‘壹’ 鸡蛋火烧怎么做的
鸡蛋火烧根式讲究火候，当火烧的面烤的刚开始发黄的时候就该在火烧上开个小孔把鸡蛋灌进去，当鸡蛋烤之半凝固的时候可以翻身了，然后在浇油放入炉中慢慢的炕，这东西还急不得，烤的不透不脆，香味也出不来。这年头做火烧的摊子越来越少了，会做的那几家的火烧也是一家比一家薄口感也差，酥少荤油丁也没有。吃起来干咧咧的，很多人本身的火烧做不了却还要学人家灌鸡蛋，可是灌不好，常把鸡蛋淌出来，只好把鸡蛋先炕熟，在灌到蛋里，这样是省事了，可是那蛋不能和里面的面一层层的融合，所以怎么吃也不香，更有甚者，直接不卖火烧了，直接卖鸡蛋饼，鸡蛋一铺，薄饼一摊，结束，这样以来那种香脆感没有了，但是聪明的人却用酱料掩盖这点失误，但这种做法却得到许多人的认可，做的人省事，利润高，吃的人不用等，方便，随来随吃。可是正是因为现在的社会人人都很忙，所以人们已经没有时间去品味什么火烧，什么鸡蛋饼，讲究的是速度，我不敢评价鸡蛋并和火烧孰优孰劣，但是人们却已忘却那记忆中的感觉，很多美好东西也因为许多的外因失去原有的本质，使得许多东西变质，消失，我知道，诺干年后，我们失去的并不是一块鸡蛋火烧
‘贰’ 鸡蛋小火烧的做法，鸡蛋小火烧怎么做好吃，鸡蛋
鸡蛋小火烧的做法
1.将A中的所有材料混合均匀，揉成光滑柔软的面团，覆盖发酵至两倍大
2.将B中的所有材料混合成均匀的面团，覆盖松弛
3.将A发酵好的面团排气，和B面团混合揉在一起，充分揉匀
4.刚开始会有点硬，可松弛一下再揉，揉面途中可以将其切开若干份，再揉到一起，会更匀称（这么辛苦的工作我交给了厨师机）
5.将揉好的面团切成八等份，并分别揉圆，最后擀成圆饼，放在烤盘上，醒发40分钟
6.烤箱预热180度后，放入烤盘，中层，烤约七分钟后，翻面，再烤五分钟，再翻面，继续烤至熟，总共烤时约17分钟
‘叁’ 鸡蛋火烧的做法，鸡蛋火烧怎么做好吃，鸡蛋火烧
鸡蛋火烧
主料
快速汤面按人数
蔬菜按爱好
鸡蛋随意
甜面酱，辣酱，孜然粉随意
辣条辣条
鸡蛋火烧的做法步骤
1. 用的汤面~就是热水和面，醒发一会就可以，因为急着做早饭，所以汤面最适合
2. 擀皮抹油对折
3. 卷起就可以了
4. 纹理多的那面捏口朝下哦
5. 这面朝上
6. 擀皮，锅底抹油~煎两面金黄就可以了
7. 蔬菜选择韭菜~白菜，红萝卜，烤肠，鸡蛋，（我也加入了肉末）十三香，孜然粉拌匀即可，也可以不用放盐，因为要摸酱的，
8. 饼从中间划开，锅底抹油放入拌好的菜，直接饼压上去，按一按，差不多时，翻面~
9. 然后开始摸酱了，一般用甜面酱，辣酱，最好放孜然粉，更有辣条的味道，因为自己吃，所以我没有放辣条，其实，放辣条才正宗最好吃了，
10. 看我摸到酱，和辣酱，嘻嘻，我就喜欢酱的味道，最好在撒些自然粉哈，
11. 翻面过来煎一煎，卷起来就可以啦
‘肆’ 火烧夹鸡蛋怎么做好吃
主料火烧150克鸡蛋100克辅料油适量盐适量
步骤
火烧夹鸡蛋的做法步骤11.准备好火烧和鸡蛋
火烧夹鸡蛋的做法步骤22.用刀把火烧切开一分为二
火烧夹鸡蛋的做法步骤33.电饼铛加油加热后把火烧放入加热
火烧夹鸡蛋的做法步骤44.把准备好的鸡蛋磕入电饼铛中
火烧夹鸡蛋的做法步骤55.加入少许的盐
火烧夹鸡蛋的做法步骤66.把煎好的鸡蛋盛出
火烧夹鸡蛋的做法步骤77.把鸡蛋加入火烧里面就可以吃了
小贴士
不用加太多的油再电饼铛里面
‘伍’ 火烧加鸡蛋怎么做
把油炸开，放入搅匀的鸡蛋煎七分熟备用，然后再放入油炸，开放入葱花，花椒酱油，醋榨香葱，可以切成段，然后放入鸡蛋翻炒几个个出锅特别香
‘陆’ 鸡蛋火烧 鸡蛋火烧如何做
1、食材：面粉、鸡蛋、蔬菜、精盐、食油、小葱、生姜。
2、干面粉倒入用温水化好的酵母，揉成稍硬的面团放在温暖的地方发酵。锅里倒入稍多的油，油热后倒入鸡蛋液，小火炒碎。
3、把鸡蛋碎铲倒锅边，放入切好的小葱、生姜末翻炒。
4、倒入蔬菜丝，我用的是胡萝卜丝，放入适量的精盐翻炒均匀后即可盛出备用前敏。
5、把烂铅发好的面团揉匀，揪成小剂子，擀成薄片。
6、包入炒好的馅子，收边。
7、把饥悔好包好的饼子按扁，饧上40分钟左右。
8、把饧好的菜火烧，放入饼铛或铁锅细火烤制至熟。
‘柒’ 家庭版小葱鸡蛋火烧怎么做好吃
现在是小葱下来的时候，市场几毛钱一斤，单独吃小葱辣味重，伤胃，做成火烧再好吃不过了。天天馒头米饭吃腻了，小葱鸡蛋火烧即好呼，又很便宜，又实惠，香喷喷的火烧让你吃撑。
小贴士：
1、面粉要用筋性比较高的才不容易破皮。
2、面皮一定要薄才好吃。
3、火烧好吃“小心烫!”
‘捌’ 韭菜鸡蛋火烧的做法，韭菜鸡蛋火烧怎么做好吃
主料
面粉500g
韭菜120g
粉条（干）50g
鸡蛋4个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
味精
少许
生抽
适量
花椒油
少许
韭菜火烧的做法
1.面粉加适量水
2.用筷子搅拌成絮状
3.揉匀成面团，饧20分钟
4.饧面的时间将韭菜摘洗干净，控干水分后切成细末
5.粉条洗净，用开水泡软切成末
6.鸡蛋磕入碗中加盐划散，锅内热油倒入蛋液炒成蛋花后切碎
7.将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油、生抽、色拉油调匀
8.饧好的面取部分揉匀
9.然后揪成大小相同的面剂
10.面剂按扁后擀成面皮
11.把馅料放入，像包包子那样包起
12.收口朝下按扁
13.底锅擦点薄油，将面饼放入
14.小火烙至双面金黄即可
‘玖’ 鸡蛋火烧的做法 你会做了吗
1、将面粉，酵母，鸡蛋，白糖，适量油。用温水活好之后放到温暖处发酵至两倍大。
2、发酵好的面团切成剂子沾上干面粉，防止粘在模具上。
3、准备好自己的模具按压成型。
4、摆入烤盘，中间留有差不多的空隙，防止膨胀粘连在一起入。
5、烤箱180°15分钟左右就烤好了。中间别忘了看着，如果烤的颜色差不多了，可以加盖锡纸。如果两盘的话，可以上下调一下。