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洪阳豆腐哪家好吃

发布时间: 2023-03-11 06:04:58

⑴ 湖南长沙臭豆腐哪家更正宗好吃呢

您好
1.火宫殿(坡子街总店)
“火宫殿”的臭豆腐最好吃,也最正宗,火宫殿选用上等黄豆做成豆腐,然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透,表面会生出白毛,颜色变灰。初闻臭气扑鼻,用油锅慢慢炸,直到颜色变黑,表面膨胀以后,就可以捞上来,浓香诱人,浇上蒜汁、辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。


地址:长沙市天心区坡子街127号(近三王街)
路线:乘坐2、11、18、112、138、143、145、202、301、301区间、368、803、804内环、804外环、901、901区间、908西线、旅2路公交车在贾谊故居站下车后往回步行300米,从三王街牌坊前行200米即可到达
人均消费:50元
2.黑色经典(黄兴南路店)
黑色经典可以说是黄兴南路步行街上人气极旺的一家店。臭豆腐是它的经典口味,皮脆里嫩多汁。过了热油,是一定要浇上满满的红油辣椒,咸鲜味辣。若不能吃辣的,还是少放为妙。特色虽不大,但味美价廉、环境也比较干净,足见其受青睐。故而总能见长队伍,想吃那你可得耐心。


地址:长沙市天心区黄兴南路步行街(悦方ID旁)
路线:乘2、11、18、112、138、143、145、202、301、368、803、804、804区间、901、901区间、908西线、旅2路等公交车在司门口站下车步行约300米可达
人均消费:5元
3.五娭毑臭豆腐
其实高手都在民间,五娭毑臭豆腐是老字号,在街边小门脸已经开了好几十年。虽然就是个路边摊,没有任何环境可言,而且每天限量销售,售完即止,但还是吸引无数食客前来“朝圣”,因此只要顺着大长队伍就可以找到。
这里只用素卤水来制作臭豆腐,外皮黑黑的、很焦很脆,我想讲一点,最特别的一点:会用筷子给每一块刚出锅的豆腐扎一个洞,每一块都淋上汤汁,辣汁的口味鲜香诱人,臭得也不是很刺鼻,趁热吃味道特别好。

地址:长沙市天心区黄兴南路59号旁小巷(近南门口劳动广场)
路线:乘2、8、123、140、202、314、804、906、908、旅2路等公交车在沙河街站下车
人均消费:5元
4.李四姐臭干子
怎么说呢,因为每次去太平街,笔者都要去买一份吃,所以想介绍一下,不要笑我哦。
这家在太平街的一条窄巷里,臭豆腐虽还不如别家名气高,但也有排长队,主要是味道确实不错。豆腐炸得香脆酥滑,淋上秘制酱料更香浓。5元一份,还配有泡菜、酸萝卜及豆干,爽口解腻。但因是小摊,环境很简陋。

地址:长沙市开福区太平街64号
路线:乘2、11、18、112、138、143、145、202、301、368、803、804、804区间线、901、908西线、旅2路等公交车在贾谊故居站下车步行约200米可达
人均消费:5元
5.武爹臭豆腐
这个呢,也是路边摊小吃,在向群锅饺店附近。臭豆腐是名副其实的黑,但口味呢,不算很重,淋上蒜蓉辣椒汁特别香。虽然它的口感还不至于太惊艳,可味道也不差。每天限量售卖,卖完就打烊。老板态度不错。店面很小,外面只有几张桌子。有空去尝尝哦!

地址:长沙市天心区坡子街上味舫128号
路线:乘2、11、18、112、138、143、145、202、301、368、803、804、804区间线、901、908西线、旅2路在贾谊故居站下车步行约150米可达

⑵ 水阳镇豆腐干哪家好吃

三宝正宗水社豆腐干。由于水阳镇的三宝正宗水社豆腐干相较于其他家的豆腐干口感丰富,其香味纯正,其非常好吃。豆腐干(俗称:豆干、干子)是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。

⑶ 普宁的美食有哪些

1、红桃粿又叫红曲桃,承载了所有潮汕人的记忆,寓意着吉祥如意,主要原料有梗米粉、糯米饭、香菇、虾米等,可以蒸熟吃,或者油煎。

⑷ 长沙哪家臭豆腐比较好吃!

长沙臭豆腐比较出名的比如黑色经典,五娭毑等等,但是长沙本地人吃得最多的却是这几家名不见经传的小摊小店~来长沙一定要去尝一尝~

1、武爹臭豆腐
网友评价:
来长沙的朋友们一定要尝尝黑黑的臭豆腐,外面炸的脆脆的,里面香嫩可口,简直就是人间美味小吃,太美味了。一说起来口水都流出来了。
在楼群中间,亏我眼尖,才算没有漏掉这次长沙行最大的美味之一。
这种豆腐中间挖一个洞灌汤汁的做法还真是头一次见。

2、七品斗腐倌香豆腐
网友评价:
知道湖南臭豆腐有名,可是没想到还有香豆腐。
看到有几种套餐,于是小伙伴们每人买了一种。感觉还是臭豆腐好吃啊,这个略微有点油,也比较辣。
最喜欢香豆腐,其次就是蕨香豆腐,香豆腐很香,而且有嚼劲又不至于很硬。
平时逛街喜欢买三片吃,也才五元,主要是吃着也不怕发胖。

3、罗家臭豆腐

网友评价:
臭豆腐这种东西是喜欢的人特别喜欢而不喜欢的人一点也爱不起来的,而我属于后者。
跟老妈一起逛长沙步行街,她老人家主动要了一份臭豆腐,因为没做功课,不知道哪家的好吃,看这家排队的人多,又点评搜索了一下评价还不错(出门在外总是很依赖点评),果断选了这家。
豆腐要先过油炸,然后加调料,看起来还不错,我是不吃臭豆腐的,不知道味道如何,老妈尝过说有点辣,不过很好吃。

4、高爹臭豆腐
网友评价:
碧湘街街口,南门菜市场入口处,旁边是羊肉串摊。
高爹长得像是个武林中人。做好了带走的人特别多,我前面排的那个姑娘外带了50块,汤汁另外放在一个大包里。3块钱6块,口味绝佳。臭豆腐外皮是酥的,内心雪白,软中有韧。汤汁鲜辣,配些辣咸菜,口味立刻变得丰富,但绝不抢臭豆腐的风头。

⑸ 广东揭阳有哪些好吃的美食

广东揭阳的美食有:揭阳春饼,蚝烙,揭阳乒乓粿,牛筋丸等。

东寮芋用于桌席可采用蒸、煮、炒、焖、煎、炸等烹调方法,做成反砂、蜜浸、芋泥、芋头果,鱼头芋等十多道菜。东寮芋的地位已从普通的食粮转变为经济名菜。


⑹ 哪个牌子的豆腐乳好吃

豆腐乳品牌千千万,奈何我只爱这一种。说到豆腐乳,就想到小时候,路边小贩卖的手工豆腐乳,那个味道至今难忘。如果你以为豆腐乳只有红色和深蓝色,那你就大错特错了。豆腐乳不但品牌巨多,味道更是千差万别。接下来,就给大家简单介绍一下。

9、新中腐乳

新中糟方腐乳是江苏当地特产,因为加入了酒精而糟香扑鼻。

红方腐乳因加入红曲而呈红色,味厚醇香;糟方腐乳加入酒糟而糟香扑鼻;青方腐乳不加辅料,用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成.豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、酒的种类和用量等因素而不同。每个人的口味不同,所以喜欢的腐乳也是千差万别。关注“放不下的筷子”,一起解锁生活美食新的玩法。

⑺ 普宁有什么美食

普宁的美食有:普宁豆干、大长陇南糖、石桥头豆凤等。

1、普宁豆干在燎原街道光南村做,是元末明初,由陈友谅军师何野云(人称虱母仙)传授的。有“夜出万官”之称,今村民多有制作。选用优质大豆作主要原料,经过磨浆、除渣、煮浆、结晶、包块、压块、煮熟等一系列工序制成。

2、为大长陇陈广泰店创制,该号现衍传5户。制时精选花生仁,先用油炸,熟后加白猪肉丁于平盘上,后用麦芽糖、白糖加猪油熬“苷”,浇在花生仁和肉丁上。产品胶软不粘牙,香甜嫩滑且松脆,油而不腻,为潮汕饼食名产之一。

3、相比于大长陇南糖,同为潮汕名产的石桥头豆凤名气要小一点,但只有亲自到石桥头购上一盒正宗豆凤品尝一番才知道它的独特魅力所在,其虽无大长陇南糖那般香甜之完美结合。但经石桥头的特产花生与当地优质名产蔗糖(即普宁糖厂)加之那祖传秘方的精心调配而成的豆凤绝对绝对称得上极品,口感:饱和松软,味道:香甜杂韵,配上当地的花生浆,相信谁都难以抗拒。

⑻ 长沙臭豆腐,哪家好吃

长沙臭豆腐好吃的有小制臭豆腐、黑色经典臭豆腐、文和友老长沙臭豆腐、罗记臭豆腐、五娭驰臭豆腐等这些。

1、 小制臭豆腐

小制臭豆腐已发展成为口碑极佳的臭豆腐品牌。因为外酥里嫩,臭中溢着香,香里透着臭,令食客在这隐约微妙的味道中流连忘返,此外,由于小制臭豆腐坚持采用纯植物发酵的制作方法,拒绝任何添加剂,让顾客能在享受美味的同时享受健康,深得顾客信赖。

4、罗记臭豆腐

罗记臭豆腐味道上绝对让人惊喜,地地道道的长沙美食,臭豆腐入口之后,汁液丰富,让人回味无穷,这家店真的是太火了,臭豆腐炸的比较干,色经典会戳洞灌汤汁,外酥里嫩,罗记的口感虽然不会很脆,没有孔,汤汁直接淋在外面,拌着榨菜蛮香。

5、五娭驰臭豆腐

五娭驰臭豆腐的位置很不起眼,在一条小巷里 ,据说很远都能闻到他家的臭豆腐味道。五娭驰臭豆腐颜色是黑的,外脆里嫩,面白色的,配上辣椒和酱油,味道非常美,豆腐一般10块钱,可以堂吃,也可以打包,辣椒很辣,都是直接淋到豆腐上,豆腐好吃,蘸料有些辣,但是辣中带咸。