❶ 韭菜鸡蛋粉条包子能不能吃
韭菜鸡蛋粉条包子当然可以吃,我们包素包子的时候经常会用这个馅儿!而且很好吃
❷ 韭菜鸡蛋馅的饺子怎么样该怎么做
韭菜鸡蛋饺子主要在馅的味道上,盐不能重,必须把韭菜洗干净晾干。自己买肥瘦肉各一半的猪肉,自己用刀剁成的肉馅才好吃。调馅的时候应该顺时针一个方向搅拌放十三香,适量放点酱油,香油,鸡精,味精,再放一点花椒粉提味。最简单的办法是,炒鸡蛋的时候加点水,加足够的盐,不用放调料,因为韭菜本身味鲜,在加料就画蛇添足了。
我包韭菜鸡蛋饺子呢原料当然少不了韭菜,鸡蛋,还有两种原料是虾皮,木耳。韭菜摘洗干净控水,木耳泡发好,鸡蛋根据韭菜量放就行,虾皮洗一下,鸡蛋打撒,锅里放油,稍微多点,把虾皮煸炒一会出味,再放鸡蛋小火把鸡蛋搅散成形就可以,放凉,再切韭菜木耳,四种放在一起加盐,少许香油拌匀,赶皮包饺子,特别春天头刀韭菜鲜,快包起来给家人吃吧。
❸ 韭菜鸡蛋包子能不能吃
能
韭菜鸡蛋包子
材料
1、普通面粉500克,奶粉适量,干酵母3克,
2、韭菜250克,鸡蛋3个(土),香茹3朵,粉丝50克,虾皮适量
3、植物油适量,盐适量,味精、胡椒适量
做法
1、和面团:面粉,奶粉放入面盆,干酵母溶于温水(约150ML)中。溶液慢慢倒入面盆中,边倒边搅拌。再放适量温水直到能揉成团(这需要自己掌握,多做几次就知道了)。揉至面光盆光手光(常说的三光)。盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
2、调馅:韭菜洗净沥干,切碎;香菇粉丝用水发好后切碎;鸡蛋搅拌成蛋液。炒锅放炉子上,放油,稍多放些,油温不要太高倒入蛋液翻炒。凉后放入韭菜、香茹、粉丝、虾皮。不用再给油。加味精厅稿胡椒搅和。先不放盐,盐放早了扮模孝容易出汁。包之前放盐。
3、面团发至2倍大,多揉几下排气。分成10个左右小剂子。擀圆(边上薄中间厚)包馅。
4、包好后饧发5分钟左右,上笼蒸20分钟左右关火。静置3到5分码察揭盖。白胖胖的包子做好了。
素馅,爽口。
❹ 韭菜鸡蛋馅包子,做法简单,皮薄馅大饱满太好吃了
原料:面粉、韭菜、鸡蛋、香油、十三香、姜末、盐、酵母、白糖。
做法步骤:
第7步、韭菜翠绿,面皮煊软,趁热更好吃。
❺ 教你韭菜鸡蛋馅包子的详细做法步骤,好吃极了!
热腾腾,热烘烘,不管在北方地区还是在南方地区,大家都喜欢吃的一种早饭种类,这就是小笼包了。如果你生长发育在我国,你毫无疑问吃过小笼包,炸油条,豆桨等中国式家庭尽早。可是小笼包的类型也非常的多,最普遍的便是大包子,菜包子,馍馍这类的,实际上大包子还包含羊肉包子,牛肉包子,猪肉包子等等。而菜包子也包含香菇包,白菜包等,这儿就需要是详细介绍韭菜鸡蛋馅包子的做法。
主要材料
苋菜 (一斤) 黑木耳 (三朵) 生鸡蛋 (2个) 小麦面粉 (两海碗)
调味品
炸油条 (一根) 安琪发酵粉 (适当) 盐 (适当) 味精 (适当) 芝麻油 (适当) 十三香 (适当)
厨房用品
炒锅
1揉面,用温开水把酵母粉沏开,倒在小麦面粉里,合成面糊,省二十分钟上下
2省面的空挡,苋菜清洗沥干水份切割成碎段,黑木耳用沸水发表剁碎倒进韭菜馅中,生鸡蛋剪熟倒进陷中,再切一根炸油条,原因是苋菜易出汤,炸油条用于吸汤,随后添加适量调味品调均匀
3面省好啦,擀成尺寸匀称的面髻,放进陷包裹就可以
4炒锅里防潮煮沸,沸腾后,小笼包上屉刚开始蒸,沸腾冒空气后,一直开二十分钟,熄火,再等十分钟,热腾腾的肉包子就起锅
各位朋友们们,是否发觉韭菜鸡蛋馅包子的做法十分的简易呢?是的,非常简单就可以作出美味可口的韭菜鸡蛋馅小笼包呢,如果你能够 把面团发酵好,保证 面粉发酵的非常好,那你就能够 刚开始试着制做这一韭菜鸡蛋馅小笼包了,早饭喜爱吃包子的小伙伴们能够 试着一下哦。
❻ 鸡蛋韭菜包子馅怎么调好吃,鸡蛋韭菜包子馅的做法
包子是我们中国比较古老的面食之一,也是我们比较喜爱的传统面食,而且很多人都会自己在家动手做。但包子看似很简单的东西,真正要做起来还是有很多需要注意的细节,如调料的搭配等。那么,鸡蛋韭菜包子馅怎么调好吃,鸡蛋韭菜包子馅的做法?让我们一起来学习看看。
鸡蛋韭菜包子是很多人都喜欢吃的包子馅料,要想做出来的面包好吃,调料也是很关键的。韭菜鸡蛋馅儿在调的时候我们需要准备1000~1500克的新鲜韭链正菜,再准备氏好3~4个鸡蛋,记得韭菜要认真清理一下,把它根部的老叶,烂叶全部去掉,并用清水清洗后,放在通风的地方晾干表面的水分。然后下锅炒的时候先炒鸡蛋再炒韭菜,再加入少量的鸡精和适量食用盐,可以放入麻油调味,这样的鸡蛋韭菜馅就很好吃了。最后再准备包子的面皮,将馅料包裹成包子形状上锅蒸十分钟左右即可。
以上就是我关于鸡蛋韭菜包子等内容的解答。关于包子的馅料的搭配也是做包子很重要的一步,如果是鸡蛋韭菜包子的话记得尽量不要放五香粉,不然韭菜的鲜味会受到影响的歼唤铅。
❼ 1斤韭菜,3个鸡蛋,调馅是关键,蒸熟包子颜色翠绿,好吃皮薄馅大
韭菜馅的包子,想要蒸出来,颜色翠绿皮薄馅大,在调馅的时候,首先把韭菜切碎,然后撒入少许盐,椰子个十几分钟,把多余的水分沥干,这时候在锅中加入少许油,打三个鸡蛋搅拌均匀之后倒入锅中翻炒均匀,翻炒熟的鸡蛋,尽量切成小块的,然后倒入腌制好的韭菜中搅拌,加入少许生抽老抽盐味精等调料,这蒸熟的包子颜色翠绿皮薄馅大很好吃
❽ 韭菜鸡蛋馅的包子好吃吗
好吃,适合早上吃。
❾ 鸡蛋和韭菜可以一起包饺子吗
鸡蛋和韭菜可以一起包饺子,鸡蛋和韭菜两种味道不错。
❿ 韭菜鸡蛋豆腐包子加面酱好不好吃
韭 菜鸡蛋豆腐包 子,加面酱不好吃。这种情况会影响韭 菜的味道,所以最好的办法就是使用少许生抽。一起来看看做法步骤。
原材料:中筋粉约300克上下,蒲公英约100克上下,水豆腐180克,生鸡蛋100克,韭 菜少许。
调味品:小香葱末5克,生姜沫3克,辣椒粉3克,盐半汤匙,生抽酱油1勺,黑胡椒粉少量,香辣半汤匙,油辣子少量,味精少量,芝麻油少量,油葱15ml。
早期提前准备:
1、小麦面粉中放少量盐混和匀称,再倒进冷水搓成光洁的面糊,盖上湿抹布松驰30分钟上下备用。
2、生鸡蛋磕入碗里并添加少量芝麻油和少量白胡椒粉,打匀后煎出鸡蛋饼再剁碎,用炒菜锅立即炒碎也是能够 的。
3、水豆腐剁碎后也用炒锅煎至橙黄色,盛出,韭 菜切碎备用。
4、蒲公英花择洗干净后用沸水略微焯一下,太凉后挤压不必要的水并剁碎,加少量芝麻油翻拌备用。
作法:
1、把生鸡蛋碎、水豆腐碎和蒲公英花都放进包馅盆,添加调味品搅拌均匀即成包馅。
2、等包馅调准后面糊也基本松驰好啦,取下面糊反复揉制多次,让面糊的表层更为光洁,最终再盖上湿抹布松驰10分钟上下。
3、接下去就可以把面糊制成包 子皮,做成包 子,冷水上锅蒸大概开锅以后再蒸5~8分钟就可以了。