主料
白菜适量 豆腐一小块
带骨熟牛肉一小碗
辅料
盐、花椒粉、蔬菜精适量 葱花、姜片、干辣椒少许
植物油少许
极其简单的家常菜 ——牛肉炖白菜豆腐 的做法步骤
5.然后放蔬菜精，撒上蒜苗，便可出锅哦
小贴士
这是一款随意烩，还可以添加粉条、白萝卜......味道一样的鲜美
㈡ 豆腐白菜怎么炒好吃
炒豆腐白菜好吃的做法如下：
用料：油豆腐8个、白菜（大）5片、干黑木耳1小把、蒜头2瓣、生抽1勺、盐2克、鸡精2克。
步骤：
1、准备好食材。
㈢ 牛肚怎么做好吃又简单
青椒炒牛肚
材料：牛肚、青椒、青蒜、酱油、盐、糖、八角、桂皮
做法：牛肚洗净后，放入高压锅内，加入酱油，盐，糖，八角，桂皮，水焖煮6~7分钟左右，出锅放凉后切片待炒。锅里倒油烧热，倒入牛肚爆香；加入青椒，盐，鸡精，蚝油少许翻炒；快出锅时加入少许青蒜翻炒一会即可。
蒜苗炒牛肚
材料：牛肚，蒜苗各适量。
做法：蒜苗洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。锅热，油微热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后倒入洗过的牛肚。加入料酒，酱油，煸炒一分钟。倒入洗过的蒜苗段大火翻炒，一定要把蒜苗里的水沥干。加盐继续大火翻炒2分钟，加点鸡精就可以出锅了。
洋葱炒牛肚
材料：熟牛肚，洋葱一个，青椒3个。
做法：熟牛肚，洋葱，青椒洗干净切丝。锅中底油，油热倒入洋葱和青椒大火翻炒几分钟。然后倒入熟牛肚，加盐和少许糖翻炒几下，就可以出锅了。如果你喜欢口味重的话，可以加点酱油也不错的。
㈣ 白菜豆腐牛肉可以一起吃吗
白菜豆腐牛肉可以一起吃，因为白菜牛肉豆腐可以做成一道道经典的家常菜，这里有牛肉白菜豆腐汤的做法。
牛肉白菜豆腐汤的食材。
白菜200克，牛肉50克，豆腐150克，香菜10克，调和油15毫升，食盐少量，蚝油10毫升，淀粉少量。
牛肉白菜豆腐汤的做法。
豆腐洗干净切成小方块备用。
牛肉切成片后，用少许的淀粉和盐腌制片刻备用。
白菜洗净切成条，香菜切成小段，备用。
锅中放油烧热，先放入牛肉煸炒至变色，然后放入白菜丝翻炒。
然后放入蚝油调味，接着放入豆腐，再放入适量的清水炖煮一会儿。
最后放入食盐调味，撒点香菜即可出锅。
㈤ 牛肉小白菜豆腐汤的做法
牛肉含有丰富的蛋白质，维生素等营养成分，具有补中益气，滋养脾胃，补肝强肾，提高机体抗病能力等功效。把牛肉炖熟后，再放入小白菜和豆腐一起煮成汤，味道鲜美，营养滋补，口味极佳。下面介绍一下牛肉小白菜豆腐汤的做法。
工具/材料
牛肉 150克 ，小白菜 100克 ，豆腐 半块 。
葱，姜 盐，味精，花椒，八角，料酒，白糖 。
- 01
牛肉用水清洗干净，切成块，放入水中浸泡一下，去除血水。然后再用水冲洗干净，控干水分。
- 02
小白菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。
- 03
豆腐用水冲洗干净，控干水分，切成条。
- 04
切好葱姜，准备好花椒，八角备用。
- 05
把切好的牛肉放入冷水锅中烧开，水开后煮一分钟的时间，把牛肉捞出，用水冲洗干净（血水和沫子），控干水分。
- 06
锅内重新放入水，放入牛肉，放入花椒，八角，葱姜，料酒，少许白糖（先不要放盐），大火烧开，转小火慢炖。
- 07
大概炖至50分钟（用筷子插一下，可以插透），牛肉炖烂糊后，把切好的豆腐，放入锅中，放入盐，转大火烧开，再转中火炖五分钟的时间。
- 08
然后放入小白菜，小白菜用勺略翻几下即可。放入味精，关火出勺。
㈥ 白菜豆腐炖牛肉的做法
材料：
白菜100g
豆腐1块
牛肉50g
葱花少许
姜片少许
干辣椒少许
花椒少许
蒜苗少许
酱油一小匙
香油少许
生粉少许
低钠盐少许
做法：
下面有两种做法，一种是清淡的，一种是较香辣的，不同做法用到的材料也不一样。建议糖友们饮食要清淡。
清淡口味：
1、将牛肉按横纹切成薄片，调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时；
2、将白菜切成1.5cm左右的长条，将豆腐切成碎块；
3、将适量水放进锅内烧开，然后放进白菜，烧开后再加进豆腐同煮5～10分钟，最后加牛肉煮熟，再加少量低钠盐调味。
香辣口味：
1、锅中放少许油将豆腐两面煎至金黄；
2、爆香葱花、姜片、干辣椒；
3、先倒入白菜翻炒几下再倒入煎好的豆腐（放盐、花椒粉翻炒）；
4、倒入牛肉，再添一点水，盖上锅盖炖到白菜软掉；
5、撒上蒜苗，便可出锅。
香辣口味的时候要注意把多余的油去掉再放入牛肉炖，减少菜的整体热量。不管是清淡还是香辣的都要注意牛肉入锅炖的时候，避免牛肉炖的过老或者白菜炖的过软。
㈦ 牛肚是大众最喜欢吃的美食之一了，牛肚和哪些食物炒比较好吃
一，蒜黄牛肚
原材料：熟牛肚200克，蒜黄100克，油、盐、料酒、糖、白胡椒粉、味精适当。
作法：
1、熟牛肚切丝，蒜黄洗净切条。
2、出锅滚油爆锅牛肚一会儿。
3、放蒜黄、盐、料酒、糖、白胡椒粉、味精调料就可以。
四，香麻牛肚
原材料：牛肚，杏鲍菇，姜，料酒，醋，八角，五香粉，花椒面，香油，生抽酱油，小香葱。
作法：
1、牛肚泡在生理盐水里一会儿洗去污渍，用热水烫一下。
2、锅中放水烧开放进烫好的牛肚，放姜，料酒，小量醋，八角文火煮90-120分钟，加盐，熄火晾凉。
3、杏鲍菇洗净热水烫熟，晾凉捞起来沥干水分。
4、牛肚捞起来切丝，放进杏鲍菇，五香粉，花椒面，香油，生抽酱油拌一下撒上小香葱就可以。
五、西芹炒牛肚
材料：西芹，红辣椒，卤牛肚，红椒，鸡精，胡椒粉。
做法：
1.西芹、红辣椒、卤牛肚切丝。
2.炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入红椒丝与西芹丝翻炒，加小半勺盐，炒至西芹微微出水，颜色变深即可。
3.下入牛肚丝翻炒一分钟;加少量水，鸡精、胡椒粉，炒匀至水分收干装盘即可。
㈧ 牛肉白菜豆腐汤怎么做
食材清单
白菜200克
牛肉50克
豆腐150个
食用油15毫升
盐适量
香菜10克
耗油10毫升
淀粉适量
㈨ 牛肚最佳搭配
牛肚搭配豆腐皮，做法如下：
用料：牛肚500g、豆腐皮1张、小米辣5个、青线椒5个、姜1块、蒜5瓣。
1、辣椒、姜蒜切末备用。