Ⅰ 水饺的做法,猪肉茴香蛤蜊水饺怎么做好吃
食材
主料
猪肉
0适量
蛤蜊肉
0适量
茴香
0适量
面
0适量
辅料
葱姜
0适量
油
0适量
盐
0适量
味精
0适量
十三香
0适量
酱油
0适量
香油
0适量
步骤
11.十二个饺子进肚了
小贴士
煮蛤蜊的汤别扔,和馅儿用!
Ⅱ 萝卜丝蛤蜊肉水饺的家常做法怎么做好吃
食材用料
普通面粉500g
萝卜丝400g
韭菜230g相克食物
新鲜蛤蜊1000g
猪肉150g相克食物
香葱适量相克食物
姜适量相克食物
盐适量
生抽适量
植物油适量
温水250g
萝卜丝蛤蜊肉水饺的做法
1.面粉放少许盐加温水和成面团饧15到20分钟。
2.萝卜擦丝放锅里加适量水盖上锅盖烧开后闷5分钟。
3.捞出过凉水挤干水分切碎。
4.韭菜洗净沥干水份切碎。
5.切碎的萝卜丝,韭菜装盆备用。
6.肉切块,葱姜切末。
7.装入盆内,加适量生抽拌匀腌渍30分钟入味。
8.蛤蜊洗净。
9.用刀刨开蛤蜊取出蛤蜊肉。(新鲜蛤蜊肉汤汁很多,要把汤汁避干)
10.腌渍好的肉块,蛤蜊肉倒入菜馅盆里加适量植物油,盐拌匀。
11.面团揉光滑,擀成长条。
12.切成大小相等的小面剂子。
13.擀皮。
14.取一个饺子皮放入适量馅料,开始包饺子了。(可以包成自己喜欢的形状)
15.包好的饺子。
16.锅内加水大火烧开,放入饺子,用笊篱贴锅边轻轻往前推至饺子完全飘起并煮开。
17.煮开后点一遍凉水烧开,在重复一次就可以了。
18.出锅装盘,享受美味吧!
Ⅲ 蛤蜊胡萝卜水饺的做法
蛤蜊胡萝卜水饺的做法
材料
面粉500克,羊肉500克,胡萝卜3根,鸡蛋1个,盐,花椒,料酒,牛肉粉,酱油,胡椒粉,葱姜末,调和油
做法
1.面粉里打一个鸡蛋、少许盐,加适量温水和成面团
2.羊肉浸泡冲洗干净
3.将花椒用水浸泡2小时以上
4.将羊肉剁陈肉糜
5.放入料盆,加点料酒去腥
6.将花椒水慢慢倒进去,边倒边搅拌
7.再一点一点加入清水搅拌至上劲
8.加点牛肉粉增鲜
9.倒入适量酱油
10.加入少许胡椒粉提味
11.加入葱姜末
12.最后加入盐和调和油搅拌均匀,羊肉馅就调好了
13.胡萝卜去皮洗净
14.用擦板擦成丝
15.倒入适量油拌匀以防出汁
16.将胡萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀,饺子馅完活
17.饧好的面团擀成圆剂子
18.包入馅料
19.下锅煮熟,香喷喷的羊肉胡萝卜水饺端上桌开吃吧,别忘了来点蒜酱哦
Ⅳ 菠菜,鸡蛋,香菇,嘎啦肉一起包饺子可以吗
一、香菇是可以和菠菜共同使用的,不会发生冲突的,当然也可以包饺子。菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。此外,菠菜不能与豆腐、牛奶等含钙高的食物一起使用。
二、家常菜:香菇炒菠菜
而且,香菇炒菠菜是一道汉族名菜。此菜鲜香爽口,清淡素雅,补虚养血,敛阴润缺搭燥。
1、配料:
香菇25克,菠菜250克,生姜末,植物油,精盐各适量
2、制作步骤:
(1)香菇放入温水中浸泡,去伏腔拿蒂洗净,挤干水分,切成厚片,香菇汁澄清留用。
(2)菠菜摘净黄叶,根,洗净后切成段。
(3)炒锅上火,放油烧热,下生姜末爆香,倒入香菇煸炒,放入菠菜,精盐及泡香菇圆轿原汁,炒至入味即成。
Ⅳ 干蛤蜊包饺子,究竟应该怎么做呢
蛤蜊干猪肉韭菜凉拌熟油酒淡酱油盐五香粉黑胡椒...做法:猪肉打碎 干蛤蜊温水浸泡一小时,洗净沉淀物,上锅蒸十分钟 猪肉打碎分四到五次,干蛤蜊饺子的馅料如是。小麦粉,猪肉(肥瘦相间),蛤克,生菜500克,葱150克,盐5克,味精2克,植物油20克做法:蛤蜊肉切块;蛤蜊买来晒干。泡发后洗几遍。蜡瓜去皮,加盐搓丝 蜡瓜去皮,边去掉多余水分。
做法:水与鸡蛋混合(水和鸡蛋共160克)肉饺子皮蛤蜊生菜配料葱花配料盐 步骤加入面粉搅拌均匀 并放入面团醒一个小时! 食物准备... 韭菜 鸡蛋 面粉 黑木耳 葱 姜 盐 花生油 香。用筷子把面团打成絮状。这是我自己在海里摸到的蛤蜊,蛤蜊泡在盐水里,吐出沙子吐出沙子,煮熟后张嘴即可。做法:木耳泡发后洗净,剁碎 韭菜洗净后控水剁碎 。
Ⅵ 蛤蜊馅饺子怎么做
主料:饺子皮500克、熟蛤肉100克、鲜肉400克
辅料:生抽适量、玉米油适量
步骤:
1、备好所用食材。
Ⅶ 花蛤能和灰灰菜包饺子吗
花蛤可以和灰灰菜一起包饺子,这两个食材没有相克的迹象,而且搭配也很好。
食材:野菜灰灰菜1000克,蛤蜊500克,鲜五花肉500克,葱姜适量,生抽适量,盐适量,花生油适量,清水适量。
1.灰灰菜摘净,洗净剁碎备用。
2.蛤蜊煮熟取出肉备用。
3.五花肉洗净剁成蓉备用。
4.肉馅里适量的放水(一点点加入)顺时针搅打上劲放入蛤蜊肉,放入菜碎,放料酒适量,放食材适量,放盐适量拌匀,调馅前先把面和好醒着。
5.擀皮子包饺子
蛤蜊营养价值:
1.蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
2.蛤蜊的钙质含量,在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例,钙质含量就有130毫克,虽然不能跟奶制品相提并论,但也算是不错的钙质源。
3.蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢,缺乏者可能出现恶性贫血,尤其是胃部手术后的患者,B12吸收率较差,可以多摄取一些蛤蜊。
4.蛤蜊里的牛磺酸,可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,还能维持神经细胞膜的电位平衡,能抗痉挛、抑制焦虑。
5.由于蛤蜊脂肪含量不高,每100公克的热量只有55大卡,属于低脂肉类。对于想控制体重的人,蛤蜊是很不错的选择。以一份60公克重的蛤蜊,大蛤蜊大约6个,一般大小的蛤蜊约为22个,吃起来颇有饱足感,热量却只有40大卡左右。
Ⅷ 麻蛤的水饺做法
蛤蜊水饺
主料韭菜 (500克)蛤蜊 (500克)
辅料木耳 (100克)鸡蛋 (100克)
新鲜蛤蜊用煮锅煮熟,晾凉、备用。(煮的时候可以加水也可以不加水) 把蛤蜊肉取出 新鲜的蛤蜊有时候肉中会有少许沙子,用煮蛤蜊的水涮洗一下,防止影响饺子口感哦~、洗完的蛤蜊肉放好备用。 面团和好之后,醒上一会,这个时间可以去拌馅。 韭菜洗净切碎,备用鸡蛋轻轻炒熟,弄成鸡蛋碎,备用。 木耳泡发后,洗净,切成碎,备用 下面就是拌馅了,按照个人口味,加油、盐、酱、等等。
Ⅸ 嘎啦水饺的作法
蛤蜊三鲜水饺
Ⅹ 槐花蛤蜊饺子的做法
1.将槐树花择洗干净,用开水焯,然后过凉水
2.挤干净水分备用
3.把刚买的新鲜蛤上锅加上盐烀熟,剥出蛤肉用蛤汤洗干净备用。
4.把韭菜切碎
5.,猪肉切丁加酱油葱花腌渍入味。
6.把槐树花、韭菜、猪肉和蛤肉放入盆中,加入花生油和盐搅拌均匀。海边人做饭大部分都喜欢海鲜,因为加了蛤肉,有了海鲜做搭档,(就不用加味精了)咱们就吃原汁原味的饺子馅。
7.包饺子喽
8.,排排坐、白胖胖、皮薄馅大的槐树花饺子们!
9.热气腾腾的槐树花蛤肉饺子出锅!