‘壹’ 鸡肉加什么菜适合包饺子
鸡肉本身的质地比较硬,可以加一点白菜或者是青菜。在加入切碎的虾仁一起做成饺子馅,包饺子吃起来口感更好。
‘贰’ 白菜鸡胸肉饺子馅怎么做好吃
鸡肉白菜水饺的做法步骤
1.鸡肉一定选用现宰杀的活鸡,取鸡胸脯肉加一点猪五花肉剁成肉泥,因为鸡胸脯全是瘦肉加一点五花肉,包出的水饺才能达到香而不柴的口感。
2.剁好的肉泥放入容器中,加入植物油,香油,料酒,味极鲜酱油,盐,鸡精顺一个方向搅拌均匀腌制入味儿
3.面粉加水搅拌均匀调成粗糙的面团醒30分钟,中间揉一次使面团光滑有弹性
4.葱、姜、香菜剥去外皮和老叶子清洗干净,分别剁成葱、姜、香菜末,放入腌制肉馅的容器中继续顺一个方向搅拌均匀
5.大白菜半颗切掉根部清洗干净并控干水分,然后把白菜剁碎。剁碎的白菜加一点点盐这样能去掉大白菜的水分
6.大白菜挤干水分放入腌制肉馅的容器中搅拌均匀,挤白菜的水分可以根据肉泥的粘稠程度来决定挤掉多少水分
7.醒好的面团取一小块儿,案板上铺撒干面粉搓成长条,揪成大小均匀的的面剂子,把面剂子上撒一层干面粉,双手轻轻压住搓成圆形,按扁后擀成饺子皮
8.左手托住饺子皮中间放入足量的馅料
9.先用右手大拇指和食指把中间捏紧,再用双手把两边捏紧,圆鼓鼓的饺子就包好了
10.待饺子全部包制完成,锅中加水煮沸下入饺子用汤勺背面轻轻推散,防止粘连在一起再次煮沸后点凉水两次分别煮沸,待锅中的饺子漂浮起来并且饺子肚也鼓起来
11.捞出沥干水分装盘即可
‘叁’ 鸡肉白菜馅儿饺子怎么做好吃
鸡肉白菜馅饺子,鸡肉有点腥,把鸡肉焯水至八成熟,捞出剁碎,再加入白菜,搅成馅,不要加酱油,只加盐、味精、蚝油、一点点生抽,可以打入鸡蛋,也可以不打,包起来,下锅。
‘肆’ 鸡肉,白菜,麽古一起吃可以吗我想用这三种在一起包饺子行吗
鸡肉白菜蘑菇可以一起吃,而且用这三种馅儿在一起包饺子吃是非常美味的。
‘伍’ 鸡肉包饺子放什么菜好
鸡肉包饺子放青椒最好吃,青椒鸡肉馅的饺子很好吃,你可以试试,少放一点胡萝卜和香菇就可以了。
‘陆’ 包饺子时,鸡肉和什么菜做馅好吃
好吃不如饺子,中国人都很喜欢吃饺子,我们的饺子文化博大精深,鸡肉馅的饺子非常好吃,尤其是老人和幼童都适合吃。今天我就给大家介绍鸡肉和白菜做馅很好吃,鸡肉和圆葱胡萝卜做馅也很好吃。
鸡肉还可以和其他菜在一起搭配,只要你喜欢吃的蔬菜都可以放在一起,有人不放任何蔬菜,就是放一点葱,这也是可以的。大家一起来尝试一下,鸡肉做成馅,味道真不错。
‘柒’ 鸡肉和什么菜包饺子好吃
鸡肉饺子馅放韭菜、白菜、香菇最好吃。
鸡肉韭菜香菇饺子的做法:
1、首先准备材料:鸡肉、白菜、香菇、韭菜、辅料、生姜、料酒、盐、小葱。
2、鸡肉切成肉末备用,可以在菜场买绞好的肉末,不过还是建议自己切,比较卫生放心。
3、香菇切碎备用,当然也可以选择韭菜或者白菜。
4、生姜和葱切碎,待用。
5、将香菇和葱、姜放入鸡肉中,加少许料酒搅拌。
6、肉馅就准备完毕了,就可以包饺子了。
‘捌’ 鸡肉和什么菜做馅好吃
1、鸡肉和白菜、香菇做馅好吃。