1. 云南大学推出30多道玫瑰花的菜肴,用玫瑰花能做哪些菜
云南大学推出30多道玫瑰花的菜肴,这些菜肴看起来很有食欲又很美味,其实用玫瑰还是能做蛮多菜的,炸玫瑰、玫瑰酿豆腐、玫瑰山药糕、玫瑰紫薯糕、玫瑰寿司、玫瑰煎蛋、玫瑰鱼蛋、玫瑰卷饼、玫瑰五彩饭、玫瑰馅饼、玫瑰粥、玫瑰馒头、玫瑰花卷、玫瑰春卷等等,这些美食有了玫瑰的点缀,不仅在颜色上特别漂亮,而且吃起来还散发着淡淡的花香,不得不说,在云南大学上学的学生们真是太幸福了。
玫瑰还是蛮特别的一种食材,不仅可以做出佳肴,还能够入药,所以大家平常也可以尝试在家做一些玫瑰盛宴。
2. 玫瑰咸菜青椒炒蛋的做法
前言
小时候每次爸爸妈妈做这道菜的时候,我和弟弟都会多吃一碗饭,非常的下饭,现在常年在外地,每年也只是回家一次,想吃爸爸妈妈做的这道菜变得很不容易。广州这地方还没看到有卖玫瑰咸菜的,上次回家带了点过来,现在想吃随时可以自己做啦,做法也非常的简单,把小时候的味道分享给大家。
材料
主料:玫瑰咸菜1块、鸡蛋2个、青椒3根;
辅料:蒜3粒、姜2片、大葱适量、油适量、黑胡椒粉1g
玫瑰咸菜青椒炒蛋
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准备食材
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玫瑰咸菜切碎泡水20分钟(因为是腌制食物,所以比较咸),青椒切碎,鸡蛋搅拌均匀,蒜切碎,姜切丝,大葱切圈(没买香葱就用大葱了)
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炒锅放油,烧至油冒烟,倒入搅拌好的鸡蛋炒好铲起来
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炒锅放油,下姜葱蒜炒香
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倒入青椒翻炒一分钟
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再放入泡好的玫瑰咸菜翻炒均匀
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放入炒好的鸡蛋,放点生抽和黑胡椒粉炒匀(我没放盐,玫瑰咸菜已经挺咸了,如果放的配菜多,可以适当加一点的),就可以起锅啦
小贴士
炒鸡蛋时,炒锅里的油要烧热点,倒入的鸡蛋才能迅速膨胀起来,但是要快速的翻炒
3. 茉莉花可以做出哪些美味佳肴
茉莉花可以做出茉莉花煎蛋、炸茉莉花、茉莉花糕、茉莉花月饼、茉莉苏东坡、茉莉花粥、茉莉花奶茶、茉莉花熏乳鸽、茉莉花酒等等。
下面分享一个茉莉花煎蛋的做法。
茉莉花煎蛋
。茉莉花炒蛋
材料:茉莉鲜花适量,鸡蛋适量,盐、油。
做法:
1、茉莉花洗净,焯水备用;
2、鸡蛋打散,加入茉莉花、适量的盐搅拌均匀;
3、锅热后下油,倒入蛋液,煎熟即可。
至于茉莉花糕、月饼,我只是吃过,不是自己做的,是食品厂生产的,月饼还好,茉莉花冰糕,个人觉得甜了一些,我不是很喜欢。
再分享一个炸茉莉花的做法。
炸茉莉花
原料:新鲜茉莉花、鸡蛋一个、面粉、盐、糖、胡椒粉。
做法:
1、新鲜茉莉花洗净,晾干表面的水分备用;
2、面粉、鸡蛋、加入适量的水调成糊状,再加入少量的盐和糖搅拌均匀,我偏向放糖多一点。加糖后,再加少量盐,感觉吃起来没那么腻。
3、油烧热后,放入挂好薄浆的茉莉花,炸至金黄即可。
茉莉花奶茶的话,我喝过挺多的,后面自己也做过一段时间的奶茶研发,要想喝到茉莉花奶茶,还得有一款适合的茉莉花茶,茶感各个方面都在线才行。除了茉莉花茶这一点,还跟其他的原料、配比有关。
4. 红鸡蛋的做法
原料:鸡蛋、红色素、。做法:第一种是用染料做的:它一般都常用在做很多很多红鸡蛋时,到市场的杂货铺里可以买到(说用来做红鸡蛋的色素就行了或者到食品店买色素染)。时间较短,而且又快。1、将完整带壳的鸡蛋洗干净,用清水把鸡蛋煮熟,然后把熟鸡蛋冷却;2、把染料用温水调成一盆红色染料水,然后把煮熟的鸡蛋放进盆子里。让整只鸡蛋全部染成红色就可以捞上来的,再等红鸡蛋凉干。那红鸡蛋就做好啦!在这里请大家注意一点:就是不要把鸡蛋煮烂和煮破吖,不然鸡蛋里面也会变红了。