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油抛豆腐怎么做好吃

发布时间: 2023-04-03 16:02:43

A. 油泡豆腐怎样做才泡

油泡豆腐做法:

食材:豆腐500克,食用油500克。

步骤:

1、将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下。

2、把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时。

3、把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等,薄厚也相等的豆腐块。

4、开始起锅,用炒锅倒入500克的食用油,开始加热,等油锅热后,从锅边上慢慢的倒入切好的豆腐块。

5、等几分钟后看着豆腐块一个个的漂浮起来后,用漏勺翻面。

6、等豆腐被炸成金黄色后,每个都漂浮到了油上面,就可以用漏勺捞出油锅了。

B. 怎么制作油豆腐泡(油泡豆腐怎么做好吃法)

1、甜油豆腐怎么做。

2、油豆腐泡怎么做好吃。

3、豆腐怎么做成油泡。

4、油豆腐的做法。

1.油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。

2.油豆腐大人小孩皆可食用。

3.准备好食材,油豆腐用清水过一下。

4.(洗去灰尘,第二是洗去油。

5.)多功能锅放水加入黄片糖,煮至黄片糖融化。

6.加入玉米油。

7.加入油豆腐泡。

8.盖上盖子煮5分钟,中途要给豆腐泡翻面,第三大火手汁。

C. 自制豆腐泡(油豆腐)怎么做如何做好吃

主料
豆腐看胃口
油看豆腐
自制豆腐泡(油豆腐)的做法步骤
1.
豆腐洗干净洗掉水分
2.
我做的是迷你版,正好轿没常的要切的大友纳一些。
3.
油温到用筷子放下去有气泡就可以放帆纳豆腐了
4.
放豆腐的时候要小心!!油溅得厉害。这个候开大火,其实要看你家炉火,我家的太猛了。
5.
到了表面开始白白黄黄的像这帅气的样子就可以把火调小
6.
金黄色就可以捞起来啦

D. 油炸豆腐泡怎么做好吃

豆腐泡是一种传统豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。油炸豆腐泡怎么做好吃呢?下面就一起来看看吧。

步骤

1.黄豆提前泡发,并挑除死豆子、坏豆子。

2.用料理机打成豆浆。

3.大锅煮开之后,放入卤水,生成豆花。

4.豆花捞进模子,压成豆腐。

5.豆腐成型了。

6.切成快。第一次做没经验,豆腐被我切的有的大有的小。

7.锅内的油烧至6、7成热吧,豆腐下锅慢慢中小火炸。

8.中途用筷子翻翻身,防止炸糊。

9.一直炸,这张图片是炸的过程中,豆腐慢慢飘起来的样子,这时候还要继续炸。直至炸得豆腐四周都变成金黄色即可。

小贴士

1一定要中小火耐心的.炸,我算了一下时间,炸了大概20分钟的样子;

2不要舍不得油,这次的豆泡有些黑,是因为那油开始我炸了一锅红薯片。

E. 香辣油豆泡的做法,香辣油豆泡怎么做好吃,香辣

香辣豆泡
具体制作方法
第一步:准备食材。油衡信迹豆腐300克、青蒜苗适量、葱蒜适量、小红辣椒适量。
第二步:把油豆腐切成两半,如图,这样更容易入味。
第三步:把青蒜苗斜刀切成段、葱蒜切末、小红辣椒切段。
第四步:锅中倒入适量的油烧热,然后把葱坦唯蒜末、小红辣椒放入锅中,煸炒出香味。
第五步:咐并把油豆腐放入锅中,翻炒均匀。
第六步:往锅中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖翻炒均匀。
第七步:往锅中倒入半碗清水煮2分钟。
第八步:把青蒜苗放入锅中,翻炒均匀,然后再放半勺盐、少许鸡精调味。
第九步:往锅中倒入少量的水淀粉,快速翻炒均匀。
第十步:淋上少许香油翻炒均匀,即可关火。

F. 油炸豆腐泡怎么做好吃法

用料

水豆腐 两块

食用油 适量

油炸豆腐泡的做法

  • 炸油豆腐要用老豆腐,买来先放在漏簺里沥干,水分,然后切成稍微厚一点的块状,形状可以随你喜欢来切,三角形,长方形,四方形都可以


  • 锅里放多些油,到时候剩下的油可以用盆装起来用来炒菜


  • 趁热吃一块味道特别好!

G. 豆腐烧油泡怎么做好吃

  • 主料

  • 油泡豆腐

    258克

  • 500克

  • 辅料

  • 食用油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 适量

  • 辣椒

    适量

  • 步骤

  • 3.锅内留油,没油就放点油,放辣椒,炒一下,放豆腐,炒下加水,(由于豆腐容易吸水,水要多放点,)盖锅盖闷一下,等豆腐把水吸干,放肉,炒一下,放盐,放酱油染色,装盘,一切搞定,当然别忘了煮菜之前煮饭哦,不然只有看着菜等饭了(*∩_∩*)

H. 腌制油豆腐怎么做好吃

油豆腐的做法
用料:鲜豆腐6片、茶油半锅
做法:
注:要用类似于老豆腐的这类豆腐,简单的说就是不要用水豆腐
1、将准备好的豆腐用清水洗一遍,然后切成均匀合适的小块备用。
2、将茶油倒入锅内,等油温后,将切好的豆腐块放入油锅内煎炸。
3、等豆腐块变色后可以将火开小一点,在炸一会。
4、最后等豆腐块变成金黄色的就可以捞出来了。
5、等放凉以后可以进行各种方式的烹饪食用。

油豆腐的营养价值
虽然油豆腐是油炸食品有一定的热量存在,但是由于它是单纯的用黄豆制成的,所以对人体还是有一定的营养价值的,油豆腐里面含有丰富的优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、磷脂、铁、钙等,被人体吸收后可以增强记忆力、补充钙质、防止骨质疏松,看似很不营养的食物却对我们人体有很大的好处,而且色味齐全不肥腻,在春季食用最好,是很好的养生食品。

油豆腐的功效和作用
1、抗血栓。油豆腐的制作原料黄豆里面含有的皂苷,对身体里的自由基有一定的清除作用,从而抑制肿瘤细胞的生长和血小板的聚集,有显着的抗癌活性,起到抗血栓的作用。
2、清热润燥。油豆腐味道甘甜,属于偏凉性的食物,本身没有毒,经常食用可以补中益气,清热润燥,生津止渴,清洁肠胃,是平价且方便的养生食品,而且对体火较大,体质较热的人有调养作用,也有去除缓解口臭口渴,肠胃不清的功效。
3、补血养颜。油豆腐里面的含铁量被人体吸收以后会增加血液中铁的含量,起到优化血的质量,达到补血的作用,而且黄豆中含有的植物雌激素类黄酮有美容养颜的作用,可以淡化脸上的斑点,还可以改善更年期综合症,对女性很友好
4、补脑健脑。油豆腐里面含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白,被人体吸收后,对人体的神经、血管、大脑的生长发育有一定的强化作用,还可以提高人体免疫力和抵抗力,起到强身健体的作用。
5、强壮骨骼。油豆腐里面含有的钙元素特别丰富,而且还含有酸角成分,对于正在成长期儿童的牙齿,骨骼的生长发育有很大的好处,里面含有的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
6、防癌抑癌。甾固醇和豆甾醇都是可以防止癌症发生的成分,油豆腐里面就含有这两种物质,乳腺癌前列腺及血癌都有很好的预防作用。

油豆腐的食用禁忌
1、油豆腐最好别用烧烤的形式食用。
2、油豆腐属于油炸食品,里面有一定的脂肪含量,所以不宜多吃。
3、油豆腐不能和蜂蜜一起食用,容易引起腹泻的症状,而且对听力也不好。

I. 油泡豆腐怎么做好吃 下面咱们就来看看具体的做法。

1、 主料:油豆腐:300克

2、辅料:猪肉馅:1碗、冬笋:1块、黑木耳:1把、香菇:1把、姜:适量、葱:适量、食盐:适量、淀粉:适量、生抽:适量、橄榄油:适量、水:适量、胡椒粉:适量

3、将姜末,盐,生粉,生抽,胡椒等调料放入肉末中,用筷子顺着一个方向搅拌起劲,腌制十分钟,将豆腐泡打开,将腌好的肉馅放入豆泡中间

4、同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅,准备好其他的配料,将笋和香菇切成块,黑木耳撕成小块;将葱和姜切成丝;将小葱切成末

5、将豆腐泡切口的地方粘上生粉,将锅烧热,加入适量的油,将裹了生粉的一面朝下放入油锅中

6、煎一下,让豆腐泡定型,将煎好的豆腐泡都盛出来,用锅中剩余的油下入姜丝和葱丝煸炒

7、煸炒出香味后,加入准备好的笋,香菇和黑木耳片,一起翻炒几下,再加入刚煎好的豆腐泡一起翻炒

8、再加入适量的料酒,再加入适量的水一起煮,煮开后大火收汁,加入适量的盐,胡椒等调味料,装入盘中,再在上面撒上小葱末

J. 油豆腐泡怎么做好吃,油豆腐泡的吃法

1油豆腐泡用滚水汆烫至柔软,捞到冷水中清洗去油
2油豆腐泡挖洞并挤干水分
3绞肉加腌料搅拌至有黏性后加入葱花再搅匀
4将肉馅塞满油豆腐泡
5起油锅,油豆腐塞肉面朝下小火煎至收口,加调味料后盖上锅盖焖煮至收汁即可。