⑴ 山药豆腐汤做法
食材：山药100g，豆腐200g，蒜头1g，酱油5g，麻油30g，葱和味精各2g，精盐3g
做法：1、把山药的皮削去后清洗干净，并将其切成小丁状；
2、把豆腐放入沸水中烫一下，然后切成小丁状，葱切成细末、蒜头切成蒜蓉，放至一旁备用；
3、取锅放在灶上，加入适量的食用油，待油烧至五成热时，即可放入蒜蓉爆香，然后再把山药丁倒入进行翻炒；
4、加入适量的水，待其沸腾以后再倒入豆腐丁，然后把调味料全部放入煮沸；
5、最后撒上适量的葱花，淋上麻油即可。
山药豆腐汤可以说是一道极其美味可口的家常汤品，它含有大量的蛋白质、维生素以及钙、铁等营养元素，给人体补充多种营养，使人体更加健康。
⑵ 怎么做山药烧豆腐
1、主料：山药250g、豆腐200g、肉糜75g
2、辅料：油适量、盐适量、葱花适量。
3、食材准备。
4、先将肉糜煸炒出油。高冲
5、放入豆腐、葱花煎香。
6、豆腐煎好推一边握改，放入戚皮歼山药煸炒。
7、将豆腐与山药炒匀，加点开水勺1分钟。
8、搁盐调味、炒匀即可。
⑶ 山药蒸豆腐的好吃做法
山药蒸豆腐的好吃做法
【原材料】
**豆腐250克、山药100克、肉末60克、鸡蛋3个（2个做蛋皮）、小葱2根。
【调味料】
** A料：香油1-2大勺、淀粉1大勺、盐、胡椒粉适量、白糖1小勺。
** B料：泰式甜辣酱、麻辣酱汁（醋1小勺、生抽1大勺、麻辣酱1小勺拌匀）。
做法
打散2个鸡蛋，拌匀成蛋液。
将方锅放在灶上用小火加热半分钟左右。不用抹油直接倒入蛋夜，晃动小锅直至蛋液充满整个锅底，继续用小火加热片刻后取下蛋皮。
将蛋皮切成小细条。
将豆腐用勺子压细碎。
将山药去皮切细丁。
将豆腐、山药、肉末、蛋皮碎、葱花和1个全蛋入碗中，再依次加入调味料。
顺一个方向拌匀。
取一方形容器，铺锡纸在碗中，注意锡纸高度要调于碗沿，将拌匀好的馅料入碗中用勺子压实压平。
冷水上锅，蒸20分钟左右至熟，出锅切块或条，跟两种B料上桌，吃时蘸食。
小诀窍
山药要尽量切碎些好熟。
锡纸的高度要高于碗沿，这样可以拎着锡纸边取出比较方便。另外压进碗中的馅料要实些，这样切时不易碎散。
山药的汁液沾在手上，手很容易痒，只需要倒些白醋在手上，反复搓几分钟再用清水冲掉即可消除。
⑷ 宝宝辅食豆腐和山药怎么做 两种豆腐和山药做的宝宝辅食
1、蛋黄豆腐山药羹。材料：空锋蛋黄一个、山药40克、豆腐20克；唯此
2、做法：准备食指亏迅材，山药蒸熟加水打稀糊；倒入锅中煮开，豆腐碾碎，倒入锅中煮熟；鸡蛋打散，倒入锅中煮熟，完成。
3、山药豆腐杂蔬蒸糕。食材:豆腐一块、山药一小段、胡萝卜半根、青椒半个。
4、做法：豆腐、山药切成小块，放进辅食机打成山药豆腐泥；打好后的山药豆腐泥，可以多打两遍打细腻一点；
5、青椒和胡萝卜切成小粒，放锅里煮一下，煮软就行，也可以换成自己喜欢的蔬菜，搭配各种颜色鲜艳的蔬菜会更好看；
6、把全部材料混合，再加入一勺淀粉，搅拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，上锅蒸20分钟即可。
⑸ 山药豆腐的简单做法 怎样做山药豆腐
1、食材：山药1根、豆腐1块、葱10g。
2、将山药、豆腐、葱分别洗净切好，待用。
3、锅里注水，煮沸，将山药倒进去桐胡，煮一小会儿。唤轮运
4、再把豆腐和梁倒进去，煮沸。
5、放油盐等调料进去，适当搅拌。
6、再次煮沸，撒点葱花就可以吃了，很营养哦。
⑹ 山药酿豆腐怎么做好吃
山药醒豆腐：先将山药捣烂，再和豆腐搞伴，放入盐，调味料搞混待用，获头放入约烧猛，把豆腐和山药混合物放进获头里，两面烧至金黄，再放他姜末辣椒，调味料焗十分钟左右就可以了，超好食的，可以试试。