花椒叶炒鸡蛋的做法
1.花椒叶洗净。
2.切碎。
3.打上鸡蛋。
4.加适量盐和鸡精,搅拌均匀成蛋糊。
5.锅里油热后,放蛋糊。
6.翻炒熟透即可。很浓郁的香呢。
⑵ 花椒煮鸡蛋
先把鸡蛋略煮,半熟,取出凉了后,用不锈钢调羹砸破蛋壳。
在清水里面加八角、花茶、盐,放进鸡蛋,小火煮开就关火,浸泡一昼夜。
贼香。
⑶ 花椒叶鸡蛋炸酱怎么做如何做好吃
花椒叶鸡蛋炸酱做法
原料
鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻。
制作过程
1、准备材料,豆瓣酱、鸡蛋、葱;
2、将鸡蛋打在碗中;
3、鸡蛋液搅拌均匀,取一个小碗,取适量豆瓣酱和水放碗中;
4、炒锅里倒油,待油五成热时倒入打散的蛋液;
5、蛋液倒入锅中后,开小火,用筷子不停的画圈搅拌;
6、如图这样,将鸡蛋炒散成鸡蛋花;
7、将豆瓣酱和水搅拌均匀,倒入炒散的鸡蛋里;
8、火熬煮,因为酱咸,没放太多,喜欢颜色重的可以加少许老抽和生抽提色;
9、小火煮至汤汁收稠,撒葱花,加少许糖调味即可。