‘壹’ 鸭血豆腐汤怎么做 制作鸭血豆腐汤的方法
1、主料：鸭血250克、豆腐250克
2、调料：食盐1/2茶匙、鸡精1克、葱5克、姜5克、胡椒粉3克、植物油1茶匙、水适量。
3、豆腐和鸭血洗净。
4、豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水。
5、锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香后。
6、倒入适量的水。
7、下入豆腐和鸭血。
8、水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可。
‘贰’ 豆腐鸭血汤怎么做好吃
𫚔鱼头豆腐鸭血汤
我很喜欢吃肥肥的𫚔鱼，老妈趁双休常烧红烧𫚔鱼给我吃。今天的鱼蛮大的，单个鱼头切下，其余部分烧红烧，鱼头就和豆腐，鸭血一起煮了汤，味道实在鲜美，特此记录。
用料
鸭血 1块
豆腐 1块
胡椒粉 适量
料酒 适量
盐 适量
𫚔鱼头 1只
葱姜 一些
𫚔鱼头豆腐鸭血汤的做法
1.煎鱼头。鱼头切下洗净沥干水，热锅加少量油，放两片姜片，下鱼头煎到微黄微香后，喷一些料酒，加盐，加入开水，中小火炖鱼头，一刻钟以上。
2.盒装嫩豆腐和鸭血，都用流水冲洗一下，用小刀切块。汤色变白后先加入豆腐，加盖炖煮一会，再加入鸭血，开盖煮沸。淋些白胡椒粉，撒入葱花，搅一下，即可关火 。取出鱼头放旁边可单独吃，另取汤碗将汤盛出。
小贴士
注意鱼头不要煎碎啦，虽然回鱼小骨头不多，不容易有碎骨，但是一旦混在豆腐血汤里，老人小孩吃怕有危险。如果这样，可以炖好鱼头汤即将鱼头取出，再加豆腐和鸭血，也可。另外烧鱼汤切记是用开水哦。
‘叁’ 鸭血豆腐都是常见美食，鸭血豆腐汤该怎么做有营养
鸭血豆腐是生活中非常常见的美食，而鸭血豆腐汤想要做到更加的有营养，就要在调味料上面下功夫。首先要准备鸭血，豆腐，食盐，鸡精，葱，姜，胡椒粉，植物油以及水。要将豆腐以及鸭血全部都洗干净，然后都切成块，葱姜全部都切成末，豆腐放在锅里面焯一下水，不要焯水太久，否则的话豆腐就会烂掉。然后锅里面放少许的油，把葱姜末全部都倒进锅里面进行爆香。随后把水加入其中，然后把豆腐以及鸭血块全部都放到锅里面。
而且如果想要营养更加丰富的话，可以加入一些菠菜。因为菠菜营养非常丰富，不仅有蔬菜之王的称号，而且也绿色健康。但是因为菠菜里面有许多的草酸，而豆腐里面有氯化镁以及硫酸钙。两者同时进入到体内会造成钙质的流失，所以也可以先把菠菜放到沸水中焯水一分钟随后捞出，这样可以把80%的草酸去掉。最后再炒豆腐，这样混在一起吃就没有问题了。
‘肆’ 能否指点下鸭血豆腐汤怎么做
主料：
鸭血一盒
豆腐一盒
- 辅料
盐少许
鸡精少许
葱一把
胡椒粉少许
鸭血豆腐汤的做法步骤
7、完成，盛碗上桌。
‘伍’ 家常鸭血豆腐汤的做法
鸭血：性寒味咸，有补血，解毒的功效。鸭血性平，营养丰富，可以治贫血，是保肝补血的最佳食品之一。在我国，人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴，并称之为“液体肉”。鸭血具有清洁血液的能力。老师要经常食用一点鸭血。补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克
黄豆 11 小米 4.7 海带 158 黑木耳 185 猪肝 25 猪 血45
芹菜 8.5 菠菜 2.5 紫菜 32 香菇 23
鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。
多吃补血食物，这样的女人皮肤才会红润光泽，才能延缓衰老，让自己的青春长在。
小贴士
挺简单的，没啥技巧
‘陆’ 鸭血豆腐汤的做法窍门
鸭血豆腐汤的做法窍门：
用料：
鸭血一块
嫩豆腐一块
生姜两片
葱适量
料酒适量
盐适量
味精适量
做法：
1，准备材料有鸭血，嫩豆腐，葱，生姜
2，鸭血和嫩豆腐切成块（可以切小点）
3，锅中放入清水，烧开。
‘柒’ 鸭血豆腐汤的正宗做法，鸭血豆腐汤怎样做才好吃的做法
鸭血豆腐汤的做法
1.豆腐和鸭血洗净
2.豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水
3.锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香后
4.倒入适量的水
5.下入豆腐和鸭血
6.水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可
‘捌’ 鸭血豆腐汤是怎样制作的
鸭血豆腐汤：原料：鸭血50g，豆腐100g。
配料：香菜，上汤，醋，盐，淀粉，胡椒粉。
制作方法：将鸭血、豆腐切块，放入煮开的上汤中炖熟。加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶即成。
特点：豆腐是补钙高手，鸭血能满足人体铁质的需要。酸辣口味不仅能增进食欲，还能促进钙质的吸收。
‘玖’ 鸭血豆腐汤家常做法，正宗鸭血豆腐汤怎么做
主料鸭血2块豆腐1块青椒1个红椒1个辅料油适量盐适量味精适量生抽适量葱适量酒适量
步骤
鸭血豆腐汤的做法步骤11.食材：鸭血2块，豆腐1块
鸭血豆腐汤的做法步骤22.青红椒去蒂，切成小块
鸭血豆腐汤的做法步骤33.葱剁成葱花
鸭血豆腐汤的做法步骤44.净锅，倒油
鸭血豆腐汤的做法步骤55.油热后，放入切好的豆腐块
鸭血豆腐汤的做法步骤66.稍稍煎一会之后，放入切好的鸭血块
鸭血豆腐汤的做法步骤77.一面煎好后，翻转另一面，倒入少量的酒
鸭血豆腐汤的做法步骤88.两面都煎好后，放入盐
鸭血豆腐汤的做法步骤99.放入生抽
鸭血豆腐汤的做法步骤1010.稍稍翻动一下，放入适量的水
鸭血豆腐汤的做法步骤1111.放入青红椒段
鸭血豆腐汤的做法步骤1212.水沸腾后，继续煮2分钟左右，放入味精
鸭血豆腐汤的做法步骤1313.稍稍翻动后，即可出锅
鸭血豆腐汤的做法步骤1414.撒入葱花，即可上桌食用