主料
辛拉面 :1袋
鸡蛋:1个
第一步
煮开一锅水等水开放面饼.蔬菜干先放放汤味包,汤立马就白了,感觉好营养
第二步
再放调料包煮好的鸡蛋一个,煮3分钟即可味道鲜美
辅料
具体步骤
B. 鸡蛋拉面的做法,鸡蛋拉面怎么做好吃,鸡蛋拉面
加番茄味道更好,不喜欢可不放
1. 材料:手拉面100克(一扎是400克,我用了约1/4)、番茄1个,鸡蛋1个;
2. 鸡蛋打散,放一点水一点生粉搅拌均匀,番茄洗干净后切丁;
3. 锅里水开后,放入面条,放油放盐大火煮开后,转中火煮3~5分钟后盛起;
4. 热油锅,倒进蛋液煎至两面金黄;
5. 用饭铲铲碎鸡蛋;
6. 加入番茄翻炒,加入1汤匙白糖,加1点点盐,放2汤匙的水煮2分钟;
7. 把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦;
8. 撒上葱花后,把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃。
C. 鸡蛋面条怎么做好吃家常做
鸡蛋面条虽然是一道家常美食,但是它的营养价值一点也不低。鸡蛋面条中的面条含有丰富的碳水化合物,可以给人体提供足够的热量,而鸡蛋面条中的鸡蛋则含有人体所需的蛋白质,很容易被人体所吸收和利用。那么,家常做的鸡蛋面条怎么做好吃呢?
鸡蛋面条怎么做好吃家常做
做法一
食材:挂面、鸡蛋、盐、生抽、醋、香油、亚麻籽油
1. 水烧开下入挂面。
2. 大约煮五分钟熟透。
3. 倒入鸡蛋液。
4. 鸡蛋液熟了关火加入所有调料。
做法二
食材:鸡蛋、挂面、葱、芹菜、清水、油麦菜
1. 锅里水开下一把挂面煮3分钟左右。
2. 面煮到半熟捞出过凉水,防止砣掉,准备一点葱姜蒜末,芹菜,油麦菜。
3. 锅里热油爆香葱白、姜末、蒜末。
4. 倒水煮开。
5. 水开打一个鸡蛋,小火别把鸡蛋冲散了,开始调味,放盐蚝油生抽胡椒粉。
6. 鸡蛋成型把面条夹进去煮2分钟就熟了。
7. 放油麦菜葱芹菜,不吃芹菜可以不放,没有油麦菜可以放别的青菜代替。
8. 鸡蛋面就煮好了。
做法三
食材:面条、鸡蛋、西红柿、植物油、香油、盐、酱油
1.清洗好材料,酱油、香油、植物油、盐都放一起调和,西红柿切小块,鸡蛋打了装碗拌均。
2.热锅把西红柿倒入翻炒出汁。
3.加入四碗水煮开。
4.放入面条,用双筷子拌散面块煮开。
5.倒入已拌圴的蛋液。
6.轻轻翻拌一下,中火煮熟。
7.倒入早已调好的酱油料,翻拌均匀。
8.简单又好味的鸡蛋面就这样做好啦。
孕妇补铁饭前饭后什么时候吃
没有补铁经验的孕妇,不知道什么时间适合补充,在错误时间补充会导致身体不舒服,刺激到孕妇的肠胃,这样孕妇就会觉得恶心难受。其实孕妇补铁的最佳时间是在饭后,大概饭后过十几分钟,半个小时都可以,这样对肠胃刺激性会减小。
孕妇补铁的阶段内,铁剂一定要选择适合宝宝的,可以在医生推荐补充,否则会有副作用出现。食欲变差、肚子疼痛、拉肚子等都是补铁副作用的表现,孕妇也需要按照医嘱进行补充,才可以充分达到补铁的目的。
其实有很多食物是有补铁作用的,比如维生素c含量高的食物就可以吃一些,像是水果、新鲜的绿叶菜,是可以帮助孕妇吸收铁的,在服用铁以后需要注意很多,像是牛奶就不能够喝,还有浓茶都禁止喝,以免肠胃会有压力。孕妇在不知道该如何做的时候,都需要咨询医生再做决定。
D. 鸡蛋拉面的做法,鸡蛋拉面怎么做好吃,鸡蛋拉面
鸡蛋炒拉面的做法步骤
1
准备材料。
2
鸡蛋打散,加盐备用。
3
番茄切小块备用。
4
彩椒切小段,备用。
5
烧一锅沸水,下面条烫直8成熟。
6
捞出面条过凉水备用。
7
下鸡蛋划散。
8
热锅下油,下彩椒炒香。
9
下番茄翻炒。
10
挤入番茄酱。
11
加盐调味。
12
下面条炒匀,使面条均匀地裹上酱汁。下面条炒匀,使面条均匀地裹上酱汁。
13
加少许水。
14
加入鸡蛋,撒香葱,盛出。
E. 鸡蛋面怎么做好吃,简易鸡蛋面的家常做法
鸡蛋面条的做法
材料:面粉,鸡蛋,盐。
做法:
1、面粉+适量盐,打入一个鸡蛋。
2、用筷子搅拌成雪花状。
3、揉成面团。
4、用压面机压成片。
5、第一次压出来的面片粗糙了些,就卷起来。
6、按压一下。
7、继续压成面片,如果不够光滑,就卷起来按一下再回压面机压面片。差不多反复三四次吧,直到光滑劲道就OK。
8、撒点面粉,压成条状。
9、压好的面条。
10、为防止面条互相粘连,撒一些面粉抖一抖。
11、锅烧开水,加入少量盐,下面条,煮熟。
12、面条捞出来后,码上蔬菜,加入调味料或者酱拌好即可。
F. 如何做个鸡蛋拉面
材料很好找——两个鸡蛋、一个西红柿、面条。
煮鸡蛋面,分两个步骤:煮面之前把汤做好,然后把煮好的面放在汤里就可以了。还是让我来教教你怎样做吧!
把准备好的两个鸡蛋放在碗中拌匀,西红柿切成颗粒,和鸡蛋一起拌匀。
把拌匀的鸡蛋和西红柿放在正值高温时的油锅中,油的分量以自己的食量定。待到鸡蛋在锅中煎好以后,放点水在里面,然后再放香料:味精、盐、辣椒、花椒、搅匀后放适量的醋、酱油。待到快出锅时放点切好的葱在里面,然后舀到碗中汤便做好了。
煮面了,把面放到开水中煮,煮熟后把面放到做好的汤里面,拌匀。一碗香喷喷的鸡蛋面就做好了,在早上吃上这样一碗鸡蛋面,就可以让你精神一上午。在工作忙、懒做饭时,煮面吃方便,又节省时间,又好吃,不防试一试吧!
G. 鸡蛋面条怎么做好吃
很多人都喜欢吃面食,几乎每7天都要吃上两三次,面条的做法简单,比做其他的食物要省事很多,而且做面条可以跟不同的料搭配,就可以放自己喜欢的菜。比如简单的番茄鸡蛋面,也比如豆角焖面,炸酱面等。鸡蛋面条怎么做好吃呢?
鸡蛋面条怎么做好吃
1.做法一:葱和香菜切段。锅内烧热加油放葱爆香。爆香后加水烧开放面条煮5分钟。打入两个鸡蛋。轻轻搅动,防止叫鸡蛋粘锅。待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里,上面放香菜,再舀一勺面条汤浇在香菜上面,一道暖胃的快手菜出锅了。
2.做法二:把鸡蛋液充分打散。把西红柿切成小丁放在碗中,把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。炒锅里把打散的鸡蛋液下入锅中,炒熟、炒散后盛出备用。锅里再加入适量食用油,油热后下入葱花和姜末炒香,然后把西红柿丁下入锅中翻炒,炒出西红柿的汤汁。炒出西红柿的汤汁后加入一碗清水,加入适量生抽、少许盐调味,大火烧开。最后把提前炒好的鸡蛋下入锅中翻拌均匀,把蒜末加入锅中再翻拌几下即可关火。
3.做法三:鸡蛋打散。锅中倒入少许油、下入鸡蛋。煎至两面金黄色、铲成小块。掺入足量水烧开。下入面条煮熟。下入一小勺盐。起锅就可以吃了。
4.做法四:西红柿洗净切好,切好葱花。油锅加热至水干,放入葱花爆锅,放入鸡蛋,鸡蛋成饼后倒入半锅水进行蒸煮。水开后放入适量的面条,用筷子进行搅拌,不要让面条粘在一起,可以放少量的食盐进行调味,等面条能轻松用筷子夹断时即可出锅。
鸡蛋的营养有哪些
1.每天吃一个鸡蛋能够帮助保护自己的视力,由于鸡蛋中的蛋黄有两种抗氧化物质叶黄素和玉米黄素,这两种物质能够保护眼睛,而且还能防止紫外线对眼睛造成伤害,特别是一些经常需要外出工作的人群,接受的紫外线数量更多,多吃鸡蛋能够保护好眼睛。
2.鸡蛋中含有的维生素和微量元素,有防癌的作用。中医讲鸡蛋味甘,性平,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。蛋清有润肺利咽,清热解毒作用,用于治疗咽痛、目赤、腹泻,鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。
3.含有丰富的蛋白质、氨基酸和卵磷脂,摄入身体之后可以有效的美白皮肤,并且可以促进新陈代谢,对于神经衰弱有很好的辅助治疗作用。可以增强身体的免疫力,并且可以起到补铁、补血的作用。对于贫血因素导致的头晕、头痛、四肢无力有改善功效。
H. 番茄鸡蛋拉面如何做做番茄鸡蛋拉面教程
1、面条200克、番茄500克、鸡蛋2个、葱花适量、香菜一根。
2、方法:切番茄。切番茄是个很简单的活,但是番茄鸡蛋面里的番茄和炒番茄的切法有所不同,做面条的话,番茄要切得碎一些,这样番茄的味道很容易浸入汤汁里,面条口感会提升不少。
3、准备辅料。葱花用来炝锅,香菜用来点缀和提味。用葱花炝锅而不是用姜,是因为葱花不会喧宾夺主,但是用小葱容易糊,要注意油温不要太热,或者用大葱代替。香菜是番茄鸡蛋面的提味佳品,如果喜欢,也可以加入少许虾皮。
4、先炒鸡蛋,再炒番茄。先炒出鸡蛋再炒番茄,然后把鸡蛋倒入番茄里。鸡蛋不要炒过,稍微凝固就可出锅待用,等番茄炒好之后,将鸡蛋倒入番茄里搅拌即可。炒番茄时,尽量用大火,炒化一点番茄。
5、炒好番茄蛋后,往锅里加冷水。如果吃一碗面的话,加两碗的水,水开后放入面条。开锅一分钟出锅,在面条上撒上香菜和香油即可。
I. 如何往拉面里加鸡蛋
目录方法1:全熟水煮蛋1、在锅里倒水,放入鸡蛋。2、水烧开后关火。3、让鸡蛋在水里浸泡十分钟。4、剥去鸡蛋的外壳,重新烧开锅子里的水。5、煮拉面。6、给面添加调味料,然后放入水煮蛋。方法2:半熟水煮蛋1、把水烧开,放入鸡蛋。2、将鸡蛋慢慢煮7到8分钟。汪则3、将煮好的鸡蛋冷却30秒。4、煮拉面,放入调味料。5、剥去蛋壳,然后把鸡蛋放入拉面中。方法3:文火煮蛋花1、将面条煮3分钟。2、加入调味料。3、打蛋。4、倒入蛋液再煮一会儿。方法4:荷包蛋1、将拉面煮一分半钟。2、加入调味料,打入鸡蛋。3、盖上盖子,让鸡蛋在拉面上静置2分钟。4、将拉面和荷包蛋一起倒入碗里。方法5:炒鸡蛋1、将拉面煮3分钟。2、将拉面捞出来后调味。3、把面炒2分钟。4、把打散的蛋液搅入面条中。5、享用热腾腾的鸡蛋炒拉面。鸡蛋给拉面带来的不仅是美味上的升级,还有丰富的蛋白质。煮面条时加入调料和水。水的多少看个人的喜好。接着,决定烹饪鸡蛋的方法。你可以将鸡蛋带壳水煮,做成荷包蛋,在汤面里将蛋花慢慢煮熟。如果你喜欢吃得干一点,就把滤过水的面条和鸡蛋一起炒。多尝试几次,你会找到最满意模姿的烹饪方法。
方法1:全熟水煮蛋
1、在锅里倒水,放入鸡蛋。水要足量,能没过鸡蛋2. 5cm。接着,把锅子放在炉灶上。
2、水烧开后关火。用大火把水烧开,然后困码棚关火,但继续将锅子放在灶台上。
3、让鸡蛋在水里浸泡十分钟。虽然火已经关掉了,烫水还是会继续加热鸡蛋。关火是为了避免煮的时间太长,让鸡蛋变得太硬。
4、剥去鸡蛋的外壳,重新烧开锅子里的水。用漏勺把鸡蛋从烫水里捞出来。保留锅子里的水,重新用大火把水烧开。用冷水冲淋鸡蛋,这样蛋壳会好剥些。剥好的鸡蛋上不能有碎蛋壳。你最好把剥好的鸡蛋再用冷水冲一冲,这样碎蛋壳就能被冲掉了。
5、煮拉面。当锅里的水再次沸腾时,放入拉面。将拉面煮三分钟,或者煮到你喜欢的软硬度。如果你想吃汤面,就不用把面捞出来。如果你只想吃面,把面滤去水后再倒回锅里。
6、给面添加调味料,然后放入水煮蛋。把调味料和蔬菜一起加入面条搅匀,然后把鸡蛋对半切开放在面上。趁热吃吧。没吃完的拉面可以用密封容器装起来,在冰箱里能存放3到4天。记住,面条会不停地吸收汤水,从而变得更软、胀得更粗。
方法2:半熟水煮蛋
1、把水烧开,放入鸡蛋。在锅里倒入两杯水,用中火烧开。当水面冒起小泡泡时,把一个完整的鸡蛋放入水中。
2、将鸡蛋慢慢煮7到8分钟。慢慢地把鸡蛋到煮到你喜欢的口感。如果你喜欢流动的蛋黄,就煮7分钟。如果想要蛋黄稍微凝固,就煮8分钟。
3、将煮好的鸡蛋冷却30秒。在炉子旁边放一碗冰水。用漏勺把鸡蛋从锅子里捞出来,直接放入冰水中。让鸡蛋冷却30秒,否则鸡蛋会因为本身的热量继续加热。专家提示
Vanna Tran
资深厨师Vanna Tran是一位家庭厨师,很小的时候就开始和母亲一起烹饪。她在旧金山湾区为活动提供餐饮服务和主办快闪晚餐已经超过5年。
Vanna Tran
资深厨师
Vanna Tran是一位经验丰富的厨师,他建议说: "你在拉面馆吃到的那种凉凉软软的水煮蛋其实自己在家也能做。只要把蛋壳剥掉,放进按照1:1:3混合的酱油、味淋和水制成的腌料里,再放入冰箱冷藏一整晚就可以了。"
4、煮拉面,放入调味料。用大火把锅里的水烧开。放入拉面,搅一搅,然后煮3分钟,或者煮到你喜欢的软硬度。倒掉部分水,将拉面留在锅里。留下多少水由你自己决定。把调味包里的调料倒入拉面里搅匀,你也可以加入自己喜欢的调味料。
5、剥去蛋壳,然后把鸡蛋放入拉面中。磕开鸡蛋,把蛋壳一块块剥掉。你可以将整个蛋放入拉面,也可以切成两半后再放入拉面中。爽滑的面条要趁热才好吃哦!
方法3:文火煮蛋花
1、将面条煮3分钟。在锅里倒入2杯水,大火烧开。放入拉面。一边煮,一边将拉面弄散。
2、加入调味料。把拉面自带的调味料包撕开,将调料倒入装有拉面和水的锅子里。如果你不打算用现成的调味料包,就赶快把你喜欢的调味料倒进锅里吧。
3、打蛋。把一个鸡蛋打入预先准备好的小碗里,用叉子开始搅打,直到蛋白和蛋黄充分混合。
4、倒入蛋液再煮一会儿。将火维持在中等大小,接着慢慢倒入打好的蛋液。一边倒,一边搅。面汤里的蛋液会像丝带一样流动。一碗蛋花拉面就做好了,趁热吃吧。如果你喜欢大块的鸡蛋,倒入蛋液后等待一分钟,然后再把蛋液搅开。
方法4:荷包蛋
1、将拉面煮一分半钟。在锅里加入2杯水,大火烧开。水开始沸腾后,撕开包装袋,放入面饼。当面条煮到根根分开时,把面条搅一搅。整个过程可能需要一分半钟。
2、加入调味料,打入鸡蛋。把拉面自带的调料包拆开,倒入调料并搅匀。你也可以加入自己喜欢的酱汁。关火,在面的中央打入一个生鸡蛋。不要搅鸡蛋,那样鸡蛋会很快煮熟,而且碎成一块块的。
3、盖上盖子,让鸡蛋在拉面上静置2分钟。把锅子的盖子盖上,将定时器设置为2分钟。当鸡蛋变成荷包蛋时,面条也煮好了。
4、将拉面和荷包蛋一起倒入碗里。拿走盖子,慢慢地把拉面和蛋倒进准备好的碗里。热乎乎的荷包蛋拉面就完成了。
方法5:炒鸡蛋
1、将拉面煮3分钟。在锅里倒入2杯水,用大火烧开。加入拉面煮3分钟。煮的时候把面条搅散。
2、将拉面捞出来后调味。把拉面倒入滤盆过滤掉汤水,再倒进平底锅。把自带的调味料撒在拉面上搅匀。你也可以自己选择喜欢的调味料。
3、把面炒2分钟。打开炉灶,用中火将拉面炒到有些焦黄。大概炒2分钟就可以了。
4、把打散的蛋液搅入面条中。在碗里打入一个鸡蛋,用叉子搅散。把打好的蛋液倒入平底锅。翻动面条,直到鸡蛋被完全炒熟。这个过程需要2到4分钟。
5、享用热腾腾的鸡蛋炒拉面。当鸡蛋炒到你喜欢的程度时,关掉炉火,将面条转移到碗里。吃的时候可以用筷子,也可以用叉子。把吃剩下的面条用密封保鲜盒装好,放进冰箱里储存3到5天。注意,面条可能会发胀变软。
你需要准备
J. 鸡蛋火腿拉面怎么做
鸡蛋火腿拉面的做法非常简单,先将准备的青菜洗干净,火腿切条然后往锅里倒把水烧开以后把拉面倒入锅中,再把青菜放入锅中
再打入两个鸡蛋,撒入少许盐调味,放入火腿,在碗中放入酱油作为底味,喜欢吃辣的朋友不妨淋少许辣椒油提味这样方便实惠美味的鸡蛋火腿拉面就完成了
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或窄或宽,或扁或圆或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面,山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。地方特色及其丰富,又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。
火腿有咸味,盐和酱油不用放很多
也可以淋几滴香油增加风味
鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少,病后体虚,营养不良;阴血不足,失眠烦躁,心悸;肺胃阴伤,失音咽痛,或呕逆等。