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水萝卜豆腐汤怎么做好吃窍门

发布时间: 2023-03-13 04:20:04

A. 萝卜豆腐汤做法

  • 第一步,萝卜去皮切成丝

B. 罗卜豆腐汤的做法

用料
主料豆腐一块白萝卜适量
辅料油适量盐适量葱花适量大蒜适量
萝卜丝豆腐汤的做法
1.
萝卜洗干净,连皮切成细丝备用。

2.
豆腐切成比萝卜稍微粗点的块状。

3.
烧开一锅水,将萝卜丝放入锅中汆烫一分钟。

4.
萝卜丝微微变得透明,立刻捞出来,放在水龙头下冲凉,控干水备用。

5.
油锅烧热,将蒜末倒入锅里,炒出香味。

6.
倒入半锅水,加两勺高汤,将豆腐块倒进去,煮开。

7.
加盐调味,我家不喜欢放太多的调料,所以家里常备着高汤,冻在冰箱里,煮起来很方便,如果直接用清水的话,稍微加点鸡精味道会更好。

8.
水开后加入萝卜丝,煮至再次开锅,撒入葱花即可出锅了。清爽开胃的豆腐煮萝卜丝就可以出锅了,汤汁甘甜,轻轻淡淡的很是美味呢。

烹饪技巧

1、豆腐稍微切小块点,煮出来更入味,口感更好。
2、萝卜丝先用开水汆烫,去除了萝卜的天然辣味,煮出来的汤更清爽。
3、高汤就是用排骨或者是鸡炖出来的汤,炖肉类的时候一次可以多做点,放在冰箱里随做随拿很方便呢。煮汤的时候加两勺进去,味道立刻鲜美很多。

C. 白萝卜豆腐汤的做法

你好朋友
不用多说,大家都知道白萝卜有人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃或喝萝卜汤后,可立见功效。豆腐是由黄豆、石膏加工而成,其所含的钙质,是儿童骨骼和 牙齿生长必须物质,有预防蛀牙功能。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜豆腐排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。
简单

咸鲜
一小时
主料
白萝卜适量
排骨适量
豆腐适量
白萝卜豆腐排骨汤的做法步骤
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1.原料:白萝卜 排骨 豆腐
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2.白萝卜洗净去皮,切成滚刀块。豆腐也切块。
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3.排骨洗净,放入沸水中汆烫,捞起沥干水。
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4.锅内注入清水,放入白萝卜。
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5.大火煮沸。
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6.加入排骨。
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7.和加入豆腐。
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8.加盖大火煮沸后。转小火继续焖煮30分钟。
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9.添入适量盐、胡椒粉及鸡精粉一同搅匀入味。
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10.再小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断即可。
望采纳祝你好运

D. 豆腐营养丰富,萝卜豆腐面汤怎么做好喝

汤锅里倒入适量的水,放入姜片和萝卜,放到燃气灶上大火烧开,煮8-10分钟以后下入猪油锅当中,吵吵着有一点锅巴了,再把白萝卜放在里面,一起炒一下,最后再加清水熬制汤,有一点斑白了,再下入豆腐块,最后再放入盐,放入葱花就可以了。

E. 萝卜炖豆腐汤的做法,萝卜炖豆腐汤怎么做好吃

主料白萝卜半根豆腐300克辅料葱葱花姜一片八角一个
步骤
萝卜炖豆腐汤的做法步骤11.把萝卜清洗干净,切成片备用
萝卜炖豆腐汤的做法步骤22.锅里放一点点油,因为要喝汤所以油要少,炒香葱花加入适量水,开锅后放入萝卜片,放入八角,和姜片,和盐
萝卜炖豆腐汤的做法步骤33.把豆腐切成小薄块备用,
萝卜炖豆腐汤的做法步骤44.待萝卜煮的变软时,放入豆腐煮开锅
萝卜炖豆腐汤的做法步骤55.开锅一分钟后加入花椒油,香油,鸡精,胡椒粉,搅匀即可

F. 白罗卜豆腐汤的做法

白萝卜、嫩豆腐各250克,香油、精盐、味精、淀粉各适量,花生油50克。
做法编辑
(1)、将豆腐放入沸水锅内烫片刻,捞出,切成薄片。
(2)、白萝卜去皮,洗净,切成细丝,蘸上干淀粉后入温油锅内煸炒,加水煮至酥软,轻放入豆腐片,点入精盐、味精调味,煮沸,勾薄芡,淋上香油,即可供食。
(3)、豆腐嫩,萝卜酥软,清淡可口。
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡
2、白萝卜洗净擦丝,香菜切碎
3、汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软
4、熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可
烹饪技巧编辑
1、豆腐丝用盐水浸泡可以防止其易碎,做这道汤,嫩豆腐比北豆腐口感好。
2、熄火后加盖一分钟可以使香菜的味道充分融入汤中,如果不喜香菜可以省略。
3、这道汤因有食疗功效,故不建议加鸡精、味精、高汤等调味,只加盐就已经很可口。
4、可以在汤中加入少许浸泡好的海米或者虾皮,增添香味还能补钙,但因海产品均有一定的咸度,所以要酌量加盐。