鸡翅豆腐皮中的鸡块好熟，所以无需太长的时间来炖亩弊仔煮，当然啦，希望更烂点的.可以煮更久点。下面我给大家卜兆带来鸡翅豆腐皮的做法，欢迎大家阅读。
鸡翅豆腐皮的做法：
食材
主料
鸡翅根8个、香菇5个、豆皮适量
辅料
盐适量、冰糖适量、八角适量、酱油适量、料酒适量、生姜适量
步迅汪骤：
1、鸡翅根切块，焯水
2、油热下入冰糖炒糖色
3、倒入鸡翅根翻炒上色
4、加入生姜，酱油，料酒，八角，泡发好的香菇，水烧20分钟
5、倒入豆皮烧干汤汁
6、加盐出锅即可。
B. 将鸡爪怎么做好吃
鸡爪很多人都喜欢吃，吃适量的鸡爪不容易长胖，又富含胶原蛋白，对皮肤很有好处。关于鸡爪的做法也不少，最常见的做法应当是卤鸡爪了。以前自己卤的很不入味，索性都是到卤味店里买来吃，吃是好吃，但是价格就有点贵了，而且也不知道店里的卤鸡爪是放了多久的。后来我姑姑教了我几招，她说这是街上一位很要好的朋友告诉她的秘制配方，我回来尝试后，别说，还挺好吃的。每次卤好的鸡爪根本就见不到第二天的太阳，当天就被我们都消灭得一干二净。
按照这个卤鸡爪的做法，在操作上并不复杂，只是制作卤水用的时间比较多，我们可以一次多做些卤水，后面就可以卤好几次鸡爪了，这卤水还可以卤蛋、鸡翅、鸡腿呢，都很好吃。平时卤好鸡爪可以配饭吃，或者看电视的时候边啃鸡爪边看真是惬意，而且现在马上要过年了，卤鸡爪也是桌上招待客人的一道好菜，不管是热着吃还是凉了吃都是一道佳品。
C. 鸡汁豆腐皮的做法
主料：
豆腐皮，猪肉（瘦）
配料：
大蒜（白皮），香菜
调料：
胡椒粉，鸡精，盐
做法：
1、豆腐皮适量洗净备用
2、猪肉馅适量备用
3、鸡骨架2个备用
4、准备一份蒜泥和香菜
5、鸡骨架放清水里洗净
6、放入锅内煮汤
7、鸡骨架捞出另作他用
8、留鸡汤煮豆腐
9、将豆腐皮摆放整齐
10、分切三块备用
11、将分切好的再分切方块
12、有的豆腐皮切成方块备用
13、取一张豆腐皮放在掌心，取猪肉馅放在豆腐皮里
14、将猪肉馅卷起来
15、一次卷好两个
16、用一根牙签将豆腐皮串起来
17、将所有的豆腐皮都串成豆腐皮串备用
18、鸡汤加入食盐和胡椒粉重新放火上煮开
19、鸡汤煮开后，将串好的豆腐串下入鸡汤锅里
20、加盖煮几分钟，使里面包裹的肉馅熟
21、打开锅盖，加入鸡精调和滋味
22、取碗捞起豆腐串放入碗中
23、去掉牙签，加入少许蒜泥和香菜
24.将锅内的鸡汤浇入碗内，淋入芝麻油，即可食用
D. 鸡丝豆腐皮的做法，鸡丝豆腐皮怎么做好吃，鸡丝
1.准备食材有泡酸菜.熟鸡丝.姜.小米椒.泡椒.葱花。
2.豆腐皮用热水提前泡发。
3.豆腐皮切成节。
4.锅入油下入蒜姜米爆香后放入鸡丝。
5.下入小米椒.泡椒.泡酸菜。
6.倒入豆腐皮翻炒。
7.下入盐.鸡精翻炒均匀后.撒入葱花出锅装盘。
8.一道泡椒味浓的鸡丝豆腐皮就做好，挺下饭哦!
E. 肉馅豆腐，黄瓜炒猪肝，黄豆鸡脚这几道家常菜你知道如何做吗
肉馅豆腐，黄瓜炒猪肝，黄豆鸡脚这几道家常菜你知道如何做吗？
肉馅豆腐
原材料：水豆腐1块、猪瘦肉1两、平菇1个、葱段少量。作法：1.将猪裤桥瘦肉、平菇切碎，放盐翻拌;2.将水豆腐切成两根，在每一条水豆腐正中间挖个洞但是不要越过底，将香菇肉末填写洞里;3.放入碗里撒些许盐，滴两滴麻油;4.放入锅里蒸15~20分钟即可。
冬笋鸭子汤
原材料：鸭、冬笋、白胡椒粉、旅雀盐、葱、姜、蒜、味精。作法：1、鹅肉清洗干净切片，冬笋清洗干净切片预留2、锅添加水沸腾至水开了，把鹅肉倒入锅里煮20min除去鹅肉的水分后捞起来鹅肉备用3、将鸭块、冬笋块、生姜片放入煲锅中，倒入冷水，走红烧开后改慢火煲2多小拆纯早时4、最终放盐、味精、白胡椒粉调料，上洒葱段美味的冬笋鸭子汤就完成了。
F. 鸡爪豆腐怎么做好吃
鸡爪豆腐怎么做好吃呢？下面为大家带来的是鸡爪炖豆腐干，希望大家喜欢~
1.烟熏豆腐一块洗净，鸡爪洗净剪去指甲备用
2.起锅放适量水放入一点料酒放入鸡爪焯一下，捞出沥干备用
3.把烟熏豆腐切薄片备用
4.砂锅放适量的水放入焯过的鸡爪，放入几片姜，大火煮开转小火煮10分钟。
5.在放入豆腐小火煮10分钟
6.用炖豆腐鸡爪时间准备调料汁，碗里放入辣椒粉一勺，大蒜末适量，葱花适量，在加入盐，鸡精，味精。起锅放油烧热淋在上面拌匀调料蝶就做好了。
7.放入豆腐炖10分钟后放盐，洒上葱花即可。吃的时候豆腐要放在调料蝶醮一下更好吃呢
小贴士
豆腐切得越薄越好哦。想要豆腐好切一点可以先将豆腐煮一下，就没那么硬了。
G. 凤爪豆腐怎么做好吃呢
鸡爪焖豆腐的做法
步骤step
1
鸡爪焖豆腐的烹饪技巧
技巧tips
因为这道菜添加了豆瓣酱，豆瓣酱本身就很咸，所以最后的盐要酌情添加。
市面上的鸡爪偶尔吃一次可以，记得不要经常吃哦～
豆腐一定要煮久一点，20分钟左右，内部呈蜂窝状就会吸收大量汤汁，会非常好吃。
H. 泡椒豆腐皮怎么做好吃
问题一：泡椒豆腐怎么做好吃，泡椒豆腐的家常做法 食材
主料
豆腐
400g
虾皮
20g
泡椒
15g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜黄
适量
步骤
1.豆腐切成小块 用盐水泡一泡
2.泡椒和虾皮准备好
3.热锅 放入花生油
4.放入虾皮模尘 和泡椒 炒一下 炒出香味
5.放入豆腐
6.加入半碗清水
7.加入半勺白糖 去掉豆腐的涩味 提鲜
8.加入少量的盐
9.翻炒一下 收汤汁
10.出锅 盛盘 放入一点蒜黄点缀一下
问题二：泡椒豆腐的做法，泡椒豆腐怎么做好吃，泡椒豆腐 泡椒豆腐的做法
主料
豆腐
400g
虾皮
20g
泡椒
15g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜黄
适量
步骤
1.豆腐切成小块 用盐水泡一泡
2.泡椒和虾皮准备好
3.热锅 放入花生油
4.放入缓培虾皮 和泡椒 炒一下 炒出香味
5.放入豆腐
6.加入半碗清水
7.加入半勺白糖 去掉豆腐的涩味 提鲜
8.加入少量的盐
9.翻炒一下 收汤汁
10.出锅 盛盘 放入一点蒜黄点缀一下
问题三：泡椒炒豆腐的做法，泡椒炒豆腐怎么做好吃，泡椒 食材
主料
豆腐
200g
辅料
油
适量
泡椒
30g
步骤
1.豆腐切块、泡椒切粒。
2.起油锅煎豆腐，煎成两面金黄。
3.下泡椒。
4.翻炒均匀入味即可出锅。
5.开吃啦。
问题四：怎样做泡椒豆腐干 和做泡鸡脚一样原料：
鸡爪子、野山椒
A料：盐25克、红糖5克、白酒5克、花椒少许、干辣椒5个、老姜一块切片、大蒜三瓣切片、凉白开适量。
做法1：
1、将A料与野山椒混合，浸泡一小时以上。
2、鸡爪子洗净，剪掉爪尖，剁小块，放热水中煮20分钟左右。
3、将煮好的鸡爪用凉水冲洗掉浮油，放入A料中，腌制半天以上。最好能腌制一两天。
提示：
1、如果家里有自己做的四川泡菜的，可以直接用泡菜坛里的水替换A料，味道更佳。A料是根据泡菜起坛的配方按比例缩减的。
2、煮鸡爪的时间不宜过久，否则炖烂了会影响口感。
3、野山椒很辣，不用放太多，可以倒一些野山椒的水在A料中。
做法2：
用料更简单：鸡爪一斤、泡椒半瓶、凉开水半杯、盐/味精适量。
1、鸡爪飞水后放沸水中煮熟。可以放一点点食用碱，这样就会白而脆。
2、捞出后用凉水冲凉后放碗里，再加入泡椒、盐、味精、水淹过鸡爪。加盖密封后放入冰箱冷藏一天以上。
问题五：小时候辣豆皮怎么做 主料
干豆皮100克泡发的木耳30克
胡萝卜50克青椒1个
红椒半个
辅料
油适量盐适量
泡椒2个泡姜2个
蒜瓣4个糖2克
生抽10克辣黄豆酱15克
油辣子15克香油适量
香辣豆皮的做法步骤
香辣豆皮的做法图解11. 准备好所有的食材
香辣豆皮的做法图解22. 干豆皮用清水浸泡1-2个小时，洗净备用。
香辣豆皮的做法图解33. 红萝卜洗净切片，青红椒切块。
香辣豆皮的做法图解44. 准备好所有的调味料。
香辣豆皮的做法图解55. 炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和泡椒。
香辣豆皮的做法图解66. 加入一勺辣黄旦哪禅豆酱。
香辣豆皮的做法图解77. 再加一勺油辣子。
香辣豆皮的做法图解88. 炒出香味。
香辣豆皮的做法图解99. 入豆皮翻炒均匀。
香辣豆皮的做法图解1010. 加入胡萝卜和木耳继续翻炒。
香辣豆皮的做法图解1111. 加入适量的生抽。
香辣豆皮的做法图解1212. 在加入糖和盐。
香辣豆皮的做法图解1313. 翻炒均匀后加入青红椒块。
香辣豆皮的做法图解1414. 淋入香油。
香辣豆皮的做法图解1515. 全部翻炒均匀关火。
小贴士
木耳提前泡发好洗净备用。
干豆皮浸泡，中间要换一次清水，泡过的豆皮用手挤干水分，冲洗干净，这个过程要重复几次，这样豆皮才不会有异味。
炒菜的过程中不要加水，干炒出来的豆皮口感有韧劲，才好吃。
问题六：自己在家怎么做豆皮辣片 主料
柿子椒1个
胡萝卜50g
红椒10g
调料
食盐
适量
生抽
10ml
调和油
适量
泡红椒
2个
泡姜
2个
元贞糖
2g
辣椒油
15g
芝麻油
适量
香辣豆皮的做法
1.准备好所有的食材
2.干豆皮用清水浸泡1-2个小时，洗净备用。
3.红萝卜洗净切片，青红椒切块。
4.准备好所有的调味料。
5.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和泡椒。
6.再加一勺油辣子。
7.加入一勺辣黄豆酱。
8.炒出香味。
9.入豆皮翻炒均匀。
10.加入胡萝卜和木耳继续翻炒。
11.加入适量的生抽。
12.在加入糖和盐。
13.翻炒均匀后加入青红椒块。
14.淋入香油。
15.全部翻炒均匀关火。
问题七：豆腐皮怎么做好吃，鱼煮豆腐皮的家常做法 鱼煮豆腐皮的家常做法
主料
鱼块
300g
豆腐皮
300g
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
老干妈
适量
步骤
1.豆腐皮切成丝，撒点盐稍入味。
2.鱼块洗好用盐、姜丝腌渍十五分钟左右。
3.青椒切丝，老干妈适量。装好备用。
4.起油锅，炒豆腐皮，装好备用。
5.另起油锅，煎鱼块。装好备用。
6.另起油锅，炒配料。
7.倒入炒好的豆腐皮。
8.倒入煎好的鱼块。一起翻炒。要轻一点要不鱼块会碎。
9.翻炒片刻，放清水适量。加入酱油一起焖一下。
10.汤汁差不多干了。把菜装盘。
11.留下的汤汁，再次烧开，放点鸡晶。搅匀。
12.淋在装好的菜上。完工。
问题八：鸡丝豆腐皮的做法，鸡丝豆腐皮怎么做好吃，鸡丝 主料
豆腐皮
100g
熟鸡丝
50g
小米椒
2个
泡米椒
3个
鸡精
2g
泡酸菜
20g
辅料
油
适量
盐
适量
植物油
适量
步骤
1.准备食材有泡酸菜.熟鸡丝.姜.小米椒.泡椒.葱花。
2.豆腐皮用热水提前泡发。
3.豆腐皮切成节。
4.锅入油下入蒜姜米爆香后放入鸡丝。
5.下入小米椒.泡椒.泡酸菜。
6.倒入豆腐皮翻炒。
7.下入盐.鸡精翻炒均匀后.撒入葱花出锅装盘。
8.一道泡椒味浓的鸡丝豆腐皮就做好，挺下饭哦!
问题九：豆腐泡凤爪怎么做才好吃 材料：洗净鸡爪一斤，泡椒五两，芹菜2两，冰糖1两。食盐若干。做法：1、首先将洗干净的鸡爪放在锅里用开水煮到大约5成熟，然后捞起来冷却备用，接着在锅里继续烧开水、加盐（盐不要过多)等水开后在将鸡爪放进里面继续煮，煮到9成熟后捞起来放在一旁冷却；2、将芹菜切成小条状放入密封盒里，在倒入泡椒，鸡爪，冰糖，放一点点食盐，（泡椒水一定要给鸡爪完全淹没）。最后将盒子密封好放置一天以上就可以拿出来品尝了！！
问题十：怎样做泡椒豆腐焖黄蜂鱼最好吃 主料
黄刺鱼700克
豆腐250克
辅料
酸豆角酸茭头
50克
生抽
15克
泡椒
6个
辣椒酱
1小勺
大蒜
6瓣
蚝油
5克
蒜苗
1根
香菜
2棵
葱
3根
姜
15克
盐
1小勺
白糖
1小勺
料酒
15克
腐乳
1块
西红柿
1个
泡椒豆腐焖黄蜂鱼的做法
1.
准备好所有材料。将鱼、豆腐洗净，酸豆角、葱、蒜苗切小段，酸茭头、姜、大蒜切片，泡椒切丝，豆腐切小块
2.
鱼加盐、料酒、蚝油、生抽、白糖腌制30分钟
3.
先将豆腐放入盐水中泡一会儿，这样，做的时候不容易散掉或变硬，口感更加滑嫩好吃
4.
锅里放油，放入豆腐，煎至二面稍黄，装盘备用
5.
锅里再加些油，用姜葱蒜炝锅，炝出香味，放入鱼，煎至二面稍黄
6.
倒入煎过的豆腐，放入酸豆角、酸茭头、辣椒酱、腐乳、泡椒、西红柿，倒入适量开水
7.
大火煮开后转中小火煮10分钟至汤底浓香微稠，放入少量盐、鸡精调味
I. 豆腐皮怎么做好吃
相信大家都知道豆腐皮的.做法是非常的多的，但是哪些才是它的好吃的做法呢，不妨和我了解下吧。
豆腐皮怎么做好吃 篇1
凉拌豆腐皮
将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。
炒豆腐皮
将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，锅内放适量油烧热，放入花椒变色后捞出不用，放入葱段爆香，入豆腐皮丝翻炒，加入盐，少量糖翻炒一会儿，再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。
鸡块炖豆腐皮
将鸡清洗干净切块，锅内加入水烧开，放入鸡块焯水后捞出，豆腐皮打成结，锅内放适量油，放入鸡块翻炒，再放入葱姜炒出香味，放入八角，酱油，料酒，清水大火烧开转小火炖1小时，放入豆腐结、盐，再炖30分钟，最后放入盐，撒上香菜鸡块。
豆腐皮炒肉丝
将肉洗净切丝，放少许料酒、干淀粉腌制5分钟，豆腐皮切丝。青椒洗净切丝，姜蒜切末，锅内放底油，烧热后放入肉丝翻炒，变色后放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮丝翻炒，再放入青椒，盐、老抽炒匀，最后放入鸡精调味即可。
豆腐皮怎么做好吃 篇2
食材：豆腐皮，黑木耳，酱油，姜，八角，桂皮，干辣椒，糖，素高汤。
做法：
1.准备好所用食材，木耳提前泡发。
2.姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。
3.豆腐皮切成条状，用手直打一个死结。
4.锅中注入少量植物油，干辣椒后倒入1碗素高汤。
5.待汤汁烧开，倒入千张结。
6.放入木耳，盖上锅盖，收干汤汁即可。
5.将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋半勺克己辣椒油，拌匀即可。
J. 用鸡汤顿豆腐皮怎么做好吃
材料：豆腐皮、高汤、香葱、盐、油辣椒 做法：1、熬鸡汤，将鸡骨架或鸡肉放入清水中，加入少量盐、大料、姜、蒜用中火来熬，待到有些鸡汤味儿即可。 2、将干豆腐切成菱形，放入熬好的鸡汤中，煮至干豆腐入味即可 3、将切好的香菜末儿、尖椒末儿、蒜末儿入入锅中即可食用。