1. 豆腐炒肉怎么做
主料：豆腐500g、瘦肉150g。
辅料：油适量、盐适量、小葱50g、姜一块、蒜3瓣、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙、白糖一小匙、味精少许、淀粉少许。
豆腐炒肉片的做法
1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。
2. 豆腐片炒肉怎么做好吃
主料豆腐片适量 辅料姜蒜适量青红辣椒适量肉适量盐适量胡椒粉适量酱油适量辣椒粉适量
步骤
豆腐片炒肉的做法步骤11.准备材料。备用。
豆腐片炒肉的做法步骤22.豆腐片用温水泡软。备用。
豆腐片炒肉的做法步骤33.锅中放油，倒入姜，蒜。爆香。倒入肉。炒至变色。
豆腐片炒肉的做法步骤44.倒入豆腐片。青红椒，放适量的盐。炒均匀。
豆腐片炒肉的做法步骤55.最后放入胡椒粉。酱油。辣椒粉。炒均匀即可出锅
3. 豆腐和猪肉怎么炒简单做法
将油浇入沥干水的锅里,先将切好的肥猪肉放入锅中爆炒一小会,大火练出一些猪油后.换中火,将切好成条的豆腐(一般一块豆腐切为3小块或是4小块)放入锅中,并放小半勺盐(按个人口味,不要放太多,一会后面还要放盐),用锅铲轻轻翻几番,待豆腐均匀粘油后,暂停翻炒.
2.
等一小会时,看到豆腐有煎干一点就可以再轻轻翻几番,直到豆腐煎成形,就是沥干水并且不容易融或是变形,一般这时候会看见豆腐周边有煎焦状(就在条块豆腐的边缘,很少的).将豆腐和肥肉一起拨到一边留出锅中心位置倒入切好的瘦肉,放入一点点盐(视个人口味情况而定),快速翻炒几番,瘦肉明显变色.
3.
再将豆腐、肥猪肉和瘦肉一起翻炒几番,倒入一点耗油,翻炒几番均匀后,盖上锅盖焖一小会(近1分钟),再
4. 豆腐炒肉的家常做法
主料：青椒1个、干豆腐1张、肉1块。
辅料：蒜5颗、姜2片、葱1段、淀粉1勺、老抽半勺、胡萝卜1块、盐1勺、鸡精1勺。
步骤：
1、葱姜蒜切碎。
5. 豆腐炒肉的家常做法 豆腐炒肉怎么做
1、材料：水豆腐，猪肉，红菜椒。
2、将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片刻。
3、水豆腐切块，放入碟里，让它出水。
4、红菜椒切片(菱形)
5、炒锅放油烧热然后放豆腐下去慢火煎到两面金黄。
6、将煎好的豆腐起锅放到小碗里。
7、另外起锅放油烧热然后放肉片下去快速翻炒。
8、准备蚝油。
9、肉片炒到7成熟放蚝油，鸡精，少许生抽。
10、将煎好的豆腐放下去和肉片一起均匀的翻炒。
11、最后放红菜椒下去，快速翻炒即可
12、将炒好的豆腐肉片上碟。
6. 猪肉炒豆腐的家常做法 猪肉炒豆腐怎么做家常好吃
1、主料：猪肉(肥瘦)400克、豆腐2大块。
2、辅料：姜一小块、鸡精粉适量、蚝油5克、精盐适量、花生油1勺。
3、做法：首先把肥肉和瘦肉切分开，然后瘦肉切薄片，肥肉也切片备用，装盘待炒。接下来切豆腐。然后将一小块姜拍碎切末。炒锅烧热不能有一滴水，然后放油。待油烧热放豆腐。煎豆腐，中火煎制，大火容易烧焦。煎至金黄反面继续煎，稍微加点盐比较入味。待两面金黄装盘备用，锅中留底油，炒肥肉。小火将肥肉炒出油来，待出油就大火放入瘦肉。然后不断翻炒，加入少许精盐，放入姜末，适量鸡精粉，蚝油也加进去。放入鸡精粉，最后加去煎好的豆腐继续翻炒1分钟左右，装盘就可以了。
7. 肉炒豆腐丝怎么做好吃
导语：肉炒豆腐丝是很常见的一道菜，松松软软的很好吃，那怎么做最好吃呢？下面是我为你准备的肉炒豆腐丝怎么做好吃，希望对你有帮助！
1.豆腐丝洗净
2.把豆腐丝上面没成丝的`部分切成丝
3.大葱切丝
4.猪肉切丝
5.锅中放油，放入猪肉丝翻炒
6.放入酱油
7.放入豆腐丝
8.放入葱及盐炒匀，出锅放点香油。
小贴士：
豆腐丝本身是咸的，盐要少放。
豆腐丝是熟的，略炒即可。
豆腐丝和葱是绝配，无论炒还是凉拌加点葱都能让豆腐丝吃起来更香。
8. 肉炒豆腐的做法和步骤是怎么样的
主料：千页豆腐1块、猪瘦肉200克、红辣椒1个、蒜瓣5个。
辅料：豆油适量、食盐3克、酱油10毫升、辣椒粉2克、水适量。
1、首先准备好食材。
9. 如何做豆腐炒肉
前言
豆腐炒肉是非常简易的一道家常菜，白豆腐营养丰富，味道也是非常鲜美的，不会做菜的吃货们也可以试试呢
材料
主料：白豆腐4块、猪肉100g、剁辣椒10g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量
豆腐炒肉
1
将肥肉先炒熟，煎出油
2
炒熟肥肉后，放到一边，放入白豆腐煎炒
3
待豆腐煎至稍许黄色，即可把肉和豆腐一起翻炒
4
再放入剁辣椒，具体多少根据个人口味而定
5
翻炒几下后，放少许水，再放入盐、味精，最后就可以出锅了
小贴士
肥肉不多，需多放点油，不然豆腐会容易粘锅