冬瓜炖豆腐【食材】：冬瓜1元钱的、豆腐2元钱的生姜1块、大葱1根、蒜1瓣【做法】：1、冬瓜去皮，去瓤，切成比较厚一些大块。2、三禾炒锅中放少许油，然后将豆腐切成小块摆入锅中。煎至两面金黄后盛出来备用。3、用锅里的余油或者少许油，放入姜蒜末炒香。4、放入冬瓜块一起翻炒均匀。5、加入一锅铲生抽、半铲老抽、少许蚝油、1小撮白糖（不放也可以），一起翻炒均匀，炒至冬瓜块完全上色。6、点少许清水，盖上盖子焖煮2分钟。7、倒入豆腐块，大葱段，适量盐一起翻炒均匀。8、加入足够的清水，大火煮开，转小火慢炖3-5分钟左右，冬瓜软透入味即可。冬瓜炖豆腐完成！
❷ 冬瓜炖豆腐是怎么做的
前言
冬瓜、豆腐都是很有营养的食物，这样炖在一起也是很好吃的，都是那种松软的食物、老少皆宜也是这样的菜，还是不错的！
材料
主料：冬瓜300g、豆腐300g、瘦肉15g；
辅料：油适量、盐适量、酱油8g、葱姜适量
冬瓜炖豆腐
1
冬瓜，价格不贵，营养丰富。可以去皮之后切成片状，
2
豆腐切成块状
3
油热之后放入葱姜翻炒一下，出味之后就放入冬瓜炒一下，并导入酱油，冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出锅
了
4
放入了酱油的冬瓜豆腐，更容易进味，而且都很有营养，味道还是不错的！
小贴士
冬瓜切成片状，容易把握火候
❸ 冬瓜豆腐怎么做好吃
冬瓜豆腐用以下方法做好吃：
主料：冬瓜280g、嫩豆腐100g、豆腐360g、五花肉100g。
辅料：葱、姜、花椒、油、盐、生抽、耗油、豆豉油适量、泡发过的干辣椒少许。
具体步骤：
1、冬瓜切厚的的片垫锅底（平底锅）。
❹ 冬瓜可以和豆腐一起煮吗
冬瓜和豆腐可以一起做汤。
冬档正慎瓜豆腐汤行敬的制作方法：
材料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2块，瘦肉150克，姜2片，盐适量。
1、草菇、冬瓜洗干净，切片。
2、豆腐冲洗干净。
3、瘦肉洗干净，汆烫再冲洗干净。
4、煲滚适量水清态，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片，滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
5、适量加糖（根据个人口味决定加或不加），慢火煲10分钟，最后萨长葱花或者香菜即可。
❺ 冬瓜炖豆腐怎么做才好吃
在饭店里，用孩子最爱的点豆豆，点中了今天的菜单，心突然安了，啥话也不说，转头出门，去准备今天的要做的冬瓜炖豆腐。
冬瓜和豆腐的营养都非常的丰富，味道鲜美，不管是炖菜还是煲汤，都是不错的选择。而且，冬瓜炖豆腐做起来非常的容易，简单又快手，如果有时间炖的久一点的话，炖至软烂，连菜带汤的往米饭中一浇，好吃又下饭，孩子超爱吃。
简单好吃又营养美味的懒人快手菜冬瓜炖豆腐的家常做法：
食材：冬瓜500克、老豆腐1块、姜片、香葱、香辣豆豉、桂皮、食盐、食用油
做法：
1、老豆腐冲洗干净，切成小块；
2、毛冬瓜去皮，去瓤，冲洗干净，切成小块；
3、生姜去皮，切成片；香葱洗净，切成段；
4、炒锅中放入适量的食用油；
5、加入姜片、葱段和桂皮（最好用八角，家里没有现成的了，就用一点桂皮代替），爆香，不要太久，别把葱段炸焦了；
6、放入两勺香辣豆豉，煸炒出红油；
❻ 冬瓜炖豆腐咋做
冬瓜豆腐汤
准备：冬瓜200g，去皮切块;豌豆100g;豆腐200g，切小块备用
制作：
1.锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿
2.随后倒入豌豆和豆腐块，并倒入纯净水没过菜
3.开锅后，转为中火煮5分钟即可关火
4.加入少许盐和香油，即可食用
冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡，利于清热，适合夏季食用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。而且含有的蛋白质啊碳水化合物啊还有钙质铁质都是比较丰富的，而且含有的维生素也多，可以补充人群所需营养，而且还可以清热解毒，很适合夏季食用。
冬瓜豆腐汤的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，补充蛋白质夏季清热解毒，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。
❼ 冬瓜豆腐汤怎么做好吃
冬瓜豆腐汤怎么做
食材
冬瓜 300克
豆腐 一块
猪瘦肉 150克
生姜 少许
香菜 少许
鸡精芝麻油 各少许
方法/步骤
先把冬瓜削皮分成二半，一半留到炒其他菜，
❽ 冬瓜豆腐汤怎么做好吃
冬瓜豆腐汤是夏天首选的一道汤。这道汤的功效是清热利尿消暑降温，很适合夏天喝的.一道靓汤。冬瓜豆腐汤怎么做好吃呢？一起看看吧~
步骤
1.冬瓜去皮、去子，备用；
2.豆腐洗净切小块，备用；
3.意米洗净，咸蛋黄切小粒，备用；
4.全部食材；
5.将锅里的水烧开；
6.放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟；
7.烧至冬瓜、豆腐变软，下咸蛋，再烧2分钟，即可出锅。
小贴士
咸蛋本来就有咸味的，看个人口味而定，觉得有咸了，就可以不放盐调味。
❾ 冬瓜豆腐怎么做好吃
冬瓜豆腐好吃的做法：
主料：冬瓜300克、豆腐200克。
辅料：植物油适量、盐适量、香葱2根、豆瓣酱一大勺、水淀粉适量、姜5克。
步骤：
1、主料：冬瓜、豆腐 辅料：植物油、豆瓣酱、香葱2根、姜2克、大蒜两瓣、淀粉10克、生抽5克、白糖1克、水淀粉20克、花椒粉。
❿ 冬瓜炖豆腐的家常做法窍门
下边便是冬瓜炖豆腐的作法。准备好主要材料：东瓜、毛豆腐和辅材：食用调和油、食用盐、生抽。就可以刚开始做冬瓜炖豆腐了。1、东瓜，价钱不贵，营养丰富。能够 削皮以后切割成块状。2、水豆腐切割成小块3、油烧以后放进姜蒜煸炒一下，出味以后就放进东瓜炒一下，并导进生抽，东瓜变全透明以后放进水豆腐一起煸炒，炒出类似都进味了就可以起锅 了4.放进了生抽的冬瓜豆腐，更非常容易进味，并且都很有营养成分，味儿还是非常好的！那样热腾腾的东瓜炖豆腐就出炉了。
那么美味、营养成分的生活中冬瓜炖豆腐的作法，你学好了没有？是否觉得非常的简易呢？生活中冬瓜炖豆腐的作法是十分的简易的，可是营养成分确是十分的丰富多彩的，要想品尝到既美味、又营养成分的生活中冬瓜炖豆腐吗？那么你仍在等什么？赶紧买些食物，动起来手来，赶紧制作吧！相信你迅速就可以学好的。