⑴ 杭州建德有什么好玩的地方,有什么好吃的
好玩的地方有新安江,大慈岩,灵溪洞等地方,建德豆腐包一绝,别的地方都没的卖的,烧饼也很好吃
⑵ 建德豆腐包哪里的最好吃,求推荐
吃在建德,建德历史悠久,古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜举不胜举;依山傍水的自然生态环境,又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。
严州干菜鸭、严州酥饼、豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃,街头巷尾都看得到。
说起建德有名的餐馆,首屈一指的就是严州府大酒店,近年严州府遍访名师,使古严州六县传统名菜再现江湖,这六道菜为:建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、遂安焐石笋。
建德还有句“吃在梅城”之说。梅城是古严州府所在地,古往今来商旅众多,形成很多特色小吃。梅城东码头的小吃曾经很有名气,豆腐鸡子、咸菜石斑鱼等都是这里的名吃。
建德还很流行烧烤和大排档,夜晚坐在新安江边,吃着烤全鱼,也有说不出的惬意。
推荐美食:
严州府大酒店
地址:新安江环城北路32号
电话:0571—647157777
推荐理由:建德着名的饭店,走“野、土、鲜”自然绿色特色菜路线,以众多美味的建德菜吸引众多回头客,在杭州有连锁分店。
推荐菜:建德干菜鸭、分水棍子鱼、淳安团鱼锅、遂安焐石笋
胖子新排档
地址:建德市白沙路9号
推荐理由:建德市最红火的排档了,以一道“酸菜鱼”迷倒众多食客,价格十分便宜。
推荐菜:酸菜鱼(每盆20元)、雪菜肉片、菠菜圆子
新西北名烤
地址:建德康乐路30号
推荐理由:品尝新安江各色水产的烧烤吃法,价格便宜,什么烤的都有。
推荐菜:烤鱼头、烤鱼脸、烤鱼身、烤鱼排、烤鱼尾、烤全鱼
中马路小吃排档
介绍:在这里可以尝到香浓的鸡蛋饼、流着汤汁的豆腐包、煎得两面金色的冬瓜饺、颜色黑乎乎味道好的要命的肉圆、配料比主料还多的砂锅粉丝
酥饼小店
介绍:严州酥饼正宗好吃的有两家,一个位于环城北路,叫童记酥饼,另一个位于滨东巷,没有店名,属于夫妻店,当地人去买都是要等的,酥饼一出炉就没了,就看运气好不好了。
杨村桥镇美食一条街
介绍:位于建德市杨村桥镇,杭州方向来的游客必经之地。一溜烟有十余家排档,量足味美,价格便宜,整条街的形成有十几年的历史。
推荐菜:千岛湖棍子鱼、红烧猪蹄
名称: 严州咸汤圆
介绍: 相传,严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇,人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫,无钱买糖,聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅,做了与众不同的咸汤圆款待客人。大家尝了觉得此汤圆细绵滑口,咸鲜入味,可与宁波汤圆相媲美!严州咸汤圆就此流传至今。
名称: 严州干茶鸭
介绍: 严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜,创制至今已有300多年的历史。
相传明代,严州来了位新任的知府,此人十分好吃,每年的初一、十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭,日子一久,自然有些腻味。“宾乐园”的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭,在清蒸鸭里放上些干菜,上笼回蒸,果收奇效,不但没有一丝鸭子的腻腥味,而且还伴有一股略带甜意的扑鼻清香,知府品尝后赞不绝口。经过反复试烧,滋味特佳。加上建德又为府治之地,水陆码头,过往客商慕名争相品尝,天长地久,严州干菜鸭便成了建德的地方风味名菜。
名称: 分水棍子鱼
介绍: 棍子鱼是千岛湖的珍贵鱼类之一,该鱼身体细长,没有骨头,像棍子一样,故人称为棍子鱼。野生棍子鱼肉细嫩,无细鱼刺,生长在无污染无激素的自然环境。烹调时加入生姜、大蒜、黄酒、白糖、油等调料,油炸、清炖、红烧均可。
名称: 严州酥饼
介绍: 原名严州干菜烧饼,是建德传统的名点小吃,集松、酥、新脆于一品,清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅,在外面涂一层糖汁和油,以黑白芝麻撒粘,在特制的烧饼炉中用炭火烤熟制成。
名称: 油沸馃
介绍: 严州特产油沸馃,将上等面粉调成面糊,装入专用模子,下油锅炸,再放入配好的馅,馅有咸菜豆腐的,也有萝卜丝豆腐的,再用面糊封口,下油锅炸之焦黄色即可食用。现炸现吃,馃香皮酥脆,馅鲜嫩,喜食辣椒的再在油沸馃上面涂上一层辣酱,鲜香可口。
名称: 油润松沙黑桃蛋
介绍: 黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋,因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰,状如一只只黑色的桃子,故而得名。黑桃蛋具有独特的风味,食之不腻,容易消化,并能增进食欲。它的蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红桔流丹,松沙油润,营养丰富。
梅城的黑桃蛋不同于别处,质地优良,且便于贮存携带,很有地方特色。在村子里,当地农人的做法是,他们将稻草灰过筛,加入泥、
⑶ 浙江比较受欢迎的旅游美食有哪些
浙江是中国着名的旅游胜地,旅游景点众多,类型丰富,浙江人对饮食很讲究,各地风味小吃,同样构成了浙江美食不可缺少的组成部分,那么浙江比较受欢迎的旅游美食有哪些呢?下面是我整理的浙江比较受欢迎的旅游美食,希望对你乎知森有帮助!
建德:豆腐包
豆腐包是建德的一道传统名点,薄薄的面皮裹着白嫩的豆腐,加上少许青葱、红椒,再配以建德正宗的倒笃菜,一口咬下去,香气四溢。建德豆腐特别香,它以五谷为原料,采用优质水源加工,吃起来嫩滑清口。
建德的新叶古村保留了大量的民俗文化传统,有着浓浓的年味,来这儿置办各种年货非常不错。水米糕、土曲酒是“明星产品”,农家土猪肉、盐卤豆腐、新叶白莲等,都是味美的土特产。古村里还有大量的明清建筑,各种祠堂、民居风格独特。惬意地漫步在小路上,能感受独有的一份闲适自在。
嘉兴:送子龙蹄
送子龙蹄产于嘉兴西塘,当地居民取来优质的猪腿肉,配以数十种祖传佐料,经煨煮蒸焖,旺、文火反复,做出的猪腿肉酥嫩脱骨、肥而不腻,是人们日常佐餐的佳肴。
西塘古镇素以桥多、弄多、廊棚多而闻名,是一座生活着的千年古镇。这儿处处绿波荡漾,家家临水入影。“烟雨长廊”是江南水乡中独一无二的建筑,缓缓漫步其间,醉人的景色映入眼帘。
岁亩 海盐:澉浦红烧羊肉
澉浦红烧羊肉是海盐县南北湖的一道名菜,几百年来,一直作为当地宴请、逢年过节侍客的主要大菜。取产自当地的湖羊肉,用木柴做燃料,加黄酒、生姜、酱油、红糖等煮到酥透,闻起来香气扑鼻,看起来色泽红亮,令人垂涎。秋冬是吃羊肉的好时节,许多人都会专程到镇上来吃一吃这风味独特的澉浦羊肉,饱饱口福,暖暖身子。
在南北湖当地,吃羊肉喝老酒是一种习俗,大口吃肉大碗喝酒,十分尽兴。当地的旅游资源也非常丰富,是我国唯一融山、海、湖为一体的景区,既能欣赏钱江潮源、石帆蜃气等奇景,也能海边拾趣,不同季节来玩,能有不同的体验。
湖州长兴:干挑面
干挑面作为长兴着名的面食,让每个品尝过的人都念念不忘。一碗润滑的面条伴上新鲜的猪油、喷香的细葱、传统的大豆酱油,再加点自制的辣佐料,缕缕香气从碗中升腾而起,让人忍不住吃上一大口。
长兴的仙山湖风景区景色迷人,仙湖位于仙山一侧,放眼望去,水天一色,自然环境非常好。这儿有着绝美的水上森林,由一百多亩高大粗壮、树龄百年以上的.柳树组成。冬天来,还可以看到迷人的芦苇荡。
温州:糯米饭
糯米饭的香味是每个温州人心中最牵念的味道,盛上一碗香软的糯米,浇以喷香的肉末汤,再撒上油条碎末,诱人的香气融合在一起,满满都是温暖、亲切的感觉。白糯米晶莹剔透、充满嚼劲,油条碎末香脆可口,肉末汤咸鲜适中、肥而不腻,每吃一口都感到十分满足。糯米饭作为温州的一道特色早点,已经成为了人们生活的一部分。
舟山:红膏呛蟹
舟山人吃呛蟹有三类。一是用醋蘸食,二是用黄酒浸之而食,这都是简便而普通吃法。倘若招待客人,便需动脑筋将呛蟹装扮一番了,除了刀技,摆法也有讲究,大多是将蟹肉与腿脚摆在底下,让红膏显露在盘的上面,再浇上以黄酒为主的调味品,撒上白糖姜末葱花。如此,让客人面对膏红肉肥呛蟹,在尚未伸出筷子之前,喉咙里大概已被引诱得直冒口水了。
永康:肉麦饼
永康肉麦饼厚实而粗糙,虽然相貌平平,但吃上一口,就知道它的味道不一般。面皮富有韧劲,馅料充足,揉合了薯仔丝、咸菜、番薯粉丝、藕丝等,一咬,肉饼内的鲜汁顺口流出,浓香扑鼻而来。永康农家在丰收喜庆季节有制作肉麦饼作为佐餐的传统,回到故乡的永康人也要吃上几个回味下家乡的味道。
到永康游玩,可以到方岩景区逛逛。这里素有“人间仙境”猛答之称,不仅有峰、洞、谷、瀑、溪、湖,同时还有丰富的历史文化遗迹和革命史迹。
绍兴安昌古镇:腊肠、酱鸭、鱼干
腊肠、酱鱼、酱鸭…过年桌上吃到的腊味这里都有,小镇上的人将这些挂在门口祈求整年的好运,而来此摄影品美味的游客则沉醉于这里浓稠酱汁儿那股子香味。走在青石巷里,如果赶上镇上人刚刚晾晒做好的腊肠,都会情不自禁凑近身子,闻一鼻子。
喷香的腊味,甜蜜的白糖,这里有着绍兴安昌人温暖年味。
丽水遂昌:黄米粿
黄米粿的制作工艺非常独特,需要用高山上的一种乔木烧成灰,沥取其汁(俗称植物碱),以该汁浸泡优质粳米。至米色橙黄后,将其装入饭甑蒸熟,然后倒入石臼中,用杵槌用力杵打,杵打至饭粒呈棉团状,再分切小块,趁热将其揉压成圆条状即成。成型后的黄米粿,可趁热蘸着调料吃,也可存放起来,等有客登门时,再拿出来另外烧制。
⑷ 建德旅游,这12道特色美食不容错过,让你品味浙江独特风味
油煎粿
油煎粿是当地街头常见的油炸小吃,香味四溢,十分诱人食欲。外表金黄酥脆,里面的馅料鲜美且富有层次感,让人吃得过瘾,十分具有风味。
豆腐包
豆腐包有“严陵第一包”的美誉,是建德十分有名气的特色 美食 。皮薄馅美,口感独特。吃的时候加上自制辣椒和美味可口的汤汁,那味道堪称一绝,好吃到根本停不下来。
千层糕
千层糕是很多当地人的 美食 记忆,外形独特,可以蒸着吃,也可以油炸。风味独具,让人欲罢不能。
严州酥饼
严州酥饼外皮酥脆,里面包着肉末和干菜制作而成的馅料,咸香可口,肥而不腻,吃起来有滋有味,深受当地人喜爱。
水晶糕
水晶糕口感润滑细腻,吃起来爽口Q弹,冰凉清爽,且有一股淡淡的薄荷味,十分沁人心脾。在夏日里食用,尤能消暑解烦,别是滋味。
麻糍
建德的麻糍雪白圆润,软糯可口。里面包着芝麻或者豆沙,口感独特,滋味甜美,让人越吃越爱吃,吃完还回味无穷。
米浆筒
米浆筒是当地人一直念念不忘的特色 美食 ,用米浆制作好米皮,卷入各种食材。口感丰富,味道独特,滋味悠长,让人赞不绝口。
饭粿
饭粿是用米饭制作而成的,看似简单,工序却十分讲究。做出来的饭粿搭配上香菇、肉丝、榨菜等,鲜味十足,让人食欲大增,百吃不厌。
酱粿
酱粿选用南瓜、米粉、酱料等采用多道工序制作而成。色泽浓郁,酱香味十足。吃起来咸香可口,是下饭的佳品,深受当地人的喜爱。
梅城手工面
梅城手工面是建德的一大特色 美食 ,手擀的面条劲道富有弹性,食材丰富,汤汁鲜美,吃起来美味爽口,是当地人十分喜爱的一道日常 美食 。
大饼油条
大饼油条是当地人十分喜爱的早餐之一,软韧劲道的大饼卷入油条,搭配上豆浆一起食用,口感独特,简直是味蕾上的享受。大饼有葱馅和辣椒肉馅,每一种都独具风味,让人越吃越喜爱。
严州咸汤圆
咸汤圆以冬腌菜、豆腐丁作为馅料,咸香可口,外表软韧润滑。相比于甜的汤圆,严州咸汤圆滋味更为鲜美且悠长,让人回味。
⑸ 建德有哪些特产
首先是豆腐包,顾名思义,就是豆腐做的包子。
为什么要提这个?说真的我也走过小半个华夏了,外地要么看不到豆腐包,要么卖的豆腐包都很糟糕,豆腐馅做的像豆腐渣一样,倒胃口。
建德豆腐包就不一样了,好的豆腐包会采用新鲜的水豆腐,所以吃的时候可以发现豆腐馅是水嫩嫩的,光是看看就很有食欲好吗?更别说里面加了自家做的腌辣椒,嗯,是辣的,但是辣味不重,不吃辣的小伙伴不用害怕。
哪里的会比较好吃?
就我吃过的而言,新安江彩虹桥头那家梅城早餐店的豆腐包不错,还有寿昌镇政府对面的建德豆腐包味道也挺不错。其他镇子我就不是太确定了。本人是航头的,但是溪沿那几家我感觉一般般吧。
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