Ⅰ 炒鸡蛋什么时候放盐
问题一：炒鸡蛋什么时候放盐 工具/原料
平底锅
鸡蛋
方法/步骤
1
把油倒入平底锅中，油要完全能盖住锅底
2
油倒入锅后烧大火把油烧开，烧开后，关掉火，使油凉一会，然后在把油两次烧开
3
把鸡蛋打进锅里，这时就要放盐了，在放盐的时候勺子要放的高一些，慢慢的撒盐，在这个过程中，一定不要急，慢慢的撒，这样才不会让鸡蛋上面的盐不均匀
4
把鸡蛋翻一面，用上面同样的步骤就可以出锅啦
问题二：炒鸡蛋什么时间放盐 我一般炒菜都是最后放盐，因为盐高温加热时间太长不好。
但是通常情况下炒鸡蛋是要先放盐的。就是把盐先撒到鸡蛋上，一起打散
问题三：炒鸡蛋什么时候放盐，放多少 5分 炒鸡蛋需要先放盐的。否则等大睁稿鸡蛋快熟了的时候再放盐，就放不匀了。一块淡一块咸的不好吃了。
至于放多少，看个人口味吧……尽量少一些最好。
问题四：西红柿炒蛋是先炒西红柿还是先炒蛋?什么时候放盐? 1先在锅里放上足够的油（这个要看你要炒多少而定）
2油热以后把调好的鸡蛋下锅，待鸡蛋成行后用锅铲弄散
3西红柿下锅（如果不喜欢太酸，最好把籽去掉）
4放盐巴和糖，激量即可（注意不要放味精）糖能提鲜味，也能掩盖一些酸味
5最后放入葱花翻炒几下
好吃的西红柿炒蛋出炉了，这可是我的招牌菜哦~``
问题五：炒鸡蛋是先放盐还是后放盐 后放盐 但是一般家庭做的话都在搅鸡蛋的时候就放了 可是先放是会影响鸡蛋的口感的 可是如果后放盐又会化不开 所以应该是在 鸡蛋入锅的时候放早数 而且鸡蛋也不能炒的时间太长 多练就可以了 恩
问题六：炒鸡蛋时候什么时间放盐，是在打鸡蛋时候放盐好 我一般炒菜都是最后放盐，
因为盐高温加热时间太长不好。
但是通常情况下炒鸡蛋是要先放盐的。
就是把盐先撒到鸡蛋上，一起打散
问题七：炒鸡蛋为什么不能放盐 炒鸡蛋不是不能放盐，而是不能恭味精，味精放在鸡蛋里了你吃了就会想吐的感觉，味精本来就很鲜嘛，是不能和鸡蛋一起炒的
问滚孝题八：煎鸡蛋要什么时候放盐？ 煎鸡蛋要在鸡蛋倒入锅中五秒之后，用手指捏一点点盐均匀的洒在鸡蛋上后，用铲子将鸡蛋翻个，再手指捏一点点盐均匀的洒在鸡蛋后面，注意；[煎鸡蛋时一定要用小火煎，要不然会糊的]
问题九：为什么炒鸡蛋时要加盐啊！ 炒蛋当然要放盐了 不然会很淡的。只是看你个人口味想吃什么味的就放点就OK
希望采纳
问题十：炒鸡蛋什么时间放盐啊！ 我一般炒菜都是最后放盐，因为盐高温加热时间太长不好。
但是通常情况下炒鸡蛋是要先放盐的。就是把盐先撒到鸡蛋上，一起打散
Ⅱ 你们炒鸡蛋是怎么放盐的
我一握漏般炒菜都是最后放悄皮档盐，因为盐高温加热时间太长不好。
但是通常情况下炒鸡蛋是要先放盐的。就是把盐先撒到鸡蛋上，一起启乱打散
Ⅲ 做西红柿炒鸡蛋放盐是关键，什么时候放盐是最合适的
做西红柿炒鸡蛋放盐是关键，什么时候放盐是最合适的？番茄炒鸡蛋看似是一道很简单的家常菜，在这其中也有不少的重视，下入西红柿块紧接着就加入一茶勺食橘搜用盐，然后翻炒，炒出西红柿的汤汁。西红柿下入锅中以后，一定要先放盐，因为盐可以杀出西红柿中的水分，使西红柿快速出汤汁。白糖实际效果则是为了融新番茄自已的异味，提升整道滚纯菜的鲜美，具备调味的作用。西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，很多人餐桌上不可或缺的一道美食，虽然简单却营养全面，而且让人很有食欲。
在番茄上撒一点葱，看起来非常的色香味俱全，尤其是拿着西红柿的料汁拌米饭吃，简直太棒了。有些人在做西红柿炒蛋时，钟爱往里面加上味精、鸡精这类调味料，感觉那样能够反映。其实这样做反而会破坏这道菜本身的美味，而且不适合年龄较小的孩子去大伍咐吃。
Ⅳ 怎么炒鸡蛋最好吃
炒鸡蛋方便又美味，可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形，就是太老，有时还会糊锅，甚至还有蛋腥味。在打鸡蛋的时候加入两样宝，就可以轻松炒好鸡蛋。
第一样宝是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快，鸡蛋就更容易成形，并且不容易碎。
此外，蛋白质还来不及变老就已经凝固，炒出来的鸡蛋也会更嫩，同时，料酒还是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋，加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是，每次放入料酒不能过多，不能用白酒代替料酒。
炒鸡蛋一定要加两样宝
另外一样宝是清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加50克左右的水比较适合，最多不要超过100克，加多了入油锅后会容易爆油，开吃网提醒并注意水与鸡蛋一定要打匀。
Ⅳ 炒鸡蛋什么时候放盐，放多少
炒鸡蛋在出锅前放盐。
炒鸡蛋的方法为：1、将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花搅拌均匀；2、将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可；3、可用顷码锅铲适时切割，再次翻炒；4、出锅前，放入少许盐，翻炒几次，炒鸡蛋就完成了。炒鸡蛋需要先放盐的。否则等鸡蛋快熟了的衡磨时候再放盐，就放不匀了。一块淡一块咸的不好吃了。
至于放多少，看个人口味吧……尽量少一些咐乎斗最好。
Ⅵ 煎鸡蛋炒鸡蛋怎么放盐，口味均匀
其实煎鸡蛋很简单，在热锅中倒入适量的油，油尽量不要放太多，要不可能导致你的鸡蛋比较油腻，孩子可能不太爱吃。所以，油适量即可。
其实煎鸡蛋还是比较简单的，注意味道的轻重以及火候的掌握，还能能够煎出孩子喜欢的鸡蛋的。如果孩子喜欢的话可以在鸡蛋上刷一点酱，这样可能使鸡蛋更加有味道，并且孩子更加喜欢吃哦！并且早餐光是一个鸡蛋是不够的，适当的也应该该孩子熬一点粥，这样会更加养胃，还能补充营养，还是不错的选择。
Ⅶ 炒鸡蛋放多少盐
炒鸡蛋放多少盐是根据口味来添加、做法如下：物谨陪
香葱炒鸡蛋的做法
主料
鸡蛋4个、香葱6棵、清水5毫升、食盐 2克。
步骤：
8、中小火将鸡蛋慢慢的炒熟即可。
西红柿炒鸡蛋的做法
用料：西红柿 150克、鸡蛋 100克罩蠢、葱 5克、姜 5克、香葱 5克、盐 5克、白糖 10克
鸡粉 5克、胡椒粉 3克
步骤：
将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用。
把鸡蛋打入碗晌消中用筷子搅拌均匀。
葱、姜、香葱切成沫。
锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香。
然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟。
然后放入炒好的鸡蛋，大火收， 翻炒均匀即可。
Ⅷ 西红柿炒鸡蛋，什么时候放盐很关键！用对方法，汤汁浓郁下饭香
导语：西红柿炒鸡蛋，什么时候放盐很关键！用对方法，汤汁浓郁下饭香
已经入伏好几天了，天气格外热了，每逢三伏天，做饭成了一件很困难的事情，怕进厨房怕炒菜，当开火后厨房就像一个大蒸笼，热得人汗水直流，所以每到这段时间，我总会选择一些简单快捷的饭菜，比如盖浇饭、拌面，只需要简单地炒一个菜，再煮米饭或者煮面条，把炒好的菜放在米饭或面条上就好了，省事省力又吃得香，推荐大家也这么做饭吃。说到盖浇饭或者拌面，最常搭配的菜要数西红柿炒鸡蛋，简直是完美搭档，浇在米饭面条上好吃的不得了。
西红柿炒鸡蛋这道菜特别受欢迎，有很多新手朋友也爱从这道菜学起，不过要做好这道菜，可不是西红柿和鸡蛋炒一起那么简单，还要掌握一些窍门，否则也很容易做坏，让这道菜变得行中难吃。
一道难吃的西红柿炒鸡蛋，要么酸味很重，要么没有鲜味，要么鸡蛋太老，要么没有卖相，要么没有汤汁，不知道你做出的西红柿炒鸡蛋出现过哪种情况？
很多人都喜欢吃这道菜里的汤汁，用它泡饭或者拌面才好吃，想要西红柿炒鸡蛋出汤多，什么时候放盐很关键！
做这道菜时，有人早早放盐，有人出锅前放盐，到底哪种做法正确呢？只有用对方法，才会汤汁浓郁下饭香。下面我来给大家分享一下西红柿炒鸡蛋的做法，以及做这道菜的小窍门，快来看看，相信对您有一些帮助。
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
首先选择一两个品质好的西红柿，这一点非常重要，当西红柿没有选好，直接影响菜品的质量，比如酸味很重，很多人难以接受。购买西红柿的时候，去挑选那种特别圆的，如果奇形怪状、顶部有凸起，这种都不要。在圆润的西红柿中挑选颜色最红的，摸起来有一点点软的，这种西红柿口感都比较好，当然特别软的也不要，可能是被人捏软的，或者放太久了，仔细看看。
西红柿洗净，切成小块，大一些的块或者小一些的块都可以。鸡蛋打进碗内，加少许食盐反复搅拌均匀待用。
炒锅预热，倒入一些食用油，晃动几下让油铺满锅壁，油温升高后将蛋液倒进锅中，如果鸡蛋能迅速膨大，说明锅内的温度合适，如果鸡蛋液倒入后，没什么大的反应，说明油温热度不够，下次炒鸡蛋要注意了，总结经验。
膨大后给鸡蛋翻面，不要让底部变焦，否则口感不好，翻面时就关火，利用余温把鸡蛋炒大块盛出待用。
再次打开火，锅面烧热后，将西红柿块倒进锅里，如果吃拌面的话，可以再加一点油炒西红柿，如果吃米饭就不用了。
倒进西红柿后马上加适量食盐，按平常炒菜用盐的量就好，持续大火翻炒，没一会儿西红柿就出汤汁了。
喜欢汤汁多就多炒一会儿，喜欢汤汁少就少炒一会儿。
炒好后淋少许清水，因为鸡蛋入锅后会吸收水分，加少许清水，就不会让汤汁变干，还会让鸡蛋变得更掘带档嫩。
加水煮开后，加少许白糖，再倒入鸡蛋快速翻拌，这样一份西红柿炒鸡蛋就做好了，汤汁浓郁看着就很美味，盛判乱盘后放少许葱花。
西红柿炒鸡蛋你都学会了吗？掌握几点窍门：
第一，什么时候放盐是关键，记住西红柿入锅时就要放盐，当西红柿接触食盐后会脱水，从而炒出大量汤汁，如果菜炒好再撒盐，只能调味，不能让西红柿出汤。
第二，炒鸡蛋的时候，要注意锅内温度，还有鸡蛋定型后就要关火，利用余温去炒，这样炒出的鸡蛋非常嫩。
第三，鸡蛋和西红柿混合之前，要给炒好的西红柿中加少许清水，这样炒出的汤汁不干，鸡蛋也更嫩滑。
第四，西红柿炒鸡蛋这道菜用到的调味料非常少，只需要盐、白糖、葱花就够了，再添加其它会画蛇添足。