A. 八公山附近餐厅哪里能吃淮南豆腐宴价格大概多少味道如何
八公山的凌云楼是比较有名的能做豆腐宴的饭店。
具体位置就在原八公山老火车站附近，请看地图 ：锏惧害鍦板浘
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B. 豆腐宴好吃吗
豆腐宴
豆腐宴是特色传统名宴，属于鲁菜。大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，“食素斋，整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。
宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美仑美奂。
中文名
豆腐宴
主要食材
豆腐
分类
鲁菜，北京菜系
口味
鲜香
功效
美容、养颜、滋补。
快速
导航
地理位置
豆腐宴
柳沟豆腐宴是中国传统红白喜事中的宴客礼仪用膳。现代素食文化的兴起，拓展了豆腐宴的外延，既有中国传统食文化的精华,又溶入了现代的健康饮食观念.是传统文化与现代文明相结合的产物.是有中国民族特色美食.
火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具，隆冬时节，在其上放一沙锅，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，则成火盆锅。
正月时节，家人围坐，共吃年饭，象征来年日子红红火火。我县开展民俗旅游以来，柳沟人，在传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出“凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。
以传统制作工序和制作工艺进行加工制作—以豆腐为主，以其他菜肴为辅—着重于美容、养颜、滋补。
注：豆腐宴不一定每一个菜都有豆腐，但必须以豆腐为主，有几个地地道道的农家豆腐菜肴，突出民俗特色，把豆腐既做出花样，又不失农家的味道。
C. 柳沟豆腐宴 哪家比较好吃啊 说柳沟村新盖了一个城墙，还有一个城楼，非常好看 有这回事吗推荐一下
近郊延庆县井庄镇柳沟村15号院(公交艾官营线柳沟站东侧)
010-61191990
推荐：火盆锅油饼侉炖鱼
35元
近郊延庆县井庄柳沟村三区94号院(近柳沟村凤凰古城门)
010-81172198
推荐：豆腐宴
近郊延庆县井庄镇柳沟村5号院
推荐：豆腐宴
19元
柳沟豆腐宴64号院
近郊延庆县井庄镇柳沟村64号
010-61192032
推荐：泡菜
柳沟火盆过豆腐宴
近郊延庆县井庄镇柳沟村(近110国道)
010-61191703
推荐：火盆锅
柳沟豆腐宴
[ 其它中餐 农家菜 ]延庆县柳沟村内
推荐：豆腐锅?野菜
延庆县柳沟村57号院
近郊延庆井庄镇柳沟村11号院
近郊延庆县柳沟村1号院
推荐：炸元宵
D. 泰宁的特色小吃有哪些
泰宁的特色小吃有碧玉卷、状元糍、暖菇包子、仙草糕、游浆豆腐。
1、碧玉卷
碧玉卷是福建泰宁着名小吃，属于闽菜系。碧玉卷的馅料有荤素两种：荤的馅料以猪肉、香菇、笋丝、酸菜、长豇豆、葱、辣椒粉、味精、香油炒熟；素的馅料则用香菇、豆腐干、腌菜、长豇豆、薤子等做成。
2、状元糍
糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。
3、暖菇包子
泰宁民间每年在“春社”这一天，农村家家户户做暖菇包子，以敬土地神，祈求五谷丰登。远近的亲朋好友都相互往来品尝，这种习俗流传至今。
4、仙草糕
仙草糕爽滑芳香，吃后全身凉爽，暑气全消，千百年来，每到夏季，人们采鲜仙草到市场出售，大家争相购买，加工成别具风味的仙草糕，软滑芳香，吃后全身凉爽，暑气全消，是泰宁夏秋季节的一种流行的清凉小吃。
5、游浆豆腐
游浆豆腐是泰宁县民众常食的一种食品。游浆豆腐的历史攸久，泰宁各地即使是穷乡僻壤都有一家豆腐店。游浆豆比普通石膏制成的豆腐质嫩，无粗糙感。游浆豆腐还可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳、油炸豆腐。
E. 到泰宁要吃什么
泰宁的小吃不仅在于味道，更在于功用。不是含有中草药，就是滋补珍品，果然配得上“山珍”两个字。
第一个尝到的是仙草糕。这里的每个小吃都有古老相传的故事，使得“食文化”几个字变得沉甸甸的。
既是仙草，自然和神仙有关。相传东汉时，泰宁县长兴村栖真岩来了一位名叫梅福的道士，住在岩中炼丹修仙。他常常采集一种野草与大米磨浆同煮为食。后来，人们将他常食用的野草移为家种，取名叫“仙草”。千百年来，每到夏季仙草上市，大家争相购买，先将仙草洗干净，加些食碱水，放在锅里煮成汤汁。滤去草渣后，渗入米浆搅匀，入锅同煮，边煮边搅拌，直至煮成碧绿色的糊状，冷却凝固后用刀划成豆腐大小的方块，即为“仙草糕” 。食用时加热，有的加姜汁、白糖，也有的加蒜泥、葱花、芝麻油。趁热食之，软滑芳香，吃后全身凉爽，暑气全消，是泰宁夏秋季节的清凉小吃。最爱它的那层被油煎过的皮，酥而不硬，最有嚼头。
小时候我们家做豆腐，记忆中的美味，那便是豆腐。每天上午都能吃到豆腐花(俗称豆脑)和普通豆腐的制作方法不同，这里的游浆豆腐是将大豆浸泡、磨浆、滤净、煮浆后加入少量盐卤，使豆腐的蛋白质凝结成“花”后，再放入木框内，压去过剩的水份即成游浆豆腐。这种方法制作的豆腐比石膏制成的豆腐质嫩，无粗糙感，香味十足。“中国的豆腐是很好吃的东西，世界第一。”这是瞿秋白在狱中所写《多余的话》中的最后一句。瞿秋白对豆腐的赞语，与他在狱中常吃福建的游浆豆腐是有关系的。
到了农家，本鸡煲是必不可少的。泰宁的本鸡煲另有一个特色，就是“金湖乌凤鸡”。这种鸡早在宋朝泰宁就有农户散养，它是一种黄麻片羽乌骨鸡，体型小，头顶冠后生着一丛高耸如贵妃帽般的丝状羽，具有“三乌”特征(皮、骨、肉都为黑色)，又因外貌俏丽被人们称为“乌凤鸡”。这种鸡是一种食用兼药膳的高蛋白、低脂肪的有机食品，肉质细嫩、味道鲜美，当地人奉它为山珍极品，用来馈赠亲友，或给产妇食用以滋补气血。
若是炖鸡煲用的是红菇，那你真是走运了。红菇生长于原始天然林，是一种野生稀有珍贵的菇品。红菇产于每年七八月间，群生或散生在混交林或阔叶混交林内的地上，天然呈紫红色。煮熟后清甘鲜美，其味鲜甜，入口细嚼不涩不滑。据《大田乡志》记载，金湖畔小北斗红菇明清时期年年作为进京贡品。红菇含有人体必须的十几种氨基酸，十多种微量元素。有生血补血，舒筋活络、追风消肿、去湿等功效，还能预防肝硬化，减少胆固醇并抗癌。
如果有时间，一定得上甘露寺吃顿素斋。在这里，一切都还原到食物原本的滋味，重新闻到久违了的茄香。当地人还准确地找到了野蜂酿的蜜，嚼得口流蜜汁，齿颊留香。
在民间风味小吃中较具地方特色的还有“碧玉卷”、“什锦油饼”、“状元糍”、“暖菇包”、“乌楮粳米糍”、“馅心馒头”等。这些有着浓郁的山乡风味小吃，是我们再次光临的极好借口。
图为暖菰包子 鼠曲草做的包子 这时候快到端午节了 又要到吃暖菇包子的时机了 真想念啊!
F. 泰宁的美食有哪些能详细的介绍一下吗
1、有机鱼
好山好水出好鱼，在烟波浩渺的大金湖碧水中，纯天然的有机鱼是独特的美味。大金湖有机鱼野生，属于放养状态，而且水质清澈，所以肉质自然细腻鲜嫩。作为一个肉食动物，小编尤其对这种有着绝佳好味道，且营养价值高，更不会发胖的食物无力反抗，清蒸、红烧、椒盐、糖醋……一鱼多吃，五彩斑斓，连带着心情也美好了起来。
2、游浆豆腐
豆腐，“兜福”，泰宁逢年过节、家家户户必不可少的一道美食。而泰宁最讲究的豆腐，莫过于上青游浆豆腐了，它历史悠久，一直坚持古法制作，既不用石膏也不用卤水。由一种豆腐变幻出一桌的饕餮盛宴，能让不喜欢吃素的人都爱上它。有诗赞“游浆豆腐百年酵，咬嚼一块味百年”。
3、、乌凤鸡
泰宁的本鸡煲，有一道你绝不能错过的美味，就是“金湖乌凤鸡”。这种鸡早在宋朝泰宁就有农户散养，具有“三乌”特征（皮、骨、肉都为黑色），又因外貌俏丽被人们称为“乌凤鸡”。这种鸡是一种食用兼药膳的高蛋白、低脂肪的有机食品，肉质细嫩、味道鲜美，当地人奉它为山珍极品。
4、 稻田鸭
干煎鸭是泰宁的农家特色菜，小编认为这是禽类最好吃、最过瘾、最解馋的做法。以地道的稻田鸭为原料，鸭肉色泽油亮，外焦里嫩，香味浓厚。咬一口鸭肉，微带韧劲，香酥多汁，从肉香到骨头里——超级过瘾！小伙伴们，如果你是一枚正宗的吃货，就绝对不能错过我们泰宁的干煎鸭。
5、 土猪肉
杀猪宴是泰宁山区农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种传统的流水席。过去，在农村过年时吃杀猪菜是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友及邻居请到家里来吃杀猪菜，就是充分利用一头猪做出的猪肉全席，称得上是猪肉美食的极品，是一道带着浓浓乡愁的美食。
6、 杉阳三宝
杉阳三宝是哪三宝？毛尖笋+魔芋+牛腩！泰宁人喜欢吃笋，泰宁的竹笋，一年四季都有出产，由于气候和土质的特点，质地鲜嫩。泰宁春笋还有一种传统吃法，就是将春笋制作成笋干。以春笋做成笋干居多。而魔芋也是泰宁特色的风味农家菜，方言称“葛子”。这三种菜经过火候的碰撞，那味道令人回味无穷。
两道靓汤
7、菌菇汤
菌菇汤制作简便，口味好又有营养，一般是以茶树菇、香菇、金针菇、凤尾菇等菌类为原料。在泰宁，最高大上的做法是红菇蛋羹汤，这可是招待客人的顶配。而茶油香菇汤也是令人回味无穷的佳肴。泰宁是闽西北山茶油主产地，食用茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率，改善体质，增加人体免疫力机能。
8、 石斛汤
泰宁有仙草，便是铁皮石斛了。泰宁的铁皮石斛多生长于悬崖赤壁之上，饱浴云雾雨露之滋润、受天地之灵气、吸日月之精华，可治病救人、驱瘟辟邪，为民造福，真正的养生极品。来泰宁，喝一碗用铁皮石斛煲的浓汤，在看看大金湖的仙寿赤壁，真仙高寿也！
两道主食
9、碧玉卷
碧玉卷又名韭菜糍，因其外皮和有韭菜，呈翠绿色，看起来像碧玉一般，以此得名。相传北宋年间，泰宁人叶祖洽家境较为富裕，16岁时隐于到离县城100多里外的龙泉岩潜心研究经史。北宋熙宁二年，叶祖洽进京赶考时，其母用韭菜、大米做成碧玉卷，为他践行。叶祖洽高中状元荣归故里后，为了报答母亲的恩情，又大摆碧玉卷宴席宴请亲友。从此，“碧玉卷”名声大震，成为数百年来久传不衰的风味小吃。
10、 暖菇丸子
暖菇丸子外皮绿色，多用艾草或鼠曲草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类元宝形和圆形之分。鼠曲草，泰宁方言称“暖菇”，初春时分生长在田野间，性温味甘，入夏开黄白色花，早春采摘后洗净晒干，芳香扑鼻，有化痰止咳及强肾筋骨的功能。
G. 东河桥村豆腐宴哪家好
东河桥村豆腐宴茹茹农家比较好吃地址：东河桥村(秦岭云顶水上乐园西)。在东河桥村，这里的豆子蕴含着能量，用这里的豆子做成的豆腐细腻爽滑，豆香浓郁，吃了就忘不了，勤劳的人们把它做成了豆腐宴。
H. 北京必吃美食：延庆柳沟豆腐宴，人均49吃22道菜，吃完还能免费续
延庆柳沟豆腐宴
在北京必吃 美食
22道菜丨免费续丨人均49丨农家宴
延庆柳沟豆腐宴是一道传统名宴，属于北京菜。以豆腐为主，以其他菜肴为辅。
周末和家人驱车一个小时来到延庆， 开车穿行在怀柔、延庆的 旅游 山路，听着乡村音乐，看着别有一种苍劲的美感的树林山景，和家人聊聊天是最惬意的周末。
到延庆 必吃 豆腐宴
豆腐宴难道全都是豆腐？
上菜以后才发现我错了，竟然有二十多道菜且不重样，震惊我本人30年？！
问了服务人员才知道，这是在传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，以一主锅为主，四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。
以素为主，荤素搭配，油而不腻。砂锅始终热乎，吃起来味道更加淳厚，香味怡人， 一口热乎的汤下肚，从头到脚都熨帖起来。最受我们喜爱的是里面的粉条，爽滑可口又劲道，让人欲罢不能！
随着菜一道一道端上来，我们想完了完了，肯定吃不完了。但事实证明吃货的胃是橡皮的，只要好吃，根本不存在什么吃不完！
豆腐宴价格基本是按人头算，49一位~吃完可以免费续！
我们去的是68号院~一进门就能看到，趁着春天刚到，冬天还未完全脱去寒冷的外衣，再跟家人朋友去吃一次豆腐宴吧，热乎乎的汤汁暖到你整个2022~
名称：柳沟豆腐宴68号院
位置：延庆区北西路柳沟村68号