Ⅰ 兰溪白臭豆腐哪里买
铁娘子臭豆腐。兰溪市位于浙江省中西部，通过铁娘子臭豆腐店铺查询得知有卖白臭豆腐的。臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。
Ⅱ 兰溪豆腐汤团做法
兰溪豆腐汤团，俗称豆腐丸子。是以优质盐卤豆腐搅打成碎糊状，经调味，逐次舀在盛有面粉（经压实，中间留有窝状）的大碗中，埋入渍入味的肥瘦猪肉丁，随即转动粉碗，使豆腐糊擂滚成圆球形或鸡蛋形丸子，轻轻溜入用胴骨、猪肉、鲜笋、开洋等熬制的沸鲜汤锅中，煮至豆腐汤团浮起，即可带汤盛入碗中，撒上青翠的葱花，一清二白，饱满雅致，清香诱人。
第一步，把肉切成丁~
第二步，把豆腐捣碎~越碎越好
第三步，把面粉放到碗里，压实
第四步，把肉丁和豆腐拌在一起，拌匀，放上盐、味精
第五步，用勺子弄一点拌好的肉丁豆腐，在空碗里搞成圆形，放到面粉碗里来回滚，让面粉裹在它外面
第六步，放进锅里煮拉，一般是做好一个就放进锅里了
（锅子里的水煮沸以后放一块肥肉，这样汤里就有油啦 ）第七步，出锅
Ⅲ 豆腐汤圆怎么做就是那种捎带点辣味的
豆腐圆是扬州话的俗称,是一种内似于红烧狮子头的菜肴,不过其主料是豆腐.不喜欢荤菜的朋友可以尝尝.
龙游汤圆里面是嫩嫩的豆腐里裹着一条团切的很细小的鲜肉末，咬一口豆腐的香甜带着猪肉的鲜美，加上有小葱的调味，有一种提神的感觉。
豆腐圆子的做法其实比较简单,豆腐买来捣碎沥过水之后，拌入食盐味精等调料,然后小后瓢羹挖一小勺到事先准备好的面粉碗里（注：就是普通小白面盛在碗里，面粉要压实）在豆腐里再加些鲜肉未或者自己喜欢的馅，然后运用手势来回滚动,{{把面粉沾到豆腐上，其实功夫就在这上面了，因为沾的不好等到汤锅里的时候就可能会散掉。等豆腐沾满面粉就可以下汤锅煮了,煮熟捞汤再加入葱姜等调料既可。}}
步骤:
1.豆腐沥水至少一小时,彻底没水后,压碎.
2,生姜和葱切成随沫沫.
3.豆腐泥,肉泥,生姜沫,葱沫,蛋青一起混合搅拌至均匀.一定要搅拌均匀,这样吃起来才不会一块肉一块豆腐的.
4.开始挫圆子了，哈哈,你爱怎么搓就怎么搓,喜欢怎样就怎样.大小由个人喜好来定.
5.锅里放油,6-7分熟,依次放入豆腐肉圆,煎至金黄色，这个也是依照个人口味来定.正反面都要煎.
喜欢有辣味的话可以加些辣椒酱
Ⅳ 兰溪有什么好吃的小吃吗
1.酥饼
小时候就喜欢围在火桶边等着新鲜出炉的酥饼，那个香哟！”其实酥饼的口感分三个阶段：刚出炉就吃，口感偏软，也是内馅最鲜的时候；再在桶内静置约一小时，内部猪肉的肥油被炉内余温慢慢烤出，表皮因温度下降开始变脆，这时候吃，外酥内软，层次丰富；用温热的炭火再烘烤一整夜，将内部的水分都烤干，吃起来外酥里也酥，一口咬下去还会掉渣。
2.佛手饼
佛手饼始创于1868年的董裕成号糕点坊利用自己的传统技艺，结合当下的营养需求，联合中医药专家一起研发，采用当地佛手和麦芽糖等，运用腌制，整形，烘烤等工艺，开发出具有食疗功效的康养产品。佛手饼具有入口酥软，回味甘甜，适合各阶段人群食用。自从投入市场以来，深受新老客户的喜爱与好评。
3.鸡子馃
鸡子馃是兰溪特色馃，与一般的馃不同，它的皮儿薄，陷多。兰溪人喜爱葱的清香香气，所以对鸡子馃偏爱。金黄的外皮散发着葱叶与鸡蛋碰撞出的独特醇香，半熟时开一个小口，灌入经过调味的鸡蛋，葱段和蛋液在高温的作用下成为了最完美的结合。轻咬一口，香味入口，满满的幸福感啊！
4.咸汤头
在中华美食界，汤圆的“咸甜之争”由来已久。兰溪汤圆，也叫汤头，米粿，是一种咸汤圆，其造型有着独特的尖尖头。皮薄馅多，口味更适合现代人。笋干肉馅的、豆腐肉馅的……个个都是可可爱爱，吸引着各年龄段的吃货们。煮熟带汤盛出，挑点儿猪油，淋上酱油，撒上葱花，你会爱上兰溪的咸汤圆！
5.沃面
早年间的东阳沃面，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，再用番薯淀粉制成糊面，既营养丰富，又易消化吸收。如今的东阳沃面，都经过厨师的精心烹作，食材自然也不再是原先的剩菜残汤。然而沃面自成一派的独特味道，却一直在人们口中流传，逐渐成为了一道款待亲友的美食。即使宴客，最后也会上一道沃面，吃的再饱，客人也能再吃一碗鲜美易消化的沃面糊糊。
Ⅳ 兰溪山灵水秀，风光旖旎，是个美丽的旅游城市，你知道哪些兰溪的美食特产
兰溪市是金华的县级市，位于浙江省中西部，钱塘江中游，金衢盆地北缘。兰溪山灵水秀，风光旖旎，旅游资源十分丰富。除了优美的自然环境外，兰溪也是远近闻名的小吃之都，下面给大家分享一下到了兰溪有哪些地方美食不容错过。
1、鸡子馃
鸡子馃其实就是一种鸡蛋饼，在整个金华地区基本都能吃到，尤以兰溪鸡子馃最为有名，味道也最为正宗。鸡子馃的做法也比较简单，在包有瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中灌入一个调好味的鸡蛋，煎熟即可。鸡子馃色泽金黄，蛋香扑鼻，鲜美可口，很多兰溪人都喜欢把它当作夜宵或者早点来享用，配上一碗白粥，就是最好的美食组合。
以上6种美食是兰溪众多小吃的代表，兰溪的小吃简直是太多了，连着吃上一个月也不会有重样的。兰溪的小吃不但品种多，每一样的味道都很棒，所以到了兰溪，这些美味的小吃一定不能错过。当然，非常欢迎大家留言补充兰溪的众多美食。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
Ⅵ 兰溪有哪些比较好吃的店价格怎样
人民路：兰庆鸡子粿
馨华园对面：老林鸡子粿
夜市弄堂：旗开牛肉面 （真的好吃）
兰五中对面的： 900碗
辅仁路的：三鲜面馆
和平路：旺旺麻辣烫
北门菜场入口处：鸡翅膀
晚上溪西桥头：豆腐汤圆、永康粿
古城小吃：方粿、小笼包子
百货大楼左侧：北京糖葫芦
老城邮电局对面：糖炒栗子
溪西桥头滨江小学弄堂：汤面(牛肉面真的很不错)
李渔路红高梁餐馆的牛杂，25元一份，好吃又实惠
晚上12点以后红绿灯那的粽子也蛮好吃
青石井的牛肉面
朱家码头边: 黑鱼馆 黑鱼煲
桃花坞对面油煎包.
上岛推出的木桶饭和南瓜饭系列也不错
旗开边上的山西刀削面很好吃
云山小区的云祥包子
云香的汤圆和饺子也不错的 (元英,玉香都是云香的姐妹店)
和平路上的辣子鱼好吃啊就是要能吃辣的才行
老林隔壁的鱼头做的也是很好吃的
小洲馄饨、晚上大厦停车场那的烧烤(烤豆)
黄大仙的铁路道口下破的彩盅的小店里的鸭头
现在的云山小学门口的海凤的素鸡烧的也不错
延安路小学门口的阿龙的啤酒鸭和肺头汤
实验小学门口新鲜出炉的脆皮蛋糕再加一碗江西馄饨
辅仁路的晨义包子、晚上友都网吧对面的炒面炒粉干好吃
永昌馄饨面,永昌双溪口煎饺
商业街有家山西刀削面店，那里的炒牛肉面筋斗，有嚼头
莲花路复兴村薄皮果
溪西桥头的小老苏煲庄
蔡家堡的鸽子炒年糕
和平路上的八宝香的鸡做的不错
兰棉道口的泥鳅堡
南门牌楼脚的肉带饼豆腐汤 个人觉得，香兰村，就是保险公司后面，打台球旁边的快餐不错，尤其是那里的红烧狮子头，兰溪无敌。。。3.5元一个，全肉的！
Ⅶ 兰溪有什么特色菜
对于不同的兰溪人来说，记忆深处的牛肉面各不同，但牛肉面的基本配方还是一样的。
首先是面条，面条大多数都是店家自己用面粉和成面团，然后拉面而成的手工面。其次是牛肉面的精华所在——爆炒牛肉。右图这家的牛肉面是兰溪老字号的一家面馆，每天都有很多的人排队买面吃。让人最念念难忘的，便是这家店爆炒的牛肉。先将葱蒜放入油中炒香，然后加入切成条状的嫩牛肉爆炒。不一会儿，牛肉的香味便扑鼻而来。
3、兰溪凤凰蛋
凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。据说，金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和干隆皇帝有关。干隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了，他一个人走得又饿又乏，在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫得没别的东西，就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到，干隆越吃越觉好吃，并为之取名“凤凰蛋”。
4、兰溪水晶糕
水晶糕：兰溪传统冷饮小吃。在金华一些冷饮店也有，不过名叫清凉糕……用淀粉和水制作，适合在夏天食用，既可口又去暑。
Ⅷ 着名小吃有哪些(兰溪)
1、兰溪牛肉面
兰溪的刀切面，面条柔韧，口感好；特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美。
2、兰溪黑鱼煲
金华骨头煲闻名遐迩，而兰溪的黑鱼煲滋味尤其好！一大脸盆的黑鱼上来，让人眼前大亮，下面慢火煮着，鱼片的鲜嫩甘甜和咸菜的酸辣鲜爽不断地冲击融合，味道越来越浓！捞完鱼片还可以加各种你爱的配料，真是兼具酸菜鱼和火锅的双重惊喜和享受！重点要在露天，围着矮桌子胡吃海喝才爽！
3、兰溪凤凰蛋
凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。
4、兰溪水晶糕
水晶糕：兰溪传统冷饮小吃。在金华一些冷饮店也有，不过名叫清凉糕。
5、兰溪清明馃
主材是米粉。青色的是加了青的。纯绿色食品哦，馅是白糖加芝麻。。。红的是加红糖的，馅是肥肉和葱。
6、兰溪油煎馒头
油飞么豆！哈哈，油煎馒头是也！小时候喜欢夹块臭豆腐和油煎馃，再来一勺辣酱，噢嚎！油滋滋香喷喷。
7、兰溪拌面
倍儿劲道的刀切面爽快捞起，榨菜末、芹菜丁、萝卜干、咸菜、花生米......只有你想不到，没有你找不到！放完所有你爱的配料，尽管放尽情放！最后浇上两勺酱，拌一拌！
8、兰溪肉圆
肉圆：淀粉，肉粒，豆腐，萝卜为主料，底下会铺上荷叶做衬。味道绵软，入口即化。