① 猪肉香菇芹菜饺子馅做法大全
芹菜香菇猪肉陷饺子的做法
1肉糜我是直接从超市买的猪肉瘦肉糜，因为个人比较喜欢吃瘦肉，嘿嘿?芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤1
2芹菜洗干净切丁，取跟猪肉差不多的量，如果喜欢吃素的可以多放菜，喜欢吃肉就少放点菜?芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤2
3香菇洗干净切成丁，小的丁，然后放油炒熟，油需要多一点防止炒焦，而且多点油拌在陷里会比较好吃?芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤3
4等香菇晾凉了以后再跟肉糜和芹菜放一起，然后加入盐，麻油，糖，五香粉，酱油芹菜香菇猪山稿肉陷饺子的做法步骤4
5把馅料拌匀，再尝尝味道，此时可以调节咸淡啦，稍微咸一点是可以的，因为饺子皮没味道的。芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤5
6然后我们要开始和面了！取跟馅料差不多量的面粉放在盆子里芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤6
7把水龙头开的小一点，然后用一只手朝一个方向搅拌，直到面粉变得这样片状，有点拉丝的感觉。然后再拌一拌，让面粉充分发酵。记住要一个方向的拌，顺时针就一直顺时针，逆时针就一直逆时针。芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤7
8等5分钟之后再把面和匀，多和一会让面均匀，之后把面用盖子盖好放10分钟继续发酵芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤8
910分钟之后取出面团，揪出其中一小块芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤9
10把面搓成细长的一条芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤10
11再用刀切成小块，差不多就这么大吧?芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤11
12都切好之后撒点干面粉在面团上，防止面团粘住芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤12
13把携雹面团按扁，粘点干面粉在面团上芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤13
14然后擀皮子，把面团用左手抓住，右手拿擀面杖擀，一边擀，左手一遍转动面皮，这样面皮就可以擀的又圆又好，而且中间厚边上薄，这样包饺子不容易露馅啦芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤14
15擀好的皮子就是这样啦芹菜香菇猪肉陷逗隐孝饺子的做法步骤15
16把陷放在皮子里，大概放这么多，放得太多不容易包起来，如果技术好的人包，就可以包多点陷，初学者还是从少开始吧?芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤16
17先把皮子中间对折，捏一下芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤17
18再把一边的皮子捏过来，变成一个褶子芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤18
19再加一个褶子芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤19
20左边也来个褶子芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤20
21再来一个褶子芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤21
22饺子就包好啦???芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤22
23饺子就这么包好啦，煮饺子就很简单了，把水烧开后下饺子，煮沸了加水，基本加2次水就熟啦
② 芹菜香菇猪肉饺最正宗的做法
前言
今天是男友君第一次为我包饺子，当然我也参与啦~特别是男友君剁的饺子馅，非常细腻，超级棒！虽然过程有些辛苦，最终吃到自己包的饺子，味道也是一级哒啦！不过，今天男友君手冻了，辛苦啦，么么哒❤
材料
主料：芹菜、香菇、猪肉、饺子皮、料酒、胡椒粉；
辅料：菜籽油、生姜，葱、盐，酱，醋，鸡精
芹菜香菇猪肉饺
1
菜已经切碎了，肉也剁好旦禅含了，当然里面还可以放生姜，可以提味！
2
里面可以加一些菜籽油，让饺子馅口感更润滑，接下来就可以无限量搅拌啦！
3
准备半碗水，饺子皮（两个人两块钱的分量就够了）
4
把饺子馅放在饺子皮里面，然后沾一点水，包起来就可以了。
5
摆着的是男友君包的，手里拿着的是我包的，嘿嘿。
6
最模笑终我们花了半个小时弄好了。可以忽略其中的几个（嘻嘻，袭渣我是来打酱油哒≧﹏≦）
7
这是俺煎的饺子，可惜不是很成功。麻麻说油和水都要放多一点！
8
最后是男友君煮的饺子，非常好吃！大爱，希望以后还能吃到哦，爱你❤
小贴士
包饺子时候，可以用水沾一下手，饺子就不会破了。麻麻告诉我的捏~O(∩_∩)O~
③ 猪肉香菇芹菜饺子馅怎么做
1猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个衡裤袜鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；
2香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；
3将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；
4饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟；
5将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子；
6在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆纯凯饼咐激；
7一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮；
8将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。
9蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，,盖上锅盖,大火蒸8分钟；
10平底锅内放油,放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可；
11将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。
④ 芹菜香菇猪肉饺子馅的做法
芹菜，香菇，猪肉饺子馅特别的好吃，首先要把芹菜，香菇，猪肉洗干净，锅中放水待水热后，把芹菜放入锅中焯一下，捞出放凉切碎，去掉多余的水分，备用，香菇放热水中烫一下，把肉和香菇，姜一块放入绞肉机中打碎，葱切碎，把肉香菇姜葱芹菜放入容器中，放入调料，料酒，盐，酱油，蚝油，13香，鸡精，放入一枚鸡蛋液，少许香油，搅拌均匀。芹菜，香菇，猪肉饺子馅就拌好了，这样做的饺子馅儿，既有芹菜香菇的香味，又有猪肉嫩香的味道，特别的好吃。
⑤ 芹菜猪肉香菇饺子馅的做法
芹菜清洗干净，焯一下水切成末，猪肉搅打成馅儿。香菇焯水切成末。肉馅儿先用葱姜，生抽，料酒，五香粉，蚝油，盐，食用油腌制好。加入香菇和芹菜碎。调好就可以了。
⑥ 芹菜香菇猪肉饺子馅的做法如何做芹菜香菇猪肉饺子馅
1、主料：芹菜半斤、姜少许、香菇五朵、胡椒粉5克、鸡精5克、香油20克、蚝油15克、十三香5克、猪肉八两、葱少销高拦许。
2、将面和成光滑的较软面团。饧半小时。
3、将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
4、香菇和芹菜念念切碎，放入碗中，加入香油拌匀。
5、将肉馅亏胡和菜馅充分拌匀（也是要按一个方向搅拌）。
⑦ 猪肉芹菜香菇饺子馅怎么调好吃
炎热的夏天快要到了，感觉好像吃什么都没有食欲，今天要给大家介绍的“芹菜”饺子口感和味道真的是一级棒，能够彻底打开你没有食欲的味蕾，保证你尝了之后马上食欲大增。芹菜具有一股与生俱来芳香味道，是我们制作菜肴时经常会用到之一，深受人们的喜爱。芹菜搭配香菇还有猪肉，用来制作包饺子的馅料，不仅味道鲜美营养丰富，而且能够增进自己的食欲，非常受大众的欢迎。
一、“芹菜香菇猪肉”馅的饺子真的能唤醒我们的味蕾吗？
吃过芹菜香菇猪肉饺子的朋友应该都有同样的感受，用芹菜包馅所煮出来的饺子具有一股独特的清香，能够唤醒我们的味蕾，勾起我们的食欲。芹菜的芳香遇上香菇的爽滑，味道真的一绝，你的味蕾想要关上都不行呢！
二、“芹菜猪肉饺子馅的做法”
1、准备好所需要食材，芹菜、猪肉、香菇、香油、耗油、盐、鸡精、老抽、生抽。2、芹菜剔除根根、摘掉叶子，用水洗净，沥干水分后切碎，放入容器中待用。3、香菇用水洗净，捏干水分后切碎，放入容器中待用。4、猪肉用水洗净后剁成肉泥，放入碗中待用。5、将切碎的芹菜、香菇、剁好的肉馅混入一个碗中，加入适量的香油、耗油、盐、生抽、老抽和鸡精调味，最后一起搅拌均匀即可。
三、“制作芹菜香菇猪肉”饺子馅的注意事项
1、调肉馅时可以加入适量的水或猪油，这样可以避免饺子馅过干过硬。加水是为了让饺子咬起来有汤汁，加猪油是为了让饺子的味道更加浓郁，目的都是为了提升饺子的口感。2、摘下来的芹菜叶子不要随手就丢掉了哦，芹菜叶别具芳香，能增强我们的食欲。将摘下来的叶子用水洗净后，加调料搅拌一下，做成一碟小菜，配粥喝也是一个不错的选择哦！3、蔬菜沥干水分后再切碎更能保持蔬菜的营养成分。4、挑肉的时候尽量选择肥一点的，五花肉最好，包出来的饺子才会更加鲜嫩，瘦肉太多的饺子馅会比较干硬。
⑧ 猪肉香菇芹菜饺子馅怎么调好吃
小麦面粉(300克)
猪肉馅(200克)
芹菜丝(2棵)
葱姜蒜少许
料酒少许
盐少许
生抽少许
1准备好我们需要的主要食材：面粉、芹菜、姜葱蒜、肉
2将肉、姜葱蒜剁碎
3现在将准备好的食材混合在一起，做成芹菜猪肉馅。并根据自己的喜好加上少许盐和其他调味料
4馅准备好了，现在就要来准备面了，根据你准备馅的分量来准备面的分量，我的玉米猪肉馅大概有两小碗，所以我准备了两碗面，将面揉团，注意哦：面的越揉越劲道
揉好面条后，取一小节，擀成长条状，并切成小段，最后将每一小段搓成圆团，用擀面杖将圆团擀成圆饼形，劲量可以薄一点。
5最后用擀好的饺子皮包好馅就可以啦
方法二
主料
芹菜半斤、姜少许、香菇五朵、胡椒粉5克、鸡精5克、香油20克、蚝油15克、十三香5克、猪肉八两、葱少许
将面和成光滑的较软面团。饧半小时
将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀
香菇和芹菜切碎，放入碗中，加入香油拌匀
将肉馅和菜馅充分拌匀(也是要按一个方向搅拌)
⑨ 芹菜香菇肉馅饺子的做法
猪肉香菇芹菜饺子的做法一：
1.将面和成光滑的较软面团。饧半小时。
2.将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
3.香菇和芹菜切碎，放入碗中，加入香油拌匀。
4.将肉馅和菜馅充分拌匀（也是要按一个方向搅拌）。
5.将饧好的面搓成条，切成大小均匀的剂子。
6.将剂子擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮。
7.将面片中放入馅料，对折后先将边捏住封口，再挤成元宝形的饺子。
8.锅加水，水开后下入饺子慢慢推动，盖上锅盖，锅开点入凉水，再开再点水，这样连续点三次水，饺子就煮熟了。
做法二，
主料
猪肉
500g
芹菜
200g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
十三香
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
香菇
适量
步骤
1.猪肉和姜葱一起剁成馅。
2.芹菜、香菇洗净沥干水切碎。
3.将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末，蚝油，鸡精搅拌均匀。
4.面粉和面面团。
5.切成小剂子。
6.压扁擀成圆形饺子皮。
7.将圆皮中放入馅料，捏紧封口。
8.包好的饺子。
9.锅加水烧开，放入饺子煮开，中间点水三次，熟后捞出。
不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了；因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的8倍；维生素C的含量是茎的1 3倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
⑩ 香菇芹菜馅儿的包子怎么做好吃 芹菜香菇猪肉馅包子的步骤
1、主料：面粉500克、芹菜适量、香菇8朵、猪肉200克、葱姜适量、海鲜酱油2勺、耗油1勺、花椒粉1克、盐1克、甜面酱1勺、酵母4克、白糖1勺、姿吵奶粉2勺。
2、面粉里面加酵母，白糖，奶粉加水和成稍微软逗册桥一点的面团。
3、揉成光滑的面团，放在温暖处发酵1个多小时左右。
4、面团发酵成原来的两倍大。
5、香菇用水焯熟，切碎备用。
6、芹菜洗净，切碎备用。
7、剁碎的五花肉放入料酒、葱姜山猛沫、油、生抽、蚝油、花椒面顺时针搅拌均匀。
8、将拌好的肉馅倒入香菇粒、芹菜中，搅拌均匀。
9、将面团再次揉搓排气后，分成等份小剂子，擀成中间厚两边薄的面皮，包入馅料，捏和起来。
10、二醒完成后，大火水开转中火，蒸15分钟，熄火后5分钟再开盖。
11、热腾腾的包子出锅了。