① 烤干豆腐卷做法窍门 烤干豆腐卷怎么做
1、将干豆腐皮切成食指长度的宽,十几厘米的长度,香菜按豆腐皮宽度切段,洋葱切丝,火腿肠切条。
2、将干豆腐皮里面放衫消适量洋葱、香菜段,放一条火腿肠卷好,用一根牙签固定住。
3、蒜蓉辣酱和朝鲜族辣酱加少量水调成酱料,或拆知可以尝尝味道,里面加上自己喜欢的味道,比如:糖、胡椒等。
4、烤盘放锡纸,卷好的干豆腐卷两面刷油,刷一面酱料,烤箱200度烤10分钟,拿出翻面,刷好酱料后撒上孜然粉和孜然粒,再烤5分钟。(时间根据不同烤箱御历自行调整)
② 烤豆腐卷葱的做法,烤豆腐卷葱怎么做好吃,烤豆
主料干豆腐350克
火腿肠100克
辅料油适量
盐适量
香菜适量
葱适量
辣酱适量
孜然适量
步骤1、干豆腐切成一寸左右的宽条,香菜、火腿肠、葱也切成寸段。
2、干豆腐里放上香菜、火腿肠、葱
3、然后卷成卷,用两根竹签串好
4、干豆腐卷两面刷满蒜蓉辣酱,撒上孜然粒和芝麻
5、烤箱预热,豆腐卷摆在烤网上,180°上下火10分钟即可
③ 豆腐卷怎么做好吃
1、薯仔,胡萝卜,青椒全部切成大小一样的片,豆腐卷也是切成较扁的片状。切好后将这些配料和主料全部装入盘中,顿时春天的感觉就扑面而来了,感觉非常的好。
2、锅里下入油,葱花,胡萝卜片,薯仔片,翻炒。
3、下入青椒,继续炒制。
4、加盐及其他调味料。
5、这时候加入盐是为了把所有蔬菜更快的炒烂炒倒。
6、最后下入豆腐卷。
7、一定不要先下入豆腐卷,否则火太大了温度太高,容易把豆腐卷炒烂炒碎掉,影响到整个菜的外观和口感。
8、炒制一会,加热水炖一下。
9、炒豆腐卷有一个能把豆腐卷非常软,有弹性,嫩的窍门,那就是豆腐卷无论和什么配菜一起炒,豆腐卷都最后加,炒制到三分之一的时候,马上加少许热水炖一炖,这就有一种街边小吃跟水煮豆腐皮原理类似,这样做出的豆腐卷口感非常的有弹性,软,嫩。
10、炖至整个菜略微开始收汁就可以,这个才是可以有少许的汤汁的,这样吃起来口感才会嫩有弹性软烂。
11、关火将这道五彩素炒豆腐卷盛出锅。
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④ 烤干豆腐菜卷的做法,烤干豆腐菜卷怎么做好吃
步骤
烤干豆腐菜卷的做法步骤11.干豆腐切成正方形小块,香菜切段,比干豆腐的长度短,香肠切丝
烤干豆腐菜卷的做法步骤22.辣酱加上食用油拌均匀
烤干豆腐菜卷的做法步骤33.把香菜段和香肠丝放在干豆腐上
烤干豆腐菜卷的做法步骤44.卷好的扎在牙签上
烤干豆腐菜卷的做法步骤55.摆在烤网上,刷上辣酱,200度烤10分钟
烤干豆腐菜卷的做法步骤66.在翻面刷辣酱,烤10分钟
烤干豆腐菜卷的做法步骤77.出锅刷上烧烤料和芝麻就可以吃了
⑤ 烤干豆腐卷的家常做法大全怎么做好吃
主料:豆腐皮250克、洋葱半个、香菜2棵
辅料:蒜蓉辣酱适量、烧烤料适量
烤干豆腐卷的做法
1.
食材,烧烤料销饥(是芝麻,孜然,辣椒粉混合在一起的一种调料,超市有售;也可依口味自己配)
烹饪技巧
菜卷要卷紧,否则容易散开
⑥ 烧烤豆腐卷怎么做好吃
准备食材 -
干豆腐 两张
大葱白 一段
香菜 一把
火腿 一段
牙签 若干
韩国辣酱 适量
- 步骤 -
1.先准备好所有材料。
2.把材料都切成条,干豆腐切成需要的大小。
3.把材料摆放在干豆腐上,喜欢吃什么就多放些。
4.从下往上卷,然后用牙签固定!
5.卷好的成品图,我卷的比较长,为了煎的时候省事
6.平底锅放油,待油温烧热放入干豆腐卷开始煎,煎至两面金黄就好了。
7.煎好后刷上自己喜欢的酱料就可以上桌啦,酥酥脆脆的很好吃!
⑦ 烤豆腐卷的做法步骤图,烤豆腐卷怎么做好吃
烤干豆腐卷的做法
1.
食材,烧烤料(是芝麻,孜然,辣椒粉混合在一起的一种调料)
2.
洋葱切丝,香菜切小段,拌在一起
3.
均匀放在干豆腐上,卷起
4.
切段
5.
穿在钳子上
6.
烤箱预热,上下管200度烤四分钟,
7.
取出刷上蒜蓉辣酱,烧烤料,油,
8.
重入烤箱上下管180度,烤制4分中,取出