❶ 鸡蛋和鹅蛋哪个更好一些详细说明一下。
鹅蛋和鸡蛋的营养都非常丰富，鹅蛋的胆固醇、脂肪、蛋白质、热量都要高于鸡蛋，从这个角度看鹅蛋更有营养；在微量元素的含量方面各有千秋，它们的维生素含量不同，而且鸡蛋的钾含量高于鹅蛋，硒含量低于鹅蛋，所以平时可以交替着吃。
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质和卵磷脂等营养物质，非常容易被人体所吸收，所以鸡蛋是餐桌上比较常见的一种食物，可以水煮，也可以炒制、油炸、腌制等。与鸡蛋同类的蛋类还有鹅蛋，它的个头比较大，吃起来会感觉有一些油，那么，鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高呢？
一、鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高
1.鹅蛋的营养价值
鹅蛋的营养丰富，100颗鹅蛋中含704毫克的胆固醇，0.192毫克的维生素A、0.08毫克的维生素B6、0.3毫克的维生素B2、0.4毫克的维生素B1、4.5毫克的维生素E、34毫克的钙、90.6毫克的钠、74毫克的钾、27.24微克的硒；水分占60%，蛋白质占13%，脂肪占12%，热量是196大卡。
2.鸡蛋的营养价值
鸡蛋的营养也比较丰富，每100克鸡蛋中含680毫克的胆固醇，234微克的维生素A、113.3微克的叶酸、0.27毫克的核黄素、0.2毫克的烟酸、1.84毫克的维生素E、56毫克的钙、154毫克的钾、131.5毫克的钠、14.34微克的硒；水分占65.5%，蛋白质占12%，脂肪占9%，热量是114大卡。
3.鹅蛋与鸡蛋哪个营养价值高
鹅蛋和鸡蛋的营养哪个更高，需要看自己的需求。鹅蛋的胆固醇含量比鸡蛋高，脂肪和蛋白质的含量也比鸡蛋高，热量也高，从这个角度看，鹅蛋更有营养。在微量元素的含量方面各有千秋，比如鸡蛋中含钾元素要比鹅蛋丰富，所含的硒元素稍微差于鹅蛋等，所以可以根据自己的具体需求而选择。
❷ 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋各有所长，哪种蛋好
鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，哪个好吃，那要看你怎么做了，鸡蛋和鸭蛋的营养差不多。首先说鸡蛋，鸡蛋多数都用来，煮茶叶蛋，炒，还有就是蒸鸡蛋糕。都很好吃，鸭蛋绝大多数是来腌制的，皮蛋，咸鸭蛋，很少用来炒着吃，鹅蛋在我们农村也都腌制。吃法不同，味道也就不同。
三种蛋的口味有很大的区别，鹅蛋应该是脂肪含量高于鸡蛋和鸭蛋，所以味道会感觉有点油，略微的能闻到草腥味，口感比较粗糙，而鸭蛋的口感在鸡蛋和鹅蛋的中间。单轮口感来说鸡蛋的口感最好。一般来说鸡蛋比鸭蛋好吃，鸭蛋比鹅蛋好吃，如果一定要强调哪个好吃，那应该在同一种做法的情况下比价，现实情况是鸭蛋一般都做咸鸭蛋，当然，个人口味也有区别，有些人不吃鸡蛋的。
❸ 鸡蛋营养丰富，蒸鸡蛋好吃还是煮鸡蛋更胜一筹
鸡蛋是每家每户都会准备的食材之一，无论是大人还是小孩，鸡蛋都是可以食用的美食，即便是对于患有高血脂的人群，在世界卫生组织建议中：隔天吃一个鸡蛋也是可以的，对身体健康也有好处。
有的人还喜欢吃溏心蛋，对于这样的鸡蛋是不建议大家食用的，鸡蛋有外孔的结构，很容易被微生物污染，其中会有沙门氏菌。即便是口感好，有安全隐患也不建议大家吃。
但如果是全熟的鸡蛋，也就是我们看蛋黄，蛋黄已经呈凝固状态的鸡蛋，也就说明它完全熟了，这样的鸡蛋没有多余的植物油，且营养成分流失的还是比价少的，对身体健康也是最有益的一种做法。
❹ 鹅蛋好吃还是鸡蛋好吃
鹅蛋适合煮.烧.鸡蛋比较大众话煎.炒.炸.蒸.还有许多做法.如果是自己家喂养得鸡
鹅的蛋就更好吃.鹅蛋优胜一点.各有各的吃法.