‘壹’ 豆腐可以和毛豆一起炒吗
当然可以，没有破坏饮食的搭配，毛豆炒豆腐是由毛豆、豆腐等材料制作的一道美食。
制作方法：
1. 毛豆烫熟后，由豆荚中取出毛豆，切细;
2. 大葱切成5厘米长度;
3. 姜洗净切末;
4. 把锅子加热，倒入色拉油，用火快炒毛豆与生姜，以适量的盐、酱油、胡椒、砂糖调味;
5. 倒入1杯开水，加入切成丁的豆腐，煮2分钟;
6. 再加入溶解好的生粉，撒上大葱、胡椒、香麻油，小心搅匀即可盛盘食用。
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显着;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
新鲜的毛豆，在医疗上，也有许多用途，与成熟后的黄豆，不相上下。
‘贰’ 毛豆炒豆腐怎么做
主料： 毛豆 500克 豆腐 150克
调料： 姜 5克 大葱 10克 色拉油 40克 酱油 10克 盐 3克 白砂糖 8克 淀粉(豌豆) 10克 胡椒 1克 香油 5克 各适量
毛豆炒豆腐的做法：
1. 毛豆烫熟后，由豆荚中取出毛豆，切细；
2. 大葱切成5厘米长度；
3. 姜洗净切末；
4. 把锅子加热，倒入色拉油，用火快炒毛豆与生姜，以适量的盐、酱油、胡椒、砂糖调味；
5. 倒入1杯开水，加入切成丁的豆腐，煮2分钟；
6. 再加入溶解好的生粉，撒上大葱、胡椒、香麻油，小心搅匀即可盛盘食用。
更多毛豆炒豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/maodouchaodoufu
‘叁’ 毛豆炒豆腐怎么做好吃
1.材料：毛豆、老豆腐。
2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3.将老豆腐放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5.随后，合入切开的老豆腐翻动一下。
6.接着，加适量的清水煮开。
7.然后，加适量的生抽。
8.加一勺半白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.煮至汤汁浓稠，即成。
13.出锅，装盘。
‘肆’ 毛豆烧豆腐怎么做
毛豆烧豆腐的做法步骤
准备材料，毛豆和豆腐
豆腐切成块，冷水下锅，加点盐，焯烫一边
热锅冷油，煸变色毛豆
把豆腐加入
翻炒均匀
加点盐。鸡精调味再加点水用中火烧物分钟左右就可以
‘伍’ 豆腐毛豆怎么做好吃法
主料豆腐450g毛豆150g辅料油适量盐适量葱适量红辣椒1个酱油适量
步骤
毛豆烧豆腐的做法步骤11.准备剥好的毛豆，豆腐.
毛豆烧豆腐的做法步骤22.豆腐过下水切小块，葱，辣椒切好.
毛豆烧豆腐的做法步骤33.热油锅，倒入豆腐下去两面煎下.
毛豆烧豆腐的做法步骤44.煎好的豆腐盛出备用.
毛豆烧豆腐的做法步骤55.锅里留点油倒入洗好的毛豆下去炒会.
毛豆烧豆腐的做法步骤66.加适量的水下去煮开.
毛豆烧豆腐的做法步骤77.加点盐.
毛豆烧豆腐的做法步骤88.加少许酱油煮到汤收的差不多即可.
毛豆烧豆腐的做法步骤99.倒入豆腐下去一起炒下.
毛豆烧豆腐的做法步骤1010.下入葱花和辣椒下去翻炒均匀即可.
毛豆烧豆腐的做法步骤1111.盛出.
‘陆’ 油豆腐炒毛豆怎么做好吃
食材与明细
毛豆240克油豆腐5个干辣椒适量盐适量鸡精适量难度简单时间20分钟口味微辣工艺炒
做法步骤
1.
材料：毛豆、油豆腐、干辣椒（已剪碎）
2.
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3.
将油豆腐放在案板上切开，待用。
4.
烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
5.
随后，合入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
6.
接着，合入切开的油豆腐翻炒一下。
7.
然后，加适量的清水煮开，煮至毛豆断生熟软。
8.
最后，加适量的盐。
9.
加适量的鸡精。
10.
调味炒匀，即成。
11.
出锅，装盘。
‘柒’ 毛豆和豆腐怎么做好吃
毛豆和豆腐怎么做好吃
材料
毛豆仁适量，虾仁，嫩豆腐，葱蒜，盐1/4茶匙，胡椒粉1/5茶匙，玉米淀粉1茶匙，水3茶匙
做法
1.将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；
2.热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；
3.中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒；
4.加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；
5.小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。
‘捌’ 毛豆仁烧豆腐怎么做好吃
1.豆腐切小块、清洗毛豆、切好葱、蒜。
2.火腿肠切丁。
3.用开水焯下毛豆仁。
4.开水焯下豆腐，去下豆腥味。
5.小火炒香蒜和葱，加入蚝油，略炒。
6.把豆腐、毛豆、和火腿丁加入。放点鸡精、盐，加点清水小火煮三分钟。
7.淋点水淀粉，即可出锅。