1、主料：面条200克、鸡蛋2个、甜面酱100克、食用油30克、葱适量、蒜适量、黄瓜1根。
2、鸡蛋打散。葱、蒜切碎。炒锅油热后倒入蛋局旁液炒成絮状后桐州橡盛出。
3、甜面酱加水，搅匀。
4、炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。
5、倒入甜面酱，改小火。
6、炒至甜面酱发出香味，汤汁粘稠。
7、放入鸡蛋。
8、放入葱末即可关火。
9、鸡蛋酱就做好了
10、面条煮熟后捞出，放入鸡蛋酱、黄瓜丝，拌迹陪匀就可以了。
㈡ 鸡蛋酱拌面条的做法，鸡蛋酱拌面条怎么做好吃
食材用料
鸡蛋3
甜面酱1包
面条200克
食用油适量
胡萝卜少许
黄瓜少许
糖1勺
盐适量
葱少许
鸡蛋酱拌面条的做法
1.准备食材，鸡蛋3个，甜面酱1包，葱少许
2.鸡蛋打撒
3.平底锅中加入适量油，倒入鸡蛋，把鸡蛋炒成鸡蛋碎盛出备用
4.在起油锅，倒入葱花煸香，接着倒入甜面酱小火翻炒，加入1勺白糖和适量的盐翻炒
5.接着倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅
6.炒好的鸡蛋炸酱
7.水开后下入面条，煮熟
8.碗中加入适量的水，把煮熟的面条捞进去，过下水，捞出。
9.放上胡萝卜丝和黄瓜丝，舀上1勺鸡蛋炸酱夏天最适合不过了。
㈢ 用来拌面非常好吃的鸡蛋酱，究竟怎么做最美味
天热了，面条这样吃，鲜香美味不油腻，早餐连吃两碗才解馋！
面条是中国人的传统美食，不管南方北方，只有面条是各个地区都有的、而且大家都很喜欢的食物，只是地域的差异，吃法不一样罢了。南方人吃面条比较小清新，很注重汤汁的鲜美，不喝汤感觉都太浪费，而北方人吃面条口味比较重，红红的油辣子、鲜香味美的卤、口感劲道有嚼头的面条这才过瘾。以前我还真不大喜欢吃面条，因为小时候吃面条无非就是青菜面条或者韭菜面条，比较单一。而现在尝试了各种吃法的面条，不知不觉就爱上了。
吃不完的鸡蛋酱除了拌面，还可以拌米饭，夹馒头都特别好吃哦！如果觉得单单拌鸡蛋酱有些单调，还可以加入黄瓜丝和煮熟的绿豆芽。根据自己喜欢来搭配就可以了。
㈣ 鸡蛋凉拌面的做法
材料：油、鸡蛋、青菜、豆瓣酱、黄豆酱、淀粉、干面条
1、鸡蛋两颗打入碗中、青菜洗干净备用。
2、鸡蛋炒碎，加入两勺豆瓣酱，两勺黄豆酱，翻拌均匀后，加入化开的淀粉勾芡。做好后盛入
盘中备用。
3、面条和青菜煮熟后捞入盘中，加入炒好的鸡蛋酱拌均，简单易学的鸡蛋酱拌面就做好啦！
小贴士：
1、因为豆瓣酱和黄豆酱里面都有盐，所以鸡蛋酱拌面就不用再放盐了，直接拌均就可以食用啦！
2、因为家里只有龙须面，所以水烧开，放入龙须面，半分钟后就立即捞出。如果是粗面条，煮的时间就要相应的长些。
㈤ 只要家里有鸡蛋，就能做一道美味的鸡蛋酱拌面，做的时候要注意什么
鸡蛋酱拌面是一道非常不错的美食，做法也是非常的简单。不用准备太多的食材，让大多数的人都点赞，今天小编就来跟大家说一说鸡蛋酱拌面的做法。
做法的注意事项
我们要知道鸡蛋酱拌面是必须要添加淀粉水来勾芡的，这样的话会更加的浓郁一些，大家在制作的时候，千万不要把鸡蛋酱给炒糊了。我们在做的时候可以时不时的去尝一尝，味道够不够？可以在适当的添加一些佐料，小编本人是很喜欢吃青椒丁的，所以会加入一些青椒，大家如果是觉得味道比较淡的话，其实可以再加入一些肉末，也是很不错的。
㈥ 拌面怎么拌好吃
在各种食物中面条是非常神奇的一种存在，同样的面条在搭配不同的调味料以后就可以得到完全不同的美味满足不同人的需求，具体来说面条拌上美味鸡蛋酱。香辣的辣椒酱以及虾笼的芝麻酱，这三种调味料之后会变得最为美味。
第一面条拌鸡蛋酱不但制作简单方便，而且非常旦悉好吃。在日常拌面的调味料当中鸡蛋酱是使用频率最高的一种鸡蛋酱制作非常简单，只要将鸡蛋搅拌并加入葱花盐等少量调味料加油烹调即可。虽然制作简单，但是鸡蛋酱的味道却非常鲜美，用它来拌面非常好吃，正因为如此，在日常我们经常会在时间有限的情况下吃一顿鸡蛋酱拌面，再简单方便的同时还可以则迟没获得营养丰富的美味，享受。
第二用辣椒酱拌面香辣开胃吃起来非常美味，爽口。在拌面的调味料，当中辣椒酱也是我们经常选择了一种，美味调味料辣椒酱的特点是香辣可口而且非常开胃，用辣椒酱拌面吃起来非常爽口，给人非常爽的感觉，在制作辣椒酱的时候我们会根据个人口味选择不同种类的辣椒，以获得不同的辣椒，来满足，自己的口味，这样做出来的辣椒酱又香又辣又爽口，用它拌面吃起来格外美味。
第三用芝麻酱拌面味道香浓可口是非常好吃的一种选择。在拌面的各种调味料，当中芝麻酱是最为香浓，可口的一种。芝麻酱本身非常香，用它拌面能够带来极为浓郁的美味，感受同时芝麻酱还含有丰富的营养，对我们的身体健康非常有益，日常我们孙纳经常会在芝麻酱当中，再加入自己喜欢的其他调味料来制作符合自己口味的酱料。用这种酱料拌面味道非常鲜美，吃起来非常好吃，是拌面条的最佳选择之一。
㈦ 怎么做拌面最好吃
同样的面条，在搭配不同的调料，以后。就可以得到完全不同的美味。满足不同人的需求。具体来说，面条拌上美味的鸡蛋酱。香辣的辣椒酱。以及香浓的芝旅缺麻酱。这三种调料以后会变得更加的美味。第一。面条拌鸡蛋酱。不但制作简单方便而且非常的好吃。在日常拌面的调料当中。鸡蛋酱是使用频繁最高的一种。鸡蛋酱的制作非常的简单。只有将鸡蛋搅拌并加入葱花盐等少量的调味料，加油烹调即可。虽然剪制作简单。但是鸡蛋酱的味道却非常的鲜美。用它来拌面是非常的好吃。正因为如此。在日常我们经常会在时间有限的情况下，吃一顿鸡蛋酱拌面。在简单方便的同时还可以获得营养丰富的美味享受。第二。用辣椒酱拌面。香辣开胃吃起来也非常的美味，爽口。在拌面的调料当中，辣椒酱也是我们经常选择的一种美味调味料。辣椒酱的特点是香辣可口。而且非常的开胃。用辣椒酱拌面吃起来非氏镇春常的爽口。给人非常舒爽的感觉。在制作辣椒酱的时候我们会根据个人的口味选择不同种类的辣椒以获得不同程度的辣椒来满足自己的口味。这样做出来的辣椒酱又香又辣又爽口。用它拌面吃起来格外的美味。第三。用芝麻酱拌面。味道香浓可口。是非常好吃的一种选择歼耐。在拌面的各种调味料，当中。芝麻酱是最香浓，可口的一种。芝麻酱本身非常香。用它拌面，能够带来极为浓郁的美味，感受。同时芝麻酱还有丰富的营养。对我们的身体健康非常的有益。
㈧ 中式鸡蛋酱拌面上热搜，你知道具体做法吗
说到鸡蛋酱拌面我们就不得不说一说鸡蛋酱了。鸡蛋酱是一种炒制的调味酱，也称鸡蛋炸酱。主料是鸡蛋，东北大酱（最传统的做法当然是用东北大酱，也可用黑龙酱，香其酱等常见类似酱料代替）和葱花或尖椒。