主料：内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、鲜虾仁8个。
辅料：蒸鱼豉油适量、香油1/2茶匙、胡椒粉少许、料酒1/2茶匙。
1、准备食材。
⑵ 豆腐花和鸡蛋能一起吃吗
可以，以下是豆腐脑蒸鸡蛋的做法。
主料：豆腐脑100g、土鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、酱油少许
步骤：
1、把豆腐脑_了汤汁舀出来
⑶ 豆腐蒸蛋的做法
步骤如下：
1、鸡蛋磕到碗里，加入盐搅打均匀备用。豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。
2、豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。
3、再次放入微波炉用中火蒸1分30秒即可。倒入调味酱油、香油。
⑷ 豆腐蒸蛋怎么做好吃又嫩
做好吃又嫩的豆腐蒸蛋的步骤如下：
1、今天的这道菜要用到的是嫩嫩的水豆腐，也有的地方叫南豆腐，是因为它水分多口感嫩滑的特点。买一块就够了，洗净后先横着切片，再竖着切条，最后切成小方块，放入碗中备用。
3个鸡蛋打入碗中，放2勺盐，搅散成蛋液，然后往里面放入小半碗清水，这个清水跟鸡蛋液的比例是1:1.5，把蛋液和清水搅拌均匀来，然后将蛋液倒入装豆腐猜碰的大碗里面，再把豆腐表面的浮沫撇去就行了。
一碗水水嫩嫩的豆腐蒸鸡蛋就做好了，上面的红胡萝卜瘦肉起到了画龙点睛的作用，这样吃起来口感更加丰富，味道更加鲜美，一勺子铲下去，黄档野白相行兆喊间的豆腐鸡蛋鲜嫩无比，比水蒸蛋好吃多了，天天吃都不腻。
⑸ 豆腐蒸鸡蛋如何做，香辣开胃，天天吃都不腻呢
豆腐蒸鸡蛋如何做，香辣开胃，天天吃都不腻呢？
一大早送孩子上学以后就，赶忙赶到菜市场精挑细选今日的菜，实在不知道选什么食物，来来去去离开了三趟来才把今日的菜买更好。有时想一想妈妈真的很不容易，大家姐弟一共三个。
天气热，下厨房也成为一种难熬，因而大部分时候大家爱用蒸菜来代替烧菜，这样不但吃着身心健康，同时营养成分都不会外流。今天为大家推荐的是一道非常美味的豆腐蒸鸡蛋，几分钟就能起锅，辣含有一点点酸，十分的健脾开胃。加入生鸡蛋，更为营养成分。操作步骤也是相当的简易，即便是厨房小白也可以一看就会，一起来看看吧。
【豆腐蒸鸡蛋】提前准备食物：鸡蛋一个，豆腐一块，剁辣椒一大勺，小香葱四根，海鲜酱油一大勺，葱油一勺制作步骤：
第三步
锅里放进二勺食用油，放进大葱段文火炒成大葱变为焦黄色，将大葱捞起来丢弃，锅里的油便是熬好的葱油。将蒸好的豆腐生鸡蛋取下，撒进适量葱段，将一小勺葱油匀称撒到葱段上。再淋入一圈海鲜酱油。美味的豆腐蒸鸡蛋就做好，剁辣椒辣中心点一点点酸，尤其健脾开胃。简单美味又好做，你学会了？
⑹ 豆腐蒸鸡蛋怎么蒸
豆腐蒸鸡蛋的家常做法如下
1.将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、族皮味精搅匀，也可根据自己的喜好加入火腿肉沫虾仁等。
豆腐蒸鸡蛋的寓意
豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味罩吵可口的家常菜，蛋奶素食者亦可以食用。而鸡蛋与豆腐的搭配结合象征着一年到头辛苦付出，忙碌一年后的期望与对以后和未来的美好盼望，寓意者希望家人的吉祥多福，和下一代孩童们成长的蒸蒸日上。
主要的食材是家庭容易取得的豆腐和鸡蛋，佐以葱、姜和麻油等，以水蒸方式做成，口感滑嫩、且不油腻。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等，豆腐中的蛋白质也非常适合人体的需求，二者结合使这道菜营养价值高、老少咸宜，口味可以根据个人喜好变换。