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水煮鸡蛋配什么料最好吃

发布时间: 2023-03-29 18:57:46

❶ 煮鸡蛋加点什么会特别美味

对于煮鸡蛋的做法来说,我常用的方法有三种,而且味道都特别的不错,所以大家都可以在家里尝试着去做,说不定自己也会喜欢上这样的一种味道。

因此,我有以下几点建议想要与大家分享:

一、红糖煮鸡蛋。

对于红糖煮鸡蛋来说,它比较适合于女生吃,尤其是女性来例假以后,它还可以起到暖腹的效果,所以是女性经期的必备品。它的制作方法特别的简单,我们只需要在水中加入少许的红糖,然后把鸡蛋放入水中煮熟,这样美味的红糖煮鸡蛋就制作好了。但是需要注意的就是在我们做好了以后,我们最好是放入锅中闷一会儿方便它入味。

以上这三种煮鸡蛋的方式,是我们日常生活中最常用的一种方式,方法都特别的简单,而且总是很容易让人爱上鸡蛋的味道,所以很值得推荐给大家。而且我们大家也知道鸡蛋中含有很多的营养,对于那些不喜欢吃鸡蛋的人来说,可以通过这样的方式去改善,让他们重新对鸡蛋产生兴趣,希望大家都能够采纳这样的一种观念。

❷ 鸡蛋是日常生活常吃的食物,鸡蛋加哪些调料好吃

鸡蛋是一种常见的食物,营养价值很高,不论老人、小孩,还是成年人都很喜欢吃,它也适合各类人群食用。

水煮鸡蛋营养最高,因为在烹饪过程中,鸡蛋壳没有打开,鸡蛋的营养完全保留在鸡蛋壳内。这样做出来的鸡蛋最有营养。水煮鸡蛋也很好吃,凉水下锅,水开后小火煮8分钟左右。煮好之后将鸡蛋放在凉水中,稍微冰一下鸡蛋壳,鸡蛋壳就很容易剥下来了。

鸡蛋的做法非常多,除了煮着吃,还可以做鸡蛋羹。把鸡蛋放到碗里,加盐和温水打散,然后用滤网把浮沫去掉。锅里加水煮开,鸡蛋碗盖上保鲜膜,然后扎几个孔,上锅蒸大概10分钟,鸡蛋羹就蒸好了。食用的时候,在鸡蛋羹上倒一点生抽和香油,味道鲜美,口感爽滑。

鸡蛋在市场上非常常见,吃法也多种多样,所以一直深受人们的喜爱。

❸ 煮鸡蛋沾什么最美味

凉拌鸡

原料:
鸡蛋、蒜、葱、生抽、醋、糖、香油、味精。

做法步骤:

第1步、鸡蛋煮熟
第2步、去皮晾凉

第3步、鸡蛋切小块

第4步、用葱和蒜,盐,生抽,香油,小米辣,杭椒,醋,糖拌匀

第5步、浇在鸡蛋上拌匀即成

❹ 早餐吃一个水煮鸡蛋和什么食材搭配最有营养

我每天早上是一个鸡蛋、一盒奶、馒头还有头天晚上的剩菜全部加热后食用,这样剩菜避免浪费。有时也拍黄瓜拌一下吃,感觉这样搭配营养足够。现在条件好了注重营养 养生 ,过去小时候早餐就是喝棒子面粥就咸菜,除了吃更要加强锻炼,身体才能 健康 。

早餐吃两片面包,加一杯牛奶,四分之一个苹果和一个水煮鸡蛋,最有营养。

还可以用红豆薏米加大米熬粥,加两片苹果,一小碟凉拌黄瓜丁,搭配一个水煮鸡蛋最有营养。

第三,两个小馒头,加一杯豆奶,加咸萝卜丁,青炒小油菜和一个水煮鸡蛋最有营养。

早餐食材搭配,还是适合自已的口味,易消化,就餐时间固定,不是所有没纳旦人吃一样的食材。

早餐吃小米粥 ,配上一个水煮蛋营养又美味 !我感觉这样吃早餐营养全面 。

早餐水煮蛋配合牛奶燕麦配点水果

麦片粥

早餐①一怀牛奶,一个煮鸡蛋,3片钙奶饼干,2片面包。②有时候,一怀牛奶,一个鸡蛋,3片钙奶饼干,一穗煮熟的玉米棒,③也有时候一怀牛奶,一个鸡蛋,3片钙奶饼干,一个枣粽子。这三种吃法都有,(不过牛奶,鸡蛋,钙奶饼干每次早餐不可缺少的。),对身体 健康 都有利。

牛奶

要想吃的最有营养,必须做到,有主食、有蔬菜、有蛋、有奶、有水果、有坚果枯扰。

早餐吃一个水煮鸡蛋,可以搭配一杯牛奶,包子(馅可以是荤,也可以是素,还可以荤素搭配),生菜或其它方便的(如黄瓜、胡萝卜等),水果(可以十点多再吃),坚果(可以十点多再吃)。

这个可以根据各地的饮食习惯来搭配,没有固定的模式。

我的早餐一般是:一个水煮鸡蛋,一杯温牛奶,一碗米线(加肉茄盯、胡萝卜、韭菜、豆芽、小葱、香菜、花生)。

这得看年龄啊,我今年50以上最怕消化不好,早上是煮过的姜水及大枣4 个牛奶一盒香蕉一根燕麦2勺用搅拌机打碎,外加一个牛奶和3片生菜,因先生是医生他给的配方噢

❺ 煮鸡蛋蘸什么调料好吃

蒜泥拌鸡蛋

食料:

鸡蛋3个;小米椒1个;大蒜5瓣;青尖椒2个;蒸鱼豉油适量;香醋适量;香油1茶匙;白糖少许;食盐少许。

❻ 煮鸡蛋蘸什么配料好吃

我个人建议煮的鸡蛋可以配上一些。香菇酱或者老干妈豆豉,这样吃起来比较好吃。

❼ 煮鸡蛋怎样吃才美味

煮蛋时可依个人所需,酌量加些中药,如枸杞、红枣、何首乌、川芎、艾叶、益母草等一起食用,将更具食疗效果。
有些人认为鸡蛋有营养于是就猛吃,一天能吃7、8个,给产妇甚至是十几,二十个,这样大量食用后,会造成营养过剩,使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖,并且鸡蛋不能供给人体所需全部营养素,也会使摄入的各种营养素不平衡,久而久之,容易造成由于其它营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。再则,鸡蛋中蛋白质的含量很高,其蛋白质分解代谢产物,会增加肝脏和肾脏的负担。另外,鸡蛋蛋黄中胆固醇的含量为1510mg/100g,如此大量食用,会使胆固醇增高,导致血管硬化,引发冠心病、高血压、高血脂、等疾病。
那到底鸡蛋应该吃多少呢?中国居民平衡膳食宝塔给出了鸡蛋的每日摄入量,大家看这个宝塔,其中蛋类是25——50g/d,建议每天食用一个鸡蛋。
鸡蛋的做法大全家常
西红柿炒鸡蛋

主料:
番茄500克,鸡蛋150克,植物油25克,白砂糖10克,盐3克,淀粉(豌豆)5克。
做法:
(1)把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块。
(2)鸡蛋打入碗内,加入盐少许,搅匀。
(3)将炒锅放植物油,先将鸡蛋倒入,炒成散块,盛出。
(4)炒锅中再少放些植物油,油烧热后放入西红柿翻炒几下,再放入鸡蛋,搅炒均匀加入白糖、盐,再翻炒几下,用淀粉勾芡即成。
西红柿蛋汤

材料
西红柿2个,鸡蛋1个,青葱1根,生姜3片,猪油1/3汤匙,香油2滴,白胡椒粉少许,盐1/2茶匙,味精少许,清水700毫升。
做法:
(1)将西红柿去蒂洗净,然后切3-5mm的片。
(2)葱洗净切碎,姜洗净切丝,蒜洗净切片备用(依据个人喜好可选)。
(3)锅置火上,放油,烧热,加入姜丝蒜片,翻炒。
(4)然后将切好的西红柿片放入锅内,至七成熟。
(5)将鸡蛋在碗中调匀。
(6)加入热水,烧开,倒入蛋液(边加边不停在锅中搅拌)。
(7)待好之时,放入盐,葱,味精,即可起锅。
鸡蛋糕

原料:
鸡蛋250克,精粉、白糖各式各125克,果酱30克,可可粉10克,也可以根据个人口味加些辅助原材料,比如虾仁、紫菜等。
做法:
(1)新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
(2)加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
(3)水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太多蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水和蛋液的比例大概是二比一。
(4)水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
(5)烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
(6)大概10——15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
(7)如果放少许虾皮会更好吃的,当然这个要依个人的口味来定。

❽ 熟鸡蛋里面加什么味道会更好呢

可以加一些酱油,这样吃起来会比较好吃,可以有一些味道,并且也是一道非常不错的菜。

❾ 煮鸡蛋配什么调料好吃

用料

鸡蛋 15个

盐 10克

蚝油 1汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1汤匙

八角 少许

香叶 少许

桂皮 少许

葱段 少许

姜片 少许

花椒粒 少许

做法步骤

1、鸡蛋用清水浸泡一分钟后洗净。

2、准备调料。

3、鸡蛋沥干水份。

4、锅内放入清水,放入鸡蛋、调料。

5、水开后炖煮十分钟。

6、准备一个漏勺,一个汤勺。

7、一手用漏勺捞出一个蛋,另一手用汤勺把蛋壳敲碎。

8、全部敲碎后小火慢煮30分钟,熄火,蛋一直浸泡在汤里入味,食用时现取出剥壳。

第二步:锅中放入清水,一勺食盐,然后放入鸡蛋,盖上锅盖大火水煮;

第三步:水快要沸腾的时候揭开锅盖,待到沸腾后转成小火,盖上锅盖煮5分钟,到时间后,关火,焖3分钟;

第四步:凉开水中放一勺白醋,放入鸡蛋,等鸡蛋不烫手就可以剥开了,蛋壳一碰就掉,鸡蛋又香又嫩营养好。

1. 鸡蛋表面都是很脏的,即使看上去白白净净的也要用盐水泡泡再洗,洗得干净吃得才放心;

2. 煮的时候,放点食盐,可以增加水的密度,好让鸡蛋上浮,不至于跟锅碰撞破掉。水沸腾之后就转小火也是这个目的,如果煮的时候鸡蛋破裂蛋液流出,营养流失不说看了也没味口;

3. 凉开水里放点白醋,鸡蛋放进去之后,蛋壳中的钙能和醋发生化学反应,变得很脆,一碰就掉;鸡蛋内部也因遇冷收缩,快速的跟蛋壳分离。

❿ 鸡蛋怎么煮才好吃

鸡蛋怎么煮才好吃?

你好,很高兴回答你的问题,鸡蛋人人爱吃,营养丰富,基本每天都会吃,以下我跟大家分享一款我平时经常煮的鸡蛋做法,每次做小孩都抢着吃

1,首先要准备的才料有,干葱头6-8粒,青红椒各一条(不辣),冰糖。

2,6-8只鸡蛋,干葱头切片,青红椒切小块。

3,酱汁有,生抽,老抽,蚝油,一碗水。

4,热锅放半碗油,把干葱头放入炒香油,炒出葱油,倒出备用。

5,热锅倒入葱油,打入一个鸡蛋,把鸡蛋慢慢摺角,里面还是糖心的就可以了,一个个煎,不可心急。

6,最后把调好的酱汁倒入锅中,放入冰糖,把冰糖煮到融化,然后把煎好的蛋角放入,再倒入少许葱油,煮开,加入淀粉水收汁,即成

鸡蛋富含蛋白质,营养价值极高,疫情期间张文宏专家也一直提倡要多吃鸡蛋,增强免疫力。 最近尝试了一种新吃法,生菜卷鸡蛋午餐肉,还可以加你喜欢的任何一个蔬菜或者肉类,生菜混合着鸡蛋及肉,味道很赞。 操作也很简单,咱们一起来看一下吧。

第一步:把鸡蛋用水冲洗干净,避免细菌感染。

第二步:鸡蛋放入凉水中,水要没过鸡蛋。

第三步:大火烧开,水开后煮4分钟,关火,焖两分钟。

(切记一定不能超过10分,营养流失且不容易消化)

第四步:把鸡蛋捞出放入凉水中,过一下凉,这样容易剥皮。

第五步:剥完皮的鸡蛋,用到切开,装盘。

第六步:午餐肉切片,放到电饼铛里煎一下,两面金黄即可。

第七步:生菜洗净,装盘。

第八步:把鸡蛋、午餐肉卷到生菜里,就可以开吃啦。


某人说吃的很尽兴,收到了嘉奖,你也赶紧试一下吧。

大家好,我是小朱爱 美食 ,很高兴回答你的问题。鸡蛋在我们的生活中,是很常见的食物,富含蛋白质、胆固醇等,营养物质丰富,也极易被人体吸收。

大家好,我是大福子的 美食 ,很高兴回答您提出的问题,煮鸡蛋看似简单的事情其实不然,里面有很多的小技巧,如果煮鸡蛋方法不当,它会破坏或减少鸡蛋的营养成分,下面我就把鸡蛋怎么煮的好吃的小技巧分享给大家

1:将买回来的鸡蛋洗干净,放入锅内,倒入凉水没过鸡蛋,这种做法就是让鸡蛋不破壳,然后放入少许盐,这是第一个小技巧,好多人是不放盐的,放上盐浸泡2分钟。

2:鸡蛋用大火烧开,再用中小火煮7-8分钟,不能超过10分钟,这是第二个小技巧,否则就不好吃了,因为营养成分就流失掉了,就没有营养了。

3:煮熟的鸡蛋从锅内捞出,放入凉水里,凉水里降温两分钟,这样容易剥皮,这就是第三个技巧。

4:煮鸡蛋一定要煮熟,一定要在6-8分钟之间,否则吃上煮不熟的鸡蛋会影响蛋白质的消化吸收,存在着被污染的问题,这是第四个技巧。

将鸡蛋剥皮后,装入盘内就可以吃了,

也可以用辣椒油,生抽,醋,香油,鸡精,小葱做一个小料,把鸡蛋切开蘸上小料吃,也挺美的

以上就是鸡蛋怎么煮好吃的小技巧分享给大家,

谢谢大家

煮鸡蛋的话,可以试试茶叶蛋哦,茶叶入味真的敲好吃

煮荷包蛋,用冷水还是热水?大厨教你这样做,鸡蛋圆润不散花

说到鸡蛋这种食材,在我们的生活中再常见不过了。鸡蛋的吃法很多,不过最简单、最受人欢迎的还是煮鸡蛋。煮鸡蛋可是我的拿手绝活,早上起晚了来不及做早餐,它就是最适合的,放到水里煮熟就行了。

但是要说煮鸡蛋,大致还可以分为两种。一种是带着壳的水煮蛋,另一种则是煮荷包蛋。鸡蛋怎么煮才好吃?对我而言,我认为最好吃的还是煮荷包蛋。

煮荷包蛋,用凉水还是热水?下面教大家正确方法,这样煮出来的鸡蛋就很圆润,不会煮散。

【水煮荷包蛋】

1、如果是新手,或者对于煮荷包蛋的做法不是很熟练的话,我还是建议大家先把鸡蛋打到一个碗里备用。这样不至于手忙脚乱,倒在锅里也不容易打散。

2、接下来我们往锅中加上适量的清水,开火开始烧。煮荷包蛋当然不能用冷水,但是也不能用滚烫沸腾的开水,下面一块来看看正确的做法。

3、等锅内的水烧开之后,我们先关火,等到锅里的水不再沸腾的时候,我们往里面加上一勺盐,再倒上少许白醋,然后接着把鸡蛋倒进去。

4、鸡蛋倒进去之后先不要急着开火,先盖上锅盖焖2分钟。2分钟之后把锅盖拿走,开小火开始慢慢煮鸡蛋,煮3、4分钟左右看到鸡蛋定型之后就可以关火了。

小贴士:

1、煮荷包蛋,用什么水最合适?既不可以用凉水,也不能用沸腾的热水。我们把水烧至沸腾后关火,等开水不再沸腾的时候再下锅煮荷包蛋,这样效果最佳。

2、煮鸡蛋时往里面放上适量的盐和白醋,就可以避免出现白沫这个情况了。

鸡蛋有很多种做法,不过我还是最喜欢吃茶叶蛋,下面我根据自己多年的经验给大家分享一下茶叶蛋的做法吧,喜欢吃茶叶蛋的朋友记得收藏哦!

第一步:先准备好10个茶叶蛋洗干净冷水下锅烧开后转小火5分钟左右出锅!



第二步:往锅里倒入600克的清水,然后加入香料直至烧开,这时候把刚煮好的鸡蛋轻轻敲碎准备放入锅中,这样做的目的是让茶叶蛋更入味。


第三步:放入鸡蛋后大火烧开,转小火继续煮5分钟,5分钟后把鸡蛋捞出放到锅里再撒上汤汁,放到第二天食用味道更正哦,好吃到根本停不下来,赶快学起来吧。



配料:鸡蛋10个,红茶茶叶6克,八角2个,香叶2克,桂皮1克,小茴香2克,花椒粉1克,生抽25克,老抽20克,糖30克,盐20克,水600克!

鸡蛋里的营养是很好的,每天吃一个鸡蛋能够补充蛋白质和维生素A,现在我家就是每天吃鸡蛋。

大人吃的前几天我做了一个虎皮鸡蛋味道非常的好,做法是这样的

一 把鸡蛋煮熟(6-10个看能吃多少)扒皮,用刀在鸡蛋身上切很浅的小口放入5毫升老抽,10毫升生抽,调料盒的小勺一小勺盐,喂30-40分钟

二 锅里多放点油把喂好的鸡蛋下锅炸,炸到鸡蛋有褶皱就可以出锅了

三 把锅里多余的油倒出来留少许底油,切姜蒜末放锅里炒香加入500毫升水再放入5毫升老抽,10毫升生抽,喂鸡蛋有剩余的料汁也一起放到锅里,大火炖8分钟,看汤汁剩余很少鸡蛋就做好了,再放一点香葱段,这个非常好吃的虎皮鸡蛋就做好了

前几天我做了八个,没够家里人吃的,推荐你尝试着做起

孩子吃的是两种吃法

第一种水煮,煮的时候放一点食盐能让煮熟的鸡蛋更容易扒皮

第二种就是葱油荷包蛋,锅里放一点食用油,油热后放一点葱花炒香放入适量的水放少量的盐,待水冒小泡泡打进去鸡蛋,大约8分钟鸡蛋就熟透了

大人吃的前几天我做了一个虎皮鸡蛋味道非常的好

希望我的回答对你有帮助

你好,很高兴回答你的问题鸡蛋可以说是我们厨房中最常见的一种食物了,而我们在日常生活中也是经常吃鸡蛋的,并且鸡蛋的做法也是多种多样的,而且鸡蛋的营养价值也是非常的高的,相比于燕窝,阿胶等一些名贵的滋补品来说,鸡蛋的价格也是非常的平价的,所以说我们在每天吃上一颗鸡蛋,不仅能够补充我们人体所需的营养,而且也能够补充我们一天所需的能量。

对于鸡蛋它的做法也是多种多样的,不同的做法做出来的鸡蛋口感也会有很大的不同。而我们在日常生活中最常见的鸡蛋的吃法那就是煮鸡蛋了,有很多人在做煮鸡蛋的时候都会煮溏心蛋。有很多人在吃鸡蛋的时候都会觉得如果鸡蛋煮的时间太长的话,那么鸡蛋的蛋黄吃起来就会非常的噎,所以在煮鸡蛋的时候,段时间就会短一些,煮成溏心蛋,虽然说糖心蛋吃起来非常的好吃,但是我还是要告诉大家,如果鸡蛋没有煮熟的话,那么它携带的一些细菌还是没有被消灭掉的。所以说建议大家在吃鸡蛋的时候还是尽量少吃溏心蛋。而且对于那些隔夜的糖心蛋和生鸡蛋,就更不建议吃了。那么既然不能吃溏心蛋和生鸡蛋,那么煮的时间久一点就行了吧。其实对于鸡蛋,如果煮的时间太久了的话,吃起来口感不仅不好,而且营养也会流失很多,并且还会很难消化,所以我们在煮鸡蛋吃的时候,一般情况下凉水下锅开中火煮6到10分钟左右的时间就可以了。

而我们在煮鸡蛋的时候,有时候不知道为什么总是会出现鸡蛋烂了的情况,鸡蛋液就会漏出来一些。那么我们在煮鸡蛋的时候,怎样才能让煮的鸡蛋更加完整,不会破呢?建议大家在煮鸡蛋的时候可以冷水下锅,然后用中火煮,千万要记得不要用大火煮,尤其是对于那些放在冰箱里刚拿出来的鸡蛋来说,否则就是很容易给煮破的。如果鸡蛋煮破了那么一些其他的杂质就会进入到鸡蛋那,这样人们吃了之后也是非常的不好的,所以在煮鸡蛋的时候一定要注意这些。

而我们在煮好吃饭以后,很多人都会把鸡蛋放在凉水中给冲一下,因为很多人认为在把鸡蛋冲过之后,可以让鸡蛋剥壳的时候更好剥一些。其实鸡蛋如果经过了老赵的温差之后,也是会蛋壳和蛋清间的保护膜的,如果泡的时间太长了的话,那么水中的一些细菌也是可能会进入到鸡蛋里边的,所以建议大家再把鸡蛋煮好之后,还是不要这样做。而我们在煮好鸡蛋之后,还是要让鸡蛋自然的冷却,而且我们在煮鸡蛋的时候也是可以在水中加入少许的食用盐的,这样在煮好之后鸡蛋壳就会更加容易剥掉。

我个人认为把鸡蛋做成鸡蛋羹最好吃,简单美味,特别能吃出鸡蛋的嫩滑,下面分享下我的做法

主要材料有:

1、鸡蛋:4个约200克,每个鸡蛋约50克左右

2、温水:300克,大约35度左右,温水和鸡蛋的比例是1.5:1,掌握这个就可以根据鸡蛋多少放水

3、盐1小勺,适量的食用油,葱花和酱油

接下来我们开始制作

1、首先,鸡蛋打入碗中,用筷子搅动打散

2、鸡蛋打散后,慢慢倒入温水,一边搅动一遍倒入,直到水到完

3、鸡蛋和水搅动好之后,加一小勺盐,一点食用油。继续搅拌均匀

4、用细的滤网过滤鸡蛋中的小结块,多过滤几遍,这样口感更加细腻

5、准备一个盘子,开口比较宽的碗也可以,把以上做好的蛋液加入碗中,把表面的泡泡去除,盖上一层耐高温的保鲜膜

6、起锅烧水,水开后,大火蒸10分钟。

7、蒸好后,放入葱花,盖上盖子再闷半分钟,最后淋上一点酱油。

这样做的鸡蛋,软嫩鲜香,入口即化。非常的适合老人,孩子吃。