A. 芹菜香菇肉馅饺子的做法
猪肉香菇芹菜饺子的做法一：
1.将面和成光滑的较软面团。饧半小时。
2.将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
3.香菇和芹菜切碎，放入碗中，加入香油拌匀。
4.将肉馅和菜馅充分拌匀（也是要按一个方向搅拌）。
5.将饧好的面搓成条，切成大小均匀的剂子。
6.将剂子擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮。
7.将面片中放入馅料，对折后先将边捏住封口，再挤成元宝形的饺子。
8.锅加水，水开后下入饺子慢慢推动，盖上锅盖，锅开点入凉水，再开再点水，这样连续点三次水，饺子就煮熟了。
做法二，
主料
猪肉
500g
芹菜
200g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
十三香
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
香菇
适量
步骤
1.猪肉和姜葱一起剁成馅。
2.芹菜、香菇洗净沥干水切碎。
3.将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末，蚝油，鸡精搅拌均匀。
4.面粉和面面团。
5.切成小剂子。
6.压扁擀成圆形饺子皮。
7.将圆皮中放入馅料，捏紧封口。
8.包好的饺子。
9.锅加水烧开，放入饺子煮开，中间点水三次，熟后捞出。
不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了；因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的8倍；维生素C的含量是茎的1 3倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
B. 香茹芹菜饺子馅怎么做
制作方法
芹菜香菇水饺主料
猪肉500g、芹菜200g、面粉500g
折叠芹菜香菇水饺配料
油、盐、姜葱、十三香、蚝油、鸡精、香菇
芹菜香菇水饺做法
1、猪肉和姜葱一起剁数搏亮成馅。芹菜香菇水饺
2、芹菜、香菇洗净沥干水切碎。
3、将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末薯宽，蚝油，鸡精搅拌均匀。
4、面粉和面面团。
5、切成小剂子。
6、压扁银搭擀成圆形饺子皮。
7、将圆皮中放入馅料，捏紧封口。
8、包好的饺子。
9、锅加水烧开，放入饺子煮开，中间点水三次，熟后捞出。
C. 香菇芹菜饺子馅怎么做
香菇芹菜馅饺子做法步骤：
食材准备：香菇，香芹，猪肉
做法步骤：
小香芹洗干净切成碎粒，香菇也切成碎粒，和肉馅放纤租在同一个盆中，加入盐、十三香、鸡粉、生抽、蚝油、再淋入一些香油，以前吃的都是香菇猪肉馅或者芹菜猪肉馅，没想到把香菇、芹菜、猪肉一块拌味道也这么香，再打入一个鸡蛋，充分摔打搅匀给馅料入味。
和面：和面
盆中倒入适量的面粉，用清水和面，边倒边搅拌，把所有的面答并粉润湿以后搅成面絮状。
然后反复搓揉成稍硬一点的光滑面团，用盘子盖住饧上10分钟，刚揉好的面团筋性比较大，不容易擀制成型。
面团饧发好以后我们把它揉光滑、搓成长条、切成大小均匀的面剂子。
然后把面剂子摁扁，擀成中间稍厚、边缘稍薄的饺子皮，最后。包饺子
在饺子皮上放入适量的馅料，把边缘捏合在一起或者放在虎口处挤压成饺子。
把包好的饺子放在托盘里面，就能准备煮至了。
香菇营养价值：
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性毁举兆高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
D. 香菇芹菜饺子馅的做法 香菇芹菜饺子馅怎么做
1、食材毁如：香菇适量，芹菜适量，鸡蛋适量，葱末适量，盐适量，调料适量，油适量码余毁。
2、香菇洗干净，捏干水分，切成末。
3、芹菜洗干净，迟备沥干水分，切成末。
4、锅里倒油，将鸡蛋炒熟，弄碎。
5、把几样放到一起，倒点油，搅拌均匀。
6、放入盐、调料。
7、再放上葱末。
8、搅拌均匀，饺子馅就完成了。
E. 香菇芹菜饺子馅的做法
香菇营养非常丰富，它有一种独特味道，除少部分人不习惯这个味道以外，大部分人比较喜欢食用香菇，这里为大家讲一讲香菇饺子馅做法。
香菇饺子馅做法一：
食材准备
猪肉馅，香菇，盐，色拉油，鸡精，姜，淀粉，料酒，白芝麻，小葱。
方法步骤
1、香菇泡发，小葱切花待用；
2、取锅烧水，放入洗净香菇，焯水一分钟后晾凉，沥干备用；
3、香菇挤干水分切成小丁，；
4、猪肉馅放入盆中，搭慧唯加入香菇丁，放入料酒，盐，鸡精，淀粉，姜末，葱花拌匀；
5、然后撒上芝麻，倒入少许油，拌匀即可。
香菇饺子馅做法二：
食材准备
猪肉500克，干香菇80克，油，白糖，生抽20克，盐适量，蚝油20克，小葱，姜末。
方法步骤
1、猪肉洗净去皮，剁成肉碧液馅；
2、小葱与姜切成细末备用；
3、干香菇泡发切成细末后与小葱，姜末一起混入肉泥中；
4、加生抽，白糖，油，蚝油，适量盐搅拌均匀即可。
香菇饺子馅做法三：
食材准备
猪肉，香菇，油，盐，老抽，胡椒粉，姜知培，葱，香芹，花椒。
方法步骤
1、鲜肉剁碎，香菇泡发；
2、香菇切细末，香芹和葱打碎待用；
3、起锅烧油，爆香花椒，然后捞出不要，下入香菇炒香，几秒就关火盛出；
4、炒好香菇混入肉泥中，加入香芹和葱搅拌；
5、倒入生抽，加胡椒粉，姜末，盐搅拌均匀即可。
F. 芹菜香菇馅饺子的做法
在学习、工作、生活中，大家一定都接触过饺子吧。相信包饺子是一个让许多人都头痛的问题，下面是我帮大家整理的芹菜香菇馅饺子的做法，希望能够帮助到大家。
芹菜香菇馅饺子的做法1
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的`主食和地方小吃，也是年节食品。下面，我为大家分享芹菜香菇馅饺子的做法，希望对大家有所帮助！
首先把香茹泡软，可以用热水泡，这样速度更快些。
把芹菜，香茹切成碎沫，放到肉里，鸡蛋也放进去。拌均匀
加入盐、胡椒粉、老姜拌均匀，一定要多拌一会，让所有的材料混合在一起。
把饺子包周围抹上清水。再放上适量馅包起来就可以了。
包好的饺子放在冰箱冷冻室，要吃的时候拿出来就可以煮了。当然不冷冻的当然更好吃。
芹菜香菇馅饺子的做法2
食材准备
猪肉馅，香菇，盐，色拉油，鸡精，姜，淀粉，料酒，白芝麻，小葱。
方法步骤
1、香菇泡发，小葱切花待用；
2、取锅烧水，放入洗净香菇，焯水一分钟后晾凉，沥干备用；
3、香菇挤干水分切成小丁；
4、猪肉馅放入盆中，加入香菇丁，放入料酒，盐，鸡精，淀粉，姜末，葱花拌匀；
5、然后撒上芝麻，倒入少许油，拌匀即可。
芹菜香菇馅饺子的做法3
食材准备
猪肉，香菇，油，盐，老抽，胡椒粉，姜，葱，香芹，花椒。
方法步骤
1、鲜肉剁碎，香菇泡发；
2、香菇切细末，香芹和葱打碎待用；
3、起锅烧油，爆香花椒，然后捞出不要，下入香菇炒香，几秒就关火盛出；
4、炒好香菇混入肉泥中，加入香芹和葱搅拌；
5、倒入生抽，加胡椒粉，姜末，盐搅拌均匀即可。
G. 芹菜香菇素馅怎么调
芹菜香菇素馅是这样调制的，先将芹菜和香菇切成细末，然后加入姜末、葱末、麻油、生抽、盐、鸡精等调匀即可。
H. 香菇芹菜饺子馅怎么做 怎么做香菇芹菜饺子馅
1、猪肉适量、芹菜适量、香菇适量、鸡蛋4个、油适量、盐适量、酱油适量。
2、散带将买来的芹菜去掉叶子，只留茎冲旁芦，清洗干净以后将芹菜切成一厘米左右的小段，然后放入适量的油，将芹菜拌匀，备用。将买来的瘦肉切成小块，然后放到绞肉机里搅碎，备用。将适量的干香菇泡发，然后放到绞启迅肉机里搅碎，备用。
3、在锅里放入适量的油，待油热以后，将鸡蛋直接敲到锅里，然后用锅铲把蛋搅碎。待鸡蛋熟了以后熄火，让鸡蛋摊凉，放入适量的酱油，盐。
4、然后依次加入，已经搅碎了的瘦肉香菇和芹菜，充分拌匀。这个时候饺子馅儿就做好。
5、用买来的饺子皮将这些馅料包好，一个个胖嘟嘟的饺子就好啦。然后将饺子放到蒸锅里蒸熟，待饺子蒸熟以后就可以开吃。
I. 芹菜香菇饺子馅怎么调才好吃
平菇芹菜饺子馅做法大全
1、莴笋择洗干净控干污泥切碎末拌入少量芝麻油备用
2、牛肉馅放进盆添加所有调味品搅拌均匀
3、添加莴笋末搅拌均匀即
饺子馅儿水方法:
使饺馅水清洗晾晒菜剁碎放进锅内浇食油菜子末层浮油包囊遇盐易水再倒进饺子馅翻拌放足盐包饺馅嫩汁液美味可口口
第步:剁肉馅三至四添加盐,房屋朝向拌和,尽能拌和,使饺子馅劲;第二步:充控干水分蔬菜水果剁碎末(要排出水分,维持蔬菜营养)三至四添加 拌和饺子馅,房屋朝向充拌和即.拌饺子馅即水,能维持营养成分,妨试一下。
J. 芹菜香菇饺子馅怎么做好吃窍门
天冷后包饺子，吃得最多的就是白菜、萝卜和芹菜了，我家尤其喜欢吃芹菜馅的饺子，不是芹菜和肉包，而是芹菜素馅饺子，这个调芹菜素饺子馅的方法还是跟大姐学的，大姐在饭店上班，主要工作就是包饺子，所以她调的饺子馅味道特别好，跟她学了不少调馅技巧，下面我们一起来看看芹菜素馅饺子的做法吧：
先准备适量面粉，加入1小勺盐，然后向盆中边倒清水边搅拌，搅至絮状时，再用手沾水揉成光滑的面团，和面的时候可以加入适量淀粉，做出的饺子皮会很滑，包好的饺子挨在一起也不会粘，做熟后放多久都不会粘连。
芹菜清洗干净后，不用摘叶子，切成几段，然后下入锅中焯水1分钟，捞出过凉开水，芹菜焯水的目的是为了去除芹菜中的草酸，同时焯出水的芹菜颜色翠绿更好看，口感也更好，但芹菜焯水时间不要过久，1分钟即可。
香菇和木耳适量用温水泡软后，也焯一下水，然后把焯过水的芹菜、木耳、香菇一起放在绞馅机中绞碎，再用手挤干水分，防止包饺子时出水。
再取鸡蛋3个，依次磕入碗中，加入几滴醋去腥，搅散后倒入锅中煎成细小的鸡蛋碎，虾米一把倒入锅中，用中小火炒出香味后盛出，鸡蛋和虾米是芹菜素馅饺子的灵魂，就像素三鲜饺子馅也要放鸡蛋、虾米一样，加上这两样味道格外香！虾米一定要下锅炒过后再用，这样包出的饺子不腥味更香！
再将绞好的芹菜馅和鸡蛋碎、虾米放到一起，加入稍多一点的葱花，然后加入适量的盐、花椒粉、食用油搅拌均匀，闻着都香的饺子馅就调好了。
醒好的面揉匀搓细，揪成大小均匀的小剂子，再擀成中间稍厚四周薄的饺子皮，中间包上调好的馅料，包成尽量皮薄馅大的饺子，我包的饺子很丑，我觉得包饺子好看是要靠天赋的。
锅中加多一些的水，煮饺子要宽水煮才不容易破皮，加入一小勺盐可以防止饺子粘连，然后下入饺子，贴着锅边将饺子搅动几圈后，盖上锅盖，等水开后点入半碗水，一共点入两次水，饺子滚三个开，饺子浮起来了就熟了，盛出装盘，热气腾腾又香气四溢的芹菜素馅饺子就做好了。