A. 西芹炒豆腐皮，怎么清香入味又下饭呢
我们当地有一道经典小炒就叫辣炒干丝我老公特别喜欢吃，这道菜就是用豆腐皮作为食材切成丝炒至而成有些地方叫炒豆腐丝，还有些南方的朋友把这个食材叫做千张把这道菜叫炒千张。炒干丝主要的味道就是香辣饭店会用大油大火很多的红辣椒炝锅后放入豆腐皮快速炒熟即可，虽然食材很单一但这道菜味道香辣过瘾还非常的压饿吃上几口就有饱腹感了，最主要的是它是所有小炒里算很便宜的了！
芹菜炒豆皮就搞定了既简单又家常的一道菜食材是我们最常见的，如果你不知道买了芹菜怎么吃或者买了豆腐皮不知道该怎么吃不妨试试这道菜。想把芹菜炒豆皮做的好吃这个辣味一定不能少，干红辣椒炝锅后炒出来的豆腐皮既香又辣不过什么东西总是吃，吃多了都会味道太单一所以配上一口芹菜清脆又爽口。很多朋友在炒豆皮都会遇到有豆腥味影响口感的情况，要想使豆皮吃起来柔软无豆腥味我们自烹饪时尽量将豆皮切成丝等形状，在加盐的沸水中焯水一下就可以了。
B. 豆腐和西芹搭配怎么做才最好吃
香干炒西芹的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒香干炒西芹的制作材料： 主料：西芹300克
辅料：香干200克
调料：花椒2克,大葱5克,盐4克,鸡精2克,生抽5克,菜籽油25克教您香干炒西芹怎么做，如何做香干炒西芹才好吃1. 西芹、香干分别切丝；
2. 香干炒锅置于炉上，热后倒入葵花籽油；
3. 油热后，撒入几粒花籽，炒出香味后取出；
4. 加入葱花，出香味后加入切好的西芹，迅速翻炒；
5. 西芹炒至五成熟时，倒入香干丝；
6. 炒1～2分钟后加入盐、鸡精和生抽；
7. 再翻炒数下即可出锅。 芹菜豆腐面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒芹菜豆腐面的制作材料： 主料：挂面100克
辅料：芹菜100克,枸杞子12克,豆腐(南)100克,火腿50克,香菇（鲜）30克
调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,酱油10克,植物油50克教您芹菜豆腐面怎么做，如何做芹菜豆腐面才好吃 1. 将芹菜洗净后剁成小颗粒；
2. 枸杞去杂质后洗净；
3. 豆腐切成小块；
4. 火腿肉切成颗粒；
5. 香菇发透，去蒂根，切成小颗粒；
6. 姜、蒜切成片；
7. 葱切成末；
8. 将炒锅置武火上，加入素油，烧至六成熟时，加入姜、葱、蒜爆香；
9. 放入豆腐、芹菜、枸杞、火腿、香菇、酱油、盐，及300毫升清水用文火煮20分钟，盛入碗中待用；
10. 在炖锅内加入1500毫升水，用武火烧沸；
11. 下入挂面，用常规方法煮熟，捞入碗中；
12. 将炒好的芹菜豆腐等与面条拌匀即成。小帖士-健康提示：
1. 本品具有补虚损、降血压之功效，适于肾阴亏损型的高血压病患者食用；
2. 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄脉细数等。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
C. 西芹炒豆干怎么做好吃西芹炒着吃要不要削皮
西芹炒豆干是一道比较好吃的家常菜，而且在炒的时候一定要掌握正确的方法，才能让味道变得更好，西芹炒的时候是不用削皮的，直接烹饪就可以了。前提是要买一些比较鲜嫩的西芹，这样炒着才会比较好吃。
很多人在制作这道菜的时候，西芹没有焯水，所以炒的时间会特别长影响西芹的口感也会有一些营养的流失，所以提前焯一下水，是正确的做法。而且在清洗的过程中用盐提前浸泡一下，这样会更干净一些，而且能保留西芹原本的颜色，不会出现一些颜色的改变，这道菜就做的比较完美。
D. 家常菜西芹炒豆皮，简单做法是什么呢
西芹富含丰富的维生素和粗纤维，有润肠通便，美容瘦身的功效，再搭配上蛋白质丰富的豆皮，味道更是鲜美好吃，这道佳肴深受减脂人士的喜欢。
一、准备食材。
1，西芹去根摘叶，切成拇指长短的小段，清洗干净。摘下的叶子也可以一起炒着吃，味道也不错。
2，豆皮清洗后，斜刀切成菱形小块或者粗条。
3，锅中放清水，加少许的食用油，倒入芹菜，烫三分钟后捞出。时间不要太久，否则芹菜变软就失去了爽脆的口感。
4，然后倒入豆皮，烫一分钟后捞出，主要是为了去除豆皮的豆腥味。
5，大葱切丝，三四瓣大蒜拍扁，一两个干辣椒切段。
虽然只是道素菜，可豆皮肉肉的口感，堪比吃肉了。大家赶紧去试试吧，绝对不会让你失望的。
E. 西芹炒豆腐皮的做法，西芹炒豆腐皮怎么做好吃，西芹炒
用料
主料
西芹100g
豆腐皮100g
调料
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
生抽
适量敏培
调和油
适量
柿子椒
适量
西芹炒豆腐州郑皮的做法
1.先将豆腐皮清洗干净并切丝备用。
2.芹菜摘叶也清洗干净切小段备用。
3.葱和辣椒切好备用。
4.锅中加油，放入葱花和辣椒炒出香桥迹唯味，放入少许生抽。
5.倒入芹菜翻炒片刻。
6.再放入豆腐皮加盐翻炒
7.最后加鸡精、胡椒粉起锅装盘即可。
F. 请问一下芹菜炒黄金豆腐怎么做好吃
黄金豆腐炒香芹
G. 西芹炒油豆腐怎么做
第6步、可以勾芡汁少许倒进去翻炒几下，收汁，出锅。
西芹菜的功效：
1、能够清热解毒，对于风热感冒所导致的头痛、烦渴、声音嘶哑、疖肿、丹毒的人，如果适当吃西芹菜有很好的清热解毒的作用。
2、能够利尿消肿，对于小便不利所导致的四肢浮肿、腹水的人，如果适当吃西芹菜有很好的利尿消肿的作用。西芹菜的食用禁忌就是从中医食疗的角度上来讲西芹菜性味甘、凉，对于脾胃虚寒者在食用时一定要严格控制摄入量，否则会寒上加寒而引起胃肠道的不适。
H. 西芹炒豆腐丝的做法，西芹炒豆腐丝怎么做好吃
食材
主料
芹菜
2棵
豆腐丝
250g
红椒
20g
辅料
葱姜
适量
盐
适量
生抽
15ml
糖
少许
醋
5ml
鸡精
少许
香油
少许
步骤
1.芹菜去叶切斜段焯烫备用，红胡返椒切丝裤大饥，豆腐丝洗净切段。
2.炒锅倒爆香葱姜。
3.倒入豆腐丝翻炒。
4.加入生抽。
5.加少许盐
6.再加少许糖。
7.翻炒片刻入味。
8.加入芹菜继续翻炒。
9.加少许鸡精。
10.淋入香醋。
11.最后加少许香油。
12.翻炒均匀关火。
小贴士
芹菜提前用淡盐水焯烫过凉，可以让芹菜颜色碧绿清脆。仿竖
最后淋入少许香醋，能让菜肴更香鲜有滋味。
I. 豆腐和芹菜能放在一块炒着吃吗
豆腐和芹菜可以一起吃的，是非常好的搭配。
芹菜炒豆腐
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这个是豆腐煎得比较久的