Ⅰ 海南特色小吃的具体介绍
海南的特色小吃-------
1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫“凉拌”,海南叫“腌粉”,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。
2、抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。
3、灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是“腌吃”,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个“海鲜味”。
4、陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。同样是“腌粉”,但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!
5加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名,以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。
6、香粘软:出自着名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
7、清补凉:有点像北东的八宝粥,但制作方法有异,一般先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格仅有三四元/碗。
8、海南萝卜糕:海南地方传统小吃。民间制法因地而异,但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可间可繁,可蒸可煎,也可先蒸后煎。
9、苗家三色饭:海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。
10、黎家竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南着名风味美食。
去海南岛必买的十大特产-------
一、椰子食品类:主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。
二、咖啡类:生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。
三、腰果仁:分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。
四、胡椒类:分有白胡椒和黑胡椒,市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等,亦分有散装(以斤论价),袋包装精装包装(以包论价)等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。
五、牛肉干:有不同的加工方法,而所制出不同风味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。
六、热带果脯类和鲜果类:主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士,不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地,以赠亲友。
七、海产干品类:各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。
八、鹿制品类:在海南的各个鹿场游览点,均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。
九、特色酒类:南海CTC红碎茶,海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。
十、特色酒类:山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。
Ⅱ 海南地方特色菜你知道的都有哪些
海南地方特色菜你知道的都有哪些?
海南的蔬菜多为黄瓜、豆角、丝瓜、冬瓜、苦瓜、葫芦瓜、生菜、香菜、青椒、荷兰豆、四季豆、方块豆、南瓜、韭菜、茄子、芹菜等。海南无夏无冬,适宜蔬菜种植,是全国重要的蔬菜基地。海南位于热带北端,属于热带季风气候,原有“天然温室”的美称。 这里无夏无冬,年平均气温22至27,10以上积温8200,最冷的一月温度仍达17至24,年日照1750至2650小时,日照率50%至60%海南雨量充沛,年降水量在1000毫米~2600毫米之间,年平均降水量1639毫米,有明显多的雨季和少的雨季。 每年的5~10月是多雨季,总降水量达到1500毫米左右,占年总降水量的70~90%。 雨源主要有锋面雨、雷雨和台风风雨,每年11月至次年4月为少雨季节,仅占全年降水量的10~30%,少雨季节经常发生旱灾。
Ⅲ 去海南必吃的海鲜有哪些
海南的海鲜正宗、鲜活、生猛,海南好吃的海鲜有:
一、鲍鱼
鲍鱼是三亚“三绝”之一。鲍鱼非鱼,而是属于贝类,是一种海产软体动物。主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。每年3至9月是采鲍季节,7至8月是鲍鱼的繁殖期,其时鲍鱼性腺发达,肉又厚又肥。文昌县龙楼镇一带盛产鲍鱼。
二、龙虾
龙虾是生活于热带、亚热带浅水海域的海洋动物,是虾中佼佼者。它披盔带甲,还有两条长长的触鞭,美丽威武。海南产好几种龙虾,在文昌东郊椰林等地,游人可在养殖的网中自选鲜活龙虾,即时品尝美味。龙虾是名贵的食品,其肉软滑,鲜腴可口。以虾头、尾、足等熬粥;也有炸、爆炒、清蒸的吃法。
三、后安鲻鱼
1、后安鲻鱼是万宁特产之一,盛产于后安小海。鲻鱼又分为乌头鲻、白宜鲻、赤鱼鲻、青鲻、硬磷鲻5种。后安鲻鱼,体长稍扁,头部平扁,下颌前端有一突起,上颌中央有一凹陷,背鳍两个。小的长约10厘米,大的长约50厘米。
2、后安鲻鱼四季均可捕获,秋冬为旺季。它是高档鱼种,海鲜补品。不但是宴席上的佳肴,又是老少病携塌弱者、妇女产后的最佳补品之一。
四、梅花参
1、梅花参是海南省特有的海珍,三亚“三绝”之一。主要产在南海诸岛海域。海参为“海产八珍”之首,尤以梅花参为最珍贵。梅花参最长可达1.2米,重12至13千克,故称“海参之王”。
2、梅花参经济价值很高,既是滋补品,又可治病抗癌,有一定的防衰老作用。梅花参可用鸡汤清炖,也可切片加辅料清沙,还可以甜吃,即用海参、鸡蛋、桂圆加冰糖清炖。
五、海胆
海胆又叫海刺猬,是一种棘皮动物,呈圆形、半球形或心形。文昌县龙辩羡圆楼所产的海胆比较有名。海胆虽然其貌不扬,但它的生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物,营养价值很高。它可生食,也可加工成酒精海胆、盐渍海胆、冰鲜海胆和蒸熟食用。海胆膏加上瘦猪肉同煮,吃起来鲜美可口,别有风味。
六、石斑鱼
石斑鱼的营养丰富、肉质细嫩,味道鲜美。石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类,除含人体所必须的各种氨基酸外,还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质,一举成为经济价值很高的鱼类,宴席上的佳肴,是畅销港澳台的名贵海鲜品。
七、蚝
1、蚝,又名牡蛎,别名蛎黄、海蛎子。牡蛎肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。据分析,干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
2、蚝除了肉可食,珠可作装饰外,蚝壳可供用药,功能制酸镇痛,可作胃药,治胃酸过多。对身体虚弱、盗汗心悸,也有疗效。牡蛎的食用方法较多,鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。
八、鲳鱼
1、鲳鱼富含蛋白质及其他多种营养成分,胆固醇含量也低于所有的动物性食品。鲳鱼肉质鲜嫩、刺少、味佳,营养丰富,而且含有人体所需多种维生素、氨基酸、蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠等多种营养成分。
2、鲳鱼味甘、平,有一定的食疗作用,食之可令人肥健,益气增力,具有益气补血,柔筋利骨之功效。对消化不良,脾虚腹泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,又降低胆固醇的功效。对高血脂、高胆固醇的派蔽人来说是一种不错的食品。
3、鲳鱼还含有丰富的微量元素,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资。
九、基围虾
基围虾是淡水育种、海水围基养殖的,其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,一般如中指大小,海南的基围虾体肥壳薄、肉质鲜美爽口。
十、红鱼
红鱼肉厚刺少,肉质鲜美,蛋白质含量高,营养丰富,被列为优质海产鱼类,是着名的海鲜美食。海南儋州出产的红鱼干和临高出产的红鱼筒是海南的着名特产之一。
十一、青蟹
三亚产的青蟹每只可重达0.5公斤,在清明节前后和冬至时吃青蟹是最好的。青蟹食法多样,多为清蒸,肉厚膏肥,味道十分鲜美。人们还用它来制作蟹饼,鲜脆清香,别具风味。
十二、血蚶
血蚶为海南重要高价食用贝类之一,因具有血红素而得名,一般相信吃血蚶可以补血,自古即被视为滋补佳品。海南民间有用炭火烤的食法,叫做“原味血蚶”。一些人家有大年初一吃血蚶的习俗,人们把蚶壳当作两扇“门”,蚶肉视为“元宝”。
十三、马鲛鱼
马鲛鱼,体形狭长,头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭的佳肴。
十四、对虾
1、对虾是节肢动物,身体长15-20厘米,甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美,是我国的特产之一。过去市场上常成对出售,所以叫对虾,也叫明虾。
2、对虾是真正的美味,对虾大小均有,用大蒜、柠檬油或者peri-peri腌泡汁加工。对虾价格相对低廉,海南旅行值得品尝一次。
十五、芒果螺
芒果螺的形状有点像芒果,口感鲜嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味,鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜,如果加点辣椒炒又是一种味道。
十六、扒皮鱼
1、扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质,其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。扒皮鱼肉可做药用,治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等。
2、鱼肉比较淡,海南旅行网建议大家用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤,用一点芫荽和姜丝调味,听说比生鱼片还好吃,切片煮面线汤也非常可口,不妨一试。
十七、鱿鱼
1、鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
2、鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。
3、中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。海南旅行网特别提醒大家,鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
十八、红口螺
白灼红口螺的做法保持其原汁原味,吃的时候可蘸酱料入口,口味鲜美;炭烤做法为,加少许烧烤配料,让其入味到内部,香上加香。其中,如果搞成微辣口味,口感为最好。
十九、蛏子(蛏音同“撑”)
蛏子的肉很好吃,并且价格也比较便宜,所以是一种大众化的海产食品。夏天是盛产蛏子的季节。蛏子最常见的一种叫长竹蛏,两壳形似长竹筒,因此而得名。蛏子是夏天佐酒的佳肴。蛏肉可以拌凉菜,最宜夏令。
二十、鸡腿螺
鸡腿螺的外型和其他螺无太多区别,只是表面纹路更粗糙些,最大的不同在与螺肉本身,形状象一个小小的鸡腿,白白嫩嫩,入口则更是清甜,慢慢咀嚼,能品出一种别具一格。
二十一、海白
海白,一种贝类,外壳呈白色,海南人称其为“海白”。常用来煮汤或烧烤,冬瓜海白汤,是海南的一道名菜,味道十分鲜甜。
Ⅳ 山鸡蛋,土鸡蛋,柴鸡蛋,乌鸡蛋有什么不同哪种鸡蛋比较好
乌鸡蛋的营养价值最高。
山鸡蛋:北方:山鸡蛋指散养的鸡所产的鸡蛋.具有天然无公害的特点.吃真正的山鸡蛋能够品尝到散养鸡蛋也就是我们所说的土鸡蛋、草鸡蛋的纯真的鸡蛋味道。南方的山鸡蛋,大家理解为野鸡蛋。也就是野鸡所产的鸡蛋。与散养山鸡蛋相比,野鸡蛋都是圈养的。很少是真正从野外找到的野鸡蛋。
土鸡蛋:就是在农村靠吃天然食物长大的土鸡。和山鸡蛋差不多,但是比山鸡差一点。
乌鸡蛋:乌鸡蛋,富含多种微量元素,有机钙含量是普通鸡蛋的6倍,胆固醇极低,是普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋对促进儿童生长发育,增强记忆力,对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下,不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年心血管疾病和甲状腺肿瘤具有食疗保健作用。
柴鸡蛋,也叫笨鸡蛋,土鸡蛋,草鸡蛋。多指农家散养在山坡上,自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些昆虫,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因,其蛋清浓稠透亮,营养价值高。 所以,土鸡蛋和柴鸡蛋没有什么不同,只是不同地方的叫法不同
综上述:乌鸡蛋的营养价值最高。
Ⅳ 海口哪里的海鲜好吃
一般情况下,海口比较出名的几个吃海鲜的地方:
三、丁村万人海鲜广场
优点:政府重点打造项目,17年5月才开始试业,货品新鲜,明码标价,估计是不敢欺骗;产品品种很丰富,基本上啥都有了;场地大,好停车;里面还有很多游玩设施,大人的,小孩的都有,可以一家子过去玩后再到海鲜市场买海鲜到附近的饭店进行加工,享受海南海鲜美味
上面介绍的都是大地点,都可以非常方便的导航到,我就不提供地图了,祝你旅游愉快。
Ⅵ 海口有什么好吃的
海口小吃站点:
1、海口得胜沙后路的小吃是出名的:有猪红、九层糕、阉菜、乳猪腿、炒田螺、最好的是牛腩粥等一些海口小吃,下午的品种较多。
2、海口解放电影院对面,除有猪红、阉菜等小吃外,最好可以品尝电影院正对面的几十年老字号的烙饼和煎饺。
3、海口保健医院旁的阉面也是老字号的哦!
除此之外还有很都如打铁街口的馄饨面、五公祠对面的椰子清补凉(晚上开)、白龙十字路口的蟹粥(晚上)、力神咖啡斜对面的老爸茶、海口党校的生蚝等。
海口吃饭地点:
1、火锅、钟楼的老海口、大英村、民生市场旁的牛尾煲、海甸岛一庙的骨头汤、南庄对面的老鸭汤等。
2、小炒、滨海新村、义龙路顺德鱼粥等。
3、海鲜、新端口岛、远点有海洋世界旁边的镇海村。
------------------------------------------
国商酒店的田园火锅,肥牛才18-20元一份,极其好吃
一点也不夸张!
就是怕大家说太贵了,所以一直没有推荐。
平均每个人需要消费30-50元,非常好吃啊!
-----------------------------------------------
农垦医院斜对面的玉兔园的干煸兔肉超级好吃
22元一斤
一般两人吃一斤左右。
可以加其它菜。如木耳,香茹,生菜之类的
------------------------------------------------------
海甸三西路靠近码头有一家大排档黎母山土鸡45元/只,爆炒或打火锅都很好吃,还有五脚猪好象是25元一斤,红烧或干煸超级好吃.
价格贵了点
--------------------------------------------------
说起早餐的汤粉,就不得不说一下秀英的“福光粉店”了,主推,粉条汤(宽的那种)。
价格五元一碗,也有三元的。特色是那个汤真是那个美味啊(口水狂流中)。。。。吃完一碗,就一定要再要一碗汤,一定要撑为止。
地点:就原秀英高架桥十字路口(现在也是十字路,呵)不远处,由十字路口往南直走,应该不用300米,在右手边。要记住哦,是一直要往省人民医院那个方向走,旁边有一个农行,对面应该还有一个比较大的酒店,名字忘记了。还没有到秀英小街或者先烈路,基本上应该算是书场村的对面了啦。
------------------------------------------------------
地点:西门外
品种:1,首推牛腩饭,价格叁元,两元也卖
2,阉面,价格叁元,两元也卖
3,抱罗粉,价格叁元,两元也卖
4,汤粉,价格叁元,两元也卖
。。。。。。。。
注:该店的汤比“福光粉店”的好喝
---------------------------------------------------------
还有一个,吃夜宵的地方,大家可能都知道在港澳开发区那里的海陆风蟹粥,我们同事比较了几家,发现在秀英公安局??还是叫什么秀英支队???的旁边的潮汕蟹粥不错。我跟同事吃过两次,发现味道还是比较正的。
价格嘛,好像也不便宜。算人头,25元/人(如果没有记错的话),不过已经可以吃得很满足了。上次我们大伙同事去吃,听说花了某个同事上千元,不知道真假
--------------------------------------------------------
龙昆南正对中国茶道的左手边的碧香苑的香辣田鸡也很正点。野生的28元一斤,饲养的25元一斤;另外芽菜炒饭也不错,8元一份。可惜最近去时天机都比较小,据说这个季节没有什么大的田鸡。回味无穷啊!
海南粉
1、东门市场(老城区)
2、福山咖啡(滨海大道会展中心对面)
3、 一中对面的海员俱乐部(潭牛鸡)饭店
4、过港村***,不错,但卫生条件不行
5、海甸人民西里中段一店****,每早7:30——10:左右人山人海,还有海螺汤去火,不错,但是卫生条件极差
6、三亚上街***
7、和平影城对面小巷***
----------------------------------------------------
灵山粗粉(即抱罗粉)
1、灵山镇人行天桥下(机场方向)有两家
2、锦山(走海文高速公路------三江路口的拐进-------然后从三江去锦山。三江到锦山的路段是沥青公路、 两车道,一般从海口自己开车到锦山只需要50分钟。另有特色小吃“酒糟醋”,文昌话“3母醋”)
3、海垦路农垦总局大门正对面有一家
4、南沙路上的“吧丽鸡”饭店*****,不亚于抱罗镇的,卫生条件一般
5、义龙路的“沿江鸡”饭店****,口感一般,但干净
陵水酸粉
大英山加油站斜对面的天桥底下
---------------------------------------------------------
地点: 海秀路的老杨面馆(北方口味)
招牌菜: 北京涮羊肉
价格: 好像5人套的才68元
推荐星级: ★★★
地点: 海口市丘海大道疏港邮电局对面 鄱阳湖小龙虾美食店 (江西口味)
招牌菜: 小龙虾 南昌炒粉
价格: 开业店家8.8折优惠
推荐星级: ★★★★
地点: 海秀路 老吉盛 (北方口味)
招牌菜: 炸薯仔片 豆浆 薄饼
价格: 适中
推荐星级: ★★★★
地点: 滨海大道 毛家村 就在龙珠网球场旁边) (湘菜)
招牌菜: 鲫鱼锅仔
价格: 适中
推荐星级: ★★★★
地点: 金垦路林氏炒鸡店
招牌菜: 当然是鸡了
价格: 不知 没去过 77来补充下 这个地址是从你的帖子里看到的
推荐星级: ★★★
地点: 板桥路 海鲜自助 (海南本地风味)
招牌菜: 生猛海鲜
价格: 自己在旁边的菜市场买好原料 店里帮忙加工 一般5-10元不等
推荐星级: ★★★
地点: 盐灶路 八灶牛尾店
招牌菜: 鞭
价格: 适中
推荐星级: ★★★★
地点: 金龙路 重庆德庄
招牌菜: 火锅
价格: 平均下来每人20-30吧
推荐星级: ★★★
地点: 新疆人帕××烧烤店。海甸岛2东路与海达路交界处,那有一间欣奇蛋糕店再往西走上几家就是。
招牌菜: 生耗 牛肉 其他肉串
价格: 生耗一块,牛肉5毛,其他肉串一块,味道不错量很足。啤酒应该也很便宜。
推荐星级:★★★
---------------------------------------------------------
5、海甸人民西里中段一店****,每早7:30——10:左右人山人海,还有海螺汤去火,不错,但是卫生条件极差
海甸人民西里中段有多家,常去这一家,楼上是幼儿园,楼下是粉店,海南腌粉,每份2元、3元都卖。味道美,卫生的确一般,碗洗的很干净,但好像没有经过沸水消毒。最好自带餐具前往,和LD一起去时俺都是自带餐具;自己一个人去时,......
-------------------------------------------------
国兴大道龙记的淹面、粉汤。3-5元一份,淹面香,粉汤鲜。盐锔猪肚28元一斤
美祥路定安骨汤第一家,味道香,价格低,大骨黄豆熬的。18元/斤。
------------------------------------------------------
秀英公安局旁边的潮汕蟹粥,晚上才有,按蟹论价,每只有20、30、40、50元不等
金垦路的林记鸡,好吃!16元一斤,还要一盘葫芦瓜炒粉丝啊
秀英电力村旁边的欲恙永发乳羊店,干扁羊23元一斤,味道纯正
秀英港务局旁边的牛肉火锅,17元一斤,百吃不厌
龙华路侨中侧门的海南粉店,最好吃!每天都有好多车停在那,还要排队呢
-----------------------------------------------------------
地点:龙舌坡市场旁
陵水酸粉,一级棒呀,
放沙虫干,鱿鱼干,牛肉,韭菜....口味好得不得了
人民币:五元 ,三元
--------------------------------------------------------
同学,是在秀英公安局边上叫“李照海陆蟹粥第一家”,以那家生意最好,味道最好,粥的价格和选的螃蟹有关,一般是一只蟹煮一碗粥,价格从10元——90元不等,螃蟹粥里一般都放排骨汤、猪肉饼、虾干、香菜,当然还有螃蟹和米粥。
------------------------------------------------------------
早餐好去处!
在龙珠网球场附近,毛家侧面,“阳光早餐”,
有豆浆(5毛)、油条(5毛)、豆腐脑(1元,咸、甜都有)、稀饭(5毛)、鸡蛋饼(1元)、芋头饼(1元)................三鲜粉(3元)、酸辣粉(3元)............还有其他的,记不起来了。本人感觉味道不错。
卫生条件、环境都不错,其实是毛家开的。就是到工作日的8点左右人不少。有时要稍等片刻。
俺一般2元解决,一分豆腐脑,2根油条。
-----------------------------------------------------------------
福建沙县小吃!
其中在海肯路有一家(在农垦体育协会什么的附近),参加完FB活动可以去那夜宵的(通宵营业),有炖盅,蒸饺,伴面等,便宜呀,4个人狂吃也就五六十元
--------------------------------------------------------------
海甸岛金海岸酒店前面的小巷里(忘记叫什么路了),进去50米左右有一家韦记沙锅米线,味道很足,是我在海口吃到的最好的沙锅米线,价格实惠,4元。就是没有停车的地方,我一个月去几次,每次把车横在人家店门口都有点不好意思。
此外:
解放路
1、百货大楼和广场的猪血,田螺也不错,品种多,又实惠!
2、解放影院对面的煎饺、烙饼很好吃。
3、和平影院对面的海南粉。
6、得胜沙路的露沙饭店,海口老牌餐饮,每次去必点的是鸡腿饭
7、解放西路咖啡时间,在里面点过情侣套餐,觉得不错,价格小贵
8、一中斜对面的金鼎,原先的潭牛鸡饭店,海南粉和抱罗粉很赞,周末8点喝早茶后去难找到位置
9、一中天桥下面,东方广场旁边的小巷,那里有很多吃小吃的地方,推荐肠粉和铁板虾仁饭和清补凉
10、新华南老牌的清补凉、猪杂粉条汤
11、新华南的清补凉(位于老牌清补凉斜对面,那有龙眼肉,冬天也卖的哟!)
12、新华南那的凉茶,,5毛或1块的菊花茶,很好喝哟!
13、新华北的馄饨好吃,博爱南的猪脚饭和炒地瓜叶不错。
14、解放路阿呀呀旁边的"甜酸辣"..(石榴和芒果很好吃哈!)
15、工人影剧院旁边的铁板烧也不错哈.还有薛家凉茶里的龟苓膏,降火哈!
16、海口得胜沙后路的小吃是出名的:有猪血、九层糕、阉菜、乳猪腿、炒田螺、最好的是牛腩粥等一些海口小吃下午的品种较多。
17、洪轩的蛋包饭和竹桶饭(忘记什么内容了)不错
18、博爱南路129号,“牛腩店老字号”。
19、龙文坊里的炸炸(这个在我家附近哈,不懂来问我!);四小的炸炸(阿霸阿嬷的酱料呐顾不错嘎!)
20、西门里中间有家粥也不错,可以加个蛋.超赞噢!!
21、海口解放电影院对面,除有猪血、阉菜等小吃外,最好可以品尝电影院正对面的几十年老字号的烙饼和煎饺。
22、海口保健医院旁的阉面也是老字号的哦!
23、地点:西门外 。 品种:1,首推牛腩饭,价格叁元,两元也卖。2,阉面,价格叁元,两元也卖。3,抱罗粉,价格叁元,两元也卖。4,汤粉,价格叁元,两元也卖
24、解放西文化宫旁边的新疆烤羊肉串、烤羊腰和馕,吃了还想
25、东门菜市场最里面那家消夜摊的炒粉,一定要找那个老头炒哦,最好的。
国贸
1、国贸大道往南大桥的方向靠近尾段有个10字路口边上有栋未完工的楼,底下白天没什么特别的,但是到了晚上去就会尝到很棒的烧烤。
2、国贸十字路口晚上有人卖臭豆腐、一块钱三块、味道不错!
3、香江德福德粤式晚茶,很多小点心、甜品、小吃。环境幽雅,干净卫生,带家人、父母去消夜最好的选择!
4、国贸的老杨家和万绿园对面的山西面馆
5、吴梅烧腊(海甸岛也有分店)
6、国贸大道上的森堡的套餐和下午茶小吃也不错
7、金龙路汉江婷烤肉和酱汤还不错,坑上牛肉包生菜,伴饭,烤肥牛也可以的。
8、富乐鸡的鸡 虾酱豆角,酸豆鱼汤~(机场路、海甸岛也有分店)
9、金龙路1+1饺子广场的烤羊腿也不错,大拌菜也好吃
10、丝路花雨·新疆人饭店的烤羊腿,烤全羊,羊肉串,盐焗虾
秀英
1、秀英炮台的湘潭鱼也不错,好大的一盆中午好多人开车来吃,都没地停车了。
2、海垦路,门诊部对面,晚8:00~4:00正宗的~抱罗粉~海南粉~各式各样的粥类~大大的~香香的一碗~仅仅¥3元,另外还有~蛋黄粽~各种甜品。
3、金恳路有家羊头汤也很好喝噢..还有羊排..香哒``
4、金牛岭的林氏鸡饭店的鸡也不错呀
5、金牛岭公园旁边的银湖路上的银三湖的炖猪脚也不错
6、桥中村后面的阿霞饭店,不得不提起啊,好吃啊,阿霞饭店对面的炸炸也很好吃
7、南庄对面的老鸭汤
8、金垦路的林记鸡,好吃!16元一斤,还要一盘葫芦瓜炒粉丝啊
9、秀英公安局边上叫“李照海陆蟹粥第一家”,以那家生意最好,味道最好,粥的价格和选的螃蟹有关,一般是一只蟹煮一碗粥,价格从10元——90元不等,螃蟹粥里一般都放排骨汤、猪肉饼、虾干、香菜,当然还有螃蟹和米粥。
10、秀英电力村旁边的欲恙永发乳羊店,干扁羊23元一斤,味道纯正
11、秀英港务局旁边的牛肉火锅,17元一斤,百吃不厌
12、龙华路侨中侧门的海南粉店,最好吃!每天都有好多车停在那,还要排队呢
13、秀英炮台的湘潭活鱼也不错,好大的一盆中午好多人开车来吃,都没地停车了
大同路
1、大同里的刘五火锅正宗(这家店好象是搬到海口宾馆旁边那条路了,不知现在是不是叫“五指山路“ )
2、泰龙桥斜对面的粤菜馆的剁椒鱼头不错喔!
3、泰龙城小巷里有家日式面店,里面有我一些回忆,推荐鸡肉面
4、泰龙城冰馆,觉得还不错,狂赞狂赞,忘记点过什么了
5、大同里的缪氏川菜
其他
1、国科园对面的螃蟹粥
2、十三小的鱼褒,要嘛就是南大立交桥下的逢祥美食城啊!它那里的夜宵一流的,它就像早餐那样有那些茶点,尤其是那凤爪特别好吃。虽然消费有点高,但是物有所值啦!
3、板桥路的海鲜广场也不错,亲自买海鲜到里面给人加工,可以吃到新鲜的海鲜.
4、这里特别介绍南大桥下面的恋恋今生的早点实惠,好吃,好看,好香,才9块钱一份!够爽!
5、滨海新村的猪脚饭,老海口人都应该晓得的,每天开名车过去吃的人络绎不绝
6、文华大酒店波洛尼亚西餐厅的自助餐和意大利菜,较贵
7、的糯米鸡,第一次吃的时候觉得真是惊艳,另推荐蟹粥和抱罗粉
8、大桥鸡饭店的文昌鸡,我觉得比龙泉的好吃,是正宗地道的文昌鸡
9、海景湾花园正门附近的后安粉店,二十四小时营业,非常热闹,特别好吃
10、澄迈马村羊餐馆,干煸羊,羊肉的品质很好,羊肉味道很鲜美。
11、热带海洋世界旁边的镇海村,海鲜火锅十分美味,边吃边看海景,真是享受,一顿下来差不多上千 。
12、在海口吃羊肉当然要去石山镇的荔湾酒乡,可以远看火山口,还可以观赏黎族歌舞,周末开车去不错 。
13、康年皇冠花园的粤式早点也不错,但价格稍微有点高!
14、金豪酒家的早茶,价格不算太贵.
15、南沙路吃,东路基,海南风味的,很好吃呢
16、南大桥下的龙泉快餐味道也不错
17、在老城那边有家海鲜超赞的,不记得叫什么名啦..便宜又好吃哒!
18、文明西路的鸡饭店(很小的一家,不过超棒噢!)
19、伟氏下午茶的椰香红豆冰,,夏天喝爽啊~~!!
20、露莎里的莲子牛奶冰..(这个可是从俺小时候喝到现在的啦!)
21、十三小的鱼煲,,我最喜欢吃里面的空心菜,芋梗和笋了..用什锦酱配着吃也不错哈!
22、十三小斜对面的焖面,,这个只有晚上才有的..好吃!早上是有伊面汤和河粉汤..
23、电大对面的糖水面粘油条,外加一个鸡蛋冬天吃姜水糖水面,好爽
24、青年路路口的后安粉不错,华海路的后安粉听说更好吃:)
海南粉:
海甸岛人民西里,新华南的西门,和平电影院对面,文明东路飞龙影村门口都是老字店了。
龙华路汤粉
东湖的狗肉
琼洲大桥那边的东头村,白斩鹅10元/斤,物美价廉,可以一试。
海口老爸茶馆
海甸四西路一品园、大英村、华海路这三家点心的品种多,味道也不错,强烈推荐。
抱罗粉:
海垦路农垦总局大门正对面有一家
南沙路上的“吧丽鸡”饭店,不亚于抱罗镇的,卫生条件一般
Ⅶ 海南省有小吃,什么最好吃
1、玉沙村的海南白粥小菜。便宜实惠爽快,白吃不厌 2、新华南老牌的清补凉、猪杂粉条汤 3、市政府对面的鸽子粥 4、义龙路的牛腩饭、猪脚饭 5、国科园对面的螃蟹粥 6、海秀路吕记海鲜消夜 7、义龙路(外语中专对面)顺德菜馆小菜 8、滨海新村粤式明火粥、明火粉条汤 9、博爱路的广东炖盅滋补又好吃 10、琼苑宾馆对面的小菜,粉条也做得不错。还有椰子水喝! 11、玉沙村的小菜、小吃,百货大楼和广场的猪血,田螺也不错,品种多,又实惠! 12、国兴大道的烤鸡、鸭、鹅,最有意思的是烤白鳝,配果酱的哦! 13、这里特别介绍南大桥下面的恋恋今生的早点实惠,好吃,好看,好香,才9块钱一份!够爽! 14、琼山中学对面的小吃铺吃清补凉,虽然不是特别甜,椰子肉也不是很嫩,不过还是清清凉凉的,水分也很多,值得一试。 15、解放影院对面的煎饺、烙饼很好吃。 16、海甸岛海口市人民医院附近有一家店的烤葱儿饼 凉菜 稀饭 还有特色菜都很不错哟,环境很好!而且特实惠!大排挡消费,酒店式的环境! 17、国贸大道往南大桥的方向靠近尾段有个10字路口边上有栋未完工的楼,底下白天没什么特别的,但是到了晚上去就会尝到很棒的烧烤。 18、府城一横路口、5毛钱一大碗海南白粥、5毛钱一份小菜,吃完一块钱夜宵后往前走二十米、一块钱一个冰冻大椰子。 19、十三小的鱼褒,要嘛就是南大立交桥下的逢祥美食城啊!它那里的夜宵一流的,它就像早餐那样有那些茶点,尤其是那凤爪特别好吃。虽然消费有点高,但是物有所值啦! 20、龙舌坡(龙峰小学路口斜对面)的鱼煲也不错又便宜,小煲才12元。 21、秀英炮台的湘潭鱼也不错,好大的一盆中午好多人开车来吃,都没地停车了。 22、在大英路火锅一条街的一条小巷里,忘记叫什么路了,那里的鱼煲很出名喔,很正点! 23、抱罗粉,在府城省委党校门口的富乐鸡饭店,很好吃!南航西海灵制药厂处的吧丽鸡饭店的抱罗粉也出名喔! 24、江德福德粤式晚茶,很多小点心、甜品、小吃。环境幽雅,干净卫生,带家人、父母去消夜最好的选择! 25、沿江三东路的中国电信前的小曹烧烤也很正点! 26、明珠广场右侧的避风格里的田螺鸡很不错,有空去尝尝。国贸十字路口晚上有人卖臭豆腐、一块钱三块、味道不错! 27、海甸岛TT吧前的烧烤也不错呀,尤其是香辣小龙虾! 28、海垦路,门诊部对面,晚8:00~4:00正宗的~抱罗粉~海南粉~各式各样的粥类~大大的~香香的一碗~仅仅¥3元,另外还有~蛋黄粽~各种甜品。 29、泰龙桥斜对面的粤菜馆的剁椒鱼头不错喔! 30、大同里的刘五火锅正宗!和平影院对面的海南粉。 31、五指山路《天长地久》的三杯鸡饭也不错,很香。
Ⅷ 海南有什么好玩的 吃的。
三亚的美食最多了哦
来三亚不仅要玩的好,还要吃的好,以下是30多家美味可口的地方,在三亚的名气也是响当当的,可根据你的口味喜爱好好的吃上几顿,千万不要客气!
1、尊宝PIZZA
解放一路的尊宝PIZZA很不错,我很喜欢吃这家店的泰国咖啡牛腩,辣得很过瘾。这个套餐一般是送一杯冰红茶和一份香米饭,配三颗小油菜。一人份是25元,两人份是48元。PIZZA,最小尽寸是7寸,22元。10寸好像是40元。我们一般会选择吃浪漫全餐,是一份十寸的PIZZA,两个鸡翅膀,一份蔬菜沙拉,两份芙蓉鲜蔬汤。才59元,店家解释说是按68折算的。2路可直达。
2、海岸时光西餐厅
咖啡时间西餐厅是在海口就很熟悉的餐厅。三亚的咖啡时间在三亚湾路,离海近,环境好,菜式多样,符合我的胃口,不过缺点是晚上上菜太慢。这里的套餐我基本上都吃过。泰国虾皇炒饭套餐是我的最爱,可惜不爱喝海鲜汤,送一小碗椰汁龟苓膏。仿佛是35元。下午茶也很不错,一款主食加一款饮料一共是18元(相当于半价销售)。不过吃多了,我觉得有点腻了。这里有很多本地的商务人士在此联络感情,还有就是住在兰海花园与碧海蓝天的家庭旅馆的游客。7路经过附近,25路经过此站。
3、春园海鲜
但是来三亚的朋友首选吃的绝不会是西餐类。排第一的,肯定是海鲜。海鲜大排挡在三亚随处可见,价位可就是天差地别了。一般对自由人来说,我们都会推荐春园海鲜大排档,那是一个超级大排档,放眼望去,少说也有500张桌子。自己到市场买来海鲜,师傅们帮你加工,加工费是打边炉(下火锅)每斤2,煎炒每斤5元。不过卫生条件就麻麻,口味也很一般。
4、海亚餐厅
有些朋友喜欢问有没什么本地特色。吃海南菜我最熟悉的店就是海亚餐厅,位于临春河路口,即明日酒店的对面(以前在西河西路的祥泰大厦),那里的菜我最喜欢的是干煸东山羊,很香,口感好,韧性好。文昌鸡不如海口的好,但第一次吃的朋友会觉得相当不错,没有最好,只有更好啊。猪脚花生汤很不错,值得推荐,花生煮得极香,没有油味,只有鲜味。别的菜没什么太深的印象,海南菜的特点就是清淡,除了菜本身的味道没什么别的调料味。有些朋友喜欢吃“沙虫”,我有点害怕这种东西,但凡肉肉的软软的海鲜类我都害怕。海亚餐厅的对面有一家粥公粥婆,那里味道也不错。
5、龙记烧鸭店
位于新民路,全名叫做龙记烧鸭店,旁边是一家鸟店。每到吃饭时间,这家店铺外与周边三家与对面两家铺面外的空地全是摆着他家的桌子,便是来他家的食客。我估计龙记的邻居都很眼红。招牌菜就是烧鸭,10元一斤,两个人一般一斤就够了,第一次去可以多要点,因为口感实在是好。因为巷子深,所以每次去都深怕找错。走法一是,坐207路到“佳人有约,兰贵坊、养生粥”那一站下,顺着养生粥那一条路(应该是叫跃进路,向前走,第二个十字路口叫做新民路,左转走80米的样子,就是龙记了。我带朋友去吃过一次,昨天她就要离开三亚了,专门去吃了一回还打包一斤回来,吃了几块才上的飞机,可见其魅力。顺便说一句,龙记吃完走出来顺着跃进路往养生粥方向有一家王老吉凉茶店,感觉也很不错,服务员小妹,态度热情而有度,让人有很舒服。龟苓膏也很不错,四元一碗。
6、四川肥肠鱼豆花店
有一次去龙记,去了稍晚了些,鸭子买光光了,只好到斜对面的有四川肥肠鱼豆花店。招牌菜豆花也卖完了,点了啤酒魔芋鸭,还有水煮肉片还有一个干煸薯仔丝,这三个菜味重。相当刺激。对于爱吃辣的人可以去试一下。绝对难找的地方。打车说新民路然后顺着路找,应该找得到。
7、东北米之隆,东北人,西北人
有很多朋友喜欢住在大东海,的确大东海的海水明净,闹中取静,很适合自由人。酒店的性价比都相当高。一般住这里的朋友我会推荐他们去下洋田那里吃饭。一共有三家,分别是东北米之隆,东北人,西北人。第一家是我同学带我去吃过的,很不错。第二家装修相对要好,第三家是西北风味,主食面食不错。因为海南本地的餐馆都不讲究装修门面,所以一般朋友们会觉得这里环境相对高,菜量足。吃过的朋友对此评价还不错。但一般北方来的朋友会觉得跑这么老远来吃东北菜,有点不划算。204路.202路与双层观光巴士都会经过这里,这站的站名就叫做“下洋田”。
8、红太阳
三亚湾路有一家湘菜馆,名叫红太阳,跟所有湘菜馆一样,讲究装修,菜式讲究好看,是改良过的湘菜,没有湖南本地辣得那么狠。开胃鱼头这个菜我推荐一下,清闲爽口。隔一条马路就是大海,经常满座。相对而言,菜价偏高。我不知有什么公车可到达,每次都是打车去的。
9、抱罗粉
去三亚自助游首先您要选择好住的地方,适合游泳方便吃饭,交通方便的您可以选择大东海,离亚龙湾也方便坐公交车去玩,去市区大概5-6分钟公交车比较方便,关于行程主要看您喜欢哪些景点,经典景点:南山和天涯海角一天时间,蜈支洲岛和南田温泉一天,热带雨林呀诺达景区,热带天堂森林公园和亚龙湾沙滩,还有可以坐游艇出海垂钓潜水烧烤套餐,这基本上都包含了在三亚玩的线路了等都可以玩到了,还有什么不明白的可以继续发问
Ⅸ 海南芒果什么样的好吃
大家都了解,海南省是出产芒果的地区,很多人去香格里拉旅游的情况下都是吃芒果,也会将芒果做为土特产带回家朋友品味。实际上,海南省不但出产芒果,并且芒果的种类也是十分多的,不一样种类的芒果口味和味儿等全是不一样的。一些芒果会较为硬,而一些则会十分软。那么,海南省哪些芒果最美味呢?
海南什么芒果最好吃
1海南省芒果:台农芒
扁圆,春阳面如土色暗红色,果子光洁美观大方,肉质地嫩滑、化学纤维少,水果汁多,味儿香甜可口。是海南省目前市面上普遍的芒果类型之一。
2海南省芒果:青皮芒
青皮芒:别称菲律宾芒。果子6月上旬完善,但是海南省是一年四季都是有,果型肾形,有显着腹沟,整体都青绿色,手捏轻中度软就可以服用,等变淡黄色就不可以吃完。青皮芒吃起来有浓厚的果实味儿,甜而不涩,汁液丰富多彩,且果仁薄,膳食纤维少,降低了剔牙概率。价钱相对性而言更为划算,味儿没有别的芒果甜,讨厌非常甜的能够 试一下。
3海南省芒果:金煌芒
金煌芒超大,单独净重都会2斤往上。 成熟时外果皮橘黄色,种核偏薄,味甘甜可口,水果汁多。果子成熟 6~7 月。
4海南省芒果:芒果
青芒果看起来简直相貌平平,翠绿色的外皮,看起来好像还没有长熟的模样,不必被芒果的表面蒙骗了,实际上芒果很软绵绵,解开皮,咬一口瓜瓤带着延展性,甘甜震撼心里。芒果蘸着辣椒盐吃一吃,真是不可以太幸福了!~
海南什么芒果最好吃
5海南省芒果:象牙芒
约重500克的长芒果“象牙芒”,圆长肥厚,因果关系型如幼时河马牙而而出名。果子成熟时呈橙黄色,也有红象牙芒,熟时外皮是鲜红色,能食一部分占72%,皮薄核小,瓜瓤肥厚型,鲜嫩多汁,味美爽口,甘甜似糖。每一年 5 月刚开始完善。针对海南省而言,这类芒果的市场份额并不是很高。
6海南省芒果:澳芒
橙黄色,块头大,每一个都超出一市斤,表面光洁亮丽,色调展现橙黄色含有鲜红色霞晕,是闻名世界芒果种类(芒果中最大贵的霸者)。澳芒一般5、6月发售,7月之后就吃不上澳芒咯!非常普遍的一类芒果,两人能够 分食一个了。
7海南省芒果:腰芒
腰芒是芒果中的小组员,块头不大,50克上下,外果皮是淡黄色的,味儿跟其他芒果类似,但由于化学纤维较少,因此 口味很非常好。一般是 7-9 月发售。
海南什么芒果最好吃
8海南省芒果:辣椒芒
近几年来培养出来的优良品种,小小辣椒芒也很好吃。它比腰芒也要小,外果皮是绿红中泛紫,果仁十分小,仅有细细地一条。传说中的手指头芒便是它。吃的情况下洗干净了不剥皮也行。味儿非常好。一般是 6-8 月发售。
9海南省芒果:鸡蛋芒
生鸡蛋尺寸,均值果重130g上下,皮与肉均黄橙橙,瓜瓤软烂如泥,甜而不腻多液汁,腻滑,味浓甜,拥有奇特椰乳芬芳。完善时间为 5 到 6 月。
10海南省芒果:贵妃芒
贵妃芒,也叫红金龙,其表面妖艳极其,成熟时外果皮橘黄色带五颜六色,无一切黑斑,味甘甜可口,水份充裕称得上品位出众 !完善时间为 6 到 7 月。网编最喜欢吃的芒果之一哦!
11海南省芒果:凯特芒
该种类果型健壮。果子粗大,呈椭圆状,外果皮浅绿色春阳面及果肩呈暗红色,单果均值净重680克,近于达到2000克以上,皮薄核小肉厚,化学纤维少,瓜瓤橙黄色,含糖份17%,迟熟种。成熟 8 月至 9 月中下旬。
12海南省芒果:吕宋芒
一种取自泰国的芒果,是国外市场热销的良种。外果皮浅绿色,完善后变为鲜淡黄色,特薄;瓜瓤橘黄色,鲜嫩、汁多、味甜,化学纤维非常少或无,果仁小,质量极好。果子 6 月中下旬到 7 月中旬完善,较耐储运。
13海南省芒果:苹果芒
苹果芒果皮光洁,呈淡粉色,外形神似苹果,故得名为苹果芒。果子尺寸适度,除具备芒果香气外,也有香蕉苹果、菠萝香气,香甜爽口,肉质地牢靠、鲜嫩、润化、果仁小。成熟在 9 月中旬至10月月初。
14海南省芒果:红玉芒
与别的一般芒果一样,芒果具备适应能力广、生长发育快、结果早、果子外型美、肉质地鲜嫩、口味与众不同等优势。海南省关键在昌江、八所、三亚等一带种植。红玉芒果是芒果中的佳品,它如同澳芒和泰芒的融合型体,色调白里透红,果形稍大而纤长,水份充裕,瓜瓤香甜细致。许多 顾客从表面辨别出不来与金煌芒的差别,吃起来就可以显着差别。
Ⅹ 在海口,你最爱吃的美食有哪些
在海南有一句话:吃在海口、玩在三亚、睡在琼海。一点都不错,海口的吃确实很多,多到有些小吃都叫不出名字来。
虽然海口的人口不是很多,也就两三百万吧,但是海口的 美食 城、夜市、小吃街和海鲜池却不少,满满都是各种口味的 美食 ,有辣有淡有炒有蒸有腌有煮....反正是琳琅满目。
由于我是海南人,吃的东西都很淡,而且我是一点辣都不吃,所以,有很多辣的 美食 ,我是没有口福。在众多的 美食 中,我最爱吃后安粉、陵水酸粉、临高乳猪、糟粕鱼、赖胖子海鲜等等这些。
海口市海南的省会,几乎汇聚了海南的一切资源,当然 美食 也一样,海口几乎汇聚了海南的所有 美食 。在海口住了十多年,一有空闲就会约上朋友骑着电动车逛海口的各种小巷寻找海口的一些很好吃的东西,以小吃居多。所以今天跟大家分享一些我比较喜欢的海口的小吃和一些 美食 。下面我们一起来看看吧。
一、炸炸,虽然这是被很多人唾弃为垃圾食品的食物,也被很多人吐槽是很脏的小吃,但是炸炸却是从我们童年时期就陪伴着我们的小吃,海口有很多家出名的炸炸店,其中以十三小炸炸等店为代表,每一家都有自己独特的酱汁。
二、猪脚饭与斋菜煲,这两种食物都是在海口生活的人们都很熟悉的,特别是猪脚饭,更是在海口工作的人午餐必选,海口也有很多做猪脚饭和斋菜煲出名的店铺,但是我最喜欢的还是在府城的一些老店,总是觉得比其他那些名店更好吃。
三、胡日彪排骨、省委鸡翅与水巷口辣汤饭,这是海口的网红食物的三剑客,位于海口的不同位置,却能以一项食物代表一个地区的 美食 ,可以看出他们的受欢迎程度。
海口的 美食 还有很多,我比较喜欢的还有各种老店的腌面,海甸岛的老盐柠檬水,西天庙的各种海南本地小吃,更有海南独特的老爸茶文化,老爸茶店里面的各种好吃又便宜的 美食 ,这些都是我认为海口好吃的东西。
以上就是我对于这个问题的几点看法,希望对你有所帮助!
1、在这个炎热的夏天,到海口一定要先凉爽下,首先要吃的 美食 就是清补凉,一定是椰奶味的,如果你喜欢甜的,也可以选红糖味,总是很是好吃,别忘了加冰加冰哦!!!
2、海口有太阳的时候总是很热,所以晚上才是夜生活的开始,太阳一落山,人们就活跃起来,坐在公园喝个老盐柠檬,啊,爽歪歪了。当然也可以选择老盐黄皮、老盐红龙果等。
3、海口被称为椰城,吃椰子是必不可少的,椰子鸡也是必不可少的,多喝汤有营养。
4、最传统的应该是海南的抱罗粉、陵水酸粉。我比较喜欢吃陵水酸粉,你可以试试。
5、文昌鸡是海南最好吃的鸡,不是炖汤的鸡,直接吃的鸡,差不多80元一只,文昌鸡比较肥,皮下有厚厚的脂肪,连文昌鸡的鸡肠子都有很多人买着吃。
海口的有名的 美食 有:文昌鸡、清补凉、烤乳猪、抱罗粉、海南粉、陵水酸粉、椰子饭、椰子鸡汤、儋州粽子、定安粽、鸡屎藤、椰子糕、薏粑(buǎ)、老盐柠檬水、辣汤饭、烤甘蔗、炒田螺等等。
在印象中,记忆最深,最爱吃的还是 清补凉 。第一次吃清补凉是在文明东路,大概20年前左右。当时夜幕降临,海口的夜生活就开始了,在文明东的东风桥桥头,各种地摊小贩就开始张罗起生意。路边摆满了桌子,其中最多的就是,旧书摊、夜宵摊和清补凉。第一次吃清补凉,就是在这里。3块还是5块钱一碗,有两种口味,一种是椰奶清补凉,一种是椰子水清补凉。说实话,第一次喝,觉得味道很一般,而且还有点恶心,原因是看着里面的白纹贝和空心粉,总觉得不太干净。后来,在海南呆久了,慢慢地就习惯了,现在比较喜欢喝椰奶味的清补凉,虽然价格已经翻了一倍了,不过,在酷热的海口,一碗椰奶清补凉的确是消暑解渴的不二之选。
另外一种 美食 就是 临高烤乳猪 。以前在白沙门一带,到了下午1点左右,路边就有会摆满各种小摊,其中就有烤乳猪。烤乳猪是露天烤制,当场用烤箱烤,每到下午,扑鼻而来的烤乳猪肉香气四溢,让人垂涎三尺。烤乳猪皮薄肉嫩,香酥入味,肥而不腻,配上海口的老爸茶,一个悠闲的下午就此打开。现在吃得少了,一个是没有特别正宗的烤乳猪的摊点了,另外就,现在物质丰富了,对于这些东西反而就不再有期待感了,但在当时,那绝对是 美食 。
我是海南街拍达人,关注海南发展,提供海南资讯,喜欢请关注!
唯有 美食 和 旅游 不可辜负,海口是 美食 云集的天堂。上邦百汇城、日月广场、京华城、名门广场都是吃货眼中的 美食 聚集地。每逢周末, 美食 店通常是人气爆棚,吃货在 美食 面前总是抵不住诱惑。甘愿排着长长的队,也要吃上一口。以下是本人最喜欢吃的海南 美食 ,如果有好的推荐,欢迎大家在评论区补充。
清补凉是海南本地食客们的宠儿。炎炎夏季来上这一份甜品,那股透心凉爽得不要不要的。一般口味有3种,分别是椰汁水、糖水、椰奶冰沙。搭配上食材新鲜五谷杂粮、水果薯类等等,吃上一口甜滋爽滑,令人回味无穷。
推荐店家: 老彭记清补凉、公鸡碗清补凉、文昌邓记
糟粕醋是文昌铺前镇的传统小吃,一把海菜,一块马蹄蟹,几颗海螺,几团荞头,再加上一些牛杂和海带,盛入碗中。掀开锅盖,酸酸辣辣的香味扑鼻而来!
推荐店家 :韩旺记糟粕醋、铺前糟粕醋店、三婆糟粕醋
海南人很喜欢吃粉,花里花哨的各式做法,干的、汤的、腌的、酸的。其中最有名的是海南粉,简直是粉界的扛把子啊。海南粉浇上秘制甜酱,搅拌起来香味扑鼻。口感爽滑。吃货也难以招架!
推荐店家: 亚妹海南粉、宋记海南粉传承老店、南大桥海南粉
说起炸炸,一直在众多海口人心中保持着超高的人气和地位。种类多、味道多变,可当零食也可当正餐。选择好自己心仪的食材后,老板会将其放入一口大锅中油炸,出锅后再佐以新鲜的酱汁,令人回味无穷。
推荐店家: 阿娘炸炸、德慧轩炸炸、一件意想不到的事
辣汤饭的标配版除了辣汤和饭,还有金黄的鸡蛋和炸得皮脆的腊肠。吃辣汤饭时,一口蘸着海南辣椒酱的猪杂,一口满满油香的腊肠,一口海南特有的口感糙糙的米饭,一口充满胡椒和酸菜滋味的汤,别提多圆满了!
推荐店家: 姚记辣汤饭、吴记辣汤饭、陈记辣汤饭
说到海南 美食 ,大家都会想到海南粉、伊面、清补凉这些典型的代表。而有一道菜外地人却很少知道。那就是斋菜煲,将10几种食材混搭入砂锅里烹饪,吃起来回味无穷。对海南人而言,这就是舌尖上的故乡。第一次品尝的外地人,可能会觉得味道挺奇葩的。
推荐店家: 海南林记斋菜煲、西门斋菜煲、博爱路斋菜煲
每次饿得饥肠辘辘时,总会不由自主想念那碗猪脚饭。经过浓汤重料熬制的猪脚,香弹可口,是下饭最好的硬菜。吃猪脚前,将熬制猪脚的汤汁浇进饭里,一口米饭就已经能带来满腔的荤香。
推荐店家: 博爱南猪脚饭、劳记猪脚饭、春顺饭店猪脚饭
陵水酸粉是海南 美食 中的一朵奇葩,和糟粕醋一样。都是甜香酸滋的。陵水酸粉顾名思义来源于陵水县的厨艺之餐。
推荐店家: 黎妈酸粉、广嫂陵水酸粉第一家
海南人对老盐柠檬水真是太亲睐了。话说只有海南才有老盐柠檬水哦。不懂喝的,会觉得这是种黑暗饮料的味道。其实,很多吃货已经迷恋上了这股酸咸酸咸的滋味了。每次都排了半个多小时,就为了大口大口的喝上一杯。
推荐店家: 海甸岛德慧轩老盐柠檬水、博爱北路饮盟老盐柠檬水、盐值老盐柠檬水
我目前居住香港•海南是我第二故乡每次回海南我青梅竹马的同学都会请我吃碗海南粉!正•爽!!
海口,别称“椰城”,海南省省会,国家“一带一路”战略支点城市,北部湾城市群中心城市,地处海南岛北部,东邻文昌,西接澄迈,南毗定安,北濒琼州海峡,是海南省政治、经济、 科技 、文化中心和最大的交通枢纽。
说起海口的各色 美食 ,那是数不胜数,从主食、副餐、到小吃零食、水果都具有与其他地域不同特色的特点,光一两天是品尝不完的。下面给朋友们介绍几款特色的、比较有代表性的海口小吃,跟随萌小妹一起来看看吧!
一、清补凉
清补凉(Sém bǎo liō),在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音,是夏天清热祛湿的老火汤。
清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料配方通常有以:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水,亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤,但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现,不同地区有其独特的风味和食疗效果。流行于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。
二、椰子饭
“椰子饭”又名椰子船,属于海南菜。椰子营养价值很高,是药食两用的佳品。在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。
三、四宝琼山豆腐
四宝琼山豆腐是海南省的传统名菜,属于海派菜。琼山是海南省地名(现为海口市琼山区)。此菜的豆腐并非豆制品,而是以鸡蛋清泡制,状如豆腐脑,洁白嫩滑,配以上鲜“四宝”,味极鲜美。因最早出自琼山厨师之手而得名。
四、海南煎粽
海南煎粽是海南一带的传统风味名点,属于端午节食品。该小吃色泽金黄,外焦里嫩,香滑可口,耐人回味。
将糯米掏洗干净,上笼蒸熟待用;将莲子煮熟透,脱皮、除心;冬菇浸透洗净,滚水烫过后切粒,干虾米、干贝洗净蒸过,叉烧解成粒状。 将以上各料和精猪油、味精、白糖、精盐等一起放入糯米饭中拌匀,掐成10个大小相同的饭团。 热锅下生油,将糯米团均匀醮上鸭蛋液,放进热油锅中慢火煎炸,不断翻转使之均匀受热,煎成金黄色即可。
五、海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃,属于海派菜。该小吃流传 历史 久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
海南粉多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
六、海南椰奶鸡
海南椰奶鸡是海南一带的地方名菜,属于海派菜系。 鸡肉嫩滑,椰香浓郁,味鲜可口,营养价值高。不须斩件,用筷子戳开分块即可挟食。
七、老爸茶
老爸茶,是海南海口市的特色茶文化,老爸老妈子们相聚在一起喝茶。 是海口市的一道风景,一壶茶,一碟花生,或一二个面包,陈旧的桌凳,围着三两个打扮朴素的茶客,闲闲静静地 “吃”着茶。
但是由于海南独特的风情文化,海南的生活节奏很悠闲,老爸茶在很多地方都有,只是规模不是特别大。文昌人民也爱喝茶,也会在悠闲的某个下午到晚上开始简单的“老爸茶”聚会。
八、碧绿龙虾球
碧绿龙虾球是一道色香味俱全的名肴,属于海南菜。摆盘美观,色彩鲜艳,虾球洁白脆爽,原质原味,锅香十足。海南高档宴席菜。用特产大龙灯,配西兰花烹制而成。为第三届全国 烹任大赛获银牌奖作品之一。
九、金华海鲜卷
金华海鲜卷是海南一带的地方名菜,属于海南菜。形状美观别致,色泽清新淡雅,质爽味鲜可口。
鲜虾解球,鲜带子解成条状,冬瓜(或白萝卜)切片,火腿切条,北菇、西芹、红萝卜切条待用。将冬瓜片用滚水烫软,将鲜虾球、带子、红萝卜、西芹、北菇等分别飞水后,落油及味料调味。用冬瓜片将虾球及多种条状物料按等量包卷成卷状.上笼蒸约3分钟至熟取出。将蒸好的海鲜卷摆入盘中,调薄玻璃芡淋在面上,摆装饰物伴边即成。
十、斋菜煲
斋菜煲是海南省传统名菜,属于海派菜。原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜”。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外,传统的习俗为每逢农历大年初一,家家户户必吃 “斋”。其次为元月初九,也普遍“拜神”吃斋。
腌海南粉,还有椰子鸡汤,椰子饭