① 腰子蛋花汤怎么做好吃
烹饪技巧
腰子用盐抓洗就可以去除味道了！多洗几遍就干净了！
② 腰子鸡蛋汤的做法 腰子鸡蛋汤怎么做
食材用料
腰花2个
鸡蛋2个相克食物
小葱花少许
花椒几粒
料酒少许
油
盐少许
香油几滴
腰花蛋汤的做法
1.猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒和少许料酒）10分钟这样，除去臊味。鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用
2.锅中水开后倒入腰花，烧开时去掉浮沫
3.然后接着倒入待用的蛋液，等蛋花开后加少许盐，滴几滴香油，很香很香很香的，千万不要放味精哦！最后放点小葱花在汤里面提味
③ 爆炒猪腰子怎么做好吃
爆炒猪腰的材料
猪腰、黑木耳、胡萝卜、醋、葱、淀粉、料酒、酱油。
爆炒猪腰的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择将猪腰洗净一剖两片，除去膜，去掉白色的筋。打麦穗花刀。然后选择打好花刀的腰子，切成菱形长条，用色拉油和干粉抓匀，静置5分钟。之后再将黑木耳泡发撕小块，胡萝卜洗净切菱形片;小葱切段、蒜切片备用，然后我们就可以将老抽1/2勺、醋1/3勺、水淀粉2勺、料酒1勺放入碗中，调匀成味汁后放入小葱段。之后庁把锅置火上，加入油，旺火烧至九成热，倒入腰花翻炒至卷缩成麦穗状，迅速捞出，待用。然后选择在锅留底油将蒜片煸香，依次下入胡萝卜、黑木耳翻炒。这是我们加入腰花，迅速倒入味汁翻炒几下，出锅就可以开始吃了。
爆炒猪腰的食用功效
爆炒猪腰是非常美味的一种食物，吃起来对我们健康是有非常大帮助的，我们可以通过吃爆炒猪腰这样的食物来促进健康，特别是可以起到一个滋补的作用，爆炒猪腰对于男性朋友们来说是很适合吃的，由于爆炒猪腰富含蛋白质脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，在补肾壮阳、固精益气方面有很好的作用，是可以帮助我们保护好肾脏健康的，同时我们由于爆炒猪腰含了丰富的铁元素成分，煮熟后更是容易被人体所吸收，所以吃猪腰能达到很好的补血效果。是我们补血益气的好选择。
吃爆炒猪腰对我们健康是有好处的，在平时很多人都爱吃爆炒猪腰这道菜，吃起来对我们健康也是会有好处的，而且经常吃不仅可以促进我们肾脏健康，同时还可以通过吃爆炒猪腰来补血益气，是我们在平时应该多吃的一种食物。
④ 鸡蛋腰子汤怎么做好吃
猪肚鸡蛋汤是较为普遍的一道特色美食，在做的情况下就需要提前准备一些生鸡蛋猪腰子，也有葱就可以了，以便除掉猪腰子里边的臭味儿，需要对半割开之后再加一些米酒和食用盐等腌渍一下，随后让里边的味儿完全去祛除，才能够 用于制做。
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原材料
生鸡蛋1只，猪肚1只，葱少量
作法
2、猪肚切片状，加少量盐和米酒翻拌后加木薯淀粉翻拌，加了米酒会很香哦!
3、腌15分钟后自来水再次清理一遍(很重要)
4、炒菜锅加水烧开后放进葱末和生姜片也有少量米酒，水开后放进腰片，3分钟后倒进鸡蛋液，淋入少量豆油，少量盐和味精，撒葱段，OK!
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提醒
a、腰片浆之后，有米酒的添加很香，并且即使煮时间长一点也不会老。
b、再次清理一遍能够 洗去猪肚羊膻味，又可以洗去木薯淀粉，要不然会变为腰片羹了!
原材料
主要材料：西红柿200克，生鸡蛋150克，调味品：盐2克，白糖3克，食用油20克
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作法
1.西红柿清洗切成片，鸡蛋液搅拌；
2.烧热锅，落半汤勺油，将西红柿略炒一下；
3.放进素菜汤；煮一会儿；
4.倒地蛋汁，一边倒一边搅，最终以盐糖调料即成。
小技巧
健康提示：
此汤具备清热解毒消滞、抗坏血病、软化血管的功效。
食物相克：
西红柿：番茄忌与石榴同食。
生鸡蛋：与鸭肉同食损害肠胃；与兔子肉、柿子饼同食造成腹泻；另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。