‘壹’ 想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入哪些调料
一、想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入哪些调料？
以上就是关于想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入哪些调料的全部内容，希望对您有帮助
‘贰’ 鸡蛋饼怎么做松软好吃
鸡蛋饼怎么做松软好吃，一起来看看小编今天的分享吧。
1、取适量面粉，适量水加盐，和面粉时，把面粉赶往一圈，中间留空，然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉，这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。
2、和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋，搅拌均匀。这一步还有重要的一点就是加适量食用油，这样保证做出来的鸡蛋饼更松软。
3、平底锅刷油，倒入适量面糊，一开始可以旺火，等锅底的面糊固定了，就转小火煎，煎至两面金黄即可，这样做出的鸡蛋饼松软又好吃。
拓展：
鸡蛋饼的营养价值
鸡蛋饼富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；增强肠道功能。鸡蛋饼适宜绝大部分人群食用，是儿童青少年、孕妇、产妇、病人的理想食品。
鸡蛋饼的做法大全
1、薯仔鸡蛋饼
材料：薯仔、鸡蛋、胡萝卜。
步骤：
（1）薯仔洗净，去皮用擦丝器擦成丝，胡萝卜也少量擦丝，打入一个鸡蛋，加少许盐搅拌成蛋液。
（2）剩下的胡萝卜切薄片，用工具做出造型。
（3）平底锅刷少量油，淋入蛋液，表面没成型的时候翻入胡萝卜片，两面煎熟即可。
2、米饭鸡蛋饼
材料：剩饭1碗、鸡蛋1个，葱
步骤：
（1）盐少许加入鸡蛋液中打匀，隔夜剩饭加葱花拌匀。
（2）慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）
（3）然后，把饭捏成方形块状，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时左右。
（4）取出后，在表面上再刷一层蛋液。
（5）热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
3、玉米鸡蛋饼
材料：玉米粉40克，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许
步骤：
（1）面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。
（2）再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。
（3）平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。
（4）中小火煎至一面定型后再翻面。
（5）煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。
4、香肠鸡蛋饼
材料：鸡蛋、面粉、油、盐、葱、香肠
步骤：
（1）香肠切丁，葱切碎。
（2）一个鸡蛋打匀，加入盐、油、葱碎、面粉，拌匀。
（3）锅里放一勺油，倒入混合好的鸡蛋液，晃一晃锅，使其布满整个锅底成圆形，趁饼还没成型撒下香肠丁，一面凝固后翻面继续煎一会，煎到两面金黄盛盘。
5、卷卷鸡蛋饼
材料：白面，牛奶，葱花，香菜末，鸡蛋，盐
步骤：
（1）准备白面、牛奶、葱花、香菜末。
（2）白面+葱花+香菜末，加入两个鸡蛋，再加入牛奶、盐搅拌均匀，面糊不要太厚。
（3）锅里放少量油，开始煎，煎的时候要卷来卷去。
（4）借助筷子和铲子，把这个饼皮趁着还没有完全凝固的时候卷起来，否则脆了就卷不出形状了。
（5）卷好的就放在锅边，再倒入面糊，晃一晃锅，使面糊散开，然后把原来的那个锅边饼再顺着蛋饼卷过来。看
（6）最后卷成一张饼，用菜刀一切，一块块吃去吧！
6、舒芙蕾鸡蛋饼
材料：鸡蛋4颗，柠檬汁几滴，牛奶（半鸡蛋壳），糖适量
步骤：
（1）鸡蛋白加入柠檬汁和糖，打发至微微气泡。蛋黄加入半鸡蛋壳分量的牛奶，搅匀；
（2）中小火先把鸡蛋黄煎至底面开始凝固，小心加入蛋白，慢慢对折，至蛋皮表面金黄色；
（3）要趁新鲜吃哦，久了蛋白就塌下去了。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
‘叁’ 哪里的鸡蛋饼是放胡椒粉的
台北人气小吃—胡椒饼。做法如下：
先把粉丝用凉水泡软，泡六个小时左右。事后证明凉水泡软的粉丝，做这道菜再合适不过了。
然后把粉丝取出来放案板上切寸段。另取一个小碗打三颗鸡蛋进去打匀，倒入切好粉丝的碗里拌匀。
倒入一些玉米淀粉，少许盐，彻底打匀。
这时候锅烧热，放油烧热，倒入鸡蛋粉丝液，摊成饼状。大火煎出焦层，改小火将中间的部分煎香。
随后翻面，将另一面同样煎的焦焦的闹卜哗、里面香香的。
然后把它取出来放案板上，用刀横竖切称方块。
这时候用黑胡椒酱沿着切出来的缝隙，涂上去，液行涂抹均匀。
大功告成，把它码在盘子里，就可以开吃啦！只要注意几点，非常好操作：1，刚开始一定要中大火煎的表面焦焦的2，中小火煎中间部分的时候，只要煎熟、煎出香味就可以，不要煎的太老，否则吃的时候就没有外弊裤焦里嫩的感觉了3，粉丝切不可用温热水，不用担心粉丝会硬，煎的时候蛋液里的热气会把它腾软，并在吃的时候有口感，不至于软啪啪的有等同无4，煎好的鸡蛋粉丝饼往外取的时候，要小心在意，可以用一个铲子和一双筷子一起辅助
‘肆’ 怎样做葱花鸡蛋饼好吃
材料：面粉一小碗鸡蛋，三只葱花香菜碎一小碗咸盐花椒面适量色拉油两小勺清水或牛奶适量。
- 鸡蛋打碎，加入牛奶或者清水调匀加入剩下材料混合成流动性很好的面糊，如果太稠可以加水调试太稀可以加入面粉调试。
- 面糊调好后稍微放置一会儿就可以摊饼子了，不粘锅，最好一般铁锅也行，只要稍微擦点油，不要粘锅就行。
- 锅微热后用勺子舀面糊倒在锅里拿着锅慢慢转开面糊一面凝固，以后再翻个面煎成微黄即可。
- 注意使用的量距为125毫升的黑色量勺面为一勺水围两勺。蛋面糊约为一勺。蛋面糊。需要边角边用，否则容易沉淀。煎制过程中需要从边上用小勺顺时针滴入一些油边放边旋转使饼油。均匀这样煎出来的饼口。软嫩老少皆宜。
‘伍’ 快速做鸡蛋饼怎么做如何做好吃
普通面粉150g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
【制作步骤】
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。
7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
炼乳鸡蛋饼
【主料】：鸡蛋 面粉 糖 盐 鸡精 黄油 玉米面粉
【制作步骤】：
1、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。
2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；
4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
鸡蛋、油、生粉、面粉、少量食用盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末·火腿切沫。
【做法】
1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，
里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。
2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。
4、切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽。
三丁鸡蛋饼
【原料】：苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋
【制作方法】：
1 将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用。
2 打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋（加醋能让鸡蛋饼更膨松），
和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀，搅的时候要顺着一个方向搅，
不要来回的搅，否则影响效果和口感。
3 在锅里放入适量的食用油（油不要太多，否则此菜做出来太油腻，不好吃），
烧至温热时，倒入搅匀的鸡蛋，用文火把两面都煎至金黄，即可出锅。
‘陆’ 鸡蛋饼怎么做才好吃
鸡蛋饼怎么做最好吃？窍门就是鸡蛋包着饼吃，香软筋道，特别好吃
用它搭配面粉做成鸡蛋饼，金黄诱人，别提多好吃了！而且制作时间短，操作简单，即使没有经验也能做出香喷喷的早餐来。今天和大家分享这道美味的鸡蛋饼做法，赶快来学习吧！
300克面粉里加入3克盐（加盐可以使面更有筋度）
‘柒’ 煎鸡蛋饼如何摊得薄薄的，不粘锅，不会烧焦，煎出来又很好吃呢
煎鸡蛋饼不要着急下锅，往面糊中加点它摇一摇，又薄又香还不粘锅
一顿营养美味的早餐，能带给我们的身体带来强大的精力、活力和健康，能让我们幸福精彩地开启新一天的生活。
鸡蛋饼如何摊得薄薄的，不粘锅，又好吃？大厨教你的4招，你学会了吗？快点买鸡蛋去吧！或许你还有更好的做法或者不同的意见建议，也希望你和大家在留言区讨论。
‘捌’ 韭菜鸡蛋饼怎么做好吃
食材
鸡蛋 2个
韭菜 1把
油 适量
盐 适量
水 适量
面粉 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
准备鸡蛋、韭菜、面粉。
面粉的量按自己喜欢。要是不小心放多了，就加点清水。
刷好油后就把鸡蛋糊下锅，不能等锅很热了才下，因为那样一下锅就熟了，很难流动，更别说铺平。
煎的时候开中小火就好，免得煎焦了。
方法/步骤
注意事项
‘玖’ 教你营养好吃的包菜鸡蛋饼，美味又低脂，减肥的朋友也能大口吃
一日三餐，的确是离不开吃，哪里还有人能比中国人更懂得吃的？同样一道菜，不同的大厨做出来的味道就不一样，再就是油的温度不同，做出来的菜也会大不一样啊。相信很多朋友也是跟我一样想减肥，但是又忍不住想要吃 美食 ，那么低脂又好吃的包菜鸡蛋饼就是很棒的选择了。
包菜鸡蛋饼这道 美食 不仅是做起来简单且味道好，而且也有着很高的营养煎炸，含有丰富的维生素等营养物质。接下来，我们就简单地给大家说一说教你营养好吃的包菜鸡蛋饼，美味又低脂，减肥的朋友也能大口吃。
美味的包菜鸡蛋饼
食材：包菜、鸡蛋、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜、面粉、胡椒粉、盐
做法：1、我们先把食材准备好，把包菜择洗干净，去掉根部等杂质后，用刀切成细丝；
2、拿一个干净的碗，打入鸡蛋，加入一点点温水和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；
3、接下来，把葱姜分别冲洗干净，沥干水后，切成葱末和姜末；
4、往盛着包菜丝的盆里，撒些盐，稍微腌制一会儿后，倒入鸡蛋液，加入适量的面粉；
5、再放入切好的葱姜末，加入适量的胡椒粉和盐，搅拌均匀，做成包菜鸡蛋面糊；
6、往平底锅浇上适量的油，烧热后，舀出适量的面糊倒入锅里，摊成饼的形状，煎炸到两面金黄后，盛出来，吃的时候搭配些桃园建民牛肉耗辣椒，味道更棒；
‘拾’ 特别容易上手的方便面鸡蛋饼，是如何做出来的
美食不可辜负，吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要，美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊。相信大家在平常也都是吃过各类方便面吧，不过多数时候我们都是把方便面泡着吃，很少有其他做法。其实，方便面和鸡蛋搭配起来可以制作成美味的饼子哦，想必大家也都很好奇是如何做的吧。