① 哪里做的豆腐最好吃
淮南八公山豆腐
“淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！”地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而着称，“黑”指的是煤炭，“白”当然说的就是那鲜嫩绵滑的豆腐了。
淮南豆腐，以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆，加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，使得淮南豆腐不仅口感细腻绵滑，营养丰富；也更显得质地细若凝脂，洁白如玉；更为神奇的是，淮南豆腐还能够托于手中晃动而不散塌，掷于汤中久煮而不沉碎。
“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安好道，为求长生不老之药便与方术之士在八公山中着书炼丹，偶将石膏点入丹母液豆浆之中，经过化学变化，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。之后，豆腐技法流入民间，传播海外－－唐代鉴真和尚东渡传入日本，宋朝传入朝鲜，18世纪传入欧洲，后陆续传入北美、非洲，逐步成为世界性大众食品。豆腐中含有丰富的钙、铁等微量元素和人体必需的8种氨基酸，不仅营养丰富，而且是举世公认的医疗保健绿色食品。当今，“豆腐热”已风靡全球，但是闻名遐尔、独领风骚的还是豆腐故乡淮南的八公山豆腐。
养生之道曰：人要每天进食一块豆腐，方能保证一天所需要的植物蛋白。
淮南豆腐宴
八公山是豆腐的发祥地，以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域优质大豆，特别是豆腐发祥地世代相传的精湛制作工艺，使得八公山豆腐独具特色，久盛不衰，享有“八公山豆腐甲天下”之美称。八公山豆腐可荤可素，清淡中藏着鲜美，品尝时清爽生津，历史上曾作为贡品。如今用八公山豆腐烹饪制作的“豆腐宴”，以独特的风味和丰富的营养驰名，成为淮南地区别具一格的上等筵席，赢得了中外嘉宾的高度赞誉。
目前，淮南八公山豆腐制品已多达数十个种类，烹饪方法达30余种，可做成菜肴400余种，誉满华夏，名扬海外。淮南八公山豆腐晶宝剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻，无黄浆水味，托也不散碎，故而名贯古今。一顿豆腐宴，让游客真正领略到八公山豆腐久负盛名的风采。
近年来，淮南市以豆腐为媒，每年都要以文化搭台、经济唱戏的形式举办豆腐文化节。四方宾朋在淮南不仅能够真切地感受到豆腐文化的独特魅力，而且还可以品尝到丰盛的豆腐宴。
② 昆明豆腐批发那家好吃
昆明豆腐批发石屏建水豆腐批发部。石屏建水豆腐批发部位于昆明市五华区龙泉路小麦溪旧货市场，是昆明最大的豆腐批发市场，它在当地市场都是很有名气的，许多大饭店以及小餐馆都会从这里面批发豆腐。
③ 昆明哪里能买到正宗的石屏豆腐
首先先解释一下何为正宗的石屏豆腐：
在昆明卖的所谓正宗的石屏豆腐，其实大部份都是原产于石屏，在石屏生产后运输到昆明贩卖，从生产地来说，都可以称为正宗的石屏豆腐。
但石屏的豆腐作坊有近百家，口味和质量等等不一，在石屏当地，大家比较喜欢的基本都是北门豆腐厂生产的或福利豆腐厂生产的。其它也有少数几家作坊生产的口味也可以。一般从石屏当地人的消费选择上来说，北门豆腐可称为正宗（单位外出各地送领导的都是北门豆腐）。
在石屏本地，豆腐的价格从小作坊生产的一元钱一条到北门豆腐厂生产的两元钱一条等等不一。而小作坊生产的专门运输到外地销售的豆腐，最便宜的甚至不足八毛钱一条，而口味可想而知。
在昆明，要吃正宗的石屏豆腐，除了翠湖旁边的石屏会馆、关上的石屏人家用的是石屏北门豆腐以外，其它地方的就不好说了。
呵呵，有空还是到石屏来吃吧，周末的来玩，住上一夜后第二天就可以回去，如果有时间的话还可以建水、元阳一起转一转。
石屏唯一只有一家合法经营的旅行社，叫“石屏花腰新娘旅行社”，电话是0873-4851166，如果是5月初“石屏杨梅节”来的话，建议先联系旅行社代为订房，因为宾馆基本都会满了。平时倒时基本都会有空房
石屏的房价也不高，最好的酒店也不超过150元一晚，好象旅行社代订的话会更便宜。
④ 昆明哪里吃地道云南菜
来到昆明，一定要吃的就是地道昆明美食云南菜，昆明的云南菜馆不少，大大小小的餐厅遍布大街小巷，昆明哪里吃地道云南菜呢？为你介绍昆明地道的云南菜馆排名，了解一下吧！
NO1石屏会馆
石屏会馆是一家拥有着200多年历史的云南菜馆，他家最出名的就是石屏豆腐了，这也是知名的云南美食，就是出自这里，来到翠湖，不仅可以看看这里的美景，来这家餐厅吃吃美食也是不错的。石屏豆腐是到店一定要吃的，还有碳烤羊排，嫩豆腐牛肉等等都很不错，菜品很新鲜，种类也很全，一般两个人吃点三个菜就足够了，分量足。
人均：152元
特色菜：饵块，丽江腊排骨，乳饼，石屏豆腐，石屏煎鱼
地址：翠湖南路中和巷24号(武成小学旁)
NO2云和祥
云和祥主要是吃云南菜的餐厅，建在一个老宅子里面，环境还是很不错的，位置很好，装修风格非常的气派，属于比较有特色的一家店。云和祥店面招牌并不是很显眼，所以要仔细找才看得到，他家的菜品风格是典型的云南风味，分量很足，有尖椒鸡，凉拌米线，还有云南特色炒饵块等等。
人均：83元
特色菜：汽锅鸡，传统炒饵块，布衣牛肉，凉拌米线
地址：祥云街36号金碧公园
NO3福照楼
福照楼是昆明老字号餐厅，吃传统滇菜，他家的招牌菜是汽锅鸡，汽锅鸡味道很地道，色泽金黄，鸡肉肉质鲜嫩，汤鲜味浓，非常好喝，还有好吃的凉米线，米线很有弹性，酸辣的口感，配上配菜一起吃，更加的爽口，这家餐厅是民国风，整体风格给人耳目一新的感觉，有机会大家可以来这里好好体验一下。
人均：81元
特色菜：干椒牛肝菌，滇味炒饵块，滇味凉米线，汽锅鸡中锅
地址：北京路98号锦江大酒店1楼
NO4桥香园过桥米线
来云南，吃米线是必须的，昆明的米线店太多了，这家桥香园过桥米线就是其中最有名的了，算是金字招牌。他家的米线种类很多，配料丰富，不同的配料，价格也不一样，过桥米线上桌，食材依次倒进去，最后倒入米线，搅拌均匀，汤头浓厚，食材保留了原味，非常鲜美，非常好吃。
人均：42元
特色菜：过桥米线，汽锅鸡，鸡肉米线，状元山珍过桥米线，如花似玉过桥米线
地址：关兴路2号(英皇国际ktv会所隔壁)
NO5老滇山寨(永安路店)
老滇山寨在昆明是相当有名的云南菜馆，少数名族菜系的餐厅，一走进店里就能感受到特色的云南风情，在云南这家店有几家分店，人气很高。永安路这家店位置相对较偏僻，但是物美价廉，服务员都穿着民族服装，典型的云南特色口味，火腿木瓜炖鸡，煎饼三拼等等，都是很受欢迎的菜肴。
人均：63元
特色菜：石屏豆腐，老滇山寨鸡，哈尼芭蕉叶烤肉，煎饼三拼
地址：春城路204号(红河宾馆隔壁)
昆明地道的云南菜馆排名，这些都是昆明非常知名的云南菜馆，环境好，味道正宗，值得推荐。