⑴ 南瓜虾仁鸡蛋馅饺如何调制
【南瓜虾仁鸡蛋馅调制方法】
南瓜去皮、去籽，用擦子擦成细丝，撒入少许盐拌匀，杀水5分钟，用手稍微挤去水分，用刀剁碎用葱油拌一下备用（这样可以防止南瓜馅再次出水）。
鸡蛋里加入盐、白胡椒粉充分打散，炒锅加油烧热倒入蛋液炒成蛋碎，倒入冲洗干净的虾皮炒散关火。
南瓜碎里加入蛋碎、虾皮、五香粉、白胡椒粉、葱油拌匀成馅。
虾营养丰富，含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。
南瓜的营养价值非常的丰富，含有人体所需要的氨基酸及维生素，同时糖类、脂肪以及矿物质也是非常丰富的，能够辅助治疗糖尿病以及高血压，所含有的甘露醇不仅仅能够通便，同时也能够防止结肠癌的产生。
⑵ 鲜香味美，营养健康还好吃，鸡蛋南瓜饺子怎么做
鸡蛋南瓜饺子是非常好吃的，并且这个美食还非常有营养，孩子老人都喜欢吃。这个菜很简单的原材料，一个是南瓜，一个是鸡蛋。这个是非常简单的，在家里美食的时候可以给家里人做上一顿南瓜饺子。
我们这些弄好之后，关火再倒入切好的葱花，用鸡蛋的余温炒出葱香味，翻炒均匀就可以出锅了。直接倒入南瓜馅里面，下面开始调味，加入少许的食盐，一小勺鸡精，少许的花椒粉，适量的蚝油，倒入适量的小磨香油，增香，用筷子充分的搅拌均匀，像这样香喷喷的馅料就调好了，把醒好的面取出来，直接搓成长条。再切成大小均匀的面积，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的饺子皮，像这样就可以上面放上调好的馅料，用自己习惯的手法包起来。包好了以后就可以直接在锅里面蒸熟了，蒸熟以后就可以直接开吃。
⑶ 南瓜素三鲜饺子馅的做法大全
南瓜素三鲜饺子馅的做法如下:
第1步、准备好食材，鸡蛋炒熟、虾皮洗净、炒一下，南瓜擦丝木耳、洗净煮5分钟切好，把所有食材放在一起，加入各种调料，拌匀。
⑷ 南瓜鸡蛋虾皮水饺的做法步骤图，怎么做好吃
南瓜鸡蛋虾皮水饺的做法
面粉中放入一颗鸡蛋搅匀，加清水，用筷子搅成絮状，用水和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
南瓜擦丝，加少许盐，攥干水份。鸡蛋炒熟，虾皮用温水略泡。将鸡蛋和虾皮放入南瓜中，加芝麻香油，橄榄油，盐，鸡精拌匀。
将面团取出揉匀，切成一个个小剂子，开始包饺子。
锅中烧开水，放入饺子，水开后，浇一小碗凉水，因为是素馅，所以浇两次水即可。
香喷喷的饺子出锅啦，用时1.5个小时，全家人晚饭解决掉啦。
⑸ 南瓜、虾皮、鸡蛋做馅搭配好吗
没有副作用的，对人的身体很好。我经常给我的小孩和家人用这个熬粥和做饺子的
⑹ 嫩南瓜饺子馅的做法
上周回老家了，这个季节的老家，真是一个丰水宝地啊。各种各样的蔬菜，各种各样的水果，都是挂满了枝头，下午五点多天气凉快了，老妈要去菜地给我摘豆角，茄子，希望我们明天走的时候都能带走，因为他们结的真是太茂盛了，根本还来不及吃完，就老了。孩子没去见过，就提议带着儿子跟老妈去菜地溜达一圈，这一路上，吸引孩子的都是蚂蚁，蚂蚱，蛐蛐，这里抓抓那里抓抓的。这一趟菜地来的真是太值了，妈呀，长豆角摘的提都提不动，妈妈还种了我最爱的吃西红柿，真心比菜店买来的有味是真的，看来这水果和蔬菜真的需要吃时令的，而不是大棚中打了那么的农药。再回家途中，路过奶奶家的老房子，墙脚下密密麻麻的嫩南瓜，这个真心是我的最爱，挑了两个长得漂亮的摘回家，心中已经想好要怎么吃它们了。 包个饺子，蒸个包子，还有烙个面瓜馅饼，这绝对是我的强项啊。嫩的可比老南瓜好吃太多了，而且市场上还可少见，因为太嫩了，外表还非常容易刮伤。
【制作食材】嫩南瓜半个、韭菜一小把、鸡蛋、虾皮
【制作步骤】
第一步：嫩的南瓜二分之一个，对半切开以后再切成薄片，横面切丝比较短，所以我直接横面切丝，就不用再切成末了
第二步：切好的嫩南瓜丝，韭菜昨天剩了一点，就给少掺点进去，沥干水份切成末就可以了，韭菜为了不出水，可以用熟油搅拌一下。（熟油 就是烧热又放凉的油）
第三步：所用的食材，南瓜丝，韭菜末，鸡蛋，一点点葱，或者用韭菜的头部那点稍硬的根来代替，爆一下锅把南瓜给过一下油。平底锅中放食用油，油热倒入煎好的鸡蛋，凝固以后，立刻关火，不要一直炒毁掉鸡蛋的营养和口感。
第四步：平底锅中留一点油，倒入韭菜根，爆香以后倒入南瓜丝，放盐，十三香，耗油，翻匀以后，就关火，不要炒太久，让南瓜保持6到7分熟就可以了，因为太嫩了，所以速度要快了，要不然就全熟了。
第五步：炒好的南瓜丝，倒入鸡蛋以后，放成常温，不要急着倒韭菜
第六步：馅料常温以后，再倒入拌过油的韭菜末，再撒入一把虾皮，搅拌均匀以后，就可以用了
第七步：面粉直接用温水和面，什么都不用放，和成不沾手的面团，放那醒个十分钟，让面团更加滑
第八步：擀开，包入南瓜馅，煮熟就可以了。看我四岁的儿子都会来帮忙了，用手心把剂子按的特别圆，擀的时候也超级好擀，哈哈，真是我的小帮手。
皮薄馅多的，非常可口的饺子就做好了，咋弄我们开吃了，你们是来蹭饭呢？还是看着呢？
⑺ 倭瓜虾皮饺子的做法
步骤
南瓜虾皮水饺的做法步,首先和面，先放一边醒着
南瓜虾皮水饺的做法步骤把南瓜去瓤洗净
南瓜虾皮水饺的做法步把南瓜擦成丝
南瓜虾皮水饺的做法步把擦好丝的南瓜挤去多余的水分，加入盐和虾皮
南瓜虾皮水饺的做法加入适量的香油搅拌均匀
南瓜虾皮水饺的做法.然后就可以包饺子了
南瓜虾皮水饺的做法步骤.素馅饺子很容易煮熟，一般饺子都浮上水面就可以了
⑻ 南瓜馅的饺子怎么做才好吃，加什么佐料
主料：南瓜750克，饺子粉650克
辅料：油适量，盐适量，香油适量，鸡蛋3枚，味精适量，虾仁适量，香葱适量
步骤：
1.南瓜去皮，掏瓤，洗净
2.用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。
3.香葱洗净切碎
4.虾仁剁碎
5.鸡蛋炒熟与南瓜，香葱，虾仁，香油，味精，盐搅拌均匀
6.饺子馅就和好了
7.饺子粉，加适量的水和好，醒面20分钟
8.做成小面剂
9.擀皮
10.馅放在皮的中间，两边对折捏紧
11.饺子就包好了
12.锅中水开后放入饺子，盖盖煮至开锅，打一遍凉水再煮
13.煮开锅后，打开盖再煮一小会即可
14.出锅装盘
⑼ 南瓜鸡蛋馅儿蒸饺怎么做好吃
主料
南瓜适量
面粉适量
鸡蛋3枚
虾皮少量
大葱少半根
姜一片
香油适量
盐两勺
花椒面两勺
南瓜鸡蛋馅儿蒸饺的做法步骤
1.
南瓜擦丝切碎，鸡蛋炒熟弄碎
2.
葱姜切碎
3.
放入盐、花椒面、香油、虾皮搅拌均匀。
4.
稍放一会儿入味儿
5.
滚烫的热水泼在面上，边泼边搅动，成絮状后和面，和好后略醒十来分钟
6.
蒸饺皮儿要擀得大一点，厚一点
7.
冷水上锅蒸十五至二十分钟就好啦
8.
出锅