Ⅰ 菜汤怎么做没有西红柿也没有鸡蛋怎么做
可以用其他的菜做汤呀，实在没有，用葱也行，把水烧开，然后撒上葱花，加点儿其他调料也可以。
Ⅱ 青菜鸡蛋汤怎么做
❖目录
1青菜鸡蛋汤的简单做法
2青菜鸡蛋汤怎么做？
1青菜鸡蛋汤的简单做法
鸡蛋汤大家都不陌生，经常会吃到，鸡蛋里面富含的蛋白质很多，很适合儿童和老人的使用，真是又营养又健康的食物，接下来的这篇文章，是为大家介绍了鸡蛋汤的简单做法，搭配上绿绿的新鲜蔬菜，大家快来看看到底有多简单。
菜肴简介
制作
难度：简单
所需时间：十分钟
菜品口味：清淡
主要工艺：烧
主要食材：蔬菜类
食材明细
青菜 200克
鸡蛋 一个
鞭笋 100克
烹饪步骤
1.青菜洗干净，切短，鸡蛋磕开，打成蛋液。
2.锅中放水，加上鞭笋，先煮，煮出鲜味，再加上青菜，一起煮。
3.待青菜基本熟了，加点盐，最后加上蛋液，煮一会，出锅。
大家看方法是不是很简单，十五分钟不到，一碗香浓的青菜鸡蛋汤就出锅了，爱喝鸡蛋汤的可以自己在家里，做出香浓美味的鸡蛋汤哦，大家快来试试看吧。
2青菜鸡蛋汤怎么做？
一、食材明细
青菜 200克鸡蛋 一个鞭笋 100克
烹饪步骤
1.青菜洗干净，切短，鸡蛋磕开，打成蛋液。
2.锅中放水，加上鞭笋，先煮，煮出鲜味，再加上青菜，一起煮。
3.待青菜基本熟了，加点盐，最后加上蛋液，煮一会，出锅。
二、用料
主料
小白菜200g鸡蛋1个鞭笋200g
调料食盐适量
1.青菜洗净，切短。
2.鸡蛋磕开，打撒。
3.锅中放水和切片的鞭笋一起先煮。
4.加入青菜和少许盐。
5.一会儿后，就加入蛋液，很快就起锅。
三、鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
Ⅲ 营养蔬菜汤如何做，便宜又营养，小孩和老公喝不够呢
营养蔬菜汤如何做，便宜又营养，小孩和老公喝不够呢？
近期孩子一直在家里上网课，可能就夜里有时间下楼梯转一圈，前几日孩子吃的鸡鸭鱼肉有点多，一直喊肚子难受，吃这么多肉运动量又那么小，不肚子难受才怪呢！胃口了下降了许多，早晨媳妇儿进行了一道蔬菜水果营养汤，既好吃又营养还容易消化。
小孩一下喝过两碗，媳妇儿把那道汤的图片发朋友圈，一下子被关注点赞，还有很多人跟我说媳妇儿是怎么做的，一看就有胃口，只想在家里学习给孩子做着吃。小孩上网课，媳妇儿做这道营养汤，维生素含量极高，微信发朋友圈被秒赞！
第四步
添加足量的开水，用中火将水煮沸，（不必盖锅盖，让鸡蛋碎的腥味伴随着热流挥发掉一部分。）
第五步
将汤烧开后加入少许的食用盐和五香粉用于调料和去腥，关火后就可以盛出来，添加少许的芝麻油，爱吃小葱末和香莱的都可以少加一点，味儿更好。
【常见问题】鸡蛋碎要完全炒过炒硬，不然添加水时腥味比较大，不盖锅盖和加上五香粉都可以去除腥味，实际操作不好喝下去腥味会很大。这道汤最好趁热喝，凉透了蛋腥味会很大，再有就是略微多放点盐，汤咸点好吃。添加别的配料像鲜虾、肉丸子或是水豆腐，最好焯排水，先除掉食物自身的腥味，那么在烹制的过程中需要降低许多腥味。
Ⅳ 蔬菜汤怎样做
虽说现在气温并不高，还时不时的下着小雨，但是给身体补水却不能缺少的。尤其的在春天，万物都在开始复苏的时节，多喝点汤汤水水对身体还是很有好处的。这里说的汤汤水水除了那些荤菜的汤汁外，也要多喝一些蔬菜汤，给身体补充不一样的营养也是必须的呢！
所以，今天我分享的这10道家常蔬菜汤的做法您一定不要错过，做法上来看是很简单了，但是营养却是一点不简单哈！
青菜肉丝汤
1、食材准备：青菜一把，青菜掰开洗净备用；肉丝一块，肉块洗净切成肉丝备用。
2、肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、生粉用筷子搅拌均匀。
3、烧沸水，将腌制好的肉丝用筷子抖落进去，腌制好的肉丝放进沸水中几秒钟就煮熟了，所以煮肉丝的时间不宜过长，否则肉丝就老了。将青菜放进去，稍稍煮几秒钟即可。关火，放油盐调味。
肉圆海带汤
1、食材准备：干海带提前泡发，洗净，切小条备用。准备好肉圆的肉馅，里面添加：香葱末、盐、蚝油、生抽、五香粉、糖朝着一个方向搅拌上劲，搅打的过程中适量加些凉水，这样打出来肉末吃起来不会柴。香葱几根，洗净切断。
2、锅里面煮沸适量开水，先加油盐调好味。然后用勺子将肉圆一个个的放进去，煮熟（基本上肉圆飘起来就可以了）。
3、加入之前准备好的海带条，再次煮开。装碗撒上香葱段即可。
菠菜猪肝汤
1、食材准备：菠菜一小把洗净沥干水；猪肝先洗净切片，用清水浸泡五分钟，再洗净，沥干水，加适量料酒、生粉、盐抓揉均匀，腌制3-5分钟。
2、烧一点开水，先放油盐调味。用筷子将猪肝一片片的放进去煮熟。
3、然后将菠菜放进去，烫软即可。
西红柿肉丝浓汤
1、食材准备：西红柿一个，洗净切薄片；瘦肉洗净切粗丝；香葱一根，洗净剁碎。
2:、先将肉丝放入准备好的碗内勾芡一下：生粉、盐少许糖，搅拌入味，放置一旁。
3、热锅热油先将西红柿片放入锅内加少许糖炒翻炒出西红柿汁水，再倒入适量的热水，加盐调味。再将肉丝放入锅内，煮一分钟即可熟透。最后起锅之前倒入一小碗生粉水勾芡一下，让汤汁浓稠。装碗之后撒上葱末即可。
薯仔肉片汤
1、食材准备：鲜瘦肉一块，洗净切小片，腌制十分钟：盐、糖、生抽、老抽、五香粉、生粉，搅拌均匀；薯仔削皮切长条，清水冲洗掉淀粉；香葱洗净切大段。
2、烧一锅沸水，先将薯仔条放进去煮一下，看到薯仔变色了即可。
3、用筷子将肉片放进锅内，稍微煮两分钟就能熟了，时间不宜过长，否则肉片就老了。然后关火放油盐调味，起锅后撒上香葱即可。
瓠子片酥肉汤
1、食材准备：猪肉切粗丝，选择全瘦肉，抓一把生粉粉放进切好的肉丝里面，放一点点盐，生抽、料酒抓揉一下，直到山芋粉都融合了。
2、瓠子削皮去内瓤切薄块，热锅热油将瓠子片加盐翻炒炒变软，加适量开水煮沸。放入腌好的肉丝，煮开。不用煮太长，肉放进去就能熟的。
3、这道汤里面的酥肉丝很嫩的吆，汤里面放入一点盐调味。装盘，撒入葱花即可。
丝瓜肉圆豆腐汤
1、食材准备：丝瓜一根，削皮
Ⅳ 没有鸡蛋怎么做紫菜汤
没有鸡蛋的情况下，可以加一些薯仔丝在里面，这样口感也很好，而且营养丰富。
Ⅵ 素菜汤的做法，素菜汤怎么做好吃，素菜汤的家常
素菜汤的做法，素菜汤怎么做好吃，素菜汤的家常
蕃茄鸡蛋汤
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蕃茄2个 鸡蛋2个 葱少许 盐适量 鸡精少许
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把水烧开（能淹没番茄即可）后放入整个蕃茄，煮一会皮破旧捞出来放凉把皮剥掉切片备用。
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鸡蛋在碗里调好加少量的盐备用。
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锅烧热加油，有烧热了先把鸡蛋煎出来。
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在倒少量的油把番茄炒一下，加一点盐。在把鸡蛋倒入锅里一起翻炒一下。加入适量的水烧开了，在烧2分钟，尝汤的盐味，适当的加盐加鸡精。
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起锅后撒入葱花即可。
素菜汤的做法，素菜汤怎么做好吃，素菜汤的家常做法
素菜汤
主要食材
胡萝卜，蘑菇
分类
汤
辅料
香菇
调料
盐
1.蘑菇、白萝卜、胡萝卜、冬笋分别洗净切成片,用沸水焯一下备用
2. 白菜心洗净,削除根蒂,一剖四开
3.干粉丝用热水浸泡15分钟左右
4. 将以上原料分别整齐地码放在汤盆中,撒上精盐,加鲜汤上屉蒸7分钟取出
5. 汤锅置火上,放入余下的鲜汤和精盐、胡椒粉、味精,待汤煮沸
6. 淋上鸡油,起锅盛入汤盆内即成.
素菜汤怎么做好吃
五彩蔬菜汤的做法步骤
1、锅里放水烧开，放入金针菇，胡萝卜，豌豆，玉米粒，
2，加盐，白醋，滴几滴海鲜酱油，鸡精，
3,最后放入生菜，出锅放入香菜，
4,淋上香油即可
素菜汤怎么做好吃 推荐一款好喝的素菜汤
做法：1、先将这三种菇洗净（此处用了金针菇、姬菇、白玉菇。）；2、将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟；3、加入盐、味精、胡椒粉调味；4、豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。菌类菌类被称为“山珍”，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为 “植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”
豆腐素菜汤的做法，豆腐素菜汤怎么做好吃，豆腐
1.准备好青菜和豆腐。
2.小青菜切成段。
3.豆腐切成片，锅中烧热，放入豆腐。
4.烧熟后放入青菜。
5.烧开后放入盐和味精。
6.最后滴入香油。
香菇素菜汤怎么做好吃
用料
菠菜 一斤！
香菇 一过！
香菇菠菜汤的做法
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菠菜下滴油炒，泡好香菇入锅
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出锅前放盐，滴麻油即可
素菜汤的做法大全，素菜汤怎么做好喝
食材
主料白萝卜100克胡萝卜100克辅料盐适量麻油适量卷心菜适量
步骤
简单蔬菜汤的做法步骤11.用开水汆烫一下白萝卜去除其萝卜味。
简单蔬菜汤的做法步骤22.胡萝卜、白萝卜切片，卷心菜切条。
简单蔬菜汤的做法步骤33.材料放入清水中，煮15分钟，最后盐、麻油调味。
简单蔬菜汤的做法步骤44.装碗开吃咯。
素菜汤怎么做
素菜汤一绝----豆腐三菌汤原料：金针菇、姬菇、白玉菇（其他的也可以。）、浓汤宝、盐、味精、胡椒粉、豆腐。做法：1、先将这三种菇洗净（此处用了金针菇、姬菇、白玉菇。）；2、将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟；3、加入盐、味精、胡椒粉调味；4、豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。菌类菌类被称为“山珍”，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为 “植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。此外，蘑菇还可以治白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能都有一定辅助作用，成为最近时尚一族追捧的健康养生菜肴。用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效， 菌类性寒，和汤滚5分钟后就会变得性温平和。每周喝一次菌汤，就像是给身体做了一次大清扫。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。原文地址： :hnayhrh.blog.163./blog/static/42133888200911299141540/
怎样才能把素菜汤做好吃?
1、锅里放适量水和几片姜，烧开水后放菜和几片胡箩卜下去。
2、滴几滴油和少量盐烧开即可!
什么素菜汤好吃？
青菜豆腐汤
做法：豆腐，青菜，料酒，盐，油，味精各适量。将嫩豆腐切成方块，用开水焯一下捞出，青菜也切成段；砂锅置火上，放入适量油烧热，放入放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入青菜叶、豆腐，加入高汤，煮沸后转小火；菜熟后，放入盐、味精，盛碗即成。
ps：豆腐先要焯水,嫩豆腐也叫南豆腐，它的质地柔软，做汤口感好。有现做的，也有合理装的真空的，建议买现做的。
青菜粉丝汤：
·配 料:
青菜100克，粉丝50克。
葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。
·操 作:
①将青菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。
②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入青菜丝稍加翻炒。
③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。
鲜蔬蘑菇汤：
原料：
猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药。
调料：
盐、糖。
做法：
1、杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。
2、锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。
3、加入山药和青菜，大火煮3分钟，加盐、糖调味即可。
Ⅶ 蔬菜鸡蛋汤怎么做好吃 蔬菜鸡蛋汤有什么好处
1蔬菜鸡蛋汤怎么做好吃
1.把食材清洗切好，黄瓜豆角洋葱切片，香菇泡开后，切块。鸡蛋打开加少量盐和蒜火腿切丁，要压汁才能出味道。
2.约2分钟后，依次放入香菇、黄瓜、豆角。
3.等锅开了以后，加入火腿、洋葱、把鸡蛋汁绕圈打进锅里，均匀搅拌。
4.盖好册罩锅盖，煮5分钟，加盐、味精、鸡精调味。
5.端锅前加入紫菜，闷一下就可以关火。
6.最后，可根据自己口味，添加适量香油。
2蔬菜鸡蛋汤有什么好处
黄瓜性凉，味甘，有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴，主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原，蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。吃洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成，还有对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。此外洋葱还有一定的提神作用。
这道蔬菜鸡蛋汤可以起到利水、清热、解毒、补虚、健脾、化痰、健胃、祛痰、利水等功效，对身体是非常好的。
3每天吃鸡蛋有什么好处
健脑益智
鸡蛋中的胆碱含量是对记忆能力有帮助。同时，对身体发展也有好好处，对神经系统也有帮助。
保护肝脏
鸡蛋中所含的蛋白质对被破坏的肝脏组织有修复的奇效，鸡蛋中的蛋黄中，蛋黄中含有卵磷脂也可以促进肝细胞的再次生长。
防治动脉硬化
鸡蛋可以用来防治动脉粥样的硬化，因为鸡蛋鸡蛋中含有卵磷脂，可以降低病人的血清胆固醇。
4黄瓜有什么营养
抗肿瘤
黄瓜中含有的丰富的葫芦素C，葫芦素C具有提高人体免疫功能的功效，可以达到抵抗肿瘤的目的。葫芦素C这种物质还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
抗衰老
黄瓜中含有大量维生素E，维生素E可以起到延年益寿功效，也对抗衰老有作用。黄瓜中还含有黄瓜酶，而黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
强州袜闹身健体好吵
黄瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
健脑安神
黄瓜含有维生素B1，维生素B1对改善大脑和神经系统功能有利，可以安神定志，对辅助治疗失眠症有疗效。
Ⅷ 清汤挂面怎么煮好吃，素食，不加蛋
一碗清汤挂面的做法步骤
1
准备材料；
2
香葱洗净切葱花；
3
锅里烧开水，放入挂面；
4
煮开后3-4分钟，煮至透心；
5
取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，
6
冲入煮面的汤；
7
将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。
Ⅸ 没有鸡蛋做汤，怎么做
白菜做汤推荐如下：穗察衡
主料
白菜500g
辅料
盐 5g
味精 5g
麻油 8ml
白菜汤的做法猜做步骤
1. 白菜切粗丝，洗净
2. 锅内入油，油热加没嫌入白菜煸炒，加水加盐，焖约五分钟，加味精调味，淋麻油撒一些葱，盛出就完成了。
Ⅹ 不放鸡蛋～用波菜做的汤
不用鸡蛋做菠菜汤，那就用猪肝代替做吧。
【猪肝菠菜汤】
9
放入菠菜，加适量盐，煮至猪肝变熟即可。
小窍门
1、猪肝腥味很重，买来后要冲洗后用白醋缓唯御浸泡，去掉腥气。
2、有高汤最好，没有的话用高汤粉也可以。