‘壹’ 蒸鸡蛋花怎么蒸
蒸鸡蛋花的制作方法如下：
主料：鸡蛋3个，大葱10g
辅料：食用油适量，食用盐适量，酱油适量，清水适量，鸡精适量
步骤一、碗中打入3个鸡蛋。
‘贰’ 请教蛋花汤的好吃做法
材料：紫菜 鸡蛋 虾皮配料: 盐 味精 葱紫菜蛋花汤做法： 把紫菜撕成片状后洗净备用，把蛋打散后备用。 在打散的鸡蛋液中放入适量的盐，把鸡蛋液打匀。 在锅里倒入清水，烧开后倒入蛋液并不停的搅拌，改用小火， 烧开后放入虾皮和刚才准备好的紫菜 再次烧开后，放入盐和葱花即可起锅。 特别说明： 可以在蛋液中加入一些水淀粉，这样的蛋花就会形成片状了，更加好看。 可以在汤中加入, 可加入少许味精, 几滴香油，合得汤的品更加鲜美。 喜欢葱的朋友可以在事先在汤碗中放入一些葱花 紫菜和鸡蛋营养丰富，两都一起配制成了可口清淡的鲜汤。
‘叁’ 鸡蛋花要怎么做才好吃的4款做法步骤
在鸡蛋花的做法中可以是煮出来的也可以是炒出来的，鸡蛋在我们平时的日常生活中已经占据了非常重要的地位，很多时候都会需要用到它。你了解鸡蛋花要怎么做吗?接下来，我跟你分享鸡蛋花的4种不同做法。
简易鸡蛋花的做法
鸡蛋花食材准备
鸡蛋2个，白糖适量，香油适量。
方法 步骤
1、将两个鸡蛋打入碗中待用;
2、水壶烧开水，烧至沸腾;
3、碗中鸡蛋搅匀搅散，然后倒入开水，加入白糖，淋少许香油即可。
小贴士
将糖换成盐也是可以的。
蚕豆鸡蛋花的做法
鸡蛋花食材准备
蚕豆200克，鸡蛋2个，红尖椒适量，油盐，鸡精，糖少许。
方法步骤
1、将豆瓣，红尖椒洗净，尖椒切丁，鸡蛋打散待用;
2、锅中烧水，水开后放入豆瓣汆烫后捞出;
3、锅中少许油，7成热倒入鸡蛋，快速搅成蛋花，翻炒几下出锅;
4、锅中余油倒入红椒爆香，然后倒入豆瓣翻炒，加入鸡蛋花;
5、炒匀后加入盐，鸡精和糖翻炒均匀即可出锅。
酒酿鸡蛋花的做法
鸡蛋花食材准备
鸡蛋2个，酒酿100ml，红枣适量，枸杞少许，红糖适量，水适量。
方法步骤
1、锅中适量清水，放入红枣，枸杞大火烧开;
2、然后转为小火煮5分钟，鸡蛋搅拌成蛋液后慢慢倒入锅中搅成蛋花;
3、待蛋液凝固，加入酒囊和红糖，搅匀后出锅即可。
苦瓜鸡蛋花的做法
鸡蛋花食材准备
鸡蛋，苦瓜，红辣椒适量，盐，植物油适量。
方法步骤
1、苦瓜洗净去蒂，去瓤，切碎丁加盐杀水;
2、红辣椒切圈，鸡蛋打散入碗后加入苦瓜丁和红辣椒圈，加盐搅匀;
3、锅中油烧至7成热，倒入苦瓜蛋液，用筷子不断搅拌直到蛋花出现即可出锅。
小贴士
苦瓜用盐杀水后就不那么苦了，喜欢苦味的可以不杀。
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‘肆’ 鸡蛋汤的蛋花怎么样才能做的漂亮
引言：很多人都比较喜欢喝鸡蛋汤，有的人做的鸡蛋汤蛋花非常的漂亮，所以怎样制作才比较好呢？而且自己也能够做出那样漂亮的鸡蛋汤呢。接下来跟着小编一起去了解一下吧。
所以我们在小火的时候或者是中火的时候，将鸡蛋液倒入锅中，而且我们要顺着汤水把它倒进去，这个时候一定要懂得边倒边搅拌，这样出来的鸡蛋汤是特别好看的。所以当你学会了这种方法制作出来的一些鸡蛋花汤，非常的好看也非常好喝，在平常的时候我们就可以这样做，而且我们在里面放一些其他的东西，西红柿以及紫菜或者是海带丝都是非常好吃的，而且营养也比较高，制作也比较方便。
‘伍’ 怎样炒出鸡蛋花
鸡蛋花很蓬松才好吃哦
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