Ⅰ 如何弄几个菜家有香肠，腰果，鱿鱼，薯仔，小南瓜，鸡蛋，木耳。
香肠可以蒸吃
小南镇拆瓜可以和辣椒一起炒,不念旅慧辣的那种红辣椒。炒出来颜色好仔答看,还有营养
鸡蛋和木耳放一起炒。在放些葱,味道会香些
薯仔呢,就炒薯仔丝吧
鱿鱼如果不辣的话就会腥。先把鱿鱼切成段。用油爆2 3分钟。然后加葱、辣椒、生姜、花椒（还可以放些孜然粉），放一起炒。
腰果可以拌黄花,或者水果。
腰果放油锅里拉一下,变成金黄色捞出来。别弄黑了 然后加上水果或者黄瓜加些调味料就可以吃了
Ⅱ 木耳的做法，鳗鱼肚鱿鱼炒木耳怎么做好吃
1、黑木耳用冷水泡15分钟。鸡蛋取蛋慧清清，搅匀。
2、锅消陵里放一勺的油，烧到7，8成热，关火，马上下蛋清快速翻炒，装盘备用。
3、蒜末放入锅里爆出香味，下黑木耳翻炒2分钟，加盐，倒入炒好的蛋清，撒前桥前上葱花即可起锅。
Ⅲ 干木耳、干虾、干鱿鱼、干鲜菇怎么做好吃
木耳用水泡一下（凉水泡半天，温水泡一会就行了）和干虾一起加个鸡蛋，做汤，好香的
干煸鱿鱼丝
原料：
鱿鱼 200克 肉丝 100克 绿豆芽 50克 泡红椒 50克 姜丝 5克
调味料：
盐 生抽 料酒 鸡精
做法:
鱿鱼切丝泡红椒切枯旁蔽段，把肉丝用料酒生抽腌10分种，炒锅烧五成热滑熟肉丝
锅留底油烧热下如姜丝泡椒爆香，加鱿鱼料酒煸炒匀，放入绿豆芽稍炒加盐鸡精起锅
鱿鱼切丝泡红椒切段，把肉丝用料酒生抽腌10分种，炒锅烧五成热滑熟肉丝
锅留底油烧热下如姜丝泡椒爆香
原料：
母鸡半只（1000克左右）、干香菇15朵、葱2根、姜5片、大蒜6瓣、蒜茸酱3勺（约45ml）、红糖20克、酱油45ml、盐5克、高度白酒15ml。
干鲜菇烧鸡
做法：
1、鸡肉洗净后，斩成长约5厘米，宽2-3厘米的大块备用；
2、没州炒锅加热到3成热，保持中火，不用放油，倒入鸡块翻至出水，然后将血水倒掉不用；
4、放入葱、姜翻炒均匀，然后将炒好的鸡肉放入到汤锅中，加入开水，没过鸡肉表面
5、大火将汤汁烧开，然后放入干启枝香菇、蒜瓣，调成中小火，慢慢炖约1小时，直到鸡肉酥烂即可，最后可以根据自己的口味调入适量的盐。
怎么样？这几道菜香不？
Ⅳ 大鱿鱼怎么吃
鱿鱼爆炒木耳
食疗功效:补虚养气、滋阴润肤
营养价值:蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、纤维素、铁、钾、磷
适宜人群:适宜动脉硬化、骨质疏松、缺铁性贫血、肥胖症、吐血等患者食用
禁忌人群:患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食
鱿鱼爆炒木耳所需材料
辅助佐料木耳、鱿鱼、盐、淀粉、辣椒、蒜、葱、胡椒粉
鱿鱼爆炒木耳的做法
1木耳浸软切片;红椒切片;蒜切末;葱切圈。
2鱿鱼洗净，切花刀，汆水后捞出。
3油烧热，将蒜蓉、木耳、胡椒粉、红椒炒匀，再下鱿鱼炒匀，勾芡，撒上葱花即可。
鱿鱼爆炒木耳功效与作用
木耳具有显着的抗凝作用，能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结，预防动脉硬化。鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。木耳炒鲜鱿此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质，可使皮肤嫩滑而且有血色，适合怀孕期孕妇食用。木耳具有丰富的抗氧化的物质，可以有抗衰的效果，而且还有降胆固醇的效果哦，对于预防动脉硬化来说效果不错，同时也可以有美白补血的作用，和鱿鱼一起吃，可以补充丰富的钙质和蛋白质，可以滋阴润燥滋补气血。
Ⅳ 简单鱿鱼的做法
鱿鱼是人们喜爱的美食海鲜，鱿鱼的营养价值非常的高，所包含的营养对人体非常的好，鱿鱼的做法很多很多，可以炒着吃，可以烤着吃。今天我就为大家推荐几款鱿鱼的家常做法，希望大家喜欢。
家常鱿鱼卷
材料：鱿鱼，胡萝卜，青椒。
做法
1、鱿鱼先切横道，再切竖道，然后焯一下，卷起，就捞出。
2、爆锅后，加辣椒酱、胡萝卜炒1分钟，加鱿鱼须子炒1分钟，再加鱿鱼卷、青椒。
3、爆炒一下，加盐、鸡精出锅。
家常炒鱿鱼
材料：鱿鱼，青椒。
做法
1.把鱿鱼洗净后，改刀，切成图中的样子，尖椒也切好备用。
2.把切好的鱿鱼，在开水里汆一下，然后锅中入适量油，油热后正常炒就可以了。
小诀窍
这个菜，我放了酱油，这样更好看些。菜汤拌米饭也很好吃。
鱿鱼小鲸
材料：鱿鱼，盐适量，鸡精适量，少量淀粉，鸡蛋2个。
做法
1.整条鱿鱼一只，把头完整地拔下来，洗净肚子。
2.将木耳、胡萝卜(先焯熟)、虾肉、香菜剁碎、2个鸡蛋、盐、鸡精、淀粉，合在一起搅拌，装进鱿鱼肚子里
3.用牙签把鱿鱼的开口封住，蒸十五到二十分钟即可。
4.拿两粒花椒当眼睛，像只张着嘴的小鲸鱼。
吃法：将鱿鱼小鲸切片，沾着烧烤酱吃，味道鲜美。
小诀窍
1.先把鱿鱼肚子装满水，再把水倒在碗里，就可以知道小鲸鱼的食量啦，保证菜馅不多也不少!
2. 鱿鱼蒸完会稍微变短，所以馅不要装得太满。
炒鱿鱼
材料：新鲜鱿鱼，彩椒，西芹，韭菜，葱，姜，蒜，盐。
做法
1.新鲜鱿鱼，把头部拉出，肠子、眼睛等彻底清理干净。
2.反过来，抠出内侧的一小块肉团。
3.身体内的软骨取出不要。
4.撕去表皮紫色的膜。
5.把两侧的软鳍也撕掉另切。
6.对比一下处理完的鱿鱼颜色。
7.沿背部有明显中线的地方剪开。
8.撕干净内膜上的杂物。
9.看看处理后雪白软嫩的'鱿鱼。
10.在鱿鱼内侧打花刀。
11.然后切成自己想要的条或者大块。
12.须脚和背鳍也切成合适的大小。
13.锅中水烧开后放两人片姜，放入鱿鱼。
14.数30个数，捞出鱿鱼。
15.过冷水备用。
16.彩椒、西芹、韭菜洗净切条、切段。这一步可提前准备好。
17.锅中放少量油，爆香葱花和蒜碎。
18.倒入彩椒、西芹和韭菜梗翻炒一两分钟。
19.倒入鱿鱼，加盐调味，喷少许水。
20.炒匀后加韭菜叶翻匀变绿即可。
结语： 以上就是为大家介绍鱿鱼做法的全部内容，相信大家都已经学会了，鱿鱼的做法很多很多，我推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
Ⅵ 鱿鱼可以炒什么菜
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼是一种常见的海鲜。鱿鱼和墨鱼、章鱼等产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，且还含有十分丰富的硒、碘、锰、铜等微量元素。鱿鱼可以制作出各种菜式，如铁板鱿鱼、烤鱿鱼串、清蒸鱿鱼圈、爆炒鱿鱼等。
此外，中医认为鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等。今天我们一起来学一学以鱿鱼为原材料的简单家常菜。
1、鱿鱼炒韭菜
食材：鱿鱼，辣酱，孜然粉，辣椒粉，食盐，芝麻
做法：鱿鱼洗净，去除内脏，将章鱼须上的吸盘也刮干净。将烤炉或烤箱预热到100度左右，预热需要时间，来给鱿鱼调味。
鱿鱼摊开，双面涂辣酱后撒上孜然粉，辣椒粉，芝麻，食盐，用竹签穿过鱿鱼竹签排列顺序上下各一根，将鱿鱼支撑起来，如果不撑就会变成鱿鱼卷了。串好的鱿鱼串放过烤箱中烘烤至鱿鱼卷起，烤熟即可。烤的时候需要注意不要烤太久，容易烤糊。
Ⅶ 木耳炒鱿鱼怎么做好吃
食材明细
黑木耳小半碗（泡发）
鱿鱼花半碗
蒜瓣几颗
葱一棵
干辣椒几个
盐适量
糖适量
料酒一大勺（15毫升）
蚝油一大勺
生抽一大勺
白醋一小勺（可不放）
橄榄油2大勺
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度租晌
【菜扒悄谱换礼2】黑木耳炒鱿鱼的做法步骤
1
平底锅放橄榄油，烧至6、7成热
2
下蒜瓣、辣椒段炒香
3
倒入鱿鱼花，爆香
4
倒入料酒、蚝油、生抽、白醋等
5
倒入泡发的黑木耳
6
加入适量热水，煮至基本收干，倒入葱花，炒匀即可
小窍门
我用的是冷弊此锋冻鱿鱼花，所以煮的略久一些；如果用新鲜的，建议可以煮好木耳再下鱿鱼花。
Ⅷ 木耳和鱿鱼能一起吃吗
两者一起食用可以使皮肤，光哲、红润、弹性，日常生活中可以通过木耳炒鱿鱼把两者完美的营养结合起来。该菜具体做法如下：
配料：
鱿鱼500克，水发木耳150克，蒜50克，食油50克，食盐、春闹黄酒、白糖、酱油、姜、醋、味精、水淀粉各少许。
制作方法：
1、鱿鱼用清水洗交，用刀斜切成片；蒜切片，姜片未。
2、炒锅置旺炎上，加油烧热，用姜末炸锅，加入鱿鱼翻炒几下，捞起放盘上待用。
3、再加油烧热锅，将木耳炒几下加入鱿鱼，再适当翻炒，随后加黄酒、食盐、白糖、酱油。扒迅罩
4、加适量水烧开，用水炮淀粉勾芡，加入味精拌昌州一拌即可。