当前位置:首页 » 地方美食 » 一岁半宝宝虾肉饺子馅怎么调好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

一岁半宝宝虾肉饺子馅怎么调好吃

发布时间: 2023-03-19 09:42:33

‘壹’ 一岁半宝宝吃饺子什么馅好

一岁半的宝宝可以吃虾仁馅饺子,也可以吃蔬菜馅肉馅的饺子,尽量不要吃纯肉馅不好消化。

下面介绍几道虾仁馅饺子的调法:

虾仁萝卜饺子馅

葱姜和虾仁洗净切碎备用;猪肉剁成肉馅,加一个蛋清、盐、酱油,搅打上劲,再加入切碎的葱姜和虾仁,搅匀;白萝卜擦成丝,焯水过凉水,切碎,拧干水分;把萝卜碎加入拌好的肉馅里,加盐、味精、糖、胡椒粉和花生油,搅匀。

虾仁莴笋饺子馅

虾提前剥好,加入料酒生粉腌制一会儿;莴笋切丁,用盐杀一下水分,玉米用刀刮下,姜切末,准备少许猪肉剁成馅;把猪肉馅、玉米粒和姜末放入碗中,倒入少许料酒,生粉,糖,盐,味精,五香粉,蛋清,酱油,黄豆酱;把花生油放入锅中,小火加热后放入大料,八角,干辣椒等香料,炸香关火,倒入肉馅;把事先炸好的葱油放入肉馅,打肉馅时注意方向要一致,把莴笋丁放入肉馅里打匀;包饺子时把馅料放入饺子皮上,再放入一个腌制好的虾仁。

虾仁冬瓜饺子馅

冬瓜剁碎,将虾仁剁碎,放入剁好的冬瓜馅盆里;将冬瓜馅放入茏布里拧干水分,再放入干净盆中待用;剁碎适量的葱花和姜,放入剁好的馅子里面,将十三香、酱油、料酒、盐、色拉油、鸡精适量放入盆中搅拌均匀。

虾仁西葫芦饺子馅

西葫芦擦丝,加盐挤出水分,再剁几下就可以了;鲜虾剥皮,去除虾线,剁碎;鸡蛋炒碎;全部食材装盆,加适量花椒面、姜末、葱末、盐、花生油充分拌好即可。

‘贰’ 用虾仁做饺子馅给1岁多宝宝,怎么做

把虾仁洗干净,剁成泥,可用刀背拍拍虾肉,剁此卖芦出会更好,再切点葱花,要细碎些,配行然后加森带点盐,糖,少许胡椒粉,干淀粉(能使虾肉更嫩),朝一个方向搅,如觉馅干,可加点蛋清,最后加点香油或食用拌匀即可。

‘叁’ 宝宝虾肉饺子馅配什么菜好

配韭菜吃吧,味道特别鲜美!猪肉剁成肉馅加盐、鸡粉、生抽、糖顺着一个方向搅拌上劲。
鸡蛋打散,锅中放入适量油将鸡蛋炒散,晾凉。
韭菜洗净晾干后切碎。将皮皮虾肉、鸡蛋、韭菜依次放入搅拌好的猪肉馅中拌匀。
提前把面和好,接下来就是包饺子、煮饺子以及吃饺子。

‘肆’ 虾肉饺子怎么做给宝宝吃

虾肉是非常有营养的一种食材,而且很容易被身体消化吸收,对于宝宝来说适当的吃一些虾肉也是相当不错的,可以做虾肉饺子,这样就能让孩子的身体获取充足的营养物质,成长发育就能更好,下面就给大家介绍一下虾肉饺子怎么做给宝宝吃。

虾肉饺子怎么做给宝宝吃

可以做碗豆泥香菇虾肉饺,先把香菇以及豌豆泥和猪肉馅搭配在一起,加入适量的酱油充分搅拌均匀,虾仁准备好后也切成小粒状,放到猪肉馅里面,继续搅拌均匀,锅中加入适量的水烧开,把玉米淀粉澄粉混合在一起,水煮开以后倒进去活成面团,用信薯湿布盖好以后醒发一下,再揉成长条形,分成小份以后擀成饺子皮,在面板上面添加适量的油涂抹均匀,这样就能避免粘连,馅料包进饺子皮里面,包好以后加入适量的水烧开,然后就可以放到蒸锅中,蒸熟以后来给孩子吃,对于一岁以上的宝宝来说是很适合的。

还可以制作港式甜味虾饺,先把虾仁取出来清洗干净,准备一些猪瘦肉剁成泥状,取一些虾仁剁成泥,然后再取一些虾仁切成小丁状,马蹄,胡萝卜清洗干净也切成丁状,然后就把马蹄,胡萝卜,肉以及虾泥全部都混合在一起,加入适量的糖和盐搅拌好以后就可以从高处往下甩,一直甩到有弹性就把剩下的虾肉丁放进去,再放到冷藏室里面保存,生粉和澄粉搭配在一起,再添加适量的盐搅拌均匀,一边加入开水一边搅拌好,然后就可以盖上盖子焖上几分钟,然后就可以把剩下的生粉慢慢的添加进去,搅和均匀,加入适量的油揉成光滑的粉团,盖上湿的布,醒上20分钟左右拿出来揉搓,再弄成小的团状以后压成饺子皮,把馅料包进去,然后就可以放到锅中蒸熟以后来吃,味道也是很不错的。

虾肉饺子的营养价值

虾肉饺子里面所含有的营养物质很丰富,还有人体所需要的各种营养物质,像尼克酸,维生素b,铁元素,磷元素,钙质,糖类物质,脂肪,蛋白质等等,适当的吃一些可以达到滋润肠胃,补充益气作用,让皮肤变得更加有光泽,还可以让肌肉变得更多。

适当的吃一些虾肉饺子还能帮助消化,因为肉质是非常松软的,生病以后需要调养的人身体本身就很虚弱的人,适当的吃一些虾肉饺子就很不错,它里面的镁元素含量也非常高,能够让心血管系统得到有效保护,让胆固醇含量降低,动脉硬化出现的几率就不会那么高,而且还能让冠状动脉扩张,预防心肌梗死以及高血压出现,达到很好的补肾,解除毒素化瘀,益气止痛,通络化痰开胃作用。

虾肉馄饨怎么做

制作虾手信肉馄饨首先就需要准备一些新鲜猪肉,清洗干净以后剁碎滑薯者,再把虾肉清洗干净以后剁碎,胡萝卜洗干净以后也要剁碎,添加适量的蛋清,葱花调味,进行不断的搅打,准备一个蛋黄,里面加入葱花以及盐搅打均匀,放到锅中煎成蛋饼以后再切成丝,就把馅料包进皮子里面,全部包好以后冷冻保存,要吃的时候就拿出来煮一些吃,或者是蒸一些来吃,味道都是很好的。

虾肉的食用禁忌

虾肉里面的钙质,蛋白质含量丰富,它的养生保健作用也非常强,但是虾肉不能够和果汁搭配在一起吃,果汁里面的维生素c含量丰富,两种食物搭配在一起吃很容易导致中毒的情况发生。

虾肉不要和黄豆搭配在一起吃,黄豆的蛋白质含量丰富,能够让消化功能变得更好,但是和虾肉搭配在一起吃就会让消化不良的情况出现,不要和红枣搭配在一起吃,因为红枣里面的维生素含量丰富,而虾肉里面含有五甲化二砷,容易形成三氧化二砷导致中毒,所以一定要特别注意,虾肉不要和鸡肉或者是猪肉搭配在一起吃,会让肝肾衰竭的情况出现。

上面介绍的就是虾肉饺子的正确制作方法,想要给孩子制作好吃的虾肉饺子,那么食材一定要准备新鲜的,而且还要把食材剁碎以后来给孩子吃,这样才不会影响到孩子的消化吸收功能。

‘伍’ 儿童虾饺子馅做法大全,

小孩子都爱吃饺子,最受欢迎的是虾肉饺子,因为里面有虾仁,淡淡的海鲜香气,做出的饺子口感会非常不错,在做饺子的时候也需要放少量的猪肉,因为猪肉和虾仁搭配在一起才能成型,只是用虾仁原材料会比较奢侈,而且饺子的外观也会不太饱和,色泽上也会有影响。

虾肉煎饺

简介煎的酥香的皮配上鲜嫩多汁的虾肉内馅,连小朋友也要吃上10颗才会过瘾

材料
水饺皮30张,猪绞肉200g,虾仁100g,葱花100g,高丽菜末150g,盐巴0.5小匙,面粉水适量,酱油2大匙,香油0.5大匙,糖0.5小匙,五香粉0.5-1小匙,姜汁1大匙,米酒0.5大匙
做法
1、猪绞肉加入酱油、姜汁、米酒搅拌至水份被吸收出筋后,加入香油搅拌均匀,接着加入虾泥、五香粉再搅打至有粘性(最好放一晚入味)
2、高丽菜切末后,用盐巴抓过静置20分钟后,挤干水份备用
3、要包饺子前才加入步骤二及葱花至肉馅中搅拌均匀即成饺子内馅。接着放入适量的内馅于水饺皮上包成半月型
4、起油锅,热锅后依序摆入包好的饺子,淋上适量面粉水(或太白粉水)转中火盖上锅盖,煎煮至没有水声,接着打开锅盖再转至大火将底部煎至金黄色,即可起锅
虾仁饺子
材料
主料:虾仁500克,草鱼肉150克
调料:少许盐,姜末。
做法
1、先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2、虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。
3、虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀。虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
港式虾肉煎饺
材料
虾肉,肉糜,煎饺皮,蛋清,葱花,姜末,料酒,膳府酱油,柠檬汁,糖,胡椒粉,鲣鱼调味料
做法
1、把新鲜虾仁去虾线,大的一切二,小的就整个。
2、然后和新鲜肉糜混合,加入料酒、蛋清、膳府酱油、海盐、柠檬汁、糖、胡椒粉、鲣鱼调味料、葱花、姜末搅拌均匀,再加一些牛尾骨高汤用筷子顺一个方向继续搅打起筋即可。
3、煎饺皮是买现成的
4、接下来平底锅放油,放入包好的煎饺。
5、用一个小碗放点水和淀粉混合均匀后(这样做法是为了饺子底皮香脆)倒入平底锅,盖上盖子中火慢慢煎至饺子熟。
6、待底皮成焦糖色,表面撒上葱花和白芝麻即可出锅装盘,蘸上醋和辣椒油和老干妈混合的调味料,太棒了!

‘陆’ 给一周岁宝宝吃虾饺怎么做

现在生活质量的提高,人们也是锦衣玉食。虽然说现在二胎政策放开了,但是迫于生活的压力,还是很多家庭选择要一个孩子,所以孩子也是一个家庭的重心,在饮食上自然也是非常讲究的。那么1岁内宝宝吃虾饺怎么做?

材料:面粉100g,生粉30g,盐2g,水100ml,糖2g,白瘦肉80g,鲜虾500g,胡萝卜少许。

1、鲜虾先将虾线去除干净;虾切成丁,剩下的剁成虾泥;瘦肉剁成肉泥;胡萝卜切小块。

2、将切好的虾泥与瘦肉泥、马蹄丁、胡萝卜丁全部混合,加入少许盐、糖均匀搅拌。

3、均匀搅棒后在把泥团捏起,从高处往盆里来回甩,差不多二十来次,因为这样虾泥才能更有弹性,完成后在虾泥中假如虾肉丁即可。

4、将搅棒好的馅料放入冰箱待用。

5、面粉加入10g生粉还有少许盐搅拌均匀。切记边加入沸水边搅拌,然后将烫好的面粉盖上闷5分钟。

6、再逐次加入剩余的20g生粉后继续揉搓,后面在加入5g油,继续揉搓。

7、面团醒发20分钟,20分钟后取出一部分粉团再次揉搓,弄成小团按压成皮。

8、开始包虾饺咯,但是馅料不可放太多,免得馅料膨胀,饺皮胀破。

9、最后开水下锅,中大火蒸8分钟差不多。

‘柒’ 虾饺子馅怎么做好吃一岁半宝宝

虾饺子馅好吃的做法调法步骤大全:

1、虾仁九菜饺子馅

九菜切小段装入盘中,鲜虾去壳切成小丁;锅中放入适量食用油,放九菜大火炒2分钟,打入鲜虾仁速炒半熟,放入盐、蚝油、五香作料;炒到半熟时放入鸡精,盛入盘中放凉即可。

2、虾仁玉米饺子馅

玉米用刀刮下,焯水捞出,放凉备用;葱切葱花,姜片切碎;虾仁挑出虾线,洗净沥干水份,一半切成小段,一半剁成虾泥;虾泥里加入葱花,姜片,鸡蛋1个,料酒1茶匙,生抽2茶匙,水1茶匙,胡椒粉1小勺,顺着一个方向搅上劲;加入剩下的虾仁,加入盐2小勺,鸡精1小勺,顺着一个方向搅匀,再加上玉米粒拌匀。

3、虾仁黄瓜饺子馅

鲜虾去头和尾,去虾线,切成小丁,用盐、料酒、生姜末腌半小时;取几个鸡蛋炒一下并划散;黄瓜切丁,放点盐腌一会儿,出水后把水倒掉;三个材料混合后,用花椒烧麻油,淋在馅儿上搅拌均匀,适当加点酱油拌匀。

4、虾仁猪肉饺子馅

猪肉剁馅,虾仁洗净去线剁馅,倒入酱油腌制肉馅;白菜心剁细,加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中,顺一个方向搅拌;加入适量高汤,再加盐、味精、香油、调好味,馅为粘稠状,放入冰箱冷冻2-3小时成为“膏”状包出的饺子成丸、汤多、味道好。

5、虾仁香菇饺子馅

虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用;温水泡发秋木耳后洗净,温水泡发小香菇后洗净(喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水,上层清水可以用在调馅中),青椒洗净切碎,木耳香菇青椒剁碎后混匀;取出腌好的肉馅,加入香菇木耳青椒碎,再加入葱姜末,加入香油,花生油和盐调味混匀调味(如喜欢可以在这里加入事先煮好的花椒水或加入胡椒粉等调味品)。

6、虾仁芹菜饺子馅

虾需要用料酒腌下去腥味;准备少量猪肉剁馅;把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁,放入姜末跟猪肉泥,加入适量黑胡椒、五香粉、香油、盐、味精,搅拌均匀。

7、虾仁萝卜饺子馅

葱姜和虾仁洗净切碎备用;猪肉剁成肉馅,加一个蛋清、盐、酱油,搅打上劲,再加入切碎的葱姜和虾仁,搅匀;白萝卜擦成丝,焯水过凉水,切碎,拧干水分;把萝卜碎加入拌好的肉馅里,加盐、味精、糖、胡椒粉和花生油,搅匀。

‘捌’ 宝宝虾肉饺子馅怎么做 宝宝虾肉馅如何做

1、面粉50g,鲜虾6只,茴香4颗,玉米粒2勺,鸡蛋半个,宝宝酱油,香油,果仁碎,姜粉。

2、鸡蛋混入面粉 一边缓慢加入温水 一边用筷子顺着一个方向搅拌将面揉成面团 面团表面就粗辩会光滑 这时候面就和成功了 ,盖上盖醒面备用。慎凳哗

3、玉米粒和茴香切碎,鲜虾去壳挑虾线,用刀背拍打剁碎即可,虾肉加入姜粉 酱油 盐 香油等腌制制几分钟后加入茴香 和玉米粒 与虾肉混合 加入果仁碎 搅拌均匀。

4、果仁碎可以自制, 将核桃仁 腰果等打碎就行。平时宝宝辅宽行食都加入一些 即营养又美味,酱油要用的这种宝宝酱油 低盐 。

5、醒好的面 揪成小剂子 皮要擀薄一些,将包好的饺子在冰箱冷冻 随时可以拿出来煮给宝宝吃。

‘玖’ 虾怎么包饺子宝宝吃

大虾饺子的做法如下:

材料:猪肉200g,虾3只,豌豆泥少量,香菇少量,儿童酱油少许,澄面90g,玉米淀粉30g。

1、将豌豆泥、香菇倒入猪肉馅内,倒入少量酱油拌开。

2、去虾线,把虾切成小块,拌入猪肉馅。

3、烧一壶水,将澄面和玉米淀粉倒在一起,水开后将沸水和面,活成面团,用湿屉布盖住,不要风干。

4、将面团揉成长条,跟包饺子差不多,用刀切成小段将。

5、面板上倒入少量油,防止粘连,把刀面也擦上油,按出虾饺皮,越薄越好。

6、包入虾饺馅,水开之后上锅蒸8分钟即可,可在屉布上放胡萝卜片防止粘屉。

小贴士:

1、适合1岁以上的宝宝食用,一岁以下的宝宝尽量不要吃海鲜。

2、除了自己和面之外,也可以直接购买饺子皮。

‘拾’ 怎样给宝宝做虾馅饺子

食材:面粉50g 鲜虾6只 茴香4颗 玉米粒2勺 鸡蛋半个 宝宝酱油 香油 果仁碎 姜粉
【宝宝辅食】鲜虾水饺的做法
1、将鸡蛋混入面粉 一边缓慢加入温水 一边用筷子顺着一个方向搅拌,将面揉成面团 这时候面团, 面不要太软 否则不好擀皮。
2、面盖上锅盖醒一段时间 每隔5-10分钟揉一次 大概揉两三次就可以了 面团表面光滑就和成功了。

3、玉米粒、茴香切碎,鲜虾去壳挑虾线剁碎备用。
4、虾肉加入姜粉 宝宝酱油 盐 香油等腌制几分钟,入味后将茴香 玉米粒 与虾肉混合 加入果仁碎 搅拌均匀。
5、醒好的面 揪成小剂子皮要擀薄一些宝宝好消化,现在就可以包饺子了。