A. 豆芽怎么煮
豆芽各种煮法：
鸡肉煮黄豆芽
1，鸡小胸肉一块，切成条（哈哈），生抽胡椒腌制一下。加入少量的淀粉，蛋清拌匀。
2，黄豆芽一小撮，洗净，开水烫一下去豆腥味。
3，2小碗清水加入汤锅，干红辣椒半个剪成小段，放入锅中；小葱葱叶几段，放入锅中，点火烧开。
4，水沸腾，加入黄豆芽，再沸腾，一条一条放入鸡肉条；再沸腾，关火。
5，加入一点点盐，调味。
豆腐泡大豆芽发菜汤
主料：豆腐(北)160克，黄豆芽480克，香菇（鲜）100克，发菜（干）50克
调料：姜3克，大葱3克，白酒5克，白砂糖3克，盐3克，胡椒粉2克
教您豆腐泡大豆芽发菜汤怎么做，如何做豆腐泡大豆芽发菜汤才好吃
1.姜葱洗净，姜去皮拍松。豆腐泡洗干净，一开三。冬菇浸软取起抓干水，去脚切粗丝，浸冬菇之水留用。发菜浸10分钟，洗净挤干水。
2.下油爆香姜葱，放下适量之水，下发菜煮5分钟，捞起压干水并切段。大豆芽菜去根洗净，滴干水。
3.烧热锅，放下大豆芽菜，烘干片刻铲起。再烧热锅，下油爆香姜，下大豆芽菜略炒，加适量水煮开，将其余的材料放入再煮开，至材料稔，调味即可。
豆芽豆腐汤
主料：黄豆芽250克，豆腐(北)80克
调料：盐2克，大葱5克，鸡精2克，植物油15克
如何做豆芽豆腐汤才好吃
1.黄豆芽洗净去根；豆腐入盐水烫一下后切块；葱洗净切葱花。
2.炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。
豆芽豆腐汤的制作要诀：
烹制中不要过早加盐，以免影响汤汁鲜美，亦可增加蟹肉丸、鱼肉丸、猪肉丸或火腿肠等。
雪菜瘦肉豆芽豆腐汤
主料：黄豆芽400克，豆腐(北)200克，芥菜80克，猪肉(瘦)80克
调料：姜3克
如何做雪菜瘦肉豆芽豆腐汤才好吃
起油锅，放入姜片、肉丝、黄豆芽兜炒，加清水煲20分钟，撤去泡沫，再入雪菜，豆腐块续煲半小时隔不久，以盐调味即可。
小帖士-健康提示：
此汤清热，去胃热，水肿，消黑斑，黑痣。
健胃消滞，含粗纤维，清肠减肥。
冻豆腐咸菜木耳豆芽汤
主料：酸白菜320克，黄豆芽320克，冻豆腐250克，木耳(干)100克
调料：香菜10克，姜5克，盐4克，胡椒粉3克
如何做冻豆腐咸菜木耳豆芽汤才好吃
1.芫荽（香菜）洗净，切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽菜去根洗净滴干水。咸酸菜洗净，揸干水切碎。
2.木耳浸发大，洗净后摘成小朵，煮开片刻，捞起洗净滴干水。冻豆腐解冻，洗净挤干水并切件。
3.烧热锅，下油爆香姜，下大豆芽菜炒软铲起。水煲开，放入咸酸菜、大豆芽菜、木耳、冻豆腐、姜煲开，慢火煲20分钟后，下盐及胡椒粉调味，放下芫荽即可。
小帖士-健康提示：
开胃消滞。清热祛瘀、含粗纤维。
B. 豆腐泡大豆芽发菜汤——清热润燥又祛斑
冬季我们吃的蔬菜的类型比较少，有没有发现冬季吃白菜的几率比较大的，因为这样的食材容易储存，而且做的方法也是比较简单的。但是好启现在有了很多的蔬菜可以吃了，豆腐和发菜就是比较不错的完美结合哦，下面推荐一款豆腐泡大豆芽发菜汤的做法。
豆腐泡大豆芽发菜汤
主料：豆腐(北)160克,黄豆芽480克,香菇(鲜)100克,发菜(干)50克
调料：姜3克,大葱3克,白酒5克,白砂糖3克,盐3克,胡椒粉2克
1. 姜葱洗净，姜去皮拍松。豆腐泡洗干净，一开三。冬菇浸软取起抓干水，去脚切粗丝，浸冬菇之水留用。发菜浸10分钟，洗净挤干水。
2. 油锅热而来以后放入葱姜爆香，然后放入适量的清水，放入发菜煮五分钟，然后捞起来切成段，大豆芽也要去根洗干净。
3. 以后下姜爆香，锅烧热以后放入大豆菜，然后烂袜袭继续翻炒，等油热烧热锅，放下大豆芽菜，大豆芽翻炒加入适量开水煮开，把其他的材料一起放入锅里煮开，调味就可以出锅了。
大豆芽翻炒加入适量清热润燥、含粗纤维、清肠除斑。适合冬季食用，而且适合的人群有很多。可以促进食欲有清热润燥的作用，同时还可以缓解便秘的发生。发菜这样的食物一般是南方的传统副食品，如福建的发菜球，北京的酿发菜，陕甘的拌发菜等。因发菜跟“发财”谐音，港、澳、台同胞和海外侨胞特别喜欢饥兄它，不惜以重金购买馈赠亲朋或制作佳肴。其实这样的食物还有治病的作用，特别是对于肺部疾病，肥胖症，还有女性月经不调有一定的改善的作用。
关于豆腐泡大豆芽发菜汤的做法大家都学会了吗，其实做法还是比较简单的哦，我们根据自己的口味选择调味品，可以多放一些发菜或者是豆腐都是不错的选择，开胃助消化，而且还可以补充粗纤维，有促进排便的作用哦。而且好吃不贵。
C. 豆泡与牙菜怎么做好吃
主料黄豆芽250g 辅料豆腐泡适量豆油适量红烧酱油适量精盐适量五香粉适量味精适量大葱适量姜适量
步骤
素炒豆芽豆泡的做法步骤11.黄豆芽洗净控水。
素炒豆芽豆泡的做法步骤22.取适量豆泡。
素炒豆芽豆泡的做法步骤33.锅里放入适量油，油热放入葱姜爆锅。
素炒豆芽豆泡的做法步骤44.出香味后，放入豆芽翻炒。
素炒豆芽豆泡的做法步骤55.放入豆腐泡。
素炒豆芽豆泡的做法步骤66.放入红烧酱油。
素炒豆芽豆泡的做法步骤77.放入精盐。
素炒豆芽豆泡的做法步骤88.放入五香粉。
素炒豆芽豆泡的做法步骤99.翻炒至黄豆芽断生后，关火，放入味精翻炒均匀即可
D. 美味的豆腐泡炒豆芽怎么做好吃又简单，做
主料
豆芽 ：200
油 ：适量
豆腐泡 ：20
盐 ：适量
第一步
1.把豆芽放入锅里。
第二步
2.炒一下。
第三步
3.加入豆腐泡。
第四步
4.加入盐
第五步
5.加入味精。
第六步
6.炒好以后就可以吃了。
辅料
具体步骤
E. 豆芽豆泡的做法，素炒豆芽豆泡怎么做好吃
主料黄豆芽250克 辅料豆腐泡适量豆油适量红烧酱油适量精盐适量五香粉适量味精适量大葱适量姜适量
步骤
素炒豆芽豆泡的做法步骤11.黄豆芽洗净控水。
素炒豆芽豆泡的做法步骤22.取适量豆泡。
素炒豆芽豆泡的做法步骤33.锅里放入适量油，油热放入葱姜爆锅。
素炒豆芽豆泡的做法步骤44.出香味后，放入豆芽翻炒。
素炒豆芽豆泡的做法步骤55.放入豆腐泡。
素炒豆芽豆泡的做法步骤66.放入红烧酱油。
素炒豆芽豆泡的做法步骤77.放入精盐。
素炒豆芽豆泡的做法步骤88.放入五香粉。
素炒豆芽豆泡的做法步骤99.翻炒至黄豆芽断生后，关火，放入味精翻炒均匀即可
F. 黄豆芽豆泡汤怎么做
主料： 油豆腐 100克 黄豆芽 50克
调料： 花生油 20克 盐 3克 酱油 5克 味精 2克 各适量
黄豆芽豆泡汤的做法：
1. 油豆腐泡（油豆腐）放锅里加水煮10分钟游举后，倒掉原汤再加清水煮；
2. 黄豆芽去根洗净，备用；
3. 锅上火，注入神塌碧花生油，放入黄豆芽稍煸一下，随即连油一起倒入豆泡锅中，与豆泡一起煮，同时放入少许酱油、精盐；
4. 待黄豆芽煮烂，加上味精离火即成。
更多黄豆衫神芽豆泡汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/huangdouyadoupaotang
G. 怎么做好吃，黄豆芽煮豆泡的家常做法
食材
主料
黄豆芽
500g
油豆泡
200g
辅料
葱姜
适量
大料
3个
盐
10g
鲜辣粉
5g
鸡精
3g
香叶
2片
步骤
1.准滑凯备好所有的食材。
2.调料准备好。
3.汤锅中加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶煮上3分钟出香。
4.再把摘洗干净的黄豆芽和油豆腐放入煮上15--20分钟.
5.加入盐，鲜辣粉调味。
6.最后再加少许鸡精即好。
小贴士
黄豆芽要摘去老根，不要煮的时间太长，还有些脆口最好吃。
吃的时候可信指唤搭配一个辣逗清椒醋的蘸碟，沾着吃更有味。
H. 豆芽豆腐汤怎么做好喝
豆腐豆芽汤
主料：豆腐(北)160克,黄豆芽480克,香菇(鲜)100克,发菜(干)50克
调料：姜3克,大葱3克,白酒5克,白砂糖3克,盐3克,胡椒粉2克
1. 姜葱洗净，姜去皮拍松。豆腐泡洗干净，一开三。冬菇浸软取起抓干水，去脚切粗丝，浸冬菇之水留用。发菜浸10分钟，洗净挤干水。
2. 油锅热而来以后放入葱姜爆香，然后放入适量的清水，放入发菜煮五分钟，然后捞起来切成段，大豆芽也要去根洗干净。
3. 以后下姜爆香，锅烧热以后放入大豆菜，然后继续翻炒，等油热烧热锅，放下大豆芽菜，大豆芽翻炒加入适量开水煮开，把其他的材料一起放入锅里煮开，调味就可以出锅了。
大豆芽翻炒加入适量清热润燥、含粗纤维、清肠除斑。适合冬季食用，而且适合的人群有很多。可以促进食欲有清热润燥的作用，同时还可以缓解便秘的发生。
I. 黄豆芽配哪些菜，可以做出好吃的家常菜
豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，有黄豆芽，绿豆芽等各种，我们家常菜最少不了绿豆芽和黄豆芽，做法简单而且家常。但是要说黄豆芽配什么菜，能炒出好吃又鲜美的味道。黄豆芽最佳搭配是肉粒，碎粉条，做出来一道菜，我自认为是一道美味可口佳肴。但是它真的是一种比较神奇的食材，虽然是标准的纯素食物，但它却带有很不错的鲜美滋味，很多素高汤的做法中都一定会有黄豆芽，而且用量占比非常大。
J. 豆泡豆芽汤怎么做
原料：西红柿1个，黄豆芽120克，薯仔1个，胡萝卜1根，卷心菜240克，洋葱1/2个，黄耆12克，党参12克，枸杞6克辅料：盐2小匙，胡椒粉1小匙
做法：
1、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤，约剩6碗时，去渣留汤。
2、黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁，胡萝卜削皮切丁。
3、卷心菜洗净、切丝，西红柿、薯仔去皮、切丁。
4、将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后，以小火慢熬，熬至渗咐手汤成浓稠状，加盐调味即成，并撒上胡椒粉。
Tips：浓汤中所选用的蔬菜，含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等，除提供人体充分丛嫌的营养素，均衡营养之外，并能调节血糖，预防高血脂、高血压、动脉硬化等症，并促进排泄，改善体内积滞，有瘦身去油脂效果，进而美化肤质、养颜润肌、延缓肌肤老化。
功效：调理肠胃，促进排泄，瘦身去脂，补充维生素，美白肌肤，延缓早衰。
薯仔豆芽汤编辑
主料：
薯仔，黄豆芽
辅料：
葱，姜，花椒
做法：
薯仔切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净
锅内下少油。
下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下薯仔翻炒。
待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。
添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。
说明：
豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。
菠菜200克，绿豆芽100克，狗肉100克，黄酱50克，辣椒酱15克，清米汤500毫升，酱油10克，大蒜茸10克，芝麻油5克，葱丝10克，胡椒面2克，生简则姜丝5克，味精1克，豆油25克
【制作过程】1、菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头，摘净洗好，若豆芽很长，可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下，捞出，控干水分，待用。 2、净狗肉去筋膜，切成3厘米长，1厘米宛的细丝，放入瓷碗中，加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀，腌渍入味 3、炒锅旺火烧热，放入豆油，烧七成热时，放入狗肉条翻炒一下，倒入净清米汤，再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀，旺火烧开，放入绿豆芽稍煮后，放入菠菜，淋芝麻油，出锅，入碗，即可