‘壹’ 蘑菇和豆腐可以炒什么呢
一、蘑菇和豆腐可以炒成肉末蘑菇烧豆腐。
二、用料
：
鸡蛋
2个
肉馅
100g
蘑菇
一个
豆腐
一块
小葱/蒜苗
少许
三、蘑菇豆腐鸡蛋肉的做法
：
1、鸡蛋打散
炒了以后盛出来
2、绞肉加少许盐和酱油炒熟后盛出
3、蘑菇择好后下锅炒片刻，然后加入豆腐、炒好的鸡蛋和肉末一起，加小半碗（几十毫升）水后煮一会
4、根据喜好加入适量调料，可以尝尝汤的咸淡
5、出锅前加切得很细的小葱or蒜苗
断生（也就煮个十来秒吧）后盛出就行了
四、成品展示：
‘贰’ 蘑菇炒豆腐皮的做法，蘑菇炒豆腐皮怎么做好吃
蘑菇炒豆腐皮的做法步骤
1. 把平菇洗净，用手撕成细丝
2. 豆皮用热水泡一下，不要跑泡时间太长，1分钟左右即可，能让豆皮更软不干，口感好
3. 把豆皮拿出淋干水份，切丝备用，葱切成葱花
4. 锅中放油，加八角和干辣椒爆香，注意安全，也别把干辣椒炒糊，然后加入葱花，闻到葱香味后，倒入蘑菇
5. 蘑菇炒出水份后倒入豆腐皮
6. 翻炒后让豆皮充分吸收蘑菇汁，快炒。然后依次加入盐，酱油，蔬之鲜（鸡精或味素也可）
‘叁’ 豆腐和平菇怎么烧好吃
材料
豆腐（比较硬的），蘑菇，豆瓣酱，花椒粉，辣椒，辣椒油。
做法一、蘑菇先用油盐焯水，开锅，倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干，用慢火将豆瓣酱和辣椒煸至出色；
二、等豆瓣酱和辣椒煸至出色后，倒入豆腐，加1大碗水，撒少许胡椒面，豆瓣酱很咸，不用再加盐；
三、放少量糖调味，盖上盖，滚5-10分钟；
四、再倒入蘑菇，翻拌均匀，烧开后即可装盘。
材料
一、豆腐
二、蘑菇；
三、小白洋葱、洋葱丝、蒜头、姜、花椒，还有香菜和葱粒（忘拍照了，是做好菜好铺在上面的）。
做法一、先把豆腐炸好；
二、锅底放油，油热放花椒、姜、蒜头片和白洋葱和洋葱丝；
三、放柱侯酱和豆瓣酱各一汤匙（量多量少自己掌握）、一茶匙左右自制的花椒辣椒红油、迅速搅拌；
四、倒入蘑菇和豆腐、生抽老抽和四分之一左右茶匙糖，兜匀，洒几滴料酒，翻几下，移开火源；
五、在做菜的同时我们应该先把砂煲预热（锅表面上倒少少油，以防粘锅），我们就可以把做好的菜放入预热好的锅里面，表面撒些葱花和铺上香菜（芫茜）。
‘肆’ 豆腐泡炒蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频
豆腐泡炒蘑菇
1
准备一些豆腐泡。
