‘壹’ 怎样做菜馍好吃的秘诀
1.所有蔬菜洗净控水切碎，鸡蛋打散用油煎熟放进蔬菜里面。
2.用盐、香油，胡椒粉、十三香、鸡精将馅拌匀。
3.面粉用清水和成面团，要提前和好醒半个小时。
4.搓成长条，分成像鸡蛋那么大两个小剂子。
5.撒上干粉，用手摁扁。
6.用擀面杖顺时针方向擀成透明的圆饼。
7.把拌好的馅用勺子铺在上面。
8.再擀好另外一个饼，盖在馅儿上面。
9.用手将边部压实，别让馅掉出来。
10.平底锅烧热摸着烫手的时候把饼小心放进去，整个过程都是中小火。
11.看到边部有小泡时翻面。
12.然后再翻一次面就行了，翻的时候一定要小心，因为饼特别薄，稍微一动就会烂掉。
13.取出稍晾一会切块。
14.做好后可以涂上芝麻酱或辣椒酱。
‘贰’ 北方菜馍怎么做好吃
准备食材 －
鸡蛋 4
豆腐 一块
菠菜 一斤
豆芽 半斤
姜 适量
盐 适量
香油 适量
十三香 适量
面粉 1斤
水 适量
葱 适量
－ 步骤 －
1.菠菜，豆腐，豆芽，盐，葱，十三香，香油，姜等 拌好，口味根据自己需求可以任意调整。
2.将活好的面（温水和面）放在案板上擀皮，大小可自行调整，厚度0.3厘米。
3.将菜均匀的放在面皮上摊开。
4.将鸡蛋洒在菜上，这样菜馍会更香。
5.菜上面再盖一个面皮，按下边边，紧密贴合。
6.放入电饼档里加热至香味溢出，熟透后拿出。
7.切块，就可以吃啦，香喷喷的哦～
‘叁’ 菜馍的做法
主料：面粉500克、韭菜200克、鸡蛋1个。
辅料：盐2克、五香粉5克、油2克。
具体步骤如下：搜羡
1、面粉倒入盆中，水分多次倒入，用筷子搅拌成老咐无干粉的絮状。
‘肆’ 怎么做美味的菜馍
1、食材：面粉250克，水150克，盐1克，小白菜100克，韭菜50克，粉条30克，豆腐皮20克，午餐肉50克，绿豆芽40克，鸡蛋1个，小脊咐葱1颗，姜3克，盐2克，芝麻油10毫升，五香粉1小勺。
2、面樱嫌纯团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半个小时。
3、准备这些蔬菜，容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的，这样会吸收蔬菜中的水分，使馅料不会太水。
4、蔬菜处理一下，不需要切的太碎，切段即可。粉条用开水烫一下，切碎，豆腐皮泡软切碎，午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里，加入调料拌匀。
5、先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅拌均匀。
6、醒发之后的面团分成均匀的8份，再次揉圆待用。两个一组，总共可以做4个菜馍。把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼。
7、取者仿一个饼胚摊开，放上刚才拌好的蔬菜，边缘留出来不要放。
8、再盖上一个饼，把边缘按紧，这样就做好了一个烙馍的胚子。
9、边缘一定要全部压紧，不然烙的时候会漏出汤来。
10、苏泊尔电饼铛用自主煎烤模式，先预热。
11、预热完成会有提示音，然后放入刚才做好的饼胚，开始烙饼。电饼铛是烙饼神器，饼皮焦脆而且不会糊，也不用看管。
12、盖上电饼铛盖子，定时5分钟即可。最后饼皮焦黄，烙馍就做好了。
13、焦香好吃，浓浓的麦香味。
14、平均切成4份，愉快的开始吃吧。
‘伍’ 鸡蛋馍怎么做好吃，韭菜鸡蛋馍的家常做法
韭菜鸡蛋菜馍的做法步骤
1
面粉加适量水和成稍软面团，醒一会。韭菜切碎，打进鸡蛋搅匀待用。面团分成双数小剂子，擀成薄薄的圆片，每两个剂子夹适量菜，撒适量盐。
2
用碗边压一圈，多余的面去掉，电饼铛炕。
3
两面变黄并鼓起即可。
‘陆’ 鸡蛋韭菜粉条馅菜馍怎么做好吃
食材
主料:韭菜200g 鸡蛋4个 粉条400g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量
步骤：
1.把韭菜，粉条切好，葱姜切成末，待用
2.把鸡蛋炒好备用
3.新起一锅，倒入适量油，放几粒花椒，待油热后泼如韭菜粉条里
4.加入盐，鸡精，味精等调味品，搅拌均匀
5.将事先发好的面拿出来
6.分成一个个小纪子
7.用擀面杖擀好皮
8.现在就可以包包子了
9.包子包好了
10.放到蒸屉上，上火蒸15分钟
小贴士
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
‘柒’ 菜馍怎么做好吃，沓菜馍的家常做法
1.备好自己喜欢的各种蔬菜洗净。
2.除了图中的，还可以是野菜更好。
3.把备好的菜切碎混合搅拌，加入适量盐和调味料。
4.拌匀后稍等弯裤一会儿倒出多余水分空闹桐。
5.鸡蛋备用
6.温水和面备用。
7.烙馍，不要太厚了否则影响口感。
8.烙好第一个备用。
9.把混合好的各种菜放第一张馍上，再把第二张馍放在菜上，边缘摁紧。
10.放入饼铛斗坦煎至两面发黄即可。
11.切好之后装盘。
12.蘸上香油蒜汁那是溜溜的香哦
‘捌’ 菜馍怎么做好吃，沓菜馍的家常做法
用料
主料
玉租态米面(黄)50g
韭菜200g
荠菜200g
鸡蛋4个
虾皮10g
调料
食盐
适量
味精
适量
香油
适量
菜馍的做法
1.将玉米面混各白面，加适量水和面团。
2.将和好的面团放在保鲜袋里，醒面团。
3.将洗好控干水分的韭菜和荠菜切碎。
4.菜里拌上芝麻香油，防止姿大出水。
5.摊鸡蛋，小火搅熟。炒出来比较嫩。
6.顺迹型竖便把虾皮在摊过鸡蛋的带油的热锅里翻炒一下，和炒鸡蛋混合均匀。
7.把醒好的面团切成几条。每条面抓成大小一样的面剂子。
8.把面剂子揉成团。
9.把面团压扁，擀成面皮