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台北哪家鸡蛋仔好吃

发布时间: 2023-03-19 12:45:23

① 那有卖鸡蛋仔的

如果你是在广州的话
我可以介绍你去 香港蛋仔 地址: 三元里大道易初莲花超市门前(三元里地铁总站)

那里的鸡蛋仔还不错,味道有好几种价格都是4---5元.

如果不是在广州 看看附近有没有 香港蛋仔 这是一个加盟连锁店来的:)
加盟电话: 137 1086 5656

② 谁知道台湾有哪些美食(尽量好吃,不好吃的不采纳)

台湾小吃像是阿扁鸭、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒饼、药炖排骨、肉圆、大肠米线、淡水的“老天禄”,基隆的“鼎边锉”,台中的“太阳饼”,嘉义的“鸡肉饭”,高雄的“山河肉”,台南的“黑桥香肠”等等。
如果了解的人才知道这其中的美味,北方人口味都比较中,那就在吃的时候放多点辣椒就好了。
台湾小吃多采多姿

台北市位于台北盆地中部,是台湾的政治、经济、文化中心,也是台湾岛上的第一大城市。

台北地区,原来是一片沼泽密林。郑成功驱逐荷兰殖民者后,实行"寓兵于农"的政策,派兵到这一带垦荒。1708年,福建人到此建立了村庄,15年后出现了城镇。清光络元年,钦差大臣沈葆桢在此建立了台北府,统管台湾行政,从此有了"台北"这个名称。

台北市还是台湾北部的游览中心。距台北市16公里的阳明山,是台湾着名风景区之一,一年四季,阴晴两雾,景象万千。

阳明山温泉,同北投温泉和台南关于岭温泉、洹春半岛的四重溪温泉,并称为自湾四大温泉。台北市又是台湾的饮食中心。

单讲小吃,可谓精华营萃,多彩多姿。兹举几例:

大桥肉棕

台北市延平北路三段,"仙乐斯"舞厅一旁,每当华灯初上,就可以看到由兄妹三人经营的"大桥肉棕"。小摊前食客不断,大箩筐里上千个肉棕,一晚上必定售光。大桥肉棕有三十多年的历史,它馅香米懦,既不硬生,也不软斓如泥,蒸制约火候恰到好处。一个肉棕售价是台币80元,制作时要五花肉一块,栗子一个,蛋黄半个。主要是靠五花肉提味,精选的肉料经过作料腌渍,再经炸、卤等工序,肥腴酥香。再将糯米用酱油及各种风味调料一同炒,待半熟时再包上棕叶扎好蒸热。

棕叶分两层,内层是竹叶,外层是做斗笠的桂竹争籀,通常可以连续使用数次,并有特殊的香气和保温效果。棕于用的甜辣酱是独家配制,咸甜适度,麻而不辣,在热腾腾的内棕上淋明汁,立即散发出诱人的香气,连吃两个,再来碗贡丸场,就顶上一顿夜餐了。

排骨汤

位于台北市长沙街和贵阳街之间的祖师庙并不很出名,可"排骨大王"郑有进在庙口出售的排骨汤,却名间遐尔,近悦远来。选用新鲜整齐的排骨,先煮去血水,斩成小块,再将鲜脆的大白萝卜切成块,与排骨一起用文火慢煮。几个钟头之后,清澄的排骨汤才算烹制成功。排骨软拦不糜,萝卜透明似玉,精华尽在汤中,轻啜一口,那清香的原味,不油不腻,清香鲜爽,十分惬意。

喝排骨汤,卤肉饭和鹅卷是最佳的配搭。卤肉汁配制独特,侥在饭上并无腻嘴的感觉。刚刚炸出的几卷,外表是金黄色的豆腐皮,酥脆爽口,里面是鹞肉丁、洋葱,香软适宜,再蘸点甜辣酱,煞是过瘾。小菜是当令蔬菜:红皮菜、茄子、皇帝豆、菜脯蛋、糖酷排骨,任顾客选桃。

红烧鲳

鳗鱼外表呈铁灰色,长达1米以上,重达5一6公斤,属深海鱼类。一般家庭买得海鳗后,多以麻油、老羌煮之,是容易上火的补品,并非人人都能领受。讲究的吃法,以福州菜中的"红糟鳗"最为美味。具体做法是将鳗切成半个巴掌大小的块状,用红糟腌后炸酥,再加葱羌,用醋、酱油加包心菜同煮,热后漏点米酒就行了。

台北兰州街的阿娥师傅,经营小吃几十年,她将福州的作法以改良,自创的"红烧鳗"很受人们欢迎。阿娥把炸过的鳗瑰.加上当归、枸杞之类中药补品,细火'憬肫,汤汁呈琥珀色,上面泛着焖熟的枸杞粒,清香甘美。在严寒的日子,来两碗热腾腾的红烧鳗,妙不可言。到了夏天,它一样受欢迎,食后不会有口干舌燥的感觉,大概是不放味精,又加进了枸杞的缘故。光顾阿娥师傅摊位的,大都是普通劳苦大众,来碗90台币的红烧鳗汤,再加上一碗50台币的炒米粉,就够一顿午餐了。

胡椒饼

圆鼓鼓的胡椒饼,其实并没有想象中那样辣,样子也不起眼,但对一些嗜吃辛辣而又惧怕夏日天气炎热的食客来讲,胡椒饼可算是暑天中一款可口的点心。

胡椒饼的"内容"很简单,鲜香的葱花,细斩细切的火腿肉,调成咸中带甜的味道,再掺上一定量的胡椒粉和香聒。外皮除了像一般水煎包的"发面"之外,还要另外加进点"油酥"(即用猪油和成的面团),以使饼面不过份酥脆,又不会老硬难咬。烘炉是一个倒扣着的大水缸,底下挖个洞,洞放块铁板,水缸外套上一只大油漆桶。烤制方法是用木炭把炉子侥热、铁板侥红,取出炭火后把饼贴在缸壁上,经过十余分钟,阵阵香气扑鼻,胡椒饼呼之欲出了。台北市万华戏院巷口的胡椒饼摊,是三代传承下来的,很有些名气,每个胡椒饼售价台币印元。不少到万华戏院看晚场电影的人,都要到这里买个揣上,再来一罐饮料,就可顶上一个晚上。

原净牛肉

龙山寺前的夜市是台北出名的小吃中心。在夜市的中央部位,有"原净牛肉汤"的牌子,标明用的是本地产的"土牛",绝没有用进口牛,果然吸引顾客。"原净"就是原汁,煮制中不再对水,滴滴原味精纯,汤鲜肉质细腻腴美,令人回味无穷。

"老板,炒肉,牛肉汤,再来一碗饭!"几乎是附近食客统一的招呼。炒牛肉用大蒜、辣椒和沙茶调味,再悄上一把空心菜就成了。几个冒着热气的"狗母锅"里,有原汁的、卤的、加补药的,几位伙计忙得团团转,食客总也不见少。吃补以牛鞭炖中药最受欢迎,不过这是比较燥热的补品,搞不好吃了要流鼻血。卤牛肚和牛筋,除了几十年承袭下来的"老卤"外,也不时添加中药香料包,再配上鳅羌丝、葱花、九层塔,蘸点辣酱,最是享受了。

炸虾饺

距台北15公里左右,有一名淡水的小镇。镇上有一座清水祖师庙是本地名胜,终日香火不断,而庙门旁李宜昌的炸虾饺,更是远近驰名,家喻户晓。不少人还专程从台北赶来淡水,为的是尝一下"虾饺王仔"的手艺虾饺的售价并不便宜,李宜昌一个虾饺收台币60元,但因选用上等虾仁,加上巧手调制,味道鲜美,生意仍十分兴隆。

制作虾饺的方法是先用生虾肉500克,以慢火煮过的1000克熟虾肉不断混合调配,再用卤肉汁蒸透。取出后经调味制馅,此时虾肉馅会冒出香浓的味来,以面皮包裹,虾饺垃便做成了。

刚炸出的虾饺,酥脆可口,除鲜虾味外还有牛肉丁加杏仁果的味道。
林家肉圆:就是糯米皮,里面包有叉烧肉,北方是蒸的,南部或中部有炸得,味道略微发甜.

肉燥饭:就是卤肉末浇在饭上,很香。

饭团:老伯很亲切地让你选择9种馅,鱼松,香菇,肉,可口的早餐。

大肠包小肠:大肠是用糯米做的,小肠就是台湾香肠啦,我是在花莲七星谭海边吃的。

蛋饼: 台湾蛋饼里面有馅的,肉松或者玉米的我都喜欢。

卤味: 好赞的宵夜,黑轮,米血糕我都喜欢,看起来有点像我们的麻辣烫,这些东西也都是火锅常吃的,只不过不是麻辣味的。

东山鸭头:好吃,不记得怎么做得啦,皮有点焦,好像炸过。

万峦猪脚: 屏东名吃,也是一种卤味,上次跟人说成‘万峦猪手’,台湾人愣了半天,呵呵。

客家粽:不太一样,糯米做的,但是透明的,豆沙馅。

官财板:听着名字怪吓人的,其实是升官发财的意思,就是两片土司炸过,然后中间加上馅,有奶油蟹肉之类的,吃多会腻的。

可丽饼: 我觉得是一种法国点心,就是摊成鸡蛋饼,烤得脆脆的,然后加上鲑鱼等馅。

面线: 去西门町的时候排长队等啊宗面线,不错哦,我在四川成都的公馆菜也吃到过类似的面。

蛤(e)仔煎:就是这种蛤类,然后放到蛋饼里面,上面浇番茄酱。

阿给: 淡水小吃,好像是饼里面包着粉丝,辣辣的,早餐食品。

虱目鱼粥: 有点像鱼片粥,还加了油条。

红豆饼: 香甜可口,还有花生的,香芋的。

三明治: 有鲑鱼的,而且是热乎乎的,比这里的好吃多啦。

烧仙草: 烧好的仙草里面有花生粉,果仁(红豆?)。

粉圆: 很像汤圆,有的有馅。

珍珠奶茶: 味道很浓,而且700cc才25NTB(半个刀),就是红茶+奶精+珍珠摇啊摇,flushing有家很正宗。

木瓜牛奶:我的最爱,不过自己会做啦。

花生卷冰激凌:一个阿伯在一边磨花生粉,我还去试试啦,然后把冰激凌用蛋饼包起来,撒上花生粉。

冰:最喜欢棉花冰,打得很细,还在高雄吃过冷热冰(就是冰上面加热的东西)

液香扁食:就是混沌啦,名气很大。

鼎泰丰: 小笼包,蒸饺,混沌,特别有名气,等位子要好久,据说是上纽约时报的呢。

涮涮锅: 我去过150ntb吃到饱的,很不错,牛肉丸,花枝,鱼丸,我很喜欢沙茶酱。

加州风洋馆:奶油海鲜锔烤饭(怀念哦,虽然有点腻),吊烧鸡,还有甜点和奶油浓汤,上面还可以做个酥皮。

缘山: 欧式西餐自助,第一次吃生蚝,还有鱼子手卷,坐在我旁边的理事帮我要了3个,呵呵,还有sashimi,冰激凌还是哈根达斯哦。(后来到美国才发现这种东西怎么能在中国那么贵呢)

国宾:对甜点印象尤其深刻,慕丝,cheese cake......

烤肉:据说有奶油螃蟹,但是没给我们上,台湾的阿姨一直耿耿于怀呢,:P

铁板烧:实验室的学长请我吃的,呵呵,就是铁板呗,不过有家很有名的叫‘红胡子’,巨贵。

在美国还很贵呢,我的roomate说在 Banzai,they make things just in front of u

淡水吃螃蟹:好爽的宵夜,而且不用放盐,因为是海蟹。

红叶泰国菜:不错,第一顿正餐,hostfamily的结婚纪念日,咖喱鸡很好吃,后来林阿姨也做过。

台塑牛小排: 据说一头牛只用那么一块肉,狂贵,可惜没吃到,有一次一个老师请客,我不好意思点。

点心:

花莲芋&花莲薯,外面的皮很软很薄,里面粉粉的,香甜可口,花莲的阿姨给我们买了2大包.

曾记麻薯:就是糯米的,很Q,有各种馅,现在吃觉得很甜。

绿茶糕:清爽,外面很松软,里面很Q.

洛神饼:皮和花莲芋一样,里面的馅是洛神花口味,Q

在南部还看到很多街边有烤小鸟的,残忍哦。

擂茶:在北埔,客家人的地方,自己磨,好累哦,要把豆子阿那些磨成沫沫渣渣的,还要出油,最后还是店里的伙计上阵。

水果:
亚热带和热带真好,有很多没见过的水果,莲雾,释迦(很像佛头),芭乐

③ 台湾有哪些比较有特色的好吃的呢

台北是台湾的省会城市,这里每年都会有不少人去玩,到底好吃的台北特色小吃有哪些呢?为你介绍台北十大特色小吃排名,这些都是最值得吃的台湾美食。

台北牛肉面

要说去台湾,什么台湾美食一定要吃,盐酥鸡一定是其中之一,盐酥鸡是台北特色小吃之一就是用鸡肉做成,将鸡肉裹上面粉将然后油炸捞出,撒上胡椒粉,辣椒粉等等调料,盐酥鸡味道很香,走在台北街头,很远都闻得到,吃起来外酥里嫩,卖的相当火爆。

④ 台湾甜品美食有什么你最喜欢吃什么呢

台湾甜品美食有什么?港式奶茶; 提到港式奶茶大家都很熟悉,实际上珍珠奶茶的起源地便是中国台湾。因此到台北市自然也不能错过港式奶茶了。台北市的港式奶茶大多数里边会添加乌龙,那也是奶茶店的一大特点。有这奶香味又拥有乌龙茶的茶香气,让全部奶茶的味道提升了。

⑤ 台北有哪些老字号餐厅


台湾是不少人都会去游玩的地方,来到了台湾,这里的很多美食也是一定要吃的,还有那些代表了地道台湾美食风味的餐厅也不可错过。台北老字号餐厅有哪些呢?今天就告诉你台北有哪些老字号餐厅值得吃。
台北老字号餐厅有哪些?
林东芳牛肉面
这是台北市相当有名的一家牛肉面馆,人气超高,在当地开了很多年,算是一家好闹樱知名的老店了。他家总是有很多人排队去吃,虽然店面不是很大,但是店里面的桌椅都是常年坐满的。这家店吃的是地道的台湾牛肉面,是比较有名的牛肉面馆,采用的是新鲜的卤牛肉,配上了特制的辣椒油,味道相当不错,价格有点小贵。
推荐菜:牛肉面,半筋半肉面,牛肚,牛肉汤面
地址:台北市中山区安东街4-3号
度小月(忠孝店)
到台湾很多美食都可以去试一试,尤其是那些比较老的店,肯定不会让你失望。要说台湾美食,这家度小月是一定要去的,他家最有名的就是担仔弯衫面,担仔面的特色很鲜明,精致小巧的碗,肉臊香浓友丛扑鼻,配上了虾头熬制的浓郁高汤,吃起来相当的可口,一般还会配上一些豆芽,香菜,虾仁等等,担仔面分量小,但是味道绝对让你惊艳。
推荐菜:担仔面,黄金鲜虾卷,肉臊饭
地址:北市大安区忠孝东路四段216巷8弄12号(近明曜百货)
阜杭豆浆
在台北的华山市场有一家相当有名的中式早餐店,叫做阜杭豆浆,这家店开了很多年,但是人气一直都很高,想要吃还要排上好半天的队。他家的咸豆花和煎饼很受欢迎,煎饼比较厚,口感蓬松,比较像北方的口味。烧饼也很好吃,配上油条豆浆就可以了,原汁原味的醇豆浆,越喝越香,不仅有甜豆浆还有咸豆浆。
推荐菜:厚烧饼夹鸡蛋,饭团,煎饼,萝卜丝饼,甜豆浆,咸豆浆
地址:台北市中正区忠孝东路一段108号2楼
金蓬莱遵古台菜
台北老字号餐厅里面,怎么能没有金蓬莱遵古台菜呢?这是一家吃台湾菜的餐厅,已经开了60多年,所以在台湾很有名气。如果想要吃好吃的,地道的台湾菜,可以去这里,店面的环境很好,经典的台湾菜在这里都可以找到,他家的排骨酥一定要吃,排骨品质好,味道香浓,被炸成了香喷喷的味道,相当好吃。
推荐菜:蓬莱排骨酥,佛跳墙,咸酥鸡,花枝丸
地址:台北市士林区天母东路101号
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⑥ 台湾十大美食小吃 到台湾10大必吃美食推荐

1、珍珠奶茶。

发源自台湾的手摇饮料,只要你来到台湾,一定要喝到一杯珍珠奶茶。

珍珠熬煮过的特殊QQ口感,混入香甜的牛奶和各家风味都不同的红茶,不管是茶餐厅,或是手摇饮料店,都买得到这杯令人满足的甜甜味道。

珍珠奶茶现在经过商家的巧思,逐渐变形成各式各样的饮品,有代表大颗珍珠的波霸奶茶、使用黑糖去熬煮的珍珠黑糖鲜奶、白色的珍珠白玉。

2、臭豆腐。

远远地闻到一股浓浓的臭味,但是却说是香味?靠着这股外国人难以理解的味道,但是却有着令人无法抗拒的魅力,臭豆腐是台湾特色豆制品小吃之一,有炸的、蒸的、卤的,各有支持者,依照地区制作方式不同,每个地方的臭豆腐都有不同的口感和风味。

炸的臭豆腐的外表是脆脆的,里面是软绵绵,吸收酱油的香气,真的很有风味。加着腌泡菜或黄瓜丝吃,或是加点辣椒。

卤的臭豆腐是有豆腐与卤汤,靠着臭豆腐的臭味,和卤汤的香气混合,有的店家还会加入中药,整体非常入味。

3、蚵仔煎。

台湾各地蚵仔煎的卖相和配料,也会因地域性而有些微差别。

中部蚵仔煎的特色之一,是青菜常使用当地盛产的空心菜。

北部和南部用的则是小白菜,而南部更会放大量的豆芽菜。

所以真的每一家的蚵仔煎,味道和模样是完全不一样的。

但是每次经过夜市或是小吃摊,看见老板在铁板上敲的滋滋作响的蛋煎和那个香气,真的都会忍不住买下一盒呢。

4、卤肉饭。

卤肉饭对台湾人来说是一个家的味道。全台各地都有在卖卤肉饭,用煮熟碎猪肉或炒香肉燥(猪绞肉)及酱油卤汁,淋上白饭的平民美食,有些店家搭配笋干腌萝卜干,南北地区的卤肉饭也会有口感上的差异,在于使用的肥、瘦肉比例差异。

因为价格便宜,配料简单,所以点餐时可以再加点一些青菜或是汤,会是一顿有饱足感而且美味的餐食。

5、大肠包小肠。

大肠包小肠是台湾着名小吃,俗称台式热狗。

可以手拿着吃,非常方便,所以在夜市一样很常见!切开烤过的糯米肠,夹住体积较小、烤过的台式香肠,涂上酱油膏等酱料用炭火或炉火烤熟后,加上生大蒜及酸菜就完成了。也可以依照喜好加上香菜、花生粉、酸菜、大蒜、九层塔、黑胡椒…。

烤香肠的味道会传到千里之远,大家闻香而来,每次知名摊贩前都会大排长龙,咸咸甜甜的烤香肠,在加上软绵的糯米肠,会有饱足感,一人点一份吃,刚刚好!推荐一定要加几颗大蒜,是非常适合配啤酒的小吃美食。

6、刈包(割包)。

刈包,又叫做割包,以刀切开的意思,将类似馒头口感外皮对折起来再包入馅料,像是肉夹馍~传统馅料通有:片状五花卤肉、酸菜、花生粉及香菜…等。

大家也能依照自己的喜好,选择瘦肉或肥肉,甚至要加什么配料。

7、牛肉面。

牛肉面是台湾的平民美食,大街小巷随处可见牛肉面店。吃牛肉面不需要多余的服务,要有些喧闹、热气腾腾出汗水的感觉,大口吃肉大口和堂,才是吃牛肉面的王道。

且台湾的牛肉面融合了各地料理精髓而形成自己独有的特色,汤头浓郁鲜美、面条筋道、牛肉/牛筋大块又实在,俘获吃货的嘴,也使得游客们来到台湾若不吃碗牛肉面,仿佛就多一分遗憾。

8、大肠蚵仔面线。

大肠蚵仔面线早期叫“面线羹”,或称“面线糊”,因为面线如浆糊般黏稠,但糊而不烂。现在面线的店家都会有几种口味可以选择,以大肠、蚵仔两种主料为最受欢迎!加点辣椒、香菜、乌醋或蒜蓉提点美味,客人可自行选择调味。

在台湾会有摊贩再卖,也有小吃店家,或是台北阿宗面线也很有名,是游客最爱的美食之一。

9、炸鸡排。

鸡排,为炸鸡的一种,因为可以随手带着走,所以在台湾很普遍,在夜市是人气非常高的必吃的小吃。

口味方面从单纯洒上辣椒粉,慢慢变化出改以洒上五香粉、海苔粉、芥茉粉、葱粉、起司粉…等粉状调味料的鸡排,或是蜜汁腌渍而成的蜜汁鸡排、包覆起士内馅的芝士鸡排。

调理方法不同,也出现了碳烤鸡排、焗烤鸡排,也有强调尺寸的超大鸡排,或有强调厚度为主、或改采鸡腿肉的鸡腿排…非常多口味可选择。

10、甜不辣。

甜不辣由日语音译而来,是用鱼肉打成鱼浆,再和上面粉、鸡蛋、海鲜等,经过锅油炸后,在肉汤中煮熟,它是台湾人所深爱的一种弥漫这浓郁的香味,可根据个人需求再淋上调味酱。作为台湾名小吃之一,在各大夜市都能找到。

⑦ 台湾小吃排行榜前十名分别是哪些

台湾小吃排行榜前十名分别是蚵仔煎、大肠包小肠、鼎边锉、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉圆、姜母鸭、生炒花枝、台湾牛肉面。

3、姜母鸭

是一种进补的小吃。必须选用台湾特产的红面番鸭,将鸭肉取下,用老姜,胡麻油,米酒,以及中药制成药材包,和鸭肉放在一起,于锅内炖煮,约一个小时打开锅盖,顿时鸭肉的香气弥漫开来,引得人直流口水。

4、大肠包小肠

台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,与美国的热狗有异曲同工之妙。

5、阿宗面线

是台湾地道小吃,至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面,其特点是色黑条细,筋韧爽滑,挑起来不断条,清香利口。

将精致的福建米面用温水和成面团,取适量的面团放入面线床内压入开水锅中,煮熟后捞入温水盆中,食用时在上面淋上海鲜、猪肉、菇类等浇头拌食即可。冬可热吃,夏可凉吃,有健胃消暑之功效。阿宗面线有200余个品种。阿宗面线集中地体现了台菜丰盛的原料,精湛的技术和特殊的吃法,在国内外享有盛名。