A. 广东省普宁市特产是什么
1、最有名气的是普宁豆酱。现在广东腊誉各大超市、市场都一般可猛缓以买到普宁洪阳镇出品的一种玻璃杯装的豆酱。炒菜的调味品。2、是普宁炸豆腐。普宁人习惯叫轮知段软豆干，但是其实是豆腐，油炸后外脆里嫩，外金黄里雪白，可以点盐水或泡有韭菜的调味品吃，味道真太美了。一般潮洲菜馆都有这个菜。 3、以前普宁的潮洲柑也很有名，固定出口俄罗斯的指定地区产品，但最近10多年变种太厉害，不行了
B. 普宁炸豆腐的介绍
普宁炸豆腐是广东潮汕汉族传统菜之一，属于粤菜系。是将普宁豆腐切件，放入热油中炸制而成，吃时蘸上韭菜盐水，外酥内嫩，风味相当独特。普宁豆腐呈方块状，有黄、白之分，以黄皮的普宁豆腐为多见，可以焗、煎或油炸，普宁炸豆腐就用了油炸之法。小梁高斗说，有时买不余森到普宁豆腐，她就用老豆腐代替，切件后油炸即成。竖念亩
C. 揭阳特色美食有哪些
导语： 揭阳，广东地级市，粤东经济区域中心城市。揭阳素有“鱼米之乡”“海滨邹鲁”“国画之乡”“小戏之乡”“龙舟之乡”“华侨之乡”之美称。揭阳有嫌段什么好吃的呢?来看看我推荐的揭阳特色美食。
普宁豆干
普宁豆干是广东省普宁市燎原镇的汉族民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。
豆酱鸡
瞎渣豆酱鸡是广东潮汕地区别具特色的汉族传统名肴，现为广州南园酒家的招牌名菜，并在岭南及港澳地区广泛流传芹神誉。
成顺菊花糕
菊花糕是广东潮汕地区汉族传统名点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的`俗语.揭东云路镇北洋利“成顺”店是福揭阳糕点糖食的“老字号”之一。
脆皮豆腐
脆皮豆腐是一道汉族传统名菜，属于素菜。特点：皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇。
普宁炸豆腐
普宁炸豆腐是广东潮汕汉族传统菜之一，属于粤菜系。是将普宁豆腐切件，放入热油中炸制而成，吃时蘸上韭菜盐水，外酥内嫩，风味相当独特。普宁豆腐呈方块状，有黄、白之分，以黄皮的普宁豆腐为多见，可以焗、煎或油炸。
D. 普宁炸豆腐的美食制作
1、韭菜去根，洗净切成细末；老豆腐片成两块，切成三角块搭掘山；红椒切细丁。
2、烧热2碗油散高，放入老豆腐块，开大火油炸10分钟。
3、待老豆腐呈微黄色，用长筷将粘连的豆腐分开，捞起用厨房纸吸干余油。
4、取一空碗，加入韭菜末和1汤匙盐，注入半碗凉开水调匀，做成蘸料。
5、取一小蘸碟，盛入适量韭菜盐水，置于大碟中。
6、将炸豆腐摆于蘸碟旁，洒入红椒丁，吃时蘸上韭菜盐知中水即可。
E. 潮菜 豆腐怎么做好吃
步骤
普宁炸豆腐的做法（潮州菜）
普宁炸豆腐
原材料：普宁豆腐韭菜数根
烹制方法：
将方块豆腐对角切成四块。
看看普宁豆腐，嫩滑却又不失质感。
1，将韭裤贺菜切粒，放置碗中，洒少许盐，冲入开水，待凉备用。
2.取一小锅（家庭用方便节油），油温高热时放入豆腐。这样豆腐外表会很快凝结不易散。
3.豆腐放入后不需即刻翻动，直到豆腐炸至微黄，翻面炸至两面金黄。
4.如最后一张图片的颜色，就可以起锅了。
5,开吃咯前察！慧纯茄
F. 普宁炸豆腐的美味贴士
1、往热油中撒盐，可避免炸豆腐时油花四溅烫伤人。
2、豆腐放入油中后，即使粘锅也不能过早翻动，否则豆腐会碎掉；应待豆腐炸至微黄稍硬，才可轻轻翻动。
3、普宁豆腐的油炸时间不宜太长，因其被金黄色的外皮包裹着，炸至豆腐变硬便可；而老豆腐没有外皮，因此油炸时间稍长，火候也要大才行。
4、正宗的普宁炸豆腐，是用韭菜盐水作蘸料，想要口味变化一下，可以加入少许蒜蓉或红椒丁。
G. 普宁粿肉很正宗
普宁粿肉确实很正宗，让人回味无穷。
普宁炸豆腐粿肉,也是特色姿仿,豆腐炸得脆内嫩,口感十分棒,蘸一点蘸水吃就行了穗纤，老人小孩迹族纤都喜欢。
H. 普宁炸豆腐的家常做法大全怎么做好吃
－ 准备食材 －
普宁豆腐
油 少许
辣椒酱 少许
－ 步骤 －
1.将普宁豆腐冲洗干净后用餐纸吸去水分，防止下锅时溅油
2.起锅注入多一些的胡肆蠢油，开火热油裤陪，油温在80度左右，顺锅边放入普宁豆腐
3.普宁豆腐炸至两面金黄，关火，捞出雹毕控油。
4.将控过油的普宁豆腐改刀切成四小块，装盘后淋上咸辣椒，上桌
I. 普宁的美食有哪些
1、红桃粿又叫红曲桃，承载了所有潮汕人的记忆，寓意着吉祥如意，主要原料有梗米粉、糯米饭、香菇、虾米等，可以蒸熟吃，或者油煎。