好吃的豆腐馅儿包 子
包菜鸡蛋豆腐包
食材
面粉300克、水160克、酵母3克、包菜适量、鸡蛋适量、泡发粉条适量、豆腐适量、洋葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、烹调油适量、十三香适量、香油适量。
做法
1、将酵母放在面粉中，加水拌均匀。
2、用手揉成光滑面团，如果揉不均匀，没有关系，放一会儿再揉，容易揉光。
3、馅料所需材料，包菜切丝，鸡蛋打散，洋葱切碎。取一个大碗，将包菜丝放进碗里，加盐腌上。
4、炒锅倒油，炒香部分洋葱碎，倒入鸡蛋炒散，用锅铲将鸡蛋划散出锅。
5、之前腌过的包菜丝挤去多余的水分，倒上炒好的鸡蛋，放上余下的洋葱碎和粉条加十三香，生抽，芝麻油，磨姜碎，拌成馅料。
6、发好的面团取出排气，分成小份，擀成大片。
7、放上馅料，捏出折子，笼屉提前刷油，放上包好的包 子。
8、上锅蒸上，水开后蒸二十分钟，虚蒸三分钟，开锅即可。
包菜（卷心菜）营养价值：
1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
2. 豆腐包子怎么做才好吃
豆腐包子馅做法，豆腐，调料，葱姜，香油，老抽，盐面，和在一起搅拌均匀，包出包子是很有香味的包子，馅吃起来很嫩甜可口。
3. 哪个牌子的小笼包好吃
推荐一：蜀食一家五馅包
西安面食，自秦朝时期便很有名气，在汉朝更是闻名天下。而当时有一家包子铺，在包子馅选料、配方、面粉搅拌、揉面、擀面等环节用料精细，制作讲究。是西安城南院门较为出名的包子铺，每日食客们在铺前大排长龙，也成为了市场上壮观的景象。经多方探访，实地考察后，蜀食一家项目总部向其后世传人购得百年配方，并经过精心改良后，终于形成了全国人民都爱吃的包子。蜀食一家打破了人们对包子馅料不健康的固有印象，“馅料颗粒状”包子，秉承“放心肉，好包子”的理念，蜀食一家五馅包迅速席卷全国市场，也成就了真正的健康放心早餐!推荐一：蜀食一家五馅包
西安面食，自秦朝时期便很有名气，在汉朝更是闻名天下。而当时有一家包子铺，在包子馅选料、配方、面粉搅拌、揉面、擀面等环节用料精细，制作讲究。是西安城南院门较为出名的包子铺，每日食客们在铺前大排长龙，也成为了市场上壮观的景象。经多方探访，实地考察后，蜀食一家项目总部向其后世传人购得百年配方，并经过精心改良后，终于形成了全国人民都爱吃的包子。蜀食一家打破了人们对包子馅料不健康的固有印象，“馅料颗粒状”包子，秉承“放心肉，好包子”的理念，蜀食一家五馅包迅速席卷全国市场，也成就了真正的健康放心早餐!
推荐二：庆丰包子铺
庆丰包子铺距今已有近60年历史，原址位于西单路口东南角，坐南朝北。1948年开业经营，当时字号为“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜，因包子口味纯正生意非常红火。1956年公私合营，专一经营包子，1976年正式更名为“庆丰包子铺”，由着名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾。以经营包子炒肝为主，由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，成为京城百姓认可的品牌小吃。
庆丰包子铺以经营包子、炒肝为主。包子馅型品种共计8 种，既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜，又有新增加全虾、猪肉梅干菜、鲜虾菜心、牛肉大葱等。流食品种10余种，除炒肝外还有鸡汤馄饨、紫米粥、棒渣粥、绿豆粥等。深受百姓的喜爱，包子的制作有着严格的质量标准，包括：原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、上屉时间、重量等都有具体要求。包子薄皮大馅、外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，味道鲜美；炒肝口感滑爽、鲜香不腻，令人回味。
推荐三：和大人包子
和大人包子店是和大人餐饮旗下的面点品牌连锁店，其经营模式引自于餐饮荟萃的大都市上海，致力于打破目前市场上盛行的家庭小作坊式早餐饮食，立志提升、改善老百姓早餐质量；和大人包子店以现代经营管理理念发展中式传统饮食，按照标准化、规范化、工厂化的模式运作。2012年7月在江西新余开业以来，以其全新的模式、多样的品种、卫生清洁的环境、安全健康的食材、营养可口的美味迅速赢得了广大市民的喜爱。目前在新余、南昌、宜春、高安、樟树、上高、宜丰、丰城、万载、萍乡等地已拥有数十家连锁店，了当地早餐包子市场。和大人餐饮拥有一支成熟的、积极进取的管理团队，未来目标是和所有的合作伙伴：立足新余，开拓江西，迈向全国，共创美好未来！
4. 哈尔滨好吃不贵的包子店有哪些
徐包铺，张包铺，富鹏包子铺，牛包铺，胖仔笨包铺，庆丰包子铺，蒸蒸包，开封灌汤包子铺这些店都是很好吃的。