㈠ 煎饺子怎么煎才好吃
准备材料：不沾锅的平底锅、食用油。
第一步：准备一个平底锅，最好是不粘锅，这样煎饺子比较容易受热均匀。在锅子里加上少许油，然后从冰箱将饺子摆上去。开火选择大火即可。等待锅开始热起来时加水，标准是水位到饺子的3分之1多点。
第二步：盖盖子转中火，等到你听到锅子开始有滋滋声的时候，就表示锅里的水已经快干了，打开锅盖转大火，这时用筷子把每个饺子都分开一下别让它粘在一起。继续煎一下，等锅里水分蒸发得差不多，饺子也开始变得干身，就可以出锅了。
第三步：整个过程一般就在15分钟左右，也是非常的快捷，如果煎饺子时间过久，就会让饺子里面的汁都流出来了导致味道大打折扣。
㈡ 煮熟的饺子怎么做煎饺 煮熟的饺子如何做煎饺
1、首先准备好已经煮熟的水饺，用未煮熟的剩饺子不容易煎透，而且还浪费油，影响煎炸效果。
2、在锅里倒入适量油，只需要能薄薄覆盖锅底即可，太多油只会导致煎饺油腻不好消化。饺子外皮是面制品，并不是很吸油。
3、用大火把油烧热，油温合适后放入水饺。水饺要一个一个放，切忌直接倒入。
4、轻轻翻动饺子，让饺子均匀受热，防止煎糊，倒入少量水分，借用水加热后蒸法出的水蒸气加快饺子的煎炸速度。
5、用筷子把饺子翻面，最好不要使用锅铲，锅铲容易把饺子翻碎。饺子煎至两面金黄，有淡淡的油香味即可出锅食用。
㈢ 饺子怎么煎好吃的窍门
饺子这种食物做起来是十分方便的，既不费时也不费力，只要掌握好这两个“方法”，保证你的饺子出锅又香又脆。不知道的人可能就把饺子煎的过焦咯，黑黑的饺子不仅看起来不好看，吃起来也是糊了一嘴！
我们需要准备的食材有:饺子，少许盐即可。
步骤一:要做的饺子可以是现包的也可以是速冻的，只是速冻的饺子可能因为冷藏的时间过久，所以外面的饺子皮可能没有那么的新鲜，因此吃起来口感溜不如现包饺子，但是速冻的比较方便，可以直接去超市买。现包的饺子就比较麻烦了，但是这个麻烦给我们带来了更香的口感，所以两者看大家要怎么选啦，至于饺子的口味就看各位朋友喜爱吃哪种馅料的啦！
步骤二:这个时候就下锅煎饺子啦！这里我们也就会提到这独特的两个“小方法”让煎饺外酥里嫩！吃起来让人意犹未尽～
首先第一个办法:在下锅的时候，我们一定要用“凉油”来煎，不可以等油热再下饺子，因为凉油可以防止饺子粘锅，用热油就很不好把控了，饺子就容易粘锅，然后就不可避免的煎糊了！接着下饺子的时候注意不要让饺子隔的太近，相互之间留一点空隙，等饺子煎到稍微变了色之后，我们就可以加入适量的水进去了，盖上锅盖，改用温火开始煮，大概五分钟就可以了，这里的火候一定要把控好，不然饺子也容易煎糊。煮的过程中可以轻轻晃动锅，让饺子受热均匀。
第二个办法:我们先下锅放油，开小火，然后“撒一层盐”上去，再下饺子，注意。撒的盐一定要是均匀的，不可以一个地方多一个地方少，撒盐的目的在于让我们煎的饺子外皮可以呈金黄的颜色，而且口感也是脆脆的，内陷也可以煎熟。等到饺子变色我们就可以翻面了，开始煎另一面，等到另一面。也变色之后，我们就可以倒入适量的水啦！水千万别放多了，不然煎饺可就变成水饺咯！
以上的这两个办法不管是“凉油”、还是“撒盐”，任选其中的一种都可以让我们的煎饺更好吃！这时候我们的饺子就可以准备出锅啦，为了更好看我们可以撒上一些芝麻或者葱花。然后进行装盘，大功告成！超简单的哦～大家也快尝试着做一下吧。
㈣ 煮熟的水饺怎么煎 如何煎饺子
1、平底锅放油，油热放饺子，中火煎至饺子底微黄，加水，急时可以加热水，不到一公分高就可以。
2、新鲜的饺子水可以再少一点加盖中火至水蒸发没，开盖大火煎一到两分钟，煎至饺子底金黄，拿个平底盘，扣在煎锅上面，用手按住盘子，连锅整个翻个个，把锅子拿开，饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了。另外，煎饺的过程中不要翻动，这样做出的饺子，上面的皮是软的，下面是脆的。
㈤ 煎饺子的时候，怎样做才可以让饺子煎的刚刚好
很多人都非常喜欢吃煎饺，因为煎饺能够让饺子皮变得更加酥脆，吃上去让饺子更加饱满多汁鲜嫩爽口。但是又有许多人在煎饺子的时候会遇到一些问题，因为个人的烹饪手法技巧不到位，所以就无法把饺子煎的好看又好吃。下面就来教大家如何制作一份鲜美可口的煎饺。
按照这样的方法一定能够制作出一份美味可口的煎饺，在早上给家人来上这样一份早餐，家人也会对这样的美味赞不绝口。而且自己在家里做的煎饺比外面做的要健康卫生很多。
㈥ 煎饺子时，如何才能让饺子煎的刚刚好
煎饺子，应该是很多人会选择的日常食物，但是煎饺子同样也是一门精致活儿，想要饺子煎的刚刚好，可以考虑从两个方面进行。
对于煎饺子来说，需要有足够的耐心，不断的去翻，才能够让饺子达到熟透的同时还能够有好的味道以及口感，可能很多人很难做到，这是因为他们耐不住性子，一方面想要快速品尝，另一方面却不能够保持一个比较好的力道。这样煎出来的饺子也必然不可能好吃，所以不管做什么事情都需要有耐心，有恒心，也只有这样才能够事半功倍，才能够让饺子更加符合我们的口味和喜好，煎饺子绝对不是一件简单的事情。
㈦ 熟的饺子怎么做煎饺
1、如果是一般的冷冻水饺做煎饺自然要先煮熟了，跟一般煮饺子一样，开水入锅低火煮，一般5分上下，水饺浮上河面便是熟透，做煎饺一般全是用过夜的凉水饺，立即就煎刚起锅的热水饺非常容易煎碎，最好是晾凉，或是冷水清洗一下等饺皮干躁一下后再炸。面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁
煎饺
的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。
2、一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的边，以顺时钟方向旋转的方式慢慢擀成中间厚周围薄的饺子皮即可
3、取适量肉馅放入饺子皮中央，先将一端捏出个折口，然后依序一左一右往内捏合至收口即可
4、取一平底锅，热锅后倒入少许色拉油，将饺子放入小火煎至底部焦黄，然后倒入用面粉或者淀粉与水调和的水至饺子1/3处，盖上盖子用小火煮煎，待煮至水快收干淋入少许香油待收干即可[2]
做法三
主料：猪肉馅、藕、鸡蛋
辅料：葱花、姜末、料酒、盐
1. 藕去皮切成小碎丁。
2. 猪肉馅放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一个鸡蛋，放料酒、葱花、姜末、和盐。
3. 往一个方向拌匀成肉馅。
4. 取一张饺子皮（饺子皮我是买的，有时间也可以自己擀，更好吃），在当中放上肉馅，半边饺子皮用手指抹上清水。
5. 饺子皮对折，左手一边托住饺子，食指夹在对折的饺子皮中，往右手边推，同时右手食指和拇指按紧左手推过来的面皮，成褶子。
6. 全部推完，按紧，一个饺子就包好了。如此把全部饺子包好。
7. 取一个不粘的平底锅，烧热倒入少量油（可以润满锅底就行），排入包好的饺子。
8. 大火煎一两分钟，至饺子底部呈金黄色。
9. 倒入半碗清水，约至饺子的三分之一处。加盖，保持中大火。
10. 这个空档调个面粉水，面粉和水的比例：1：7
11. 看到锅中的水差不多干了，打开盖子，倒入调好的面粉水，能盖住锅底的量就可以，再撒葱花和芝麻。
12. 保持大火，煎至锅中面粉水干，呈焦黄色，喷香焦脆的脆底煎饺就可以出锅了
㈧ 饺子煮好了怎么煎 煮熟的饺子煎的教程
1、材料：煮熟的饺子，花生油
2、做法：饺子先煮熟，然后沥干水份。平底锅烧热，均匀的刷上油。将饺子放入锅中，煎啊煎。煎的过程中，可以倒些水。煎完底部的时候还可以把其他部位煎一煎。煎至表皮硬切成金黄色即可。