‘壹’ 椰奶炖蛋的做法
椰奶炖蛋的做法
椰奶炖蛋的做法，椰奶炖蛋相信很多人都有听说过，但是很少有人会做来吃，这道菜对人体的好处多多，对生活压力过大的人有很好的作用，很多人不知道这道菜怎么做，下面我就来跟大家分享一下椰奶炖蛋的做法。
椰奶炖蛋的做法1
椰奶炖蛋里面含有什么食纯中材
鸡蛋：鸡蛋含有的蛋黄卵磷脂，营养保健效果优于大豆卵鳞脂。鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素 A、 D、 B族等，每天食用1个无疑是最佳选择。
奶类：牛、羊奶是脑力劳动者的好食品，营养价值与鸡蛋相近。
蔬果：多吃新鲜蔬菜和水果。现在很多脑力劳动者都因为工作压力大，感觉越来越累。脑力劳动者体力消耗不大，对热量的需求量相对不高，要多吃维生素含量高的蔬果。
这道椰奶炖蛋可以补充脑力劳动者所需蛋白质，软磷脂，维生素和矿物质，做法简单又快捷是非常好的补脑食谱。
学习紧张的学生，压力繁重的脑力劳动者，都可食用。
椰奶炖蛋
材料：鸡蛋一个，牛奶150毫升，速溶椰子粉1袋，香蕉，草莓各适量。
做法：
1·准备好所有的食材，椰子粉用牛奶调开要均匀无颗粒。
2·鸡蛋打散，再把椰奶汁倒入蛋液中搅拌均匀。
3·蛋奶液过滤一下，把蛋奶液包上保鲜膜入蒸锅大火蒸制10-12分钟。
4·蒸好的蛋羹上面放上一些切好的草莓和香蕉即可食用。
椰奶炖蛋的做法2
1、香浓椰奶冻
首先滑裤扰准备好食材，包括椰浆、牛奶、淡奶油、吉利丁片、绵白糖。接着把吉利丁片放在冰水中浸泡15分钟左右，等到变软之后挤去水分后待用，在牛奶中加入淡奶油、椰浆以及绵白糖并搅拌均匀。然后隔水加热直到糖融化，混合的.椰奶液为50度即可， 再放入处理过的吉利丁片，搅拌至溶化就关火。在容器中铺一层保鲜膜，等到椰奶液冷却后倒入，放到冰箱中冷藏凝固之后即可取出切块，食用时蘸一层椰蓉即可。
2、香芒椰奶冻
所需要的食材有芒果、椰浆、鱼胶粉、牛奶、白糖。首先将芒果削皮切成小粒，放入模具底部，接着在锅内把牛奶煮开，加入椰浆搅拌均匀，再加入白糖和鱼胶粉并搅拌至完全融合。然后把椰奶液倒信旦入模具中，需覆盖住底部的芒果粒。等到椰奶液冷却后就放入冰箱中冷藏一小时。最后等到椰奶液凝固就可以取出食用了。
3、相关注意项
一、在煮椰奶液的过程中需开小火并且要一直不停的搅拌，不然容易烧糊。二、鱼胶粉和吉利丁粉可以替换使用，缺一种时用另一种等量代替即可。三、如果口味偏甜可以在制作过程中多加些糖或者蜂蜜。
‘贰’ 椰奶炖蛋
1食材
主要食材：鸡蛋2个，牛奶500毫升滚配郑，椰子粉32克。
其他食材：砂糖8小勺。
2
做法步骤
1.把纯牛奶、纯椰子粉和细砂糖放大碗里，用手动打蛋器顺一个方向轻柔地搅拌到砂糖全部融化。
2.打入两个鸡蛋，用同样的手法轻柔地拌匀。
3.搅拌要顺一个方向，手法要轻柔，避免造成过多气泡。拌好的蛋液静置10分钟左右消泡。
4.静置好的蛋液，表面基本没有气泡，分装入碗。
5.蒸锅倒入适量的水，烧开，放入蛋碗，倒扣个卖缺碟子在碗的表面，中大火蒸13～15分钟即可（时间按实际调整）。
3
功效
均衡营养、增强免大颂疫力。
4
成果图
‘叁’ 红糖椰奶酒盅蒸蛋怎么做
用料
鸡蛋 两颗
酒盅 四盏
椰奶 适量
红糖 依口味定
提子干 适量
红糖岩梁椰奶酒盅蒸蛋粗迹运的做法
鸡蛋打散加入适州颤量椰奶。
红糖难化，最好先化开，再加入蛋液。
搅拌均匀，倒入酒盅。
用保鲜膜封住酒盅口，这样蒸出来的蛋表面光滑无气泡。水开入蒸锅3~5分钟即可，依酒盅大小。
蒸蛋出锅，去保鲜膜，撒上提子干
‘肆’ 怎么做椰奶鸡蛋羹呢
【椰奶鸡蛋羹】材料：鸡蛋2个，椰子汁1瓶，白糖。 做法：把鸡蛋2打入小碗打散，加入少许白糖，然后倒入一碗椰子汁，用保鲜膜封好，再用牙签扎几个小孔，大火蒸15分钟即可
材料
主料：鸡蛋200克，调料：盐2克，白砂糖2克
做法
1.将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；
2.将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；
3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
材料
纯牛奶一盒（250克），鸡蛋2个，白糖适量，杏仁几粒
做法
1.把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀
2.把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡
3.锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子
4.中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎
‘伍’ 早餐店鸡蛋羹的做法
早餐少了鸡蛋羹怎么能行，不过天天吃鸡蛋羹难免有些单调，不如加上一些花样。煎锅今天为大家整理出了8种鸡蛋羹的做法，好吃到停不下来！大家可以每天早上换着样做~
椰奶鸡蛋羹
材料： 鸡蛋1个、牛奶150毫升、椰子粉1袋、草莓适量、香蕉适量
做法： 1、把椰子粉加到牛奶中搅拌均匀。
2、鸡蛋打散，将椰奶倒入蛋液中拌匀。
3、有条件的话可以把蛋奶液用滤网过滤一下。
4、包上保鲜膜放入蒸锅大火蒸制10分钟左右即可。
土法鸡蛋羹
材料： 鸡蛋150克、食用油适量、盐适量、酱油适量、香葱适量
做法： 1、香葱洗净切碎。
2、准备出一个碗，把鸡蛋在碗中打散，加入少量盐和油拌匀后再倒入适量水。
3、裹上保鲜膜，放入锅中蒸8分钟左右。
4、蒸好后取出，撒上一些葱花，再淋上酱油即可。
蛤蜊鸡蛋羹
材料： 蛤蜊10个、鸡蛋2个、姜1块、红椒适量、香葱适量、盐半勺、豉油半勺、香油1勺
做法： 1、蛤蜊清洗干净，放入锅中煮好后捞出。
2、鸡蛋打散，加入适量盐和水充分拌匀。
3、将蛤蜊放入蛋液，包裹上保鲜膜，中小火蒸10分钟左右。
4、利用蒸鸡蛋的时间将红椒、豉油和香油勾兑在一起，制成调味汁。
5、把蒸好的鸡蛋羹淋上调味汁。
冰糖香橙鸡蛋羹
材料： 橙子1个、鸡蛋2个、莲子15克、百合6克、冰糖4块
做法： 1、橙子洗净对半切开，挖出里面的果肉。
2、百合、莲子放入水中浸泡一会儿，捞出沥干备用。
3、鸡蛋打散在碗中，放入橙子的果肉，加入一些冰糖，撒上莲子和百合。
4、裹上保鲜膜放入蒸锅中蒸15分钟。
肉泥鸡蛋羹
材料： 肉泥80克、干香菇2朵、鸡蛋1个、胡萝卜适量、老抽1勺、鸡精半勺、胡椒粉半勺、料酒1小勺、白糖半勺、豉油半勺
做法： 1、胡萝卜洗净切碎，香菇放入水中泡发。
2、剁好的肉泥放入盆中，加入老抽、鸡精、胡椒粉、料酒和白糖，搅拌均匀。
3、肉泥的中间掏出一个洞，在里面打入一个鸡蛋。
4、放入锅中蒸15分钟，蒸好后在锅内放置5分钟。
5、取出后淋上几滴豉油即可。
石灰鸡蛋羹
材料： 鸡蛋2个、石灰蒸蛋粉半包、油1勺、盐半勺、酱油适量
做法： 1、半包石灰蒸蛋粉倒入碗中，用热水冲开，搅拌均匀后静置3分钟，等待石灰水变澄清。
2、碗中加入适量盐和油，放入2个鸡蛋打散。
3、把澄清的石灰蒸蛋水慢慢倒入蛋液中拌匀。
4、放入蒸锅内蒸熟后取出，再淋上少许酱油即可。
微波虾仁鸡蛋羹
材料： 鸡蛋100克、虾10克、酱油适量
做法： 1、将虾处理好，剥掉虾壳，去除虾线，再切成小块。
2、鸡蛋打散加入适量水，搅拌均匀。
3、蛋液上倒入虾仁，放入微波炉中调到高档微波5分钟。
4、取出淋上一些酱油即可。
酒香鸡蛋羹
材料： 猪肉350克、盐适量、鸡蛋3个、胡椒粉适量、白酒2勺、老抽适量
做法： 1、猪肉打成肉馅，放入2勺白酒，加入生抽、胡椒粉和盐拌匀，腌制15分钟。
2、肉馅上掏出一个洞，打入一个鸡蛋，加入少量水。
3、放入蒸锅，蒸20分钟，出锅后撒上葱花即可。
‘陆’ 椰浆蒸鸡蛋的做法，椰浆蒸鸡蛋怎么做好吃，椰浆
椰浆蒸鸡蛋的做法
主料
椰浆
200g
鸡蛋
2个
辅料
葱
适量
橄榄油
适量
盐
适量
步骤
1.准备食材，鸡蛋，椰浆
2.鸡蛋打散，椰浆加适量的水调均，要和鸡蛋液各一半
3.把鸡蛋液用一个筛漏过滤一下
4.在把椰浆倒入鸡蛋液里面
5.加盐，橄榄油调均
6.放入蒸锅里，盖上保鲜膜，在用牙签插上小孔，盖好盖蒸15分钟左右
7.把蒸熟的鸡蛋撒上葱花即可享用
‘柒’ 椰奶羹的做法，椰奶羹怎么做好吃
用料
椰子汁 一瓶
鸡蛋 2颗
白糖 适量
椰奶羹的做法
将鸡蛋加入适量白糖打散
然后加入椰子汁搅匀，然后放进锅中，记得在上锅尺肆芦前弄一层薄膜，在上面戳几个小洞洞，然后蒸上10分钟就可以了
（蒸好之后碗底会有一层白糖液，不过不用担心，可以浇在上面，那样吃在嘴里才会甜陵带甜雹胡的，童鞋们记住咯！）
‘捌’ 蒸椰子汁鸡蛋怎么做
一种椰子汁鸡蛋羹的做法：
1、鸡蛋2个打入小碗内，用筷子打散，加入约250毫升椰子汁（一般一个鸡蛋配比约125毫升椰子汁）、和一点盐（约1克）充分搅打均匀；（也可再加入纯牛奶2汤匙，或者炼乳1汤匙，则有奶香，口感更好）。
2、碗口用保鲜膜封好，用牙签扎几个小孔。或者用盘子倒扣盖在小碗上，上蒸屉大火蒸10～15分钟。（时间短，嫩滑一点；时间长，凝固结实一点）。加一点盐很重要，有利于蛋白质凝固。
‘玖’ 椰奶鸡蛋羹的制作方法
1：鸡蛋2个打入小碗内，用筷子打散，加孝掘入纯牛奶2汤匙，（或者炼乳1汤匙）倒入一罐椰树牌椰缺亏子汁（245毫升）充分搅打均匀；
2：碗口用保鲜膜封好，用牙签扎几个小孔。或者用盘子倒扣盖在小碗上，上蒸屉大火蒸15分钟。就OK了。3：香香甜甜，散发着浓郁椰奶香味的鸡蛋羹伏慎神，口感细腻，营养丰富，真的好好吃，尤其适合小宝宝们吃。
‘拾’ 怎样做木瓜椰香奶蒸蛋
前言
木瓜椰香蒸蛋，简直只剩下香嫩爽滑啦～
蒸好以后表面是清甜爽口的木瓜肉，内里的蛋羹滑嫩无比，带着椰奶的香味～是蛋挞内馅的口感哟～
好吃！
这道菜的营养价值自然不用多说啦，木瓜，鸡蛋，牛奶，样样都是好东西～
关于模老牛奶和鸡蛋能否同食的问题，我还专门网络了，尚无定论，不过大多数认为是可以这样子吃的～
so～
开动吧~\(≧≦)/~
材料
主料：鸡蛋一只、木瓜适量、牛奶适量；
辅料：椰子粉适量
木瓜椰香奶蒸蛋
1
准备好材料。
2
冲泡好椰子粉与牛奶，薯蠢当然也可直接使用牛奶或椰汁。鸡蛋打散。木瓜去籽切粒。（木瓜可以先横竖划几刀，然后再用扁平的铁勺子一铲，即刻出来很多小丁，超级方便~*^_^*）
3
椰奶加入蛋液里，搅拌，椰奶的量比蛋液稍多。
4
放入木瓜粒，上锅隔水蒸熟。（我用的是小型锅，1.2L，600W蒸了十分钟，可供参考~）
5
将将将~成品出锅。再放上少许木瓜果肉拗造型，加个滤镜拍一张就可以秀啦~
6
没用完的木瓜，倒入没用完的椰奶，数码陪木瓜奶昔搞定~~(≧≦)/~
7
享用吧*^_^*
清香爽滑试过才知道~
小贴士
蒸蛋的时候可以在碗上盖一层戳了洞的保鲜膜，据说这样可以更嫩哟。