⑴ 猪肝日本豆腐汤好吃又营养的做法
猪肝对爱上网的人来说可是好东西，可以保护眼睛，和日本豆腐一起煲汤，做出来的成品颜色很好看，吃起来的口感也是鲜嫩可口，值得一试。想要了解更多猪肝日本豆腐汤的做法，那就和我一起来看看吧!
制作猪肝日本豆腐汤的 食材
猪肝日本豆腐汤好吃又 营养 的步骤
1.食材：猪肝 日本豆腐 菠菜 葱姜 香油 鸡精 植物 油 料酒
2.把猪肝用水冲洗干净，用淡盐水泡泡，用开水料酒焯一下去掉血末捞起
3.切片
4.日本豆腐切块
5.葱姜洗净切末，菠菜洗净
6.锅里加水加姜末大火烧开，加猪肝盐烧开
7.加日本豆腐
8.加菠菜煮开
9.加鸡精
10.香油香葱末尝味出锅
宝宝吃日本豆腐做法
清蒸日本豆腐
材料：日本豆腐2根，宝宝酱油适量。
做法：
1、日本豆腐切块、装盘，大火蒸8-10分钟。
2、每一块豆腐浇一点点宝宝酱油。
小贴士：
1、适合10个月以上的宝宝食用。
2、一岁半以上的宝宝可以适当用蒸鱼豉油或味极鲜酱油，味道更好哦。
日本豆腐炒金针菇
材料：日本豆腐500g，金针菇500g，大葱适量，葱一小把，蒜适量，盐适量，耗油2勺，宝宝酱油2勺，淀粉适量。
做法：
1、金针菇洗净沥干水备用，日本豆腐打开包装横切3刀，切块;大葱，蒜切碎。
2、锅中倒油烧热，加入日本豆腐煎至表皮焦黄，沥干捞起。
3、剩下的油再加入蒜以及大葱爆香，加入金针菇翻炒至金针菇软身。
4、加入一勺宝宝酱油，一勺耗油翻炒均匀后，加入日本豆腐在金针菇上面，此时再加入一勺宝宝酱油及耗油覆盖豆腐上面，盖上盖焖2分钟左右即可。
5、倒入水和淀粉调匀的芡汁，略微翻均匀，再盖上焖一小会儿，待汁收得差不多关火即可。
小贴士：
1、适合一岁以上的宝宝哦。
2、金针菇比较难 消化 ，最好不要给宝宝吃哦，调味即可。
3、可以先将日本豆腐先用锅隔水蒸一下，上汽后七八分钟，这是日本豆腐不容易烂的秘诀。
4、还可以用其他的蔬果一起炒哦。
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⑵ 猪肉猪肝豆腐汤的做法大全
猪肝豆腐汤的用料
猪肝一份 豆腐一块
生姜适量 鸡精适量
食盐适量 小葱适量
猪肝豆腐汤的做法
步骤6
装到大碗里，撒上适量葱花。枯铅嫌
⑶ 猪肝加豆腐怎么做好吃
步骤
1
买回来的猪肝加少量盐浸泡在清水中约十分钟，然后切片，在流水下冲洗干净，捏去血水，沥干水份，备用。
2
豆腐切小块，撒盐，腌制一下。
3
热油锅，加葱白与姜条，煸香。
4
下处理过的猪肝，大火快速翻炒，加白糖，加生抽，翻炒均匀，炒至断生，盛出备用。
5
原锅，注入适量清水，烧开。
6
加入豆腐，煮沸后继续煮约五分钟，煮至豆腐组织看起来有洞洞。
7
将猪肝回锅，再次煮沸。
8
加葱花，调味。猪肝里有盐，豆腐里有盐，所以煮汤时就没放盐，最后偿一下，不够咸再加点盐。
9
出锅。
⑷ 猪肝豆腐汤的做法
豆腐猪肝汤
材料：豆腐1块，猪瘦肉、猪肝片各200克，酸菜、姜汁、香菜各适量。
做法
1、豆腐洗净，切小块。
2、猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。
3、锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下咸酸菜、板豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。
丝瓜猪肝汤
原料：猪肝、瘦肉各150克，丝瓜250克，姜2片，清水、精盐、味精、酱油、料酒各适里。
做法
1．猪肝、瘦肉洗净，均切薄片，分别用精盐、酱油、料酒略腌。
2．丝瓜去皮，切块。在锅中倒入适量清水，煮沸，放入丝瓜、姜片烧开；加入猪肝、瘦肉煮熟，下精盐、味精调味即可。
黑豆猪肝汤
原料：猪肝20g，黑豆100g，枸杞子25g，沙参30g，生姜2片(去皮)，油、盐各适量。
做法：将黑豆放入锅中炒至豆裂开，再用清水洗净，沥干水分；将猪肝洗净，切成块；枸杞子、抄参、姜片分别洗净。将诸物放人锅中，加清水适量，用文火煲至豆烂熟，加油、盐调味即可。每日1剂，1次或分2次食完，连食7-10日。
⑸ 猪肝豆腐汤的做法，猪肝豆腐汤怎么做
猪肝豆腐汤的做法
主料猪肝200克 嫩豆腐300克
辅料葱花少许 姜一块 生粉（玉米淀粉）适量 植物油适量 盐少许 鸡精适量
猪肝豆腐汤的做法
1.猪肝洗净切薄片，用清水冲洗两遍，再用水泡20分钟
2.豆腐切片，姜切片，葱白与葱叶分开切好
3.热锅入油，烧至五成热下入姜葱炒香
4.倒入一碗清水转中火，煮沸
5.下入豆腐，加入一勺盐，用锅铲轻轻推
6.泡好的猪肝再洗一次，加入适量的盐，抓匀，用手稍微将水挤出来一些
7.加入适量生粉，抓匀
8.此时豆腐煮开后，抓起猪肝均匀地放入锅中，用锅铲推匀，煮沸2分钟
9.加入一勺鸡精，搅匀
10.撒入葱花拌匀即可
⑹ 很多人喜欢喝汤，猪肝豆腐汤的做法有哪些
喝汤其实是非常有益于健康的，尤其是饭前一碗汤，既能喝出苗条身材，又能给予身体很多的营养。很多人在家里面愿意做猪肝豆腐汤，尤其是很多女性在生产完之后，喝这道汤是非常补的，而且制作也并不麻烦，我们这就来跟大家分享一下猪肝豆腐汤的做法。
猪肝豆腐汤一定每顿不要多喝，尤其是正常人，因为是一个补血的东西，如果就像人参一样，吃多了一定会出鼻血的，比如说身体做完手术，或者是生产完，喝猪肝豆腐汤，这个是可以的，如果营养补多了之后，可能就会出鼻血，引起这些上火的症状。我们也可以在里面适当加入一些白菜、香菇、藕片等蔬菜菌菇。
⑺ 猪肝可以煮豆腐汤吗
豆腐是能和猪肝一起煮汤的，做法如下。主料：
菠菜80g ，豆腐2块，猪肝50g ，枸杞10粒。辅料：姜3片， 盐适量，鸡精少许， 料酒1勺，油少许。
做法步骤
1、菠菜洗净切两段，小颗菠菜可不切。
2、豆腐切块。猪肝切片，并用料酒淹至15分钟。
3、锅内水烧开，先放姜片煮半分钟，再放入猪肝，其次放入豆腐。
4、3分钟后放入菠菜，放入鸡精和食盐，撒上枸杞，熄火即可。
注意事项
选购猪肝要注意，注水的猪肝颜色显白，用手指按压指印，片刻后才恢复；
切开处会有水外溢，做熟后味道差。
在购买豆腐时，首先要摸一下豆腐，看是否有弹性；
其次要看其表面是否有黏性，如果有粘稠感说明豆腐已变质。
三要看豆腐的色泽，正常的颜色应为乳白色或者豆黄色；
四要闻豆腐的气味，新鲜豆腐散发出来的应试淡淡的豆香味。
⑻ 豆腐和猪肝煮汤怎么做
猪肝洗干净，切成博片，加水淀粉抓匀上浆；豆腐洗净，切花片。
锅置火上，加入适量水，放入豆腐片，加少许盐，煮开后再加入猪肝，加盐，味精，葱段，姜片，再煮五分钟即可。
制作特点
猪肝的腥膻味较重，应先放入沸水中捋汤去异味，再下锅烹煮。
注意事项
选购猪肝要注意，注水的猪肝颜色显白，用手指按压指印，片刻后才恢复；切开处会有水外溢，做熟后味道差。
在购买豆腐时，首先要摸一下豆腐，看是否有弹性；其次要看其表面是否有粘性，如果有粘稠感说明豆腐已变质。三要看豆腐的色泽，正常的颜色应为乳白色或者豆黄色；四要闻豆腐的气味，新鲜豆腐散发出来的应试淡淡的豆香味。
⑼ 猪肝豆腐汤怎样做
猪肝豆腐汤做法：
方法一：用料
猪肝 适量
豆腐 1块
油，盐，料酒 适量
葱，姜 适量
淀粉 适量
做法步骤
1、猪肝洗净切小粒泡在水中 洗去血水 中途多次换水
2、豆腐也切丁 葱姜切段备用
3、锅热了 倒入油先把葱姜爆香
4、再倒入猪肝粒翻炒 倒入适量料酒和盐
5、再倒入豆腐和水煮开
6、豆腐煮开时 倒入调好淀粉勾芡
7、最后倒入葱叶即可。
⑽ 猪肝豆腐汤怎么做好
所需食材：生猪肝，豆腐，精盐、姜、葱、鸡精、油、淀粉、香油、菠菜。
猪肝豆腐汤做法：
1、猪肝洗净切薄片，豆腐切成厚块，葱姜切成丝，菠菜洗净；
2、把切好的猪肝加十三香粉，淀粉香油拌均匀静止一会，入味；
3、锅里放少许油油烧7成热，葱姜爆香，加水，大火烧开；
4、加豆腐块烧开，加猪肝煮3～5分钟；
5、放入菠菜，盐鸡精煮一下调味装盆即可。
小贴士：
1、鲜肝要冲洗干净，把猪肝外面的一层薄膜撕掉，放在清水或淘米水里浸泡半个小时左右后洗净，切片时再把胆管剔除。
2、烹调时间也要掌握好，直到猪肝“变色”，直到猪肝变成灰褐，看不到任何血丝为止，才可以吃了。