‘壹’ 顺德辣椒饼的做法大全
顺德辣椒饼的做法步骤
1.面粉加水揉制面团
2.均匀分等份,擀薄皮
3.每一张加葱花,油泼辣椒面,胡椒粉,盐重新揉制面团
4.重新擀面饼
5.起油锅,下入面饼
6.将面饼煎金黄即可
‘贰’ 怎么做鸡蛋辣椒饼
‘叁’ 辣椒煎饼的做法,辣椒煎饼怎么做好吃,辣椒煎饼
辣椒煎饼的做法
1.辣椒切好
2.面粉放水拌均匀
3.将辣椒放到拌好的面粉里,加点盐。
4.再打入一个鸡蛋一起搅拌均匀
5.油锅热好
6.将拌好的辣椒面粉分几次倒入锅内煎
7.一面煎好再翻面煎
8.装盘
‘肆’ 黄瓜和鸡蛋做饼吃,黄瓜鸡蛋饼怎么做好吃
将刚刚搅拌好的面糊倒入锅中,拿起锅,左右来回的旋转,使面糊能铺满整个锅底,一直烙到正面的一层鼓起来,再翻个儿,继续烙下面的反面的一层,最后煎至两层都是金黄色时就可以出锅了,不需要太稠。可以加一点点水 3. 锅热放少许植物油,将面糊倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊 4. 一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可 5. 切成小块,蘸上点番茄酱是不是很有食欲啊。
‘伍’ 辣爆炒饼子怎么做好吃
食材
主料
白饼
1个
洋葱
1个
鸡蛋
1个
辅料
生姜
适量
香菜
少许
步骤
1.准确白饼,洗净配菜。
2.鸡蛋打散,加适量盐、胡椒。
3.配菜切片。
4.饼切菱形薄块,用蛋液浸透。
5.锅内放油烧热,察圆晌倒入辣椒、洋葱,加盐、酱油适量,翻炒至败锋半生,加腔芹饼块炒熟,装盘撒香菜。
‘陆’ 尖椒鸡蛋饼的做法
人们在做饼的时候通常会加入鸡蛋,于是就出现了各种各样的鸡蛋饼,因为很多人喜欢吃辣味,所以今天为大家介绍鸡蛋辣椒饼,相信很多人会喜欢这种饼的味道,下面就来学习制作的方法吧。
一、鸡蛋辣椒饼的做法
主料
青辣椒、鸡蛋
辅料
小葱
做法
1.辣椒洗净切成小丁,葱切成末
2.小盆儿中放入辣椒丁、葱花末,磕入鸡蛋,放上盐、鸡精,搅拌均匀
3.坐锅,放入少量花生油,油热后放入拌好的材料,两面煎熟就可以啦!
二、青椒鸡蛋饼的做法
1.青椒洗干净
2.青椒从一侧切开,去掉种子和瓤
3.把青椒切碎
4.鸡蛋打到碗里,把切碎的青椒导入鸡蛋中,搅拌均匀
5.锅加热,导入适量油,油热后,倒入搅拌均匀鸡蛋和青椒,青椒鸡蛋饼的地面快好后,把饼反过来,不要搅拌。
6.青椒鸡蛋饼两面都煎成金黄色好,就可以出锅了
三、青椒鸡蛋饼/更多做法
1.鸡蛋3个。
2.青椒去籽洗净,切成粒。
3.青椒放入盘中装好,鸡蛋打散。
4.鸡蛋与青椒粒混合加盐调匀。
5.锅内放油,晃动锅子让油涂满锅底,稍热转最小火倒入鸡蛋液,轻轻晃动锅子,把它摊匀摊平。千万不要用锅铲铲,不然就散了。
6.翻转一面,继续用小火焖一小会儿至蛋液全凝固,出锅。
小贴士
1.青椒与鸡蛋制作成饼,喜欢的人再加点其他的料也许还更好。
2.注意要掌握好火候,不能火候太大。
四、青椒鸡蛋饼的做法步骤
1、先把青椒切成丝放在一边备用
2、把鸡蛋液放到容器里加面粉,盐,味精,香油和少许水.搅拌均匀.
3、平底锅用放少许油,油温5成热的时候就把面糊倒下去,然后用铲子弄圆.等饼子烙到发黄的时候,再翻一面,等这面也发黄的时候就可以出锅了。
‘柒’ 鸡蛋炒饼丝的家常做法
鸡蛋炒饼丝方法:
用料:
饼、鸡蛋、火腿、胡萝卜、青椒、生菜、洋葱、蒜头、蚝油、豆瓣酱、甜辣酱。
步骤:
1、准备食材: 大饼切丝,红萝卜、青椒、火腿均切成条状,洋葱、蒜头切丁,少许干红辣椒,碗里打一个鸡蛋,搅拌备用。
小贴士
1.鸡蛋一定要炒嫩一点好吃,颜色也是好漂亮的金黄。
2.蔬菜的话就可以按自己喜好随意添加了。
3.豆瓣酱和甜辣酱其实添加一种就可以了,我是喜欢韩式甜辣酱的味道,老干妈也可以,其实辣酱的选择是决定味道的关键。
4.千万不用放盐了,因为蚝油和辣酱已经都是咸的了。
‘捌’ 小瓜饼的做法,小瓜饼怎么做好吃,小瓜饼的家常做法
材料
红萝卜1根,云南小瓜1根,鸡蛋2个,面粉少许,盐适量,五香粉适量
做法
1.鸡蛋打成蛋液。
2.红萝卜及云南小瓜去皮洗净后刨成丝,然后加入蛋液、适量盐和五香粉搅拌成糊。
3.铁板上放少量油,烧热后倒入少量糊,用锅铲稍微压平。
4.不时翻转饼身时其两塌正面都能均匀煎制,翻转时须团戚悔小心不要让饼散仔陆开。
5.煎至饼身变黄轻焦即可。
‘玖’ 辣椒鸡蛋饼的做法
【青椒鸡蛋饼】
【所需食材】鸡蛋、青辣椒、葱花等
【制作步骤】
1、 首先向碗中打入四个鸡蛋,用筷子迅速将鸡蛋搅散,在筷子不停地搅动下,鸡蛋清与鸡蛋黄快速融合在一起,迅速转换成了鸡蛋液。
2、 青辣椒一把洗净,切成辣椒圈,再斩成辣椒碎,辣椒要剁得碎一些,这样辣椒的清香就能够完全释放出来,也就更易入味。
3、 将青辣椒碎放入鸡蛋液中,再加入一些葱花、少许食用盐,搅拌均匀。放葱花的鸡蛋饼香味更浓。
4、 起锅倒入少许油,用热油划下锅,使锅的内表面都沾满油,一会儿煎鸡蛋饼的时候就不容易糊锅了。把青辣椒鸡蛋液倒入锅中,一定要小火慢慢的煎,轻轻晃动一下油锅,把鸡蛋液晃动均匀,看着蛋液慢慢受热凝固。
5、 翻动炒锅,将鸡蛋液翻面,再将另一面煎熟,从锅边淋入少许的油,继续晃动油锅。这样的鸡蛋饼更加蓬松。
6、 煎好后再继续翻一面,继续晃动炒锅,直到鸡蛋饼两面金黄,晃动时颤颤巍巍又富有弹性时,即可出锅。这样做的鸡蛋饼香嫩好吃,又有辣椒的清香味,是小朋友们的最爱!