1. 葛根酒酿蛋正确做法
酒酿有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。
酒酿鸡蛋
材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
贴士
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
功能
月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
酒酿花蛋
材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫慧散瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。
做法
1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。
2、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、扮配桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。
特点
汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。
选购酒酿
●超市有酒酿卖酒酿在超市买得到，用一小瓶玻璃罐装着的。
●酒酿有新旧酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个前缺氏洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。
此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。
酒酿营养
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
提示
酒酿不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等，丰乳的效果是一样的，不必拘泥于只是鸡蛋。
2. 葛根粉和鸡蛋的做法
描述：葛根粉鸡蛋饼，不油腻，口感柔软有弹性，营养美味易消化。
用料：
鸡蛋 三枚
葛根粉 七小包（15g/包）
胡萝卜 一小截
西兰花梗 四小块
料酒 少量
生抽 少量
葱花 适量
盐 适量
步骤：
0. 准备好鸡蛋，葛根粉，凉开水，胡萝卜，西兰花梗，葱花等。
1. 先将准备好的七小包葛根粉倒入大约300毫升的冷开水中调匀。再将胡萝卜一小截切小碎丁；西兰花梗四小块切小碎丁。将两种颜色的小碎丁倒入调匀的葛根粉水中。
2. 鸡蛋三枚打入碗中调匀，倒入装葛根粉水的碗中一起调匀。
3. 调味部分：往调匀的葛根粉鸡蛋液里加适量葱花，少量料酒、生抽。根据个人咸淡口味放入适量盐。
4. 煎锅烧热后放少许橄榄油，转小火，再倒入适量的葛根粉鸡蛋液。
5. 在煎饼的一面时，等这一面煎成型，液体基本干好后，再翻面煎。
小贴士：
1. 最好选用蛋黄黄一点的鸡蛋，煎出的饼颜色更好看。2.想吃厚一点的饼就分两次煎，想吃薄一点的饼就分三四次煎，个人觉得薄的好吃。3.煎饼时间个人控制，根据自己口味决定，时间长些口感稍微脆些。4煎饼翻面时，动作要麻利，否则饼的整体容易破坏掉。
3. 葛根粉和鸡蛋能同吃吗 葛根粉和鸡蛋怎么一起吃
1 葛根粉和鸡蛋能同吃吗 可以的。
葛根粉是从植物葛根的块根中澄取的一种淀粉物质，具有解热除烦，生津止渴等功效，其中还含有蛋白质、氨基酸、钙、铁、铜等多种营养物质；鸡蛋是一种常见的食材，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分。葛根粉和鸡蛋的成分并无冲突，两者不相克，所以葛根粉和鸡蛋是可以一起吃的。
2 葛根粉和鸡蛋怎么一起吃 葛粉鸡蛋糊
材料：葛根粉20克，鸡蛋1个。
做法：
1、将葛根粉放入碗中，加入少许温水调匀。
2、然后将调好的葛根粉放入锅中，冲入沸水。
3、开火续煮，边煮边搅拌。
4、将鸡蛋放入碗中打散，慢慢倒入葛根粉中。
5、边到边搅，直至鸡蛋煮熟。
6、最后放入冰糖调匀即可。
葛根粉鸡蛋饼
材料：葛根粉60克，鸡蛋3个，葱花、食盐适量。
1、将葛根粉用少许清水化开。
2、搅拌成浓稠的浆液。
3、加入鸡蛋、葱花、少许食盐调匀。
4、平底锅烧热，放入食油烧热。
5、将调好的葛根粉倒入，两面煎至金黄即可食用。
3 葛根粉不能和什么一起吃
辛辣刺激食物。
葛根粉是一种淀粉类食物，虽然并没有明显的药物禁忌，但是建议在喝葛根粉的时候最好不要与一些比较刺激、辛辣的食物同食，如：酒制品、碳酸饮料、大蒜、生姜等，葛根粉与这类食物同食会降低肠胃对葛根粉的吸收，从而影响葛根粉的药效。
4 鸡蛋不能和什么一起吃 1、柿子
鸡蛋不宜和柿子一起吃，两者中的成分相克，同食易引起食物中毒，出现呕吐、腹泻、腹痛等不适。
2、豆浆
现在很多人吃早餐都有鸡蛋和豆浆，其实豆浆中的胰蛋白酶会和鸡蛋中的卵松蛋白结合，从而降低鸡蛋和豆浆的营养价值。
3、兔肉
鸡蛋不宜和兔肉同食，《本草纲目》中也有提到“鸡蛋同兔肉食成泻痢”，因为兔肉和鸡蛋都属于寒性，同食易刺激肠胃，而引发腹泻。
4、消炎药
一般吃消炎药是因为身体里面有炎症，而鸡蛋中富含蛋白质，不利于炎症的恢复；并且服用鸡蛋后会加重肠胃的负担，不利于消炎药的吸收。
5、浓茶
茶叶中含有大量的鞣酸，它与鸡蛋中的蛋白质会发生反应，生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，易造成便秘。
5 吃葛根粉还要注意什么 1、注意用量
葛根粉虽然无明显的毒副作用，但是在服用时仍要注意服用量，一般建议每次服用10-30克即可，不宜服用过多，因为葛根粉性寒凉，服用过量会刺激肠胃，可能引发便溏、腹泻等不适。
2、注意不要空腹
在服用葛根粉的时候建议不要空腹，因为葛根粉性凉，空腹服用易损伤脾胃，不利于肠胃健康。
3、孕妇少吃
孕妇体质较为特殊，建议孕妇最好是少吃或者不吃葛根粉，因为葛根粉性凉，孕妇若过多服用葛根粉会影响胚胎在子宫内着床，或者葛根粉的凉性会刺激孕妇肠胃而引发肠胃不适。
4、气虚胃寒者慎吃
建议气虚胃寒者慎吃葛根粉，因为葛根粉性凉，属于寒性食物，易刺激肠胃，气虚胃寒者服用可能会引发或加剧腹泻、腹痛、便溏等不适。
5、低血压、低血压者少吃
葛根粉中含有葛根素，这类成分可以在一定程度上降低血压和血糖水平，所以建议低血压、低血糖患者少吃葛根粉，以免引发头晕、心悸等不适。
4. 葛根粉可以与鸡蛋一起吃吗
葛根粉可以与鸡蛋一起吃。可以考虑做成葛根粉鸡蛋饼这道美食。
葛根的功效
1.扩张血管：葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流配此慎量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。
2.解肌发表：扒滚葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。
3.降糖降脂：葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病培敬症，有显着疗效。
4.益智作用：某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显着对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
5.升举阳气，止渴止泻：葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
6.祛脂降压：葛根能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
(4)葛汁鸡蛋怎么做好吃扩展阅读
注意事项
不能空腹吃葛粉：因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。
5. 葛粉炒鸡蛋怎么做
用料
葛粉适量
凉水适量
开水适量
鸡蛋1只
冰糖适量
鸡蛋葛粉的做法
取适量的葛粉，加凉水弄成糊
与此同时，在锅里煲着适量的开水，冰糖放入开水中，可根据个人爱好放点喜欢的食材。
往开水里导入准备好了的葛粉糊。按同一个方向搅拌均匀。
最后，再打一只鸡蛋进去搅拌均匀就大功告成啦！
6. 葛粉煎蛋的做法，葛粉煎蛋怎么做好吃，葛粉煎蛋
葛粉煎蛋的做法
1.准备原料
2.用少许的清水把葛粉化开
3.搅拌均匀成浓稠的浆液
4.加入鸡蛋和葱花
5.加入适量野芹的盐调味，跟着搅拌均匀
6.热锅热油，把蛋液倒入
7.摊成蛋饼，颂盯毕两面都煎成则巧金黄色
8.煎熟后取出放在案板上，切成小块
9.切片装盘
7. 葛粉怎么做好吃
葛根粉怎么做才好吃？3分钟教会你3种好吃新做法，女人要多吃
葛根粉大家都听说过，这是一种中药，营养价值很高，能够排毒养颜，特别适合女人吃。但是冲泡出来却没什么味道，今天我来教大家3种新做法，让大家既能补充葛根粉的营养，又能品尝到好吃的美味。
一、葛根煎蛋饼
1、准备食材：葛根粉，鸡蛋。
2、先把葛根粉放入凉白开中搅匀，然后下入鸡蛋、盐，继续搅匀。
3、起锅烧油，锅热后转中火，倒入搅和好的葛根鸡蛋液，直到铺满锅中。
4、煎大概30秒，翻面继续煎30秒，定型后即可出锅。
小贴士：
1、 根据个人口味选择煎的厚度，厚的话煎就一些，我个人喜欢吃厚的。
2、 想要吃口感脆一些的话，可以开小火煎久一些，做出来的饼更酥脆。
3、 翻面时注意饼是否成型，以免翻面失败。
4、 可根据个人口味加入葱花或者韭菜。
这样做的原理和做鸡蛋饼是相似的，不过是用葛根粉代替了面粉，但做出来味道还不错，有酥脆的口感，也能吸收葛根的营养，还加上了鸡蛋，营养和味道都好极了。
二、葛根酒酿鸡蛋羹
1、 在葛根粉中加入凉白开搅匀。
2、 锅中烧开水后，把冲泡好的葛根粉倒入锅中，加入冰糖，酒酿，煮3分钟。
3、 搅散的鸡蛋液倒入锅中，边倒边用铲子顺时针旋转，避免使蛋花结块。
4、 煮熟后即可出锅。
这样做出来的鸡蛋羹又滑又甜，真的吃过一次就上瘾了呢。
三、 葛根果冻
1、 葛根粉中加入凉白开搅匀，然后加入沸水搅和成透明状。
2、 加入蜂蜜搅和均匀。
3、 冷却后放入冰箱，从碗中脱出，就得到一个葛根果冻啦。
这个做法适合炎热的夏天吃，里面包含蜂蜜，口感和果冻差不多，还带着蜂蜜的甜味，吃起来冰冰凉凉的，很过瘾哦。
对于葛根粉，大家普遍吃法就是先用凉白开水搅和开，然后加沸水快速搅匀着吃，这样虽然味道很淡，但是可以品尝到淡淡的葛根原味，也是非常不错的，但对于喜欢不同吃法的朋友们来说，选择自己喜欢的吃法也是很不错的，而我还是喜欢原始吃法，大家根据自己喜爱来选择吃法吧。
葛根不仅好吃，还有养颜美容的功效：
《本草纲目》：葛根乃阳明经药，兼入脾经，脾主肌肉。
《本草经疏》：葛根，解散阳明温病热邪主要药也。
葛根又名葛、葛藤、野扁葛，可长达10米。全身黄褐色，块根圆柱状，肥厚，内部粉质。
除了新疆、西藏以外，葛根在全国各地都有，主要分布于广东、广西、四川、云南等地。一般在深山中常见，所以市场上会有很多野生葛根售卖，一般在秋冬二季采挖，采挖后洗净，经水磨而澄取的淀粉，就是葛根粉了。
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