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南京哪里有好吃的鸡蛋灌饼卖

发布时间: 2023-04-06 15:25:56

⑴ 在南京有什么好吃的推荐么

1.南京人对鸭子的喜爱应该是有目共睹的吧,所以来南京肯定要吃鸭血粉丝汤,话说遍地都是的鸭血粉丝汤吃哪家好呢,个人推荐丰富路的鸭德堡,比回味,金源等等好多了,但是记住是丰富路这家哦。
2.再说到汤包,好多逗模人一般会在禅指迅哪家吃粉丝汤就在哪家买汤包,千万不要浪费你的胃好吗,毕竟好吃的东西那么多,而贺此你的胃那么小,所以还是去吃尹氏汤包吧,微甜,个人觉得比鸡鸣汤包好吃,还有很多人推荐徐建萍的汤包,因为没吃过没法比较。
3.再来推荐烤鸭内,金宏兴绝对是好吃的,什么徐家鸭子,章云板鸭感觉都没有它赞。如果喜欢吃盐水鸭那就韩复兴吧,保证没错。
4.至于锅贴,其实南京的我都没有那么爱吃,无论是蒋有记还是七家湾总觉得太油了。
5.如果爱吃皮肚面,陆家巷的项记面馆一定不要错过。顺便可以再买个附近的鸡蛋灌饼,那可是传说中南京的鸡蛋饼爱马仕,再有肚子可以再点上一份周围的小鱼锅贴。
6.陆家巷里面的蔡氏冷串串也绝对是帅爆了,比什么勿忘我不知道好吃多少,虽然真心觉得和成都差距还挺大,就将就着吃吧。
7.如果爱吃馄饨,必须是汪家馄饨啊,这个毫无悬念。
8.最近迷上了酸菜鱼,所以疯狂去各家网红店打卡,结果口味我就不吐槽了,什么黑皮酸菜鱼,鱼无双,都只是soso,如果你真的想吃,那就去吃越城记的椒麻口的,记住只有这个好吃哦,不过前提是你能吃辣。
9.如果你爱吃甜点,别再去许留仙,满记这种的好吗,去恒信吧,真的是传统的粤式。
10.至于凉皮,哈哈,宝鸡凉皮啊,不过专门去吃有点不划算,不过我真的是专门去的。

⑵ 鸡蛋灌饼哪里可以学

江苏哪里有鸡蛋灌饼学 哪里可以学做鸡蛋灌饼
苏味轩特色优势:苏味轩对学员提供的是一对一教学模式,手把手教您技术。随着小吃店的不断发展,社会影响力日益的扩大,知名度与美誉度逐渐提高,投资一个店铺,面积大,不如位置好;位置好不如产品好;投资小、见效快就是小吃的优势,如果你经常密切关注商海中的各个行业,你会发现只有餐饮业是久经不衰的。然而餐饮是个大市场,永远都是会游泳的人漂着,不会游泳的人下沉,湘源地开店一站式服务,经营管理,市场分析,人员招聘,店面装修,教你全方位技术。
苏味轩提示:比较选择,放心学习
湘源地特别提醒各位学员一定要擦亮眼睛,认真比较,避免假冒公司给您带来安全隐患。
湘源地始终坚持信誉第一,让每个来我公司学员切切实实学到过硬技术。
鸡蛋灌饼介绍:鸡蛋灌饼历史悠久,是河南特色小吃。家喻户晓。原名油酥饼,由于现在人的灵活结合和积极创新,往饼层里灌上鸡蛋,用先烙后烤的精心工艺打造,使饼外酥里嫩、色泽金黄。得到群众认可,域名鸡蛋灌饼是信阳、洛阳地区的风味食品之一。
培训内容:
1鸡蛋灌饼发面的配比技术工艺
2鸡蛋灌饼和面手法和要点
3鸡蛋灌饼所所有调味料认识及性能
4鸡蛋灌饼秘制肉馅配方及实际动手操作
5鸡蛋灌饼刷酱配方及实际操作
6鸡蛋灌饼制作全流程及制饼技巧
7各种调料的采购信息
8为开店学员免费提供市场调查,店面选址、装修设计,经营技巧
培训时间:老师一对一教学,随到随学,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般大至时间是一个星期(7天)左右,主要时间视个人情况而定。
南京苏味轩小吃技术中心
苏味轩联系人:徐经理 18851662454微信电话
地址:南京江宁区将军大道翠屏国际21栋23号
长沙地址;星沙尚都花园城 壹捌捌伍壹陆陆贰肆伍肆
培训费用:980元,包含包含技术转让费中餐费、资料费三年免费技术升级等,中途不收取任何费用
特别优惠:
1、不限学习时间,随到随学,包教包会,包吃包住,学会为止;
2、一对一教学,学员亲自操作;
3、免费提供店面招牌设计及室内装修设计图;
4、学员期满,公司提供相关证明材料,可凭材料到所在地劳动局领取的创业补贴;
5、参加香锅里酱香饼培训,可参加学二项送二项的优惠活动,机不可失。
鸡蛋灌饼投资与市场分析:
本项目适合小本投资创业人员,是一个投资小、见效快的投资速成项目,根据大多数的经营者经验回顾,根据店铺选址和经营者的销售渠道、技巧等,多则一个半月或者二个月都可收回全部投资,因鸡蛋灌饼各地售价不等,成品的售价与利润也不尽一致。目前全国将近20个省市考察平均价格来看,每只鸡的利润在1-5元之间。每个摊位每天可售50—100多只,选址好的一般每天能销售200多只,多则每天销售500只。利润非常可观。湘源地鸡蛋灌饼也是湘源地推荐的重点项目。
适合人群:下岗工人,小成本创业人群,刚入社会想自己创业的大学生,夫妻档创业者,开小吃店想进行小吃口味升级的,湘源地将是您不悔的选择。
学员问答:
为什么你们的项目中有些比同行便宜,是不是教的东西口味不好或者教的项目少?
答:小吃行业的价格没有太大的差别,比同行便宜的并不意味我们所教的东西没有同行细致,没有同行多,我们会定期推出当季的热门项目或者是最受欢迎项目做友情价回馈客户,当然友情价格也是有时间限制的。
我是外地的,来公贵司不方便,即使来了住宿问题怎样解决呢?
答:对于来我公司的所有学员我们都是可以包吃住的。如果实在不方便,我们可以函授和视频教学结合,邮寄技术配方和操作教程我们邮寄给您,当然,如果可以抽的出时间还是尽量来公司现场学习比较好。

⑶ 南京仙林南邮广场附近有什么好吃的啊

大成名店的饭店比较多。负一楼有许多饭店,选择性很大,有徐州地锅,小火锅,烧烤,小笼包,麻辣火锅等,价格都很便宜,口味也不错。一楼 有一些小摊,有鸡蛋饼,肉夹馍,鸡蛋灌饼,烤香肠,冰淇凌,韩国年糕等一些小吃。三楼的饭店相对来讲比较大,请客吃饭聚餐人最多就算是小爽了,价格适中, 口味适中,环境有点瑕疵了。要是一般消费,聚餐就可以选择小爽,要是讲究点档次,仙林湾就是不错选择。
仙林大市场里面基本都是小吃,是仙林小吃的集中地。烧烤的花样多,凉皮的做法多,奶茶的种类也多,炒饭的炒法也多,价格便宜宜,味道可 口。要是人少,可以选择这里。仙林大市场外面也有个小爽的分店,基本和大成是一样的。大市场后面有个菜场,我们一般买水果都在这里买,这里的水果比学校要 便宜很多,而且比学校新鲜,但是会短称,大家要注意。一般短称后的价格都比学校都便宜。
现在在仙林又建成了金鹰,里头汇聚了更多的美食,比如高档一点的粤鸿和,一般的东北炖,总之仙林的学生还是挺幸福的。

⑷ 南京江宁,哪里批发早点,豆奶

南京江宁是众多小吃美食的代表之一,早餐文化也非常丰富。江宁的商贩生意相当兴姿蠢旺,不少地方都可以批发早点举册厅和豆奶。其中最大的早点批发市场在麒麟街道,那里有着数不尽的商贩和批发商,售卖各类正隐美食,如鸭血粉丝汤、油条、豆汁、鸡蛋灌饼等等。此外,木北镇的米粉和浦口区的葱油饼也非常有名。豆奶可以在各大超市里购买,也可以在市区的各家豆腐铺中买到,品质和价格都很优质。总的来说,南京江宁的早点和豆奶拥有丰富的品种和好吃的口感,是十分推荐的美食之一。

⑸ 南京哪有卖鸡蛋灌饼的

大桥南路的一条巷子里就有

⑹ 南京东南大学附近有什么好吃的

文昌桥天下第一肉夹馍。
聚宝盆霸王火锅。
文昌桥老头老太1.5元鸭血粉丝
南京小煮面,一棵树酸豆角肉丝面。
南门的烤鸡腿,牛肉抄饭,成贤街的鼎好盖浇
还有鸡蛋灌饼,晚上的水饺摊

⑺ 南京早餐吃什么南京特色早点在哪吃

去南京游玩,肯定是要去吃当地的美食了,在南京好吃的可多了,就单单拿说早饭就有不少品种,今天小编就来给大家介绍一下咋南京的早晨一般过早都是吃些什么东西。

小馄饨

南京人的生活几乎离不开馄饨,而且一定是皮薄馅少的小馄饨。街头巷尾的馄饨摊,往往都是夫妻两人,一个包馄饨,一个煮馄饨,现包现煮味道才最鲜。

小馄饨下锅时一颗颗浮在水面上,饱满诱人。老师傅一手用虾皮、榨菜、韭菜末调汤底,一手把馄饨汤浇上去,顿时芳香四溢,不一会摊子上就围满了人。

南京的小馄饨一定要加辣油,连汤带馄饨,一口一个吞进去,辣油的香气和猪肉馅的鲜味在嘴里融合,那才够味。

店铺推荐:

安庆柴火馄饨:转龙巷中营6号

金陵杨家馄饨:曹都巷1-3号

汪家馄饨:集庆路124号

老丁家馄饨:康居西路良辰美景北门对面

味真馄饨:茶南大街茶南兆园13栋44号103

汤包

南京人最好汤包的那口鲜美,这其中,鸡汁汤包是最能代表南京,鸡汤和肉汤混合做成汤汁,皮冻和肉馅混合在一起,清爽不腻人。

第一次吃汤包的人,一定经历过这样惨烈的场景:热气腾腾的汤包上桌,忍不住先咬一大口,然后嘴角、舌尖都被烫的厉害。正确吃的方法是先小口咬破皮,喝完鲜美的汤汁再吃,一定要小口!

南京的汤包口味偏甜,甜中带鲜,甜而不腻。如果觉得腻味,就往碟子里加一勺辣油,倒上一点醋,蘸着调料吃又是另一番滋味,层次更丰富了。

店铺推荐:

小李汤包:殷高巷30号

徐建萍汤包:热河南路37号-1

鸡鸣汤包:金沙井1号

鲁氏汤包王:长白街17号金陵闸小区

牛肉锅贴

“老板,来3两锅贴店里吃,2两带走!”这就是南京早晨最朴实又干脆的对话。锅贴一定要吃烫的,最好吃的是刚刚出锅的时候,金黄灿灿,酥香可口。一锅出来,往往几分钟就售罄了。

牛肉锅贴自然是牛肉馅,选用耕田牛,运动后的肉质更为紧致。用面皮野袜包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色,一阵噼里啪啦后,油锅边萦绕的香气让人食欲大开。

一盘锅贴上桌,肉香隔着面皮溢了出来,叫人把持不住。蘸着甜甜辣辣的油碟,一口咬下去,香脆的外皮糅合鲜甜的汁馅在嘴里绽放,整个人都清醒了。

店铺推荐:

李记清真馆:打钉巷1号

草桥清真牛肉锅贴:红土桥26号

金记老七家湾第一锅贴店:金沙井20-3号

李荣兴:南湖东路27号

老字号金友记牛肉锅贴店:豆菜桥4号

鸭血粉丝汤

在南京的街头巷尾,看见鸭血粉丝汤的几率,绝不亚于苏果超市,由此可见鸭血粉丝汤在南京人生活中的分量。

鸭血粉丝汤的汤底是鲜美的鸭汤,奶白色加点辣油,早上来一碗相当开胃醒神,口感鲜香爽滑。里面还有鸭血、鸭肠、鸭肝等配料,鸭血嫩嫩的,绝对没有鸭的膻味。

还可以来块锅巴,掰成小块泡进碗里,原本酥脆的锅巴吸饱了汤汁,每一口都鲜美无比。

店铺推荐:

回味鸭血粉丝汤:颂庆激湖北路70号

鸭得堡老鸭汤:丰富路134-4号

小潘记鸭血粉丝汤:珠江路275号-3

金原老鸭粉丝汤:淮海新村1幢101-301室

鸭油烧饼

南京别名鸭都并不是空穴来风,鸭子浑身上下都被吃了个透。用鸭油制作的烧饼,层次分明,入口又香又酥。

鸭油烧饼有点像千层饼,烤的焦黄透酥,趁热吃最棒。咬上一口,外皮酥的要用手接着吃,葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香气,回味无穷。

南京的烧饼摊中最有名的当数朱记小郑酥烧饼。他家的鸭油酥烧饼个头饱满,鸭油味香浓,饼层酥的恰到好处却又扎实,一个人买上十多块是常有的事。

店铺推荐:

朱记小郑酥烧饼:老门东三条营49号

煎饼果子

南京人最早吃的煎饼,是白面软皮包油条,软软的面皮特别有嚼劲,配上油条、海带丝、薯仔丝、酸豇豆,别提有多好吃了!

现在满大街都是徐州菜煎饼、山东杂粮煎饼。舀一勺面糊倒在锅上,迅速用面杆将面糊推匀,打个鸡蛋,再配上特别脆的的薄饼,又是另一种美味。

也可以薄饼和油条都加,酥脆和柔软的口感在一张面皮里同时品尝到。重口的你记得多加葱花多刷酱哦!

店铺推荐:

饼小君杂粮煎饼:珠江路435号观音阁

画家·老李煎饼:来凤小区仓顶32号-1

鸡蛋灌饼

街头巷尾的早餐车上一定能见到鸡蛋灌饼的身影,焦香的饼皮要先炕再煎,差前当饼慢慢鼓起泡,拿筷子一下戳破,把鸡蛋倒进去,然后翻面,一个不会流出蛋液的鸡蛋饼就做好了。

煎好的饼皮还要经过刷酱、卷菜等工序才能送到你手上,火腿鸡蛋是标配,一个根本不够吃!

金黄色的外衣,外酥里韧的饼皮,搭配甜面酱和辣油的酱料组合,一口咬下去,所有美味融为一体,生菜的水嫩和面皮的柔软结合的恰到好处!

店铺推荐:

香酥鸡蛋灌饼:陆家巷物业小区内

鸡蛋汉堡

鸡蛋汉堡要在模具里做,一面是鸡蛋,一面是面饼,中间还夹着肉,营养可谓十足。早上来一个,一整天都活力满满!

碰上人多排队的时候,一锅常常要等十几分钟。但看着整锅金灿灿的汉堡,听着油滋滋的上下翻动声,闻着顺风飘来的肉香,等再久也没有人放弃。

鸡蛋汉堡刚出锅是最好吃的时候,外酥里嫩,细腻的肉馅、鸡蛋、孜然,三者相互融合。小口将外皮咬开,会有肉汁微微渗出,超满足的!

店铺推荐:

汉堡皇后:仁寿里28-9号(近四条巷口)

鸡蛋汉堡:瑞阳街18号

豆腐脑

说起豆腐脑,帮派多到数不过来。咸党甜党各有偏好,是浇酱汁还是糖浆呢?

一碗豆腐脑上桌,是剁碎了再喝还是保持原有的形状呢?你站哪一边?

南京基本都是咸豆腐脑,里面会加入虾皮、榨菜、香菜、麻油等十几种佐料,拌在一起咸淡适中,口感丰富,一点也不单调。香、辣、麻、爽,一勺接着一勺,回味无穷。

店铺推荐:

汤小青的重庆豆花:鼓楼西桥242-4号

生煎包

生煎包,也叫生煎馒头,一个个挨的紧紧的看起来如同白白胖胖的小馒头。但里面更像包子,当包子不再上蒸笼,而是下油锅的时候,肉汁更加丰富。

面皮要有韧性、肉馅要鲜美、底壳要酥脆,美味的生煎包必须具备这三样,最好吃的莫过于贴锅煎的那一面金黄焦脆,简直上头!

生煎包的馅料继承了汤包,咸中带甜的肉馅加入皮冻。食用方法也跟汤包一样,咬个小口先喝汤,轻轻一吸,浓郁的汤汁瞬间在口腔蔓延开,美妙极了。

店铺推荐:

吴家生煎:宁海路195号-1

小杨生煎:中山南路122号大洋百货B1层

李记清真馆:打钉巷1号

上海紫彤友联生煎:金沙井91号

皮肚面

说起南京的面条,皮肚面绝对是被提起最多的!面条在清汤里下到七成熟后丢进肉骨汤里,和皮肚、香肠、西红柿、青菜等配料一起煮到沸腾。加一点红红的辣油,一口汤、一口面,绝配!

皮肚就是猪皮经过油炸制成的东西,当主食太腻,当配菜不起眼。但当香脆的皮肚蘸上面条的汤汁,就是千里马遇上了伯乐!每一个毛孔都吸满汤汁,入口嚼劲十足!

再来一份油渣,嫌油腻嫌不健康的,在吃上那一口后就都不在乎了!但遇见油渣要看运气,几天出一次,而且一出锅就会售空,就是这么抢手!

店铺推荐:

祁家面馆:明瓦廊大香炉32-2号

老太皮肚面:评事街97号

项记面馆:陆家巷13号

老卤面

早上吃一碗老卤面,一上午都充满力气。老卤面浇头常见的有大肉、小排、雪菜肉丝等,最爱大肉,厚厚一块的模样光看着就很爽,一口咬下去,真正做到了肥而不腻,口有余香!

挖一勺熬好的老卤到碗里,然后兑上面汤、浇上浇头,味浓爽口。

浇头除了分量十足的肉类,还有卤制入味的素鸡,同样的超大块,上午吃完到中午都不会饿!荤素换着点,吃一周也不会腻!

店铺推荐:

四鹤春面馆:洋珠巷78号

顺心拉面馆:马道街150号

李杨面馆:热河南路29号凯鸿隽府门面房内

地雷面馆:长虹路6号

大肉包

大肉包大概是早餐大军中最朴素的一员了吧,不讲究吃法,也不分帮结派。只要一想到蒸笼揭开的那一刹那,热气、香气扑面而来,瞬间分泌出口水啊~

微微发黄的面皮,肥瘦适宜的肉馅,在师傅的巧手下化作一个个待蒸的大肉包。松软而不失韧性的面皮是大肉包好吃的秘诀,肉汁四溢的内馅也不能马虎!

第一口咬下去,牙齿就能和肉馅会和的肉包才是好肉包!最好吃的要数皮和馅中间那薄薄的一层,肉馅的鲜美和面皮的绵软都能吃到。

店铺推荐:

金陵大肉包:汉中路金陵饭店负一层

航天馒头:瞻园路126号(近瞻园大门)

小笼包

小笼包收口在上,南京汤包则在下。一眼望过去,小笼包个头比较小,看起来不如汤包圆润饱满,但是要论鲜美程度,还真分不出高低。

小笼包作为汤包的弟弟,吃法上是一样的。用筷子把小笼包轻轻的提起来,透过阳光能看见薄薄的面皮中显现出了汤汁的轮廓,晶莹剔透的,煞是好看。

吃之前先将褶子中的洞戳通,把鲜美的汤汁喝掉,爽!

店铺推荐:

四川酒家:太平南路171号

刘长兴:许家巷2号(中华路口)

油端子

油端子是南京人对萝卜丝饼的叫法。将葱花和白萝卜丝拌入面糊里,然后倒进圆形带波浪花边的铁勺,最后放进油锅里炸,定型变色就熟了。

新鲜出炉的油端子色泽金黄,酥脆鲜香。面糊的软糯搭配萝卜丝的清甜,来一口,儿时的味道!

当年随处可见的油端子,现在越来越少了,偶尔遇见一定要吃上两个才过瘾!

店铺推荐:

南京大牌档:大石坝街48号

蒸儿糕

记忆里,蒸儿糕一定是挑着担子卖的。大老远就能跟着飘过来的米粉香,找到街角的摊贩,然后一边排队一边数着还有几个到自己。

还记得做蒸儿糕的竹筒吗?最期待揭开的那一刻了,热气腾腾的。蒸儿糕是用糯米碾成米粉制作而成,闻起来有一股淡淡的清香,吃起来糯糯的又不失嚼劲。

白净的米粉可以搭配黑芝麻、葡萄干,不同的组合有不同口感和味道,黑芝麻有芝麻的香气和轻微甜味,葡萄干酸甜可口。一次不要吃太多,糯米做的蒸儿糕非常容易撑肚子。

店铺推荐:

老小区门口的早餐铺

蒸饭

南京的蒸饭种类很多,甜咸口各有各的配料,米饭也有不同。最爱油条、咸蛋黄再加上榨菜、酸缸豆,吃起来颇有“一层一层剥开它的心”的感觉。

咸口的还可以加肉丝、烤肠、火腿等等,甜口的就比较少了,一勺白糖是标配,米饭的黏糯和白糖的颗粒感交织在一起,非常奇妙。

米饭还有黑米可以选,吃起来口感比较硬,没有白米那么软糯。不管白米黑米,早上来一个,保管到中午都还是饱饱的!

店铺推荐:

芳婆糕团:王府大街50号

小眼镜蒸饭:洪武路五星电器北门

蒸饺

南京的蒸饺不但形状精美,而且口感很清爽。蒸饺个个皮薄如纸,但却做到了非常有韧劲,肉馅在薄皮的衬托下,是看的见的饱满大颗。

蒸熟后的蒸饺一个个晶莹剔透的,肉嫩、汁水丰富,轻轻咬一口就有一股清香弥漫开。

除了鲜美的肉馅,还有清爽的菜馅。透明的面皮下,是翠绿的内馅,一颗颗煞是可爱。肉馅蒸饺吃多了会腻,荤素拼一笼是很好的选择。

店铺推荐:

刘长兴:许家巷2号(中华路口)

清真安乐园菜馆:王府大街138号

糕团

南京有很多好吃的糕点,比如四四方方的茶糕,吃起来软软的,里面还有甜甜的馅料。还有五色小糕、玫瑰糕、青团,别看它们个头不大,分量可不轻,一对糕团吃下去绝对管饱。

莲湖糕团店的三色糕团软软糯糯,一次品尝三种口味,非常讨喜。

芳婆糕团店的芳婆糕霸气的用自己名字命名,个头不大,口感比较粉,走小清新路线的芳婆糕吃起来不会太甜。

店铺推荐:

莲湖糕团:贡院西街26号

芳婆糕团:王府大街50号

回卤干

南京的回卤干历史悠久,传说中是朱元璋连连称赞的小吃。汤汁是用鸡汤熬的,味道很鲜。豆腐泡充分吸收了鸡汁的鲜味,煮至绵软就能盛上来开动啦。

汤底里放几撮黄豆芽,简单清爽,也可以加辣酱更添风味。一口咬下去,滋出的汤水混合豆腐果的清香,非常开胃。

店铺推荐:

奇芳阁:秦淮区贡院西街12号

永和园酒楼:建康路68号